2023「赤崁樓美食」首選TOP10，看古蹟嘗在地好味，邊吃邊玩漲知識！

台南市是美食之都人人都知曉，自1652年建造的「赤崁樓」，有著悠久歷史與古早味的人文風情，在以前赤崁樓是台南最繁榮的地方，因此到現在周圍的人氣老店也很多，不管是具有古早味的米糕、虱目魚羹，還是具有新潮感的艾摩多杏仁豆腐，多樣選擇通通有！接下來，就跟著發胖編一起吃遍「赤崁樓」美食吧！ (圖片來源：IG ＠maysun_boy) 赤崁樓美食推薦：艾摩多手工杏仁豆腐 地址：台南市中西區赤崁東街26號 價格：摩艾雪花冰＄130 杏仁豆腐在台南可說是百家爭艷，一不小心就會選擇失敗，但這家除了使用100%杏仁還有複雜的手工製作外，還有將杏仁豆腐搭配雪花冰等多種吃法，清爽卻香氣十足的杏仁味，加上滑嫩而柔軟的豆腐質感，再來一口可愛到捨不得食用的摩艾冰磚，具有打卡級外型與真材實料的美味，喜愛冰品類與杏仁控的你千萬別錯過！ 赤崁樓美食推薦：山根壽司 地址：台南市中西區民族路二段357號 價格：鮭魚生魚壽司＄190 / 味噌湯＄15 超低調的隱藏版平價日式料理，如同小吃攤般的裝潢，但只要是日本料理會有的菜單這邊通通有，價格卻直接砍半，cp值很高荷包無負擔，尤其是他們家的炙燒鮭魚壽司，魚肉厚度適中，經過高溫火槍烤過後，將油脂逼出，放入口中帶有焦香和魚肉滋潤柔嫩的口感，搭配飽足感十足的白飯，再點上一碗只要15元的味增湯，暖心又暖胃，但炙燒版本是菜單上沒有的，要記得單獨跟老闆點餐喔！ 赤崁樓美食推薦：落成米糕棧 地址：台南市中西區民族路二段241號 價格：米糕 (大)＄55 / 四神豬腸湯＄35 南部知名小吃米糕本人，也只有來南台灣才能吃到最道地的口味，超過五十年以上的老店，不管何時前去人潮都是絡繹不絕，菜單選擇不多，主打的就是米糕與四神湯品，將烹煮至粒粒分明的米粒加入滷汁後，呈現晶瑩的半咖啡色，加上肥瘦相間的滷肉和香氣十足的魚鬆，將其一同挖起放入口中，鹹香洽當還有軟嫩豐富的口感，讓你不知不覺就能吃完一碗，再來上一口清爽解膩小黃瓜，簡單搭配滿分美味！ 赤崁樓美食推薦：蔡三毛豬血攤 地址：台南市中西區永福路二段206號（赤崁店） 價格：頂級豬血綜合湯＄120 / 炒米粉(大)＄45 喜歡吃內臟類的朋友這間不可不食，古色古香的傳統裝潢讓你遠遠一眼就能認出，頭一次前來推薦必點的搭配就是肉燥飯和頂級綜合湯，肉燥也很貼心可以選擇肥瘦，料量十足鹹度剛好，滷汁還帶有一點膠質感，頂級綜合湯則是包含了豬血、小腸、大腸、豬舌、肝連、豬心、軟骨多達七種配料，滿滿一碗口感豐富，湯頭口味不重卻絲毫吃不到內臟類的腥味，處理的很乾淨新鮮，一口湯一口飯，小吃才能滿足的口腹滿足感！ 赤崁樓美食推薦：鎮傳四神湯 地址：台南市中西區民族路二段365號 價格：四神湯＄50 自民國57年創立至今超過50年的傳統老店，賣著招牌米腸與四神湯，湯頭透著令人食指大動的乳白色，和一股未入口就能聞到回甘香氣，與外頭的湯頭不同，你喝不到一絲不舒適的化學味，入口後濃郁香醇還能有一絲絲甘甜，加上煮到軟爛的薏仁顆粒，與煮到 Ｑ軟新鮮的內臟，就算是夏天也能無負擔的喝完，冬天來上一碗更是人間享受！編輯提醒如果不吃薏仁也能跟提前老闆說不加。 https://www.instagram.com/p/CpTymrZPjAX/ https://www.instagram.com/p/B8DioqmpCtA/?carousel_share_child_media_id=2234782168211794752_4727456907 赤崁樓美食推薦：石精臼牛肉湯 地址：台南市中西區民族路二段246號 價格：牛肉湯(大)＄150 (小)＄110 台南必喝牛肉湯隱藏版，使用純牛骨去燉湯，沒有額外加入其他配料一同燉煮，所以牛肉味會特別明顯濃厚，但不會過於油膩，只會喝到滿口清香與甘甜，加入大片溫體牛後，肉片呈現美麗的粉紅熟度，口感十分有嚼勁彈牙，帶筋帶肉，不是柔嫩系，如果敢吃牛雜類，推薦可以點綜合湯，牛內臟也是他們家的強項之一！ 赤崁樓美食推薦：白妞鹹酥雞 地址：台南市中西區民族路二段270號 價格：鹹酥雞＄50 / 雞排＄70 鹹酥雞可說是台灣的國民宵夜之一，想吃到很容易，想好吃卻不簡單，這家開始營業不久就獲得許多好口碑，高達五十多種的豐富食材，想吃什麼都能點，還能貼心客製化酥度，推薦必點為蛋餅皮，價格划算份量多，重點是吃起來超涮嘴，薄薄切成長條炸得酥脆，加上餅皮加熱過的香氣，配劇配酒的首選零食之一！ 赤崁樓美食推薦：老騎士咖哩飯 地址：台南市中西區永福路二段180號 價格：咖哩雞肉飯＄105 喜歡咖哩的大食客們必來，整間店只有販售牛、雞、豬和海產口味的咖哩飯。每一款的醬汁都熬煮到濃稠，將裡頭的肉品與紅蘿蔔與馬鈴薯，燉至軟爛吸飽湯汁，將其淋至Q彈潔白的米飯上，閃閃發光讓人食慾大開，除了飯可以無限加量，還富有小菜跟湯品，加蛋也只要一枚硬幣搞定，金黃色的半熟蛋黃跟褐色咖哩混和後，入口更是加倍美味！ 赤崁樓美食推薦：nani麵 地址：台南市中西區新美街163號 價格：招牌豚骨魚介沾麵 (雞肉)＄240 與台南融合率99％的日式沾麵，光看店面外觀配上台南獨有的懷舊氣息，真的會讓人一秒到日本，有著少見的日式沾麵專賣，座位數雖然不多，但能夠面對面看到師傅們將料理從無到有的製作過程，是個十分療癒的體驗，使用大量蔬菜與豚骨熬製的基礎湯底，加上多種口味與肉品相互搭配，配上彈牙有勁的麵條，將其沾滿湯汁之後，一口唆進嘴中在口中跳躍，再搭上經過滷製指炙燒的多汁肉品，湯汁、麵條、肉品搭配的恰到好處，特殊吃法也完全不輸我們一般印象中的日式麵料理！ 赤崁樓美食推薦：阿鳳浮水虱目魚羹 地址：台南市中西區保安路59號 價格：浮水虱目魚羹＄70 與一般的羹湯不同，雖然同樣有勾芡但不會過於黏稠，整碗湯的虱目魚味非常明顯，入口後就是滿滿的甘口與鮮味，魚羹保留了原始的魚肉與與魚皮塊，一眼就能看出是使用真材實料的虱目魚製成，也為此增添了豐富口感，加上大量薑絲與清爽湯頭混和，去腥也能增加湯頭甜度，就算平常不喜歡喝羹湯的人，也很推薦可以在這家嘗試看看！ https://www.instagram.com/p/CJITKM7Meoa/ https://www.instagram.com/p/Cl32K_xPrv5/ https://www.instagram.com/p/CuGa8DvPC8O/?carousel_share_child_media_id=3136312666901720846_48559572532 吃台南不要再去國華街，在歷史地點赤崁樓附近走走逛逛，體驗台南舊城區，深陷最在地的懷舊風情，順便跟著這份美食地圖一飽口福，從早餐、下午茶到宵夜，通通都能一手包辦！ 延伸閱讀：更多赤崁樓美食相關 👉台南美食不只有阿堂鹹粥！必吃35間台南小吃餐廳懶人整理，選擇困難的人快跟著做筆記！ 👉2023台南海安路美食推薦｜8間人氣銅板好料， 每間都CP值爆棚！ 👉漫步懷舊台南，2023神農街美食八選，穿進老屋探險去！ 👉台南美食寶庫，國華街TOP12人氣美食，全部吃過算你厲害！ 👉台南人氣甜點TOP20+推薦，不只牛肉湯厲害，在地甜點也很不容小覷啊！ 更多美食話題，請追蹤波波發胖Instagram 帳號：＠popyummy_mag 撰稿編輯＃白函 #Nani麵 #台南美食 #台南美食推薦 #山根壽司 #白妞鹹酥雞 #石精臼牛肉湯 #美食 #老騎士咖哩飯 #艾摩多手工杏仁豆腐 #落成米糕棧 #蔡三毛豬血攤 #赤崁樓 #赤崁樓美食 #赤崁樓美食推薦 #鎮傳四神湯 #阿鳳浮水虱目魚羹 

精選北中南14家人氣平價壽司店，花少少錢就有高級享受，小資族快收藏！

日本料理是編輯我的最愛，但是礙於價格高、份量通常都很精緻，一個月吃一次就超傷荷包，但是還是滅不了心裡想吃壽司的那把火，於是這篇就誕生了，想吃壽司卻荷包扁扁也沒關係，這篇告訴你平價也是有超高CP值的好料！ 平價壽司店推薦：伊賀壽司 地址：屏東縣內埔鄉光明路276號 芋頭壽司 $65 編輯推薦：★★★★ 這家位在屏東的壽司店，店內有一款創意十足的人氣產品「芋頭壽司」，跟一般常見的壽司很不一樣，裡頭完全沒有米飯的成分，全部由芋頭來包裹餡料，內餡就是常見的肉鬆、黃瓜等等，入口可以吃得到淡淡的芋頭香氣，口感也相當綿密，整體來說不會很衝突意外的很搭呢！ https://www.instagram.com/p/BuSk861HX2w/?utm_source=ig_embed&ig_rid=654b4cb0-64fd-4f86-8c65-f0f80e1f78d4 平價壽司店推薦：山根壽司 地址：台南市中西區民族路二段357號 鮭魚握壽司六貫 $190 編輯推薦：★★★★ 瞧瞧這肥美的鮭魚六貫不到兩百元，簡直太佛心了吧，其他的品項價格也都很親民，想吃平價壽司來這對了！鮭魚非常新鮮口感很嫩，搭配醬油芥末再加上薑片一起入口超過癮，炙燒過後的鮭魚握壽司香氣撲鼻而來，不敢吃生的朋友可以點這一盤。 平價壽司店推薦：奕米捲壽司 地址：新竹市東區光復路一段179號 蒲燒鰻魚花壽司 $70 / 海蜇花壽司 $65 / 芋頭花壽司 $60 編輯推薦：★★★★ 源自彰化的超夯壽司現在在台中也吃得到！壽司種類多達五十種以上，都是當日現做食材超新鮮怪不得網路上口碑超好，且價格都超親民只要銅板價就能吃到，像是蒲燒鰻魚花壽司一份有六片，裡面包入鰻魚、肉鬆、蛋條以及小黃瓜，爽口帶有鰻魚香氣味道超讚，還有廣受大家喜愛的鮭魚生魚片口感鮮嫩完全沒有腥味，只能說這間壽司店真的CP值有夠高，如果需大量訂購建議事前預定。 平價壽司店推薦：餓男食堂 地址：台南市中西區南華街22號 炙燒鮭魚 50貫 $1800 編輯推薦：★★★★ 光看這滿滿的鮭魚就讓人食指大動啊！一盒共有50貫，分別有原味、焦糖、明太子、蜂蜜芥末以及起司五款口味，運用炙燒做法逼出鮭魚迷人的油脂與香氣，搭配每一種口味都有不同的口感享受，像是焦糖鹹甜滋味滿意外的很合拍，明太子鹹香順口味道些微突出又不會過於搶戲，愛吃鮭魚的朋友們絕對不能錯過～ 平價壽司店推薦：黑武藏十元壽司 地址：台南市南區金華路二段15巷45-27號 炙燒鮭魚握壽司 $16 編輯推薦：★★★ 愛吃壽司的朋友有福囉，這家位在台南的人氣壽司店，炙燒鮭魚壽司一個竟然只要16塊錢，炙燒鮭魚壽司有醬燒、焦糖兩種口味，個人偏好焦糖口味，炙燒過後的焦糖，苦甜的滋味搭配上軟嫩新鮮的鮭魚，實在有夠搭！不過提醒大家，炙燒鮭魚壽司是需要預訂的，想吃的朋友記得要提早打電話喔！ 平價壽司店推薦：三味食堂 地址：台北市萬華區貴陽街二段116號 鮭魚握壽司 3個 $230 / 6個 $450 編輯推薦：★★★★★ 相信不用我介紹，各位壽司控們一定都知道三味食堂，舉凡用餐時間一位難求，招牌的鮭魚握壽司跟手掌一樣大，生魚片還整個蓋過飯，真的不要小看他的份量，基本上吃三個就會超飽，如果不是一定要內用的話建議外帶，可以不用等那麼久喔 平價壽司店推薦：橋壽司 地址：新北市永和區永和路二段278號 橋壽司丼 $1000 / 綜合6貫 $420 編輯推薦：★★★★ 在中永和都有店面的橋壽司，距離周邊捷運站都蠻近的，不用擔心交通會不方便，雖然店面小小的，但是人潮可不少，因為這間CP值真的很高，綜合12貫只要500，在別的地方幾乎看不到這種價格，而且食材新鮮，做吧台還可直接看到師傅捏製的過程，另外說鮮魚味噌湯也非常好喝，記得點一碗來搭配 平價壽司店推薦：和田食堂 地址：宜蘭縣員山鄉惠深一路55號 江戶前握壽司(10貫) $1080 / 招牌炙燒握壽司(8貫) $780 編輯推薦：★★★ 位於宜蘭員山的日本料理店，店內只有一位師傅，不過可是有經過日本國際壽司職人的認證，餐點美味食材也非常新鮮，有不少人N訪，價格也很合理，建議事先預約，畢竟只有一人出餐都需要時間，沒預約很容易看得到卻吃不到呀 平價壽司店推薦：一笈壽司 地址： 笈三鮮軍艦 $388 編輯推薦：★★★★ 輕井澤旗下的品牌，承襲了台中餐廳一貫的霸氣大面積裝潢，價格卻是非常的平易近人！人氣的綜合十貫壽司也只咬$328，不怕荷包不夠滿也可以享受美味的壽司，剛開幕就受到台中人的歡迎啊～～～ 平價壽司店推薦：阿裕壽司 地址：台中市北區西屯路一段361號 綜合握壽司(6入) $170 / 綜合生魚片(10片) $160 編輯推薦：★★★★★ 這間在台中應該是無人不知無人不曉，常常經過的時候都大排長龍，風格是台式傳統路線，所以也有販售花壽司，生魚片則通通都是厚切，食材新鮮好吃又便宜，很適合解一時想吃壽司的饞，但是都需要小排一下喲 平價壽司店推薦：元手壽司 🔺 新竹、台中有眾多分店故不一一列出 松露和牛炙 $105 / 炙燒牛肉 $95 / 炙燒干貝 $70 編輯推薦：★★★ 在台中、新竹都有分店的元手壽司，走一個較高檔的路線，價格不低也使用較高級的食材，最有特色的是將肉類當作生魚片，一貫會有三片肉片，第一片捲著蔥末吃，第二片吃原味，第三片將壽司飯捲著一起吃，一顆壽司三種滿足，雖然不算便宜，但一分錢一分貨，吃起來都有一定的水準在 平價壽司店推薦：和津壽司 地址：台南市安平區怡平路23號 炙鮭魚腹 $55 / 炙燒比目魚側腹 $60 炙燒大干貝 $150 / 津壽司(8貫) $320 編輯推薦：★★★★ 之前因為超炸鮭魚卵丼而爆紅的和津壽司用料實在，這間也是厚切但不膩口，吃得出來師傅的用心，炙烤系列也是招牌之一，推薦比目魚側腹口感軟嫩適中，入口即化， 綜合表現都不錯，價位中偏高這點可能就讓CP值變得沒那麼高 平價壽司店推薦：義郎創作壽司 地址：高雄市左營區富民路66號 招牌握壽司 $330-380 編輯推薦：★★★ 義郎走的是創意和風日料路線，最有特色的就是可針對個人進行客製化的料理菜單，也可依照你的預算做調整，肉質鮮美且料理方式多元，以無菜單來說算是很親民的價格，缺點是店內會有些油煙味，可能會稍微影響到用餐品質 平價壽司店推薦：不老壽司 地址：高雄市苓雅區五福三路145號1樓 極品握壽司(10貫) $445 / 蕉香鮭魚壽司捲 $190 編輯推薦：★★★★★ 至今只剩一間店面的不老壽司，排隊人潮依舊洶湧，生魚片的厚度都很夠，肉質也很新鮮，第一次來若不知道如何選擇，建議可以點極品握壽司，分別各有五款炙燒跟五款生魚，讓你兩種滋味都能享用得到，炙燒不但入口即化，也能逼出海鮮的甜味，價格經濟實惠，最特別的是還有水果壽司，酸甜有趣的滋味值得你一試 看完以上的北中南平價壽司，每間是不是都讓你口水直流呢？現在就把這篇收藏起來，下次出遊時，就可以派用上場啦！ popyummy/撰文報導 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉台北必吃壽司推薦 👉雙北鮭魚壽司店推薦 👉台北丼飯推薦 #一笈壽司 #三味食堂 #不老壽司 #伊賀壽司 #元手壽司 #和津壽司 #和田壽司 #壽司 #奕米捲壽司 #山根壽司 #橋壽司 #生魚片 #發胖精選 #義郎創作壽司 #阿裕壽司 #餓男食堂 #高CP值 #黑武藏十元壽司 

山根壽司-台南赤崁樓對面平價日式料理店，比目魚炙燒壽司好吃的令人心動

https://www.instagram.com/p/ChCMj7olNcQ/ 圖文好讀版-https://pse.is/4e3ej9 台南平價日本料理大家最耳熟能詳的就是山根壽司，但很有名但是到台南只有很久以前吃過一次，疫情期間人流變少不用排那麼久的隊，好好來品嚐山根壽司一番！ ＜山根壽司菜單＞ 日式料理許多菜色都可以看得到，有一些隱藏版的菜單要去櫃檯點才有。 綜合壽司，65元 中規中矩就是一般的花壽司，沒有不好吃也沒有特別好吃。 烤鯖魚，180元 烤的很美味的烤鯖魚，肉質Q嫩又帶有油脂香氣， 鹹香回甘的滋味越吃越涮嘴，搭配胡椒鹽超幸福！ 日式炸豆腐，50元 很久以前來吃過覺得很美味，但是這次來吃突然變得好平凡= = 只有豆腐外酥內嫩，但是醬料無法達到畫龍點睛的效果，口味十分清淡。 炙燒比目魚握壽司，220元 山根壽司必點！本日最令人驚豔的一道，平常我是不吃生的握壽司，但是看到網友推薦最後忍不住點了，結果完全沒讓人失望啊！比目魚的油脂經過炙燒之後，入口即化搭配一點點醋飯融在口中好吃到爆炸，是一種身體被滋潤的感覺。 山根壽司其實還有很多品項值得去探索，這次吃到烤鯖魚和炙燒比目魚握壽司真的非常滿意，喜歡吃日本料理的你來山根壽司可以試試看！ ＜山根壽司＞ 電話：062252095 地址：台南市中西區民族路二段357號 營業時間：11:20–16:00, 17:00–00:00，週二公休 FB：https://www.facebook.com/pages/%E5%B1%B1%E6%A0%B9%E5%A3%BD%E5%8F%B8/181660541875934

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