火鍋湯底推薦TOP9，在家煮牛奶鍋也能上手，還有蒜頭蛤蜊、胡椒豬肚鍋等特殊風味一次盤點給你

秋冬時節，寒意漸濃，最幸福的事莫過於一家人圍爐吃火鍋！熱氣騰騰的湯底，搭配新鮮的蔬菜、鮮甜的海鮮與滑嫩的肉片，每一口都暖心又暖胃。不僅驅走寒冷，還能拉近家人、朋友之間的距離，讓笑聲與暖意填滿整個空間。這個秋冬，就讓火鍋成為你的餐桌主角，端出屬於自家的家常美味，跟家人朋友一起圍爐共享最溫馨的時光吧！ 火鍋湯底推薦1：蒜頭蛤蜊風味雞湯火鍋湯底 尬鍋必吃的「蒜頭蛤蜊風味雞湯鍋」出湯底啦，湯底融合蒜頭獨特的香氣與蛤蜊鮮風味，讓人欲罷不能。蒜頭蛤蜊湯要自己煮就真的會比較麻煩些，如果要煮一大群人要吃的火鍋湯底更是要費一番工夫。尬鍋就聽到大家的想法，將店內招牌「蒜頭蛤蜊風味雞湯鍋」做成湯底，一份包裝大約配上400cc的水就能煮上2～3人份，今年秋冬就讓溫熱性的大蒜幫你驅散寒氣吧！ （圖片來源：王品線上購物網站） Info 購買通路：全台量販店、王品線上購物網站 售價：$185 規格：800g/包 湯底煮法：一包大約兑400cc的水可煮出2～3人份 火鍋湯底推薦2：薑母鴨風味火鍋湯底 在家也能吃到薑母鴨！這款薑母鴨風味火鍋湯底，將薑母鴨湯底中老薑爆香、多種中藥材熬煮的香氣保留，開包裝後會先散發出濃郁的藥膳香氣。湯底溫熱不燥，入口醇厚甘甜，具有暖身驅寒的效果，特別適合寒冷的秋冬季節。不論搭配哪種火鍋鍋物、肉片甚至蔬菜，都能將食材的鮮甜滋味完美釋放，讓每一口都充滿溫暖與幸福感。另外也有羊肉爐風味的湯底，想吃羊肉爐也可以買來參考看看呦！ （圖片來源：家樂福線上購物中心） Info 購買通路：全台量販店門市、線上購物網站皆可購買 售價：$149 規格：800g/包 湯底煮法：一包大約兑400cc的水可煮出2～3人份 火鍋湯底推薦3：義美酸白菜鍋底 酸白菜鍋底的酸香開胃、層次豐富，相信是許多人到火鍋店的必點湯頭。現在在家圍爐聚餐也能煮出媲美餐廳的酸白菜湯底，想煮出酸中帶香的湯底，只要買對湯頭就可以！胖編就特別推薦義美這款湯底，這款湯底本身就含有酸菜本人，酸菜味道不是靠化學調味料所合成的，既能讓人放心也能讓吃的人安心！這款湯底就非常適合搭配羊肉、凍豆腐以及冬粉等食材。寒冷的日子裡，來上一鍋酸白菜火鍋，既暖身又滿足，瞬間治癒身心！ （圖片來源：義美食品線上購物網站） Info 購買通路：全台量販店門市、義美食品線上購物網站皆可購買 售價：$150 規格：750g/包 湯底煮法：一包大約兑300cc的熱水可煮出2人份，水的比例可按照個人喜好調整。 火鍋湯底推薦4：煮時光香濃牛奶鍋湯底 大家超愛喝的牛奶鍋在家也能煮！由7-11推出的「煮時光」系列，推出一系列台灣人最愛的經典湯底，包含日式壽喜燒、麻辣鍋、酸菜白肉鍋等等通通有！香濃的湯底完美復刻外面火鍋餐廳的美味，濃郁奶香與細膩口感，最適合拿來煮海鮮，既能突顯海鮮的鮮美，也能喝到暖呼呼的濃湯感，喜歡更濃郁湯底的人還可以加入起司片呦。另外如果喜歡吃辣的人也可以加點辣椒進湯底裡，原本香味濃郁的牛奶鍋轉身就變成麻辣奶香鍋啦！ https://www.instagram.com/p/CnGkFuMLcBv/ （圖片來源：家樂福線上購物中心） Info 購買通路：全台量販店門市、義美食品線上購物網站皆可購買 售價：$150 規格：750g/包 湯底煮法：一包大約兑800cc的熱水，水的比例可按照個人喜好調整。牛奶味不夠時，可加入鮮奶＋高湯熬煮！ 火鍋湯底推薦5：海底撈酸香番茄鍋底 吃火鍋時喜歡喝特殊湯底的你，怎麼能錯過海底撈的番茄風味湯底！番茄風味湯底是一款酸甜濃郁的經典鍋底，屬於海底撈蕃茄湯底的紅艷色澤在家也能復刻經典。蕃茄的果香搭配鹹香的高湯既清爽又濃郁。一鍋熱騰騰的番茄湯底火鍋，都是圍爐時刻的最佳選擇！ （圖片來源：家樂福線上購物中心） Info 購買通路：全台量販店門市、線上購物網站皆可購買 售價：$128 規格：800g/包 湯底煮法：一包大約兑600cc的熱水，水的比例可按照個人喜好調整。 火鍋湯底推薦6：康寶麻辣鴨血火鍋湯底 市面上麻辣湯頭這麼多家，胖編情有獨鍾的是康寶這款麻辣鴨血火鍋湯底！麻而不辣溫順的口感，很適合大家庭、朋友齊聚時一起吃，不用擔心辣度太高或麻度不夠，康寶的調味剛剛好是所有人都能接受的口味。最讓胖編喜愛的原因在於，這款湯底裡本身就附Q彈、入味的鴨血，對於不入味就不吃鴨血的人來說簡直是福音！ （圖片來源：康寶官網） Info 購買通路：全台量販店門市、線上購物網站皆可購買 售價：$315 規格：750g/包 湯底煮法：一包大約兑500cc的熱水，水的比例可按照個人喜好調整。 火鍋湯底推薦7：濃湯底沙嗲鍋 以扁魚、赤尾青等海鮮精華熬煮，添加牛頭牌沙茶醬打造濃厚湯頭！對於喜歡台式小火鍋裡沙茶調味的人來說，這款剛剛好。除了做火鍋湯底以外，這款也很適合拿來做砂鍋魚頭、沙茶海鮮湯麵、沙茶白菜鍋等，不用過多調味讓你一包就解決，廚房小白也能輕鬆上菜！ （圖片來源：家樂福線上購物中心） Info 購買通路：全台量販店門市、線上購物網站皆可購買 售價：$230 規格：800g/包 湯底煮法：一包大約兑400cc的熱水，水的比例可按照個人喜好調整。 火鍋湯底推薦8：李錦記豬骨風味火鍋上湯 大家對李錦記一定都不陌生，號稱是醬料王國的李錦記擁有超過200款醬料，但沒想到李錦記也有出火鍋湯底！小小一包就能煮一大鍋湯頭，尤其是「豬骨風味火鍋上湯」，非常濃郁鮮甜，加入胡椒粉的話能讓整體湯頭風味更提升，讓人忍不住在這個冷颼颼的冬天多喝幾碗湯！ https://www.instagram.com/p/CQkVg8vHcu6/ （圖片來源：家樂福線上購物中心） Info 購買通路：全台量販店門市、線上購物網站皆可購買 售價：$42 規格：50g/包 湯底煮法：一包大約兑1000cc的熱水，水的比例可按照個人喜好調整。 火鍋湯底推薦9：撈王胡椒豬肚鍋底 最後胖編介紹的這款胡椒豬肚鍋底，是屬於比較清淡的湯底，不過別小瞧它的清淡，其實這款湯底是一款溫潤滋補的經典鍋底。濃郁的胡椒香氣與鮮美豬骨高湯的精華，辛香中帶有一絲甘甜，口感層次豐富，既暖胃又提神。這款鍋底胖編推薦大家可以搭配菇類或者白蘿蔔等蔬菜，丸子類的話比較推薦豬肉貢丸、蛋餃，獨特的香氣搭配蔬菜、丸子都超適合！ （圖片來源：家樂福線上購物中心） Info 購買通路：全台量販店門市、線上購物網站皆可購買 售價：$245 規格：800g/包 湯底煮法：一包大約兑400cc的熱水，水的比例可按照個人喜好調整。 看完之後大家接下來的聖誕聚餐、跨年聚餐有想法了嗎？快準備揪家人朋友在家開火鍋派對啦！ 延伸閱讀 👉🏻2024精選14家火鍋湯底推薦 ｜美味高湯麻辣、牛奶、酸菜白肉鍋通通有！ 👉🏻天冷就是要吃辣， 盤點大台北14家人氣麻辣鍋，編輯口袋名單都在這！ 👉🏻天氣冷颼颼就是要吃辣，全台10間麻辣燙推薦，溫暖療癒你的胃和心！ 撰文編輯（#彤彤） #國內美食 #尬鍋 #康寶 #撈王 #李錦記 #海底撈 #火鍋湯底 #煮時光 #牛頭牌 

Magi Planet星球工坊耶誕限定｜推出「特濃巧脆爆米花」、醬料專家「李錦記」今年聖誕節必送禮物！

Magi Planet星球工坊爆米花 特濃巧脆口味 $269元/60g、優惠價 $239元/60g、組合價 $399元/2罐 Magi Planet星球工坊爆米花 x 李錦記 $129元/50g、優惠價 $99元/50g 2022年漸漸進入了尾聲，讓人滿心期待的聖誕節也即將到來了！聖誕節可以跟情人手牽手來場甜蜜的耶誕城約會、或是跟閨蜜來場專屬的微醺Girls Night，但不可錯過的就是朋友間聚會的重頭戲-交換禮物！台灣爆米花領導品牌「Magi Planet星球工坊」此次針對聖誕節打造一款限定口味『特濃巧脆爆米花』，以香濃巧克力為基底，再拌入經典KitKat可可威化抹醬，豐富口感讓人一口接一口；且外罐設計精緻質感，非常適合送禮，體現送禮者的品味與真誠心意。同場加映，首度與百年醬料王「李錦記」合作，以李錦記調味料秘製，聯手推出2款全新口味『鹽酥雞、宮保雞丁爆米花』，將會顛覆你的想像、驚爆你的味蕾，HIGH翻天天看世界盃的夜晚。『特濃巧脆爆米花』即日起於全台Magi Planet星球工坊據點、官方網站上市；李錦記聯名款已於全聯搶先上市，即日起Magi Planet星球工坊官網也跟著開賣。 限量販售的精緻收藏級聖誕紙罐 11/2夢幻登場 大人小孩都無法拒絕的夢幻饗宴 酥脆口感讓人無法自拔 備受推崇的精品級爆米花品牌「Magi Planet星球工坊」，每年的冬季新品總是讓人十分期待，繼去年推出『杏仁可可太妃爆米花』廣受好評，今年更是將經典KitKat可可威化抹醬融入爆米花中，以完美的黃金比例調配。一口咬下『特濃巧脆爆米花』，首先撲鼻而來的是溫和醇厚奶香與滑順牛奶巧克力香氣，細細品嚐後，感受到的是威化餅多重酥脆口感與淡淡焦糖香氣，每一次的咀嚼都是不同的味覺饗宴，層次豐富令人回味無窮，讓人一吃就愛上，根本停不下手！ 今年的聖誕外罐也別於以往，使用紅色為主調，搭配聖誕經典元素與金色麋鹿點綴，最後再以獨特的印刷技術增加驚喜感，勾勒出節慶的精緻與美好，讓人不禁煩惱該是收藏好是送禮好，而貼心的Magi Planet已經替你解決煩惱，特別推出2罐優惠價NT $399，讓你不用再煩惱，收藏與送禮一次搞定！ 全民瘋世界盃 鹽酥雞、宮保雞丁口味爆米花11/2重磅推出 Magi Planet星球工坊與李錦記攜手打造 最佳下酒零食伴你HIGH整夜 當世界盃風潮來襲時，身邊怎麼能缺少陪你HIGH翻天的小夥伴？想要邀請小夥伴一同陪你熬夜看世界盃，當然得準備好滿滿的啤酒與零食啦！不用擔心熱騰騰的宵夜冷掉，Magi Planet直接幫你把下酒菜與零食結合為一，讓你隨時隨地想吃就吃。這次特別與百年醬料王「李錦記」合作推出兩款經典口味，均以李錦記調味料秘製。『鹽酥雞口味爆米花』特選冷風乾燥九層塔粉，鎖住新鮮原味，再撒上靈魂關鍵的秘製椒鹽粉，鹹香美味，讓台灣夜市必點的鹽酥雞百分百經典還原呈現。『宮保雞丁口味爆米花』以獨家工法保留雞丁原味，完美比例調配出辛香滋味的爆米花，辣中帶甜讓人欲罷不能、難以忘卻，絕對要吃上一包才滿足。 李錦記聯名款已於全聯搶先上市，優惠價一包99元，即日起至12月1日，購買第二件享半價優惠。Magi Planet星球工坊即日起在官方網站開賣。趕緊將零食備齊，準備瘋狂的迎接世界盃的到來吧！ #Magi Planet星球工坊 #Magi Planet星球工坊耶誕限定 #李錦記 #李錦記醬料 #爆米花 #特濃巧脆爆米花 #耶誕節 #聖誕節 

一入口秒銷魂！XO醬爆炒鮮肉、酸甜健康蔓越莓，奇美食品×李錦記、優鮮沛超強聯手，一次征服老饕胃！

大家是不是都跟小編一樣，秋冬一到整個胃口大開！無時無刻都想吃東西，早餐也想吃得飽吃得好，不想再幾塊餅乾就草草了事。最近攻佔小編味蕾的新歡－老牌奇美食品和醬料之王李錦記、蔓越莓天后優鮮沛聯名的包子和饅頭，不管是味道還是口感都讓人欲罷不能，唰嘴到想直接各囤個三五包在冰箱，快速便利又超美味，一路從早餐、點心嗑到宵夜也願意！快跟著小編吃爆它們吧！ 在家也能吃得豪奢！多汁鮮肉淋上鹹香干貝XO醬，懷舊滋味一口入魂！ 第一款讓小編連吃三天的就是奇美食品和蠔油始祖李錦記聯手推出的XO醬叉燒肉包！奇美食品的包子皮完全不必擔心，獨家壓延工法讓包子精巧細緻、一體成型，帶有些微嚼勁、乾爽不黏牙，從小吃到大還是一樣愛～重點是內餡，爆汁豬肉叉燒疊加上香濃XO醬只有絕！身為一名專業吃貨，是絕對不容許肉包裡的肉既乾又柴的，這顆叉燒肉包在肉的部分下足了功夫，使用台灣國產豬前腿肉肉丁，夠彈牙又好入口，口感滿分過關！而且也沒有讓人無法接受的豬腥味，吃起來清爽沒負擔～ 搭配以特選上等干貝、火腿、乾蝦慢火熬製而成的李錦記XO醬，再加入蔥、薑、洋蔥爆香炒製，除了醬香濃郁，還吃的到鮮味十足的干貝絲，百分之百真材實料，香氣誘人、口感又超豐富！加入包子中同時又更提出叉燒肉的鮮甜，懷舊口味、雙重享受，真的逼人一吃就上癮啊！而且在家隨時就吃的到，認真覺得超幸福又豪奢（笑）畢竟XO干貝醬在早期通常只有酒樓才吃的到，現在與經典食材一起融入包子裡，用蒸籠蒸一蒸就能吃到古樸又豪華的美味，雖然只是看似平凡的包子，但相信大家只要吃過就明白它為什麼這麼勾魂啦～ 營養質感早餐首選！酸甜莓果搭配淡淡麥香，用味蕾喚醒妳的好氣色～ 另一款必須推爆女孩們的就是奇美食品和優鮮沛聯名的燕麥蔓越莓饅頭！早餐吃怕了滿滿熱量的鐵板麵、蘿蔔糕，又不想天天水煮蛋加無糖豆漿過日，要吃的健康、吃得飽，重點還要夠美味，那就絕對不能錯過它！優鮮沛的蔓越莓乾大家應該都有吃過吧～酸酸甜甜的超唰嘴，對女生身體又很好，當作零食來吃也很健康！這顆饅頭上佈滿了大大小小的蔓越莓果乾丁，新鮮冷凍後不僅保留了濃郁的香氣，咬下去也依然多汁不乾硬，酸甜開胃，完全滿足了早餐必要的口腹之慾呀～ 再加上裡頭還拌入了健康營養的燕麥片，微微散發出天然的麥香，和軟嫩又帶有Q勁的饅頭一口咬下，口感紥實、餡料又豐富，早餐吃到這完全可以補足一整天滿滿的元氣呀～而且又沒有添加色素和味精，天然營養，就連小編挑食的小小姪女一吃也立刻愛上，胃口小也能吃掉大半顆，就知道有多美味！ 除了單吃，小編試過加上蔥花和培根，上面再放點起司也超爆好吃！鹹鹹甜甜，食材的香氣和口感搭配上饅頭本身滿滿顆粒咬感和酸甜果香，絕對一秒打破對一般饅頭單調無趣的既定印象啊！ (via @everlasting707) 這次奇美食品和李錦記、優鮮沛強強聯名，鹹食、甜點都讓人胃口大開，一次就征服了大人和小孩的味蕾～重點是快速又便利，不管是當作早餐、點心還是宵夜都太幸福！全家一起享用更美味～無添加防腐劑、味精，吃的也超安心～大家快擦擦口水，直衝家樂福或上奇美食品的網站就可以大飽口福啦！ 即日起－1/15奇美食品粉絲頁舉行抽獎活動，只要回答問題並@兩位好友，就有機會抽到獨家好禮！ 手刀抽獎去👇 我要抽 「奇美食品×李錦記－XO叉燒肉包與頂級XO醬」＞＞點我 我要抽 「奇美食品×優鮮沛－燕麥蔓越莓饅頭&優鮮沛蔓越莓果乾」＞＞點我 這裡買👇 全台家樂福 奇美食品商城＞＞點我

吃一口！讓你一秒飛香港 Meat Up推出港系甜品！

出國旅遊的事前規劃，最重要的環節當然少不了品嚐道地美食，你的IG、Google Maps是否已經存好許多「必訪」的私房餐廳？但2020年受疫情影響，多數人不得不取消出國行程，心中難免有些遺憾，因此位在西門町，主打舒芙蕾及浮誇飲料的Meat Up，在今年啟動「一口一秒」計畫，讓你不需要任意門，一口甜點、一秒順飛到世界各地，6月22日起推出港系甜品，除了時下最夯的楊枝甘露，還有茶餐廳必點的鴛鴦奶及西多士，另外推出麻婆豆腐與XO醬混搭義大利麵及炒飯，迸出創意新滋味。 黯然銷魂梳乎厘 太黯然 太銷魂 Meat Up以最具代表性的甜點舒芙蕾為主角，一共推出三種口味。甜耶耶梳乎厘(楊枝甘露舒芙蕾)，以新鮮芒果及Q彈茶凍搭配芒果奶蓋醬及特製西米露，最後豪邁地放上半顆炙燒葡萄柚，成為今年最浮誇的楊枝甘露甜點代表。喜歡豐富口感的朋友，不能錯過金燦燦梳乎厘(芒果奶茶舒芙蕾)，同樣使用當季新鮮芒果，醬料則是使用茶感濃厚的奶茶醬，最後加上Q彈的黑糖珍珠，無論是風味或口感，層次更上一層樓。最後一款冬央梳乎厘(鴛鴦奶茶舒芙蕾)佐料與甜耶耶相同，但最特別的是舒芙蕾頂端會灑上焦糖脆餅及一球棉花糖作為裝飾，當鴛鴦奶茶醬的咖啡香氣，搭配焦糖的苦甜，就是一款大人才懂得的高級滋味呀，也是咖啡控絕對不能錯過的甜點！ I服了U！這樣混搭很可以 除了甜點之外，Meat Up鹹食也相當受到歡迎，夏蕙姨早午餐(西多士早午餐)使用每片厚度約8公分，外酥內軟的金磚吐司，搭配生菜及太陽蛋，一刀劃開半熟蛋黃緩緩流出，同時也可以淋上楓糖漿享用，濃郁又療癒的幸福滋味讓你整天活力滿滿。辣酥酥意粉(麻婆豆腐義大利麵)使用木棉豆腐加上豬肉碎、辣椒和花椒拌炒，讓每一塊豆腐都均勻吸飽湯汁，因此口口辛香過癮，無辣不歡的朋友，絕對喜歡這一味。夠大碟燉飯(XO醬花枝燉飯)使用香港百年品牌李錦記XO醬製作燉飯，再加上比手掌還大的新鮮花枝，滿滿一大盤男生不怕吃不飽，超有飽足感。 • 餐點資訊 ＃甜耶耶梳乎厘 ＃楊枝甘露舒芙蕾 $280 ＃冬央梳乎厘 ＃鴛鴦奶茶舒芙蕾 $280 ＃金燦燦梳乎厘 ＃芒果奶茶舒芙蕾 $290 ＃冬枝冬枝 ＃楊枝甘露 $190 ＃辣酥酥意粉 ＃麻婆豆腐義大利麵 $220 ＃夠大碟燉飯 ＃XO醬花枝燉飯 $290 ＃夏蕙姨早午餐 ＃西多士早午餐$230 【Meat Up】 地址：台北市萬華區武昌街二段37號6樓​(西門捷運站6號出口，屈臣氏、亂剪大樓​) 訂位電話：0908-198-398 營業時間： 週一至週五11:00-22:00​ 週六、日10:00-22:00​ FB：https://www.facebook.com/pg/Meat-Up-267652336940708 Instagram：https://www.instagram.com/meatup_burger/ #meatup #一口一秒 #李錦記 #楊枝甘露 #港式甜點 #港式飲茶 #舒芙蕾 #西多士 #香港 #麻婆豆腐 

李錦記共 4 則文章

火鍋湯底推薦TOP9，在家煮牛奶鍋也能上手，還有蒜頭蛤蜊、胡椒豬肚鍋等特殊風味一次盤點給你

Magi Planet星球工坊耶誕限定｜推出「特濃巧脆爆米花」、醬料專家「李錦記」今年聖誕節必送禮物！

一入口秒銷魂！XO醬爆炒鮮肉、酸甜健康蔓越莓，奇美食品×李錦記、優鮮沛超強聯手，一次征服老饕胃！

吃一口！讓你一秒飛香港 Meat Up推出港系甜品！