【神級必吃海鹽奶油捲】 8家不可錯過的鹽可頌推薦~~~!!!

5-8家必吃鹽可頌推薦	

簡單卻不平凡的鹽可頌，到底有什麼魔力能讓人回味無窮呢!!!今天來分享幾家讓人排隊為之瘋狂、不能錯過鹽可頌!!!! 鹽可頌推薦 | 一禾堂麵包本舖 一禾堂的海鹽豆乳奶油捲，揉合了三種來自不同國度的海鹽， 分別為日本赤穗天鹽、法國葛宏德灰鹽、西班牙鹽之花， 使用在不同細節裡，整個奶油捲從裡到外，層次風味豐富， 非常細膩，是絕不能錯過的用心美食:D 店家instagram請點我 鹽可頌推薦 | 康久菓子工坊 康久菓子工坊的鹽之花可頌，使用有機天然酵母、紐西蘭天然奶油、 日本昭和霓虹吐司專用粉及昭和先鋒特高筋粉混合，能使外表酥脆，裡面軟Q， 濃郁的奶油香氣，搭上多層次的口感，令人口齒留香。 (食用前回烤3-5分鐘，更好吃唷) 店家instagram請點我 鹽可頌推薦 | 聯翔餅店 台中人一定不陌生的聯翔餅店，當然也有鹽可頌，選用法國頂級海鹽， 採低溫長時間發酵魯邦麵團，柔軟富有彈性，製作出三層不同的口感， 表皮酥脆、裡面軟Q、底層油酥，簡單又不失水準的經典小食。 店家instagram請點我 鹽可頌推薦 | 塩之友物_SaltMate 有別於其它家，塩之友物比較有特色的地方是， 他們家的塩可頌系列，有非常多種口味， 固定會出現的口味就有起司、原味、蒜香奶油、可可、德腸， 還有其它不定時會出現的口味，詳情請上官網看看唷!!!!! 店家instagram請點我 鹽可頌推薦 | Su包/姝包 一週開單一次，訂購麵包先看精選動態🤍 Su包的奶油捲麵粉使用法國麵粉+日清山茶花麵粉， 特別的是烘烤過程加上蒸氣烤法，讓麵包外層更為酥脆， 常溫及回烤，各有不同的風味，回烤後外層酥脆，搭上裡面鹽奶油融化後， 麵包奶香濃郁帶有濕潤感，非常好吃，也是鹽可頌控必收啊! *一週開單一次，訂購詳情請見店家ig 店家instagram請點我 鹽可頌推薦 | Seed Bakery麵包籽 Seed Bakery麵包籽的海鹽奶油捲， 使用法國號稱奶油界的LV的頂級品牌艾許奶油、經典葛宏德產區的天然灰塩， 對食材的講究，讓海鹽奶油捲，自己就帶有獨特的風味香氣，不添加任何物質， 單吃就很過癮，能吃到好食材的純粹，令人回味無窮。 店家instagram請點我 鹽可頌推薦 | 傑里麵包 新竹的傑里麵包，日式軟麵包跟歐式麵包都有，本身就滿有名氣， 海鹽奶油捲更是不能錯過的一款，回烤後外酥內軟，奶油香氣十足， 加上海鹽點綴，omg的好吃，冷藏退冰後，也不會變硬唷!!! 不過個人還是推回烤吃法，真的是簡單卻神級好吃啊啊啊啊啊!!!!! 建議電話預訂唷，聽說現場等待需要20分鐘以上耶!!!!! 店家instagram請點我 #鹽可頌推薦#傑里麵包#Seed Bakery#麵包籽#Su包#姝包#塩之友物#聯翔餅店 #康久菓子工坊#一禾堂麵包本舖#波波發胖#美食必吃#美食推推

男友先閃一邊！5大閨蜜旅行必去國度，此生必體驗的姐妹瘋狂旅行～

不管你是單身還是有愛人，但女生其實很需要一段時間就跟閨密來趟小旅行，下面就要介紹5個超適合女孩們一起去瘋的旅遊國度，你多久沒跟好姐妹們一起去旅行了呢？今年就放下工作、男人和閨蜜計畫趟瘋狂的出國行吧，因為跟閨密出遊你可以盡情的做自己，可以一起放空、一起逛街、一起聊到天亮。 5大閨蜜旅行必去國度：法國 法國絕對是適合閨蜜同遊的第一名，因為浪漫、甜點、精品通通有！隨便一個街頭都能讓你們拍到手機記憶體不夠用，而且閨蜜一定能比男友拍得好ＸＤ，還能大拍各種閨蜜默契照，讓你們之後用照片回憶這趟美好旅行～ 想像一下，和姐妹們走在時尚的巴黎街頭，和各大景點拍好拍滿後，坐在塞納河畔來個悠閒的下午茶，品嚐一下正宗的法式甜點，吃飽喝足後就去逛街血拼去，然後晚上在找間氣氛滿分的餐廳，享用法式大餐吃個3小時大聊特聊一番，是不是光想就好喜歡好舒服的行程啊～ https://www.instagram.com/p/Bw2cyPNAC4u/ 重點是法國不僅有時尚之都巴黎，如果想要體驗中世紀的小鎮風情，也可以安排幾天到宮崎駿《霍爾的移動城堡》取景地夢幻小鎮「科爾馬」，或是有著無敵湛藍海景的尼斯，都很適合跟好姐妹們一起來玩。 https://www.instagram.com/p/BwhtCeIlDCI/ https://www.instagram.com/ningchang__/ 5大閨蜜旅行必去國度：瑞士 瑞士本來就是個美到讓人像走進明信片裡的仙境國度，因為韓劇《愛的迫降》許多名場面都是在瑞士取景的，更讓許多女孩們少女心大噴發，紛紛想去朝聖一番，這時候就是該找也有在追劇的閨蜜一起去，一起跟你尖叫拍認證照啦～ https://www.instagram.com/p/CWqcUP8IvPp/ 瑞士不但風景迷人，美食也是罪惡到不行，你看看這個牽絲的起司鍋，不管沾麵包、香腸、蔬菜們都很夠味，讓你一口接一口停不下來，再配上香醇的紅酒，完美搭配絕不膩口呢！ https://www.instagram.com/p/CpP0-zFoqVX/ 5大閨蜜旅行必去國度：土耳其 土耳其一個有著神秘面紗又風情萬種的國度，最適合和閨蜜們一同來探索，你們可以到卡帕多奇亞，體驗清晨熱氣球的驚奇與此生必看的美麗，除了熱氣球之旅外，這邊還有許多特色行程可以體驗，像是：越野吉普車之旅、騎馬體驗、徒步旅行，晚上可以住一晚當地特色的洞穴飯店，還能觀賞土耳其火舞表演呦～ https://www.instagram.com/p/BpD8WcRAkFz/ https://www.instagram.com/p/CPmmugWnoqw/ 另外，土耳其的首都伊斯坦堡，也是很值得探訪的城市，不但有美麗的藍色清真寺，還有許多香料、地毯等文青市集可以逛逛，午後可以找個制高點，來杯土耳其紅茶或是咖啡，和閨蜜一起遠眺伊斯坦堡市景，天南地北的聊，不用趕行程，就這樣坐一下午都開心舒適～ https://www.instagram.com/p/BjnBWotHRyp/ 5大閨蜜旅行必去國度：澳洲 澳洲也是女孩們去會一起尖叫連連的國度，因為萌寵有夠多！不管是能讓你抱滿懷的無尾熊，還是在各大動物園中都可以跟你親密接觸的袋鼠還是西澳特有的微笑袋鼠，還有不怕人的鴯鶓跟袋熊，個個都超可愛讓你可以跟姐妹們放生驚呼：太～可～愛～了～吧！ https://www.instagram.com/p/B9ypO60BJml/ 澳洲另一個迷人的點，就是吃不完的美食啦！不但排餐、生蠔超便宜，還有別的地方吃不到的美味澳洲肉派，像這個是澳洲肉派的經典口味：thetiger，上頭有青豆泥還有馬鈴薯泥，再淋上香濃的肉汁，加上酥脆的派皮，一口咬下的驚喜感，是連肯德基爺爺都讚不絕口的美味。 5大閨蜜旅行必去國度：杜拜 親故阿～一起去杜拜冒險奢華一下吧！來到杜拜除了城市裡的奢華景觀會讓你大開眼界之外，沙漠裡的風情萬種和各種冒險體驗更是一大亮點，像是刺激的沙漠衝沙，司機會開著越野車帶你在沙漠裡衝上衝下挑戰各種坡度、最後再來個帥氣沙中甩尾，適合膽大的閨蜜們一同挑戰，衝完沙或是心臟比較小顆的朋友，也可以在沙漠騎個駱駝，不但驚奇又好拍！ https://www.instagram.com/p/COhRIq9BvOw/ 到杜拜一定要來看看七星級的帆船酒店，但如果口袋不夠深沒辦法住一晚就要噴好幾萬元的話，別擔心，可以來這邊吃個Buffet過過乾癮，或是參加一些酒店的水上活動，一樣可以一窺七星級飯店的魅力喔！ https://www.instagram.com/p/CkQfzHIBj17/ 看完是不是好心動啊～不管你是想要跟姐妹們來趟浪漫血拼之旅還是想一同去探索神秘國度，亦或是想要跟閨蜜們尖叫萌寵大嘆美食，這些國家通通可以滿足你們不同的旅遊魂，不要再猶豫了今年快計畫趟和姐妹一同的瘋狂閨蜜旅行，絕對會讓你們旅行的每天都好開心，玩到不想回國呦～ 更多最新旅遊資訊，請追蹤波波打卡Instagram 帳號：＠poptour_mag 👉這輩子一定要去土耳其！從番紅花城到棉堡，帶你瞧瞧神一般的必玩景點 👉【泰國】曼谷7個新景點特搜！飄浮水上咖啡廳、超美住宿推薦，不囉唆快買機票啦 #出國 #土耳其 #杜拜 #法國 #海外旅行 #澳洲 #瑞士 #閨蜜 #閨蜜旅行 

巴黎必去餐廳Le Train Bleu藍色列車｜里昂車站百年餐廳推薦

#gyoheun吃什麼2023年的第一天就在巴黎最美的餐廳Le Train Bleu藍色列車吃飯，是巴黎我最推薦的餐廳，位在里昂車站內，於1901年開業，是不少電影的取景地，周杰倫最偉大的作品MV也在這拍攝呢！先收藏本篇接著看下去吧～ Le Train Bleu藍色列車 看看這餐廳是不是很有氛圍感，隨便拍都超級好看！我們是午餐時間到訪，高朋滿座，記得提前先線上預訂，歐洲許多餐廳預訂都需要先付訂金，不過藍色列車預訂不用先付訂金。 餐點部分有套餐組合也可以單點，單點價位大約€18~€46，套餐€115，因為不是很餓，單點了幾道菜、甜點和白酒。 酒的價位約€9~€23，請服務生推薦我們白酒，2杯都不錯，大白天的就微醺了🤣 Oeuf bio 松露蛋€24 前菜點了份松露蛋，折合台幣大約773元，身為松露和蛋的粉絲，看到這組合當然要試一下，這道的調味和口感我蠻喜歡的，清爽不膩口。 Cote de Veau Foyot 牛排 €46 牛排沒有特別驚艷，不過沾上附的醬汁和旁邊的菇一起吃，還不錯。 Crepes Suzette 橙香火焰可麗餅 €18 最後是法餐必嚐的甜點橙香火焰可麗餅，這道甜點最特別的是在可麗餅上灑上烈酒後點火，看服務生在旁邊現場製作，是很有趣特別的體驗。有別於以往吃過的可麗餅，這款口感非常濕軟，因為有添加酒，口味帶有橙香，微甜微苦，蠻特別的。 點一份前菜＋主餐＋甜點＋酒大約€100左右，和套餐價格差不多。整體來說用餐體驗蠻好的，也深刻體會法國人的從容優雅，這餐我們可是吃了近3小時呢。 到訪巴黎別忘了把Le Train Bleu藍色列車列入名單，體驗一下在百年餐廳用餐的法式浪漫。 Le Train Bleu 藍色列車 地址：Pl. Louis-Armand, 75012 Paris（巴黎里昂車站2樓） 以上就是Le Train Bleu 藍色列車推薦，喜歡這篇文章記得按讚＋追蹤我的 PopDaily，更多法國咖啡廳、美食紀錄可至我的 Instagram 觀看，那我們下篇文章見💖 ＃法國旅遊 ＃法國餐廳推薦 ＃巴黎旅遊 ＃巴黎餐廳推薦 ＃藍色列車 #Letrainbleu #巴黎自由行 ＃法國自由行 ＃法式餐廳推薦 ＃巴黎必吃 #波波發胖

北投巿場-越南傳統法國麵包

北投巿場巷內開了這間越南傳統法國麵包，終於來嚐鮮了。 菜單內種類不少，素食鹹的只有一種素食麵包。 甜的口味是做好可直接取走的。 買了兩個回家和家人一起分享。 裡法國麵包本身外酥內軟，裡面生菜算多。 但比較適合夏天吃，裡面夾有滿滿的生菜，但醬不錯吃，可點小辣有加分。 整理來說不錯吃，但以生菜為主，老闆會將法國麵包烤酥酥的，熱熱吃很順口，喜歡法國麵包的朋友可以來嚐嚐。

法國香水師親手打造質感香氛！東區暖男「守護星座香水探索銀盒」以12星座詮釋7大香調，以誘人芬芳精準描繪你的性格！

找星座解析都第一個想到唐國師，找質感香水都第一個想到法國，那你倒是給波編說說看，要是想找「星座＋香水」，第一個該想到誰呀？東區！東區！東區！拜託不要停！東區！東區！東區！東！東！東！東區～～～沒錯！大家第一個想到的絕對是質感爆棚、法國GIP格拉斯香水學院的台灣總代理「東區暖男香氛室」啊！ 首創以希臘神話中的守護神為創作概念與靈感，自法國七大香氛家族的珍貴氣味資料庫汲取香氣元素，打造專屬於12星座的「守護星座香水探索銀盒」，完整收錄馥奇、西普、芳香、花香、柑橘、木質、東方七大香調，並以精緻的包裝禮盒呈現，宛如頂級高訂的華貴藝術品啊！以下趕快跟著波編來為你獨家開箱，投入暖男的懷抱吧～ 暖男：讓你一次擁有一片銀河！女孩無不秒暈！12款守護星座香水，展現你的生活質感與品味！ 透過噴灑上東區暖男「守護星座香水」，在一片馥芬中，找到精準描繪妳獨特性格的全「星」樣貌～而「探索銀盒」可以讓女孩一次擁有十二款守護星座香水，自用可以透過香氣，展現妳對生活的質感與品味，送禮則可以讓對方感受到被守護著的溫度與心意，讓一片銀河的浩瀚絕美隨身常伴～ 馥奇調香氣：金牛座 前調：水蜜桃、人心果、紫羅蘭、麝香梨 中調：木蘭、紫羅蘭、檀木、雪松 基調：檀香、麝香、琥珀 以輕奢華的溫和香氣呈現，將新鮮的水蜜桃香，與紫羅蘭的花香作為主香調，再搭配沉穩的檀香，帶給女孩如在睡夢中，被早晨陽光輕吻而醒的自然舒適感受！ 西普調香氣：水瓶座 前調：葡萄柚、小蒼蘭、錢蘭、黑絲絨玫瑰、黑玉玫瑰、豆蔻、紅莓 中調：黑玫瑰、茉莉、紫羅蘭、木質調、天鵝絨 基調：廣藿香、雪松、琥珀、麝香、苔蘚 以葡萄柚香做為前導，黑玫瑰香隨後而來，再搭配基調神秘的廣藿香氣，給女孩在滿是玫瑰花瓣的雨中漫步，潮濕的空氣誘發出陣陣獨特的花香，就算是自己為自己撐傘，也覺得浪漫無比！ 西普調香氣：天秤座 前調：佛手柑、杜松果、快樂鼠尾草、荳蔻、洋甘菊、空氣 中調：木蘭、茉莉、玫瑰、紫羅蘭、茶、菸草、雪松、檀香 基調：檀香、皮革、菸草、苔蘚、琥珀、零陵香 挑剔、追求完美、純潔得化身，熱愛處理不公平的事情，也是正義的化身。 輕柔的佛手柑香氣，與淡雅的茶香，給女孩彷彿置身在無人秘境的空靈感受！再結合基調是柔和的煙草香，讓妳在清新優雅的氛圍中，獨自享受大自然的寧靜！ 芳香調香氣：處女座 前調：黃葵籽、佛手柑皮 中調：茉莉、木質調、白麝香 基調：白麝香、琥珀、苔蘚 挑剔、追求完美、純潔得化身，熱愛處理不公平的事情，也是正義的化身。 如新生兒般神聖純淨的乳香！黃葵籽柔軟的寶寶香氣＋溫暖的木質香氣，搭配基調溫柔的白麝香，帶給女孩如同悠閒的週末時光，慵懶的窩在純白色床上，那被柔軟的白色床單緊緊包覆，被溫暖擁抱的滋味！ 芳香調香氣：雙子座 前調：豆蔻、芫荽、鳶尾花、藏紅花、茉莉、紫羅蘭 中調：廣藿香、安息香、岩蘭草、乳香、黑皮革 基調：琥珀、麝香貓、雪松、苔蘚、奶油香、木鳶醚 彷彿置身在神秘的森林，感受如風般遼闊的香氣！茉莉、黑皮革、雪松三者的芬芳層層交疊，展現出率性、舒服且性感的煙草香氣，給女孩躺在草皮仰望著夜空的感受！ 花香調香氣：雙魚座 前調：佛手柑、水、粉紅胡椒 中調：玫瑰、雪松、冷杉針、廣藿香、乾琥珀 基調：苔蘚丶冷杉香脂、麝香、檀香 有如清透的水若有似無的流動，浪漫的玫瑰花香，搭配基調舒服的麝香，像在春日的午後，帶著一束白色的玫瑰花，與最愛的人來到海邊野餐，享受著寧靜的浪漫時光！ 柑橘調香氣：巨蟹座 前調：粉紅胡椒、柑橘果香 中調：葡萄柚、西洋杉、琥珀岩薔 基調：乳香、香根草、檀香木 外柔內剛、純潔、自由獨立，熱愛大自然，在愛情面前敏感而多疑。 清新的柑橘果香，與葡萄柚的酸甜香完美結合，再加上基調溫暖的香根草，清新又暖柔的香氣，猶如在月光照耀的夜晚，身處遍地黃色柑橘、花朵的果園，吹著輕柔晚風！ 柑橘調香氣：牡羊座 前調：薰衣草、藻類、杜松、檸檬、柑橘、桃金孃、黃葵籽、艾屬、羅勒 中調：柏樹、 沉香、浮木、橡樹、雪松、荳蔻 基調：香草、岩蘭草、岩玫瑰、乳香、焚香、乳香黃連木 將清爽的檸檬與沉香的木質香氣搭配，在巧妙的平衡中，透出陽光的水果香氣！加上基調微甜的香草，給人在微涼的清晨走進龐大的綠色森林，獨自享受寧靜早晨時刻的感受！ 木質調香氣：摩羯座 前調：豆蔻、威士忌、牛至、藏紅花、茴芹、萊姆酒 中調：雪松、癒創木、岩蘭草、菸草、沒藥 基調：麝香、岩蘭草、麝香 愛好和平、心懷大志、堅忍不拔、踏實、充滿抱負 溫柔的荳蔻，與煙草溫暖且令人上癮的特別香氣，搭配基調迷人的麝香，整體聞起來像冬日的柴火，不疾不徐地燃燒，多層次成熟的煙草香令人過聞不忘！ 木質調香氣：天蠍座 前調：茉莉、藏紅花 中調：雪松 基調：琥珀、龍涎香 雪松與微甜的琥珀相互襯托，加上龍涎香與木頭香氣，帶出高級、具侵略性的香氣！像在一場高級舞會，大紅色口紅及黑色領帶，身穿黑色禮服，什麼都不必做便是全場焦點，散發著危險且充滿魅力的氣息！ 東方調香氣：射手座 前調：粉紅胡椒 中調：胡椒、永生、乾草、蜂蜜、鳶尾花、沒藥、肉桂 基調：安息香、感草、紅沒藥、安息香 富有挑戰精神、好色成性、自由意識、手段殘酷。 大膽細緻的粉紅胡椒，與淡雅的鳶尾花香相輔相成，搭配基調溫暖的菸草，猶如在落日時分，獨自走在廣闊的沙漠，散發自由自在，且充滿東方異域感的獨特風情！ 東方調香氣：獅子座 前調：玫瑰、天些葵 中調：紫羅蘭、肉桂、玫瑰原精 基調：甜琥珀、烏木、香草 強烈的玫瑰香氣＋暖活的肉桂香氣毫無保留地呈現，搭配基調少糖的琥珀，帶來猶如陽光熱吻的炙熱體驗，空氣中彌留著高甜度的熱戀氣息！ 獨家解密！東區暖男香氛室，給你用心堆砌的完美香氛體驗～ 如此迷人的守護星座香水，不僅給我們帶來嗅覺的嶄新體驗，它和希臘神話、星座結合的巧妙，根本讓女孩們全都為之瘋狂啦！到底東區暖男是什麼來頭，能夠打造如此精緻的香氛藝術哩！？ 始於2019年的「東區暖男香氛室」，在台北捷運國父紀念館站落腳，讓女孩們不用搭飛機，在東區即可走進高端的法式香氛世界！擁有法國GIP格拉斯香水學院台灣總代理（9月時去法國的證照班團隊更是直接被香水之都的市長接見！）、法國ISO22716化妝品優良製造等超專業資格，東區暖男不僅提供～讓女孩賓至如歸的卓越香氛體驗，更帶來用心堆砌而來的服務、法式香水品質！走進東區暖男香氛室，就如同進入輕奢的法式香水殿堂，讓人流連往返～女孩們還不趕快衝一波，體驗希臘神話x高端法式的香氛氣息！ #11瞎拼攻略 守護星座香水｜探索銀盒 官方商品連結 >> 點我 

美味的午茶提案！法式餐點迷人美味的重要關鍵！醇厚奶油香增添豐富口感，這就一起用奶香打造出愜意的午後時光吧～

提起下午茶時，腦袋是不是想起了許多種糕點呢？不論是瑪德蓮蛋糕、草莓派或蘋果塔，或是各式甜點的香味都令人一聞就深深著迷，特別是濃郁的奶油香味，是許多甜點的美味主因。以自然發酵製成的法國高質量奶油，特有的香味、風味以及質地，在地理環境以及飼養乳源控制都經過嚴格監控，正因為層層都以超高規格，所以法國奶油融入甜點中，更能展現出甜點的美味之處。 這次小編參加了歐洲奶油的試做體驗活動，透過這次活動實際的接觸到法國奶油，開心製作體驗的同時，也對於自己最終的成品感到非常滿意呢！也藉此機會了解到，甜點的美味之處很大來源都在於奶油的品質，這就帶大家一起來看這次活動中有哪些自己DIY的樂趣，以及訪問到美福飯店西點總主廚Hugo Ravier對於甜點的看法與未來趨勢呢！ 這次主廚要教大家的是法國經典甜點代表「布列塔尼酥餅」，製作步驟簡單又能有多樣口味上的變化！先將奶油與麵粉均勻攪拌後，隨著自己揉捏的過程，可以感受到奶油的綿密與絲滑。 接著再多次揉捏後加入已經調配好的肉桂粉，肉桂原有的香味讓甜點的味道多了層次感，光從嗅覺上就讓人口水直流呀！ 主廚提到在最後只需要加入蛋液來增加甜點與麵粉的濕潤感，就可以放入冰箱後醒麵糰了！將醒好的麵團桿平約1.5mm的厚薄度，就可以利用模具切成布列塔尼酥餅的形狀，最終就只要放入烤箱就能獲得成品啦！ 烤完的布列塔尼酥餅薄脆迷人，感覺單吃也是非常可口美味呢！再依照自己喜好擠上芒果果醬後撒上糖粉就完成了！ 看完小編體驗過程後認真感受到「食材」的重要性，除了新鮮的水果配料外，「奶油」是大部分甜點中不可或缺，且作為重要提點味道的靈魂關鍵，該如何選擇與挑選，或是在專業甜點師傅眼中，奶油又有多重要呢？這就來看小編最後訪問了主廚後得到的答案吧～～ Q：可以請主廚跟我們說一下為何你會喜歡使用法國奶油嗎？ 「法國奶油除了加入食材後能增添綿密口感、以及入口後吃得到濃郁奶香外，在生產過程中都有嚴格的標準，自然發酵的法國奶油，透過天然方式讓奶油會散發出宜人的發酵味道，更不用說乳源的地理環境是法國奶油美味的關鍵，從飼養、來源到製作過程都嚴格把關。特別是經過AOP認證的奶油，都是每年通過層層考驗才能獲得最高品質的奶油產區呢！」 Q：想要詢問主廚認為法國奶油在製作甜點上的優勢是什麼？ 「首先當然是法國奶油在品質上的高穩定度，由於在生產過程中都有獲得認證，所以使用法國奶油在製作甜點時，醇厚的味道能讓甜點美味又迷人、且口感上會更好。」 Q：最後想問主廚對於未來下午茶，以及甜點的趨勢怎麼看呢？ 「這次製作的甜點將法國傳統甜點，與帶有台灣味特色做結合，像是布列塔尼酥餅內加入的芒果果醬，或是瑪德蓮內加入的茶粉，都讓台灣飲食文化都能融入其中。」 了解到奶油的重要性後，日後不論是自製甜點的食材挑選、或是品嚐下午茶時，選用高品質的法國奶油，就能讓甜點中充滿法國奶油特有的味道與口感，一起從「質」開始選對，享受甜點帶來的美好吧！

高雄｜一秒偽出國✈️ 小法國咖啡館

#高雄 📌#邦咖啡 https://www.instagram.com/p/CfjfhHJPoE2/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 置身在台灣小法國☕️🇫🇷 不用出國🛫也能感受到彷彿置身在國外的感覺 由店內至店外每個角落都超好拍耶 #新開幕 #新店報報 是絕對要收藏起來的咖啡廳💗 除了裝潢設計唯美 餐點一點都不馬虎 聽說鍋燒麵很好吃，這次吃飽飽～ 肚子沒有空間能塞了😆 下次有機會再來點💓 ▸攪拌100次蛋沙拉：135 可頌麵包包裹住自製的蛋沙拉 鹽可頌麵包本體好吃外皮酥脆帶點鹹香 餐點包裝上都印著很可愛的logo 太可愛了唄 ▸蜜柚氣泡飲：味道還可以😌甜度不會太甜，底下有果粒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ▸巴斯克蛋糕：糕體柔軟綿密好吃，上面配上杏仁片，整體來說很不錯 ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ 📍邦咖啡 Bang Coffee @_bangcoffee 🚗地點：高雄市鼓山區逢甲路207-1號 ⏱營業時間：10:30～23:00 🥘開箱餐廳🥘#跟著希希吃甜甜、#跟著希希吃喝趣 #跟著希希吃高雄 TIKTOK : https://www.tiktok.com/@154_cc IG: https://www.instagram.com/1544_cassie/ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ #高雄美食 #高雄餐廳 #高雄甜點 #高雄咖啡廳 #高雄景點 #偽出國 #高雄下午茶 #高雄早午餐 #jo想吃 #yummyday高雄 #yummy # 咖啡 #coffee #taiwan 

台南｜La Belle Maison Cafe法國鬍子手工甜品店｜杏仁可頌🥐

位在台南安平的小巷弄內 居然有一間法國甜品餐廳🇫🇷🍽 很有氛圍感的外觀及招牌 老闆是法國人很親切而且中文說的很好 大家可以跟他聊天唷！ 其實是為了這個杏仁可頌來的🥐 看起來真的好好吃🤤🤤 店內的基本低消為一份套餐 我這次選擇了杏仁可頌搭配法國花茶🍵🫶🏻 可頌很特別的是切開裡面有夾蘋果醬 剛烤好外層又很酥脆 配在一起真的很好吃！ 有種‘’這才是甜點‘’的感覺啊！ 店內有許多老闆搜集的瓷器及貝殼🐚 突然出現的鴨子？ 還有瑪利歐😂 像家一樣的客廳🛋️ 這邊真的很讓人放鬆🫶🏻 朋友點的巧克力醬脆可頌+香草冰淇淋🍦 這款真的讓人驚豔！ 吃下去直接入口即化🥹🥹 配上冰淇淋真的絕配啊～～ 真的是很完美的甜點🫶🏻 跟朋友都覺得如果再來台南還會想再訪 也想吃看看他們家的輕食套餐🤤 有機會到台南安平的話 記得來找法國鬍子爺爺吃甜點唷！🫶🏻🥐 🫧Info. La Belle Maison Cafe #法國傳統手工甜品咖啡餐廳 708台南市安平區中興街6巷1號 公休詳見店家IG (可訂位）

葡萄品種｜變化多端的Chenin Blanc

前陣子我去了台北的國際精緻酒展，看到了好多很棒的葡萄酒，想說之前發了很多酒吧，剛好最近天氣很熱，很適合喝白酒，所以我們這次就選了Chenin Blanc這個白葡萄品種來為大家做介紹。 白梢楠（Chenin blanc） 主要產地為法國.羅亞爾河谷及南非開普敦，可以釀製成極干型.干型.偏干型.半干型.半甜型.甜型.極甜型的白酒，也可以釀製成氣泡酒，從這裡就可以得知白梢楠能夠釀製的類型非常的廣。如此說來，白梢楠應該會是一個很常出現在我們生活的葡萄品種吧！？但事實上並非如此，如果不看法國跟南非的話，基本上其他國家的白梢楠，並沒有那麼受到矚目，等等，還有紐西蘭的白梢楠也是不錯的。羅亞爾河谷是白梢楠最早的生長地，而白梢楠跟白蘇維翁是家人，因為他們的雙親之一是莎瓦涅（savagnin ），但目前還不知道另一位是誰。而南非是目前種植白梢楠數量最高的國家，這品種是在 1652 年由荷蘭東印度公司派駐開普的第一位指揮官，帶到當地種植的，後來這位指揮官也成為了南非的第一位釀酒師。除了法國、南非及紐西蘭外，還有阿根廷、澳洲、美國、智利等國家有種植。在阿根廷主要將白梢楠用來跟夏多內混調；澳洲釀製的白梢楠帶有水果沙拉風味，但西澳目前已經有比較緊緻的白梢楠；美國的風味則帶有甜瓜等成熟水果的香味。 圖片來源：品迷網 白梢楠常見風格 在比較冷涼的產區，白梢楠帶有檸檬、西洋梨的風味，在比較溫暖的產區，則帶有鳳梨、蜂蜜的風味。 圖片來源：酒瓶子 原產地：法國 法國是白梢楠的原產地，主要種植在法國的羅亞爾河谷中央及羅亞爾的支流——安茹（Anjou–Touraine）。在法國除了索甸可以釀製出優質甜白酒的地區就剩下羅亞爾河谷了，在羅亞爾河谷兩側的邦若、休姆-卡德與萊陽丘，都釀出了豐富且驚人的貴腐白酒，因為這裡的氣候，夏天溫暖而秋天又容易起霧，所以容易使葡萄感染上貴腐菌。這裡的貴腐酒陳年後展現出的酒色是如蜂蜜一樣的深琥珀色，並帶有麥芽糖甜香的風味，但在羅亞爾其他地區，依舊是以晚熟的白梢楠釀製干型的白酒為主。在羅亞爾的白梢楠酒款影響他們甜與不甜跟氣候有很大的關係；在梧雷與路易產區釀有極好的氣泡酒，還有極干、半干跟甜型的白酒；萊陽丘因為受到大西洋的影響，所以比較容易染上貴腐黴；而莎弗尼耶產區多風少霧，所以比較不容易受到貴腐黴的感染，因為產區中有眾多的河流使得地理裝框更加複雜，也會影響著葡萄的濕度，這就是每一年的葡萄酒的風味都略有不同的原因。影響甜度的是氣候，那麼影響風格的就是土壤了。砂質土壤尿出的酒款較輕盈，但也比較容易成熟；黏土土壤則會釀出份量感比較重的酒，比較適合貴腐黴的發展；石灰岩土壤則會帶有細緻且較為尖銳的酸度；燧石土則有活潑新鮮的風格。羅亞爾的釀酒溫度多為攝氏16~20度，以白酒來說，這樣的溫度偏高，當地酒農會以這樣的溫度來釀酒，是希望可以避開熱帶果香和低溫發酵所產生的風味，另外在羅亞爾產區他們使用舊橡木桶比較多，因為他們想避開新橡木桶所帶來的風味。近期的釀酒師會將葡萄經過乳酸發酵去降低酸度，或是將酒液與細緻的酵母渣一同浸泡，並定期攪桶，讓干型的葡萄酒也還是留有些許殘糖。 圖片來源：葡萄酒資訊網 白梢楠最大產地：南非 白梢楠在全世界最大的產區就是南非了，在南非白梢楠的種植面積高達18%，以前在南非白稍楠被稱為「steen」，而南非會成為白梢楠最大的產區是由16世紀荷蘭東印度公司派駐開普的第一位釀酒師引進；而他也是南非第一位釀酒師。因為白梢楠在溫暖的氣候可以保留酸度及他的高產量，所以受到了早期殖民者的鍾愛，南非的白梢楠多種植在帕爾、斯瓦特蘭等地區，以前白梢楠在南非主要用來製作蒸餾酒。 南非的白梢楠多為老藤，在帕爾、斯瓦特蘭可以見到堅強乾旱的灌木式葡萄，曼生於乾燥的坡地上這裡的葡萄帶有桃子糖漿的風味，將這些葡萄經過橡木桶陳年後則會變成帶有堅果風味的濃郁干型白酒。南非用的木桶多為新桶，因為他們認為烘烤與辛香料味可以為酒款帶來豐富感。 而南非產區主要有2種土壤，花崗岩和砂岩，種在花崗岩的白梢楠比較精瘦多酸，並帶有柑橘萊姆的風味；種在砂岩的白梢楠則比較厚實，風味上以鳳梨、蘋果、梨等為主，但是砂岩的白梢楠酸度比較低。 雖然南非的酒農偏愛白梢楠的果香與酸度，但現在南非也開始慢慢在重視瓶陳潛力，但目前多數的白梢楠酒精濃度都偏高，帶有些許的甜味。 結語 白梢楠的變化很多樣化，可混釀、可單一品種，不管釀成什麼樣的葡萄酒，都有它迷人的風味，大家下次可以喝看看去體驗白梢楠百變女郎的風情吧～ 這是我第一次打品種文，如果覺得有哪裡需要改善的，歡迎留言跟我說喔～ https://www.instagram.com/alcoholinbody/ 這是我的ig，歡迎大家多多追蹤啦，把我的ig推薦給你們身邊愛酒的朋友們吧～ #葡萄酒 ＃白葡萄酒 ＃葡萄品種 ＃法國 ＃南非 #Chenin Blans

Kate Moss 凱特摩絲 - Vogue法國版2022年9月號

歡迎追蹤@fashionmodelholic 模迷 不讓Vogue英國版專美於前，Vogue法國版2022年9月號，封面模特兒邀請到同樣為超模等級的英國模特兒Kate Moss來擔任。 Kate目前是史上第二位擁有最多Vogue體系封面的模特兒，同時也是Vogue英國版冠軍以及Vogue法國版冠軍如此傲人紀錄。英國版是家鄉版本，能拿到41個算是合理，但法國版拿到第23個，代表不論換到哪一位總編輯，都是相當喜愛Kate。 只是這一兩次的Vogue法國版最後拍板定案的封面照片，有時候都會讓我忍不住歪頭。穿著Gucci 2023早春系列的亮片禮服，妝感也特別搭配禮服色系而選擇銀白色跟湖水藍。不確定是後製沒有做，還是沒有做好，總覺得整體作品哪裡怪怪的 ? 這回登上封面，Kate也特別帶來好消息，繼成立模特兒經紀公司之後，她即將再次跨界成立Cosmoss，一個美妝保養生活品牌，即將在9月1日正式上線，有興趣的朋友不妨屆時前往參考。 https://www.cosmossbykatemoss.com/ Photographer : Carlijn Jacobs Photo Credits : www.vogue.fr Source : Zai Zai #KateMoss#CarlijnJacobs#VogueFrance#September2022Cover#Model#凱特摩絲#Vogue法國版#9月號封面#模特兒#英國模特兒#超模

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