2024東京築地市場必吃！築地限定鮪魚燒＆人氣草莓大福，11間美食推薦！

築地市場是許多觀光客到東京必訪的景點，也是旅遊書上總會提及的美食聚集地。傳統市場裡店家守著代代相傳的美味，清早的吆喝聲開啟充滿活力的一天，當然還有鮪魚秀是不能錯過的精采表演！今天編輯要介紹築地場外市場必吃的美食，生食甜點全都有，現在就跟著編輯的腳步一起來挖掘當地人經常光顧的愛店吧！ https://www.popdaily.com.tw/japan/1365418 築地場外市場交通資訊 「築地場外市場」鄰近「築地市場站」與「築地站」，匯集了許多百年老店，看似不起眼的狹小店舖販售著意想不到的美食。初次造訪的你完全不必擔心迷路，光是佇立在馬路上就能看見醒目的招牌向你招手呢！ 築地市場美食1. 築地そらつき 「築地そらつき 」在當地以草莓甜品聞名，在販售多項海鮮的築地市場中尤為顯眼。「築地そらつき 」主打將全國各地的新鮮草莓囊括而至，無論是冰淇淋、大福還是糖葫蘆，都是由新鮮的草莓製作而成，各式各樣的草莓甜品應有儘有，說是草莓控的天堂也不為過呢！ https://www.instagram.com/p/Cr8ICoqs7ac/ Info. 官網：築地そらつき 營業時間：09:00-18:00 地址：東京都中央区築地4丁目11-10 築地市場美食2. きつねや狐狸屋 「きつねや」是一間位於築地場外市場的牛丼、牛雜專賣店，承襲祖父的手藝延續下町的溫和滋味。以八丁味噌熬煮的牛雜香氣撲鼻，澆在米飯上完全尋不到白米的蹤跡，最後撒上嫩蔥增添風味。きつねや的丼飯味道濃厚且分量多，店家有不能分食的規定，建議大家帶著空腹前來喔！ https://www.instagram.com/p/Cc_TqjHPSAg/ Info. 官網：きつねや 營業時間 : 6:30-13:30 地址(日)：東京都中央区築地4丁目9番12号 築地市場美食3. 吉澤商店 「吉澤商店」是築地市場相當著名的肉舖，除了主打的和牛外，店內也販售雞、豚、加工肉品等。深受觀光客喜愛的其實是經常銷售一空的「黑毛和牛炸肉餅」，飽滿多汁的高級肉品被鎖進酥脆麵皮中，更重要的是價格非常實惠呢！ https://www.instagram.com/p/Cmne6J1y9Lu/ https://www.instagram.com/p/Cm4B1p1SJhi/ Info. 官網：吉澤商店 營業時間：06:00-13:00 地址(日)：東京都中央区築地4丁目13番15号 築地市場美食4. つきぢ松露 「つきぢ松露」以販售玉子燒為主，金黃飽滿的外型令人垂涎。店家嚴選新鮮雞蛋，並於製作過程中大方地加入獨門醬汁，深受在地人喜愛。多汁甘甜的玉子燒不僅有著眾多口味，也提供不同包裝像是高級伴手禮。 https://www.instagram.com/p/CI_w-KBA8iR/ https://www.instagram.com/p/Chd0Fh8LAGv/ https://www.instagram.com/p/CgnYmkUvlfW/ Info. 官網：つきぢ松露 營業時間 : 4:00-15:00 地址(日)：東京都中央区築地4丁目13番13号 築地市場美食5. Tsukiji Shouro 「Tsukiji Shouro」是「つきぢ松露」所創的新品牌，同樣以「雞蛋」作為主原料，販售布丁、泡芙與奶昔。運用馬達加斯加香草所製成的布丁綿密且富有溫潤香氣，與焦糖醬完美結合；淋上店家另外提供了蛋奶醬，更添外面吃不到的高雅滋味。店內商品皆為Shouro廚房所做，不添加著色劑與防腐劑。想在飯後品嘗甜食不妨就造訪這裡吧！ https://www.instagram.com/p/CQfLsXFpeEt/ https://www.instagram.com/p/CS0yX2HLaOD/ Info. 官網：Tsukiji Shouro 營業時間：9:00-18:00(週三、週日公休) 地址(日)：東京都中央区築地 4-7-5 KYビル1F https://www.popdaily.com.tw/japan/1348651 築地市場美食6. 築地さのきや 品嘗過鯛魚燒的你知道築地市場有一款「鮪魚燒」嗎？提到築地許多人總會聯想到新鮮肥美的鮪魚，以及壽司專賣店舉行的精采鮪魚解剖秀！配合這樣的特色「築地さのきや」便開始販售了有著鮪魚外型的燒菓子，口感分為酥脆款與柔軟彈牙款，口味上除了常見的紅豆外，也有卡士達醬風味，甜而不膩，是來到這裡不能錯過的飯後甜點呢！ https://www.instagram.com/p/CaqoWdGFuwk/ https://www.instagram.com/p/B0E7i0JAonE/ https://www.instagram.com/p/Bp34XcAlOp7/ Info. 官網：築地さのきや 營業時間 ：08:00-15:00 地址(日)：東京都中央区築地4丁目11番9号 築地市場美食7. 丸武 有著餘80年歷史的「丸武」是販售玉子燒的名店，由日本知名藝人テリー伊藤的父母所開。自創業以來，職人每天凌晨三點抵達市場，運用新鮮食材與特製醬汁製成清爽的玉子燒。喜愛道地玉子燒的你可別錯過了！ https://www.instagram.com/p/CatfNPFvVHa/ Info. 官網：丸武 營業時間 : 4:00-14:30 (1月、8月的週日公休) 地址(日)：東京都中央区築地4丁目10番10号 築地市場美食8. まる一浜田商店 引進九州知名的「関門うにまん(關門海膽包)」，以竹炭製作包子外皮呈現出宛如海膽外殼模樣，依據「普通版」與「究極版」稍有差別，普通版內餡加入魚肉、雞軟骨混合，是適合初嘗者們的口味。而「究極版」內餡則是豪邁地使用了海膽醬與蒸海膽製成，香氣撲鼻而來。 https://www.instagram.com/p/B68I8WelxAI/ Info. 營業時間：05:00-12:00 地址(日)：東京都中央区築地4丁目13番3号 築地市場美食9. 築地虎杖-魚河岸千兩 來到築地當然不能錯過新鮮魚貨！「築地虎杖」有許多分店，販售的品項大致相同，都能讓饕客們以優惠的價格品嘗海洋中的珍饌。「魚河岸千兩」分店最為著名的便是以木桶盛裝的「元祖海鮮丼三吃」，首先將海鮮丼分為兩半，品嘗半分原味後再將最上方的海膽拌入另一半！記得最後保留一點，加入茶湯細品茶泡飯吃法吧！ https://www.instagram.com/p/CRThqJYJFIK/ https://www.instagram.com/p/ClAbe8YScve/ Info. 營業時間：週日至週四08:00-17:30 / 週五、週六08:00-20:30 地址(日)：東京都中央区築地4-9-7中富水産第一ビル1F 築地市場美食10. 築地すし一番 販售壽司的「築地すし一番」嚴選當季食材、把關產地，在職人專業技術下，厚薄恰到好處的晶透生魚片呈現在饕客們面前。除了鮮嫩滋味令人流連，店裡不定時舉辦的「鮪魚解體秀」也是不能錯過的視覺饗宴，建議提前到官網確認時程。 https://www.instagram.com/p/CbAQYZqvWYT/ https://www.instagram.com/p/B3pAZyCFxFV/ https://www.instagram.com/p/CR3PpxogU7Z/ Info. 官網：築地すし一番 營業時間：24小時 地址(日)：東京都中央区築地4-8-6 築地市場美食11. 築地方野吉彌 由批發商直營的「築地方野-吉彌」是一間星鰻料理專門店，將新鮮的星鰻化作天婦羅、生魚片等，特別推薦白焼き吃法，可以品嘗鰻魚的鮮甜原味。店裡還販售了在台灣不常見的星鰻魚鰭酒(穴子の鰭酒)，鰻魚的旨味在清酒裡慢慢擴散，口感更加溫和適口。 https://www.instagram.com/p/CkHobzRSd_a/ Info. 營業時間：10:30-14:00(週三休息) 地址：東京都中央区築地6丁目21-5 【築地場外市場】 營業時間：10:30-15:30 地址(日)：東京都中央区築地6丁目21番5号 看完這些築地市場美食是不是也想立刻安排行程了呢？築地市場不只有生食要吃呢！把美食地圖收藏起來，下次就這樣踩點吧！ 延伸閱讀 👉 富士山河口湖美食 👉 鎌倉江之島美食 👉 東京迪士尼樂園美食 👉 川越美食景點推薦 👉 阿夫利拉麵地圖 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯#Sumina #TsukijiShouro #きつねや #つきぢ松露 #まる一浜田商店 #丸武玉子燒 #日本旅遊 #星鰻料理 #東京旅遊 #東京美食 #海膽包子 #狐狸屋 #玉子燒 #築地さのきや #築地すし一番 #築地市場 #築地方野吉彌 #築地虎杖 #豐洲市場 #魚河岸千兩 #鮪魚燒 #鮪魚解體秀 

▋台中築地市場 ▋愛吃海產必收！台中阿布潘水產。龍蝦、松葉蟹、海膽OH~~~

臭臉阿姨迷戀生食的程度不容小覷，無論是板前料理或是海鮮市場都絕不放過！！這間有名到台中人都推薦，擁有台中 #築地市場 美名的 #阿布潘水產 ，不只買漁貨，各種活體海鮮應有盡有～重點是它還有販售 #握壽司#生魚片，這種微海港味太接地氣了，一定要朝聖啦！ 我們是週六的下午一兩點抵達的，還沒靠近就看到超長車隊，難怪店家要在FB寫"注意交通堵塞，請勿隨意路邊停車"這魅力不得了啊啊啊啊！！ 原本擔心疫情期間，人潮太洶湧有點不安全，後來才發現他們除了有認真實施消毒外，也有限制入場的人數唷！ 場內很有漁港的氣氛，左邊是海鮮活體，有龍蝦、松葉蟹等，右邊則是冷凍海鮮，再過去一點就可以看到閃閃發光的 #海膽、握壽司及生魚片們～ ▋鮨 戎 Sushi Ron ▋期間限定。抨擊心臟的十宮格弁當 場域不算大，繞一個U字就準備結帳了，就是一個「快、狠、準」採購法，但這次有些失望，因為握壽司選擇性偏少，沒有看起來很厲害的丼飯，但我還是挑了幾樣看起來很厲害的生魚片盒！！ 逛了那麼久，快來看看臭臉阿姨到底買了什麼好料的！！ 今天要來試吃的是#阿布潘水產，88節期間限定：父親節生魚片盛合&炙燒握壽司綜合。 生魚片盛合 總共有五種海鮮組成：#鮭魚#紅甘#鮪魚#生食級干貝#海膽 ，其中最驚艷的除了海膽外就是紅甘！！ 入口濃郁的香氣，脆彈魚肉嚼出鮮甜，重點是新鮮到完全沒腥味呢～～～ oh～海膽也是超推，因為我不太愛吃平價料理的海膽，十次大概有九次都有消毒水味，所以特意外這次沒異味，還吃的到海膽甜味唷！！ 鮭魚表現普通，可能切太厚，吃兩塊就很膩口，鮪魚的部分我實在是打咩！！直接拿回家煮味噌魚湯，炙燒握壽司表現一般般，主要是阿姨不太喜歡在壽司上放太多加工調味（原味主義者），但老實說滿多人都覺得很優啦！（我挑嘴我掌嘴） 整體來說，滿值得來吃一次這種接地氣、CP值又高的平價料理，但若以距離來說，住市區我還是會選擇差不多價位的 #阿裕壽司 ▪️店家 | 阿布潘水產▪️TEL | 04-2439-1456▪️地址 | 台中市北屯區環中東路二段125之3號▪️營業時間 | 10:00～21:00

【東京｜築地市場】除了豐洲市場，築地必吃店家，好逛又好吃！

撰文編輯＃Trista 2018年築地市場搬遷至豐洲之後，許多人都以為築地已不復存在。實際上舊址仍保有場外市場，只有場內市場被搬到豐洲，而場外市場的各樣小吃餐廳、甚至是雜貨都依然熱鬧無比喔！如果想體驗真實傳統市場的感覺，絕對要來一趟看看，可以從早上吃到中午兩餐都在哪裡可以解決！ 👉【東京｜豐洲】吃完豐洲市場，還要逛好拍滿，豐洲景點懶人包！ 1.まる一浜田商店海膽包子 使用健康竹炭製作包子外皮，內餡混合海膽醬、米粉和豆漿製成醬汁，搭配新鮮的蒸海膽，乍看之下就如一顆真正的海膽一樣！咬下去濃濃的海膽味充滿口中，濃郁又多汁，相當滿足。喜愛吃海膽的朋友們可千萬不要錯過啦！ 📍INFO. 地址：東京都中央区築地4-13-3 時間：5:00～12:00 2.つきぢ神楽寿司握壽司 位在路邊相當不起眼的小篷子裡，小小的店面卻有超級美味的握壽司！食材相當新鮮，搭配天然山葵，滿嘴的鮮美讓人無法忘懷！除了握壽司以外也有海鮮丼以及其他海產料理喔！想吃生魚片壽司的人，可以來這家店試試看！ 👉【東京｜淺草】仲見世商店街必吃！高CP值人氣美食，吃完拜拜最有福！ 📍INFO．つきぢ神楽寿司 地址：東京都中央区築地4-14-13 時間：11：00～23：00 3.松阪牛炸肉餅 築地市場除了海鮮，實際上也販賣許多蔬果、肉類，就和台灣的傳統市場一樣。而其中吉澤商店主打販賣高級肉品，其中也有使用自家松阪牛製成的炸肉餅，非常有人氣。另外旁邊也有現烤和牛燒肉，走在街上不被香味吸引都難！ 👉【東京｜吉祥寺】逛街＆美食攻略地圖，這豐富度包準你吃好買滿離不開！ 4.虎杖魚河岸千両 這家店最著名的是海鮮ひつまぶし，模仿名古屋鰻魚三吃的方式，海鮮丼、海膽拌飯吃到茶泡飯，享受三種美味。除此之外也有各式各樣不同組合的海鮮丼，可以依照自己的喜好做挑選。新鮮的生魚片、鮭魚卵與鯡魚卵推積出不同層次口感，鮮甜美味，喜愛海鮮的朋友們千萬不能錯過喔。 👉2020年最早的櫻花在這裡！「東京絢麗櫻花展」春天最美的打卡點就在這！ 📍INFO. 地址：東京都中央区築地4丁目10-14樋泉ビル1F 時間：8：00～21：00 5.山長玉子燒 來到築地市場怎麼能不吃玉子燒呢！除了大啖海鮮、生魚片之外，絕對不能忘記一吃的就是現做的到地玉子燒啦。位在築地場外市場有四家玉子燒專賣店，丸武、松露、大定和山長。每個各有特色。店員會問要甜味的還是不用，可以依個人口味選擇，編輯推薦大家第一次吃原味的看看喔！ 📍INFO. 地址：東京都中央区築地４－１６－２ 時間：6：00～15：30 6.丸豐飯糰 早上5：00就開始營業的手作御飯糰店丸豐，不想一早就吃生食的朋友，可以來吃顆熱呼呼的飯糰墊墊胃喔！無論是傳統的鮭魚、明太子、梅子飯糰，或是自家特色口味蛤蠣、包著溏心蛋的炸彈飯糰或是炸蝦飯團等等，每天幾乎都有30種類以上的飯糰任君挑選！ 👉【東京飯糰特輯】料多到滿出來的飯糰店，早餐＆野餐首選就是它！ 📍INFO. 地址：東京都中央区築地4-9-9 築地場外 時間：5:00～15:00 7.牛丼牛雜丼 著名的狐狸屋，以牛雜丼擄獲了許多饕客的胃。使用新鮮的牛內臟長時間以八丁味噌熬煮，軟嫩的牛雜滷得入味，和醬汁一起搭配白飯，讓人想一碗接著一碗啊！另外老闆娘脾氣不是很好，大家記得去時得一人點一碗，不要光拍照不點餐，餐點來了趕快拍一拍趁熱食用喔！ 👉你不說我還以為是書！東京超美伴手禮「戀上咖啡館」，這顏值只好打包了！ 📍INFO. 地址：東京都中央区築地4-9-12 時間：7:00～13:30 8.Turret Coffee 走在舊築地應該會發現有許多販賣咖啡豆與咖啡的店家，其中以位在本願寺對面的小巷子內的Turret Coffee最為有名。店內販賣許多不同口味的拿鐵，店長特地選用適合加入牛奶的咖啡豆，卻完全不被奶味搶走鋒頭。喜愛喝咖啡的你，來到築地也給自己來享受一杯吧！ 👉【東京咖啡廳特輯】IG打卡熱門店踩點，這樣喝就是時尚，跟著穿搭潮人一起去！ 📍INFO. 地址：東京都中央区築地2-12-6 SK東銀座ビル 1F 時間：7:00～18:00 雖然多數築地市場的名店都搬遷至豐洲了，但舊築地仍舊好逛又好玩喔！編輯推薦來東京玩有時間的話真的可以來逛逛，比起新豐洲市場，築地場外市場更有傳統風味，相當有活力！愛吃海鮮的你，記得空出時間來這裡吃個夠啦！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #日本 #東京 #築地市場 #美食 #關東 

【東京飯糰特輯】料多到滿出來的飯糰店，早餐＆野餐首選就是它！

對日本來說，飯糰真的是平民美食，除了超商讓你眼花撩亂的各種飯糰之外，想追求極致飯糰美味的人，這篇就推薦你幾間東京的飯糰專賣店，每一家各有特色，老字號店舖＆創新飯糰通通有，走過路過不要錯過，不管是當早餐、午餐還是野餐去，吃完這些誠意滿滿的飯糰包準你活力一整天！ 延伸閱讀：去日本也要認真吃早餐！精選6家超豐富「日式早餐」，飯糰配味噌湯才夠道地啊！ 1.飯塚精米店 位於目黑區的飯塚精米店，距離學藝大學前站出來大約五分鐘的路程，飯塚精米店有60年以上賣米歷史，使用的米當然也有講究，不只剛出爐好吃，冷掉當然也相當美味！而且都是使用無農藥的材料製作，吃的時候也比較安心囉～ 延伸閱讀：【東京｜中目黑】質感散步攻略！好吃又好逛、秒殺底片咖啡廳&#038;雜貨店清單你要知道！ 📍INFO 住址：東京都目黒区碑文谷6丁目1-5 電話：03-37127281 營業時間：7:00-19:00 (週日國定假日休息) 2.浅草宿六 觀光勝地的淺草，有著東京最早的飯糰專賣店，可以坐在店內吧台看師傅現點現捏現吃，也可以外帶找個定點安心野餐，活用素材本身原味的飯糰，也吸引不少外國觀光客前來喔！ 延伸閱讀：【東京｜淺草】別去跟觀光客擠，巷弄6間超優質小店，下午茶＆伴手禮都幫你準備好了！ 📍INFO 住址：東京都台東区浅草3-9-10 電話：03-38741615 營業時間：11:00-賣完 / 18:00-賣完 (周二周三晚上、周日中午休息) 3.丸豊 雖然築地已經搬家了，但場外市場還健在，大家請放心！還是可以安心去覓食，丸豊使用新鮮海產製作，讓飯糰的美味又更上一層樓，看看那凸出來的炸蝦尾，好想給他咬上一口～ 延伸閱讀：再見築地！2018東京築地市場場內10/6結束營業步入歷史！最新公布豐洲市場必吃夯店樓層圖快看！ 📍INFO 住址：東京都中央区築地4-9-9 築地場外 電話：03-35416010 營業時間：3:00-15:00 (週日、國定假日、市場休息日休息) 4.maimai 這家店位於上班族眾多的新橋及有樂町， 販賣充滿由十種以上穀物混和製作的飯糰，是一家雜糧飯糰專賣店，方便吃又營養滿分，深受繁忙上班族的喜愛，吃著吃著不知不覺就變健康了呢！ 延伸閱讀：MUJI鐵粉必朝聖！無印良品日本首家飯店、世界旗艦店4月將在銀座開幕，預約時間搶先看！ 📍INFO 新橋店 住址：東京都港区新橋2-17-14 電話；03-55372147 營業時間：一到五7:00-21:00 / 六8:00-18:30 (週日國定假日休息) 有樂町店 住址：東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館 B1F 電話：03-62699994 營業時間：11:30-15:00 (六日休息) 5.ぼんご 有看日劇《忘卻的幸子》的人應該就知道這家有名的飯糰專賣店ぼんご，他家的飯糰除了比別人大以外，重點是沒有過度的擠壓，能嘗到米飯蓬鬆柔軟的口感。喜歡飯糰的人絕對不要錯過這一家！ 延伸閱讀：【京都早餐】在地人也推的日式＆西式早餐，連早餐都能典雅就是京都味！ 📍INFO 住址：東京都豊島区北大塚2-26-3 金田ビル1F 電話：03-3910-5617 營業時間：11:30～24:00 （周日公休） 去日本玩的時候如果突然肚子餓，或是想不到早餐要吃什麼，不如就來吃吃這些美味又豐盛的飯糰，體驗一下日本的特色美食吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #maimai #ぼんご #丸豊 #手作飯糰 #日式飯糰 #日本早餐 #日本飯糰 #早餐 #東京早餐 #東京關東 #東京飯糰店 #浅草宿六 #築地市場 #野餐 #飯塚精米店 #飯糰 #飯糰店 

再見築地！2018東京築地市場場內10/6結束營業步入歷史！最新公布豐洲市場必吃夯店樓層圖快看！

再見築地！2018東京築地市場場內確定10/6最後營業！搬遷後將正式步入歷史！ 說到位於東京的「築地市場」，是個不只日本全國、而是全世界的人都知曉的巨大市場。在築地市場的場內和場外工作的人們，對於食材的外觀和味道十分講究，因此好吃的店家也是不勝枚舉，因此成為享譽全世界的美食勝地之一。 【延伸閱讀】【海鮮飯終極攻略】東京築地市場 9 家讓老饕一訪再訪、海鮮份量超澎湃的大人氣必吃店家！ 📍築地市場 （圖片來源：tsukiji.or.jp） 【延伸閱讀】就在澀谷十字路口開幕！2018東京澀谷&#038;原宿共4大購物商場重磅來臨！超大Line週邊店太好逛！ #築地市場 不過身為這樣一個美食勝地的「築地市場」，因為構造變得老舊的關係，從1970年代就一直有遷移市場的聲浪傳出。原先預定在2016年11月遷移，但因為一些因素，最後確定時間為：2018年10月11日，將築地市場的「場內」市場，移到同樣位於東京的豐洲。 【延伸閱讀】超療癒日落海景媲美鎌倉！2018東京女子旅票選最愛「葉山海邊一日遊15選」！閨蜜團出動囉（上） （圖片來源：tsukijigourmet.or.jp） 原先聽到這個消息，就夠讓美食饕客們扼腕，但最近關於遷移的日期，又再一次地發佈消息：為了築地市場遷移以及豐洲市場開幕等相關事宜，因此決定10月9日和10月10日為臨時休業日。而10月7日、10月8日原先就為築地市場的休市日，也就是說，築地市場場內市場將於2018年10月6日最後一日營業！之後將正式走入歷史。 【延伸閱讀】東京的回憶隧道 | 喝下杯解憂咖啡，帶你穿越回到昭和時代 5 家懷舊復古的隱世喫茶店 （圖片來源：uogashiyokocho.or.jp） 雖然照原本的行程只差了兩天，但對於許多築地市場的愛好者來說，即使只差一個小時，都差非常地多。因此在這剩下不到一個月的時間裡，有機會的話，一定要儘快前往築地市場，把想吃的東西全部吃上一遍！為自己留下一個美好的美食回憶。 築地市場INFO. 官方網站：http://www.tsukiji.or.jp/ 營業時間： 築地市場因為是市場，所以很早就開始營業，若是要前去觀光的話，建議早上9點～下午2點這段時間最佳。 地址：中央区築地4丁目16−2 【延伸閱讀】【2018海洋版更新】達菲再推新系列！東京迪士尼海洋七款最新爆米花桶大集合！附價格及販售位置 📍豐洲市場 而豐洲市場也隨即緊接在2018年10月11日正式運作，歷時將分成「蔬果棟」、「水產買賣場」及「管理設施棟」等設施，不僅著名築地名店「大和壽司」等海鮮壽司店進駐，也有丼飯、和食店和咖啡廳等餐廳開幕，詳細地圖請看下圖： （圖片來源：shijou.metro.tokyo.jp） ▼豐洲市場將分成「蔬果棟」、「水產買賣場」及「管理設施棟」等設施 （圖片來源：shijou.metro.tokyo.jp） ▼豐洲市場環境 （圖片來源：shijou.metro.tokyo.jp） ▼豐洲市場環境 （圖片來源：shijou.metro.tokyo.jp） ▼豐洲市場設施地圖 （圖片來源：touoroshi.or.jp） ▼豐洲市場餐廳地圖 而最值得大家關注的，就是最新各海鮮壽司店的位置分佈。目前根據官方規劃，超夯壽司名店如「大和壽司」、天婦羅和食店「天房」、日本蕎麥麵「富士見屋」將開設在蔬果棟青果棟（「青果棟」）一樓，其他場內餐廳也將會在管理棟三樓及水產中介買賣場（「水産卸売場棟」）三樓，朝聖之前記得先做好筆記，不要跑錯棟唷！ （圖片來源：touoroshi.or.jp） 【延伸閱讀】【東京必吃】史上最狂20大波波日本私心推薦整理文！燒肉、拉麵、甜點全上榜，拿著名單走就對了！ INFO. 地址：東京都江東区豊洲６丁目3番1号 資料來源：整理報導 #搬遷 #東京 #東京關東 #波波日本 #生活娛樂 #築地市場 #編輯精選 #美食 #豐洲市場 

去了直接衝重點就不用跟風排隊～精選築地市場指南

四面環海的日本自古以來就以海鮮聞名，而說到東京最著名的漁市當然少不了「築地市場」囉！天還沒亮就開市的築地市場，可是聚集了東京各美食餐廳的海鮮精華，光是這樣看，吃貨們就知道這裡絕對不能錯過吧！這次編輯就先小小整理了幾家可以邊走邊吃、也能坐下來吃飽飽的選擇，下次到東京築地市場就拿著這本指南手冊，包準外行的你也可以吃到最對味、最新鮮的美食！ 雖然說是漁市，但築地市場整體很乾淨，地上不會濕濕水水的也沒有想像中的腥味，這點是我初次到日本漁市的一大意外之處！ 1.帶著走系列： # 干貝串 這干貝也太太太大、太飽滿了吧！而且上面橘紅的海膽，看得我口水一直往下流，好想吃唷！ # 烤扇貝 # 玉子燒 (編輯我每次去築地必買 這家玉子燒在築地市場的入口，又因為總是大排長龍因此非常顯眼。不用想說要等很久，其實老闆動作十分流利，每次去就算排到屋簷下仍15分鐘內可以到手！ 玉子燒有點甜甜的，很順口，很適合當作吃正餐前的小點心！ #築地大福 (編輯真心大推 ♥ 有沒有看到他大到包不住草莓，本來我在台灣不是會特別去買草莓大福的人，但看到這大到不像話的草莓，加上各口味(抹茶、紅豆等)的現包麻糬皮，草莓的酸綜合著紅豆餡的甜，適合剛吃完海鮮丼飯想刷掉口中鹹味的遊客們唷！ 2店裡坐系列： # 大和壽司 這家大和壽司也是傳說中的有名，每次去幾乎都是2個小時起跳的排隊，師傅們不僅排排站在你眼前直接現做的生魚片，份量更是完全不手軟。看看這些滿出來的海膽，脂腴豐厚等各式生魚片。只能說來到築地，除了『鮮』，就是『滿』。 #大和壽司 Info 地址：東京都中央區築地 5–2–1中央卸賣市場內6號棟 電話：03-3547-6807 營業時間：05:30~13:30 # 仲家海鮮蓋飯 最後，到築地市場沒吃海鮮丼飯還算來過嗎？ 其實我本來也是不吃生魚的嫩嫩，但自從在築地吃過一次海鮮丼之後，從此開啟了我的新天地。如果你也跟我一樣是還不習慣的人，建議可以點「炙燒」海鮮丼，師傅會稍微幫你火烤過一次，讓第一次吃生魚片的新手也很好入口！ 先將芥末，加入醬油盤中攪拌，再一並併林在豐嫩的生魚上，配著白飯扒入口中，真心不片的好吃！ # 仲家 地址：地址：中央區築地5-2-1築地市場8號館 電話：03-3541-0211 營業時間：AM 5：00～PM 2：00 打完這一篇肚子好餓喔！ 小提醒：去之前要先做功課查有無休市也要遵守規定 官網：http://www.tsukijigourmet.or.jp/walk.htm 資料來源： http://www.tsukijigourmet.or.jp/walk.htm #大福 #好吃 #好玩 #旅遊 #日本 #東京 #海鮮 #築地市場 #草莓 