冬天也有超甜西瓜！《黑白大廚》教你5個料理小撇步，義大利麵這樣煮更好吃！

韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》自播出後好評不斷！節目中不僅能看到100位料理界的好手們切磋廚藝與料理，過程中更是可以觀察主廚們都用了哪些小技巧或有趣的料理方式，呈現出屬於自己的美味佳餚！今天泡菜編就要來介紹️《黑白大廚》教你5個「料理小撇步」，究竟來自各方好手都有什麼神奇的料理方式，讓他們順利破關斬將呢？好奇的話就趕快往下滑吧！ https://www.instagram.com/p/DAmxuDDJA4o/ （圖片來源：IG@netflixkr） 《黑白大廚》料理小撇步｜1、勝雨爸爸＆崔鉉碩—「真空密封」加速熟成 勝雨爸爸以擅長使用獨特廚具及創意製作料理聞名，在第一場淘汰賽任務中，勝雨爸爸竟然在寒冷的1月變出超甜的西瓜沙拉，更是讓原本不看好「冬日西瓜」甜度的評審白種元，吃完後不停驚呼「到底是怎麼做到的？」！此外，主廚崔鉉碩也使用了同樣的方法，製作超入味的醬油醃蘿蔔丁，好奇的話就趕快把小撇步學起來！ 盛冬時吃的西瓜沙拉｜食材： 西瓜、天然香草精、甘蔗糖漿、香菜、小黃瓜、生菜 盛冬時吃的西瓜沙拉｜作法： 步驟（1）將天然香草精及甘蔗糖漿混在一起製作甜味醬汁 步驟（2）將調配好的甜味醬汁與西瓜一同包裝至袋內，放入真空包裝機，短時間內滲透到西瓜內部，並讓甜味均勻擴散 步驟（3）製作沙拉醬汁，裡面加入的食材有西瓜、香菜以及小黃瓜 步驟（4）用液態氮去冷凍沙拉醬汁，逐漸固化後變成類似冰淇淋的質地 步驟（5）最後擺盤放上西瓜、生菜、淋上醬汁即完成 （圖片來源：Netflix） （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》料理小撇步｜2、隱藏天才—「加蓋」悶熟麵條 橄欖油香蒜義大利麵（Pasta aglio e olio）是一道調味簡單又精緻的經典義大利料理，更能看出一位廚師的功力！而黑湯匙參賽者「隱藏天才」製作此道料理時，大膽使用與大眾不同且少見的烹煮方式，讓麵條吃起來充滿彈性、味道不單調，更是讓挑嘴的評審安成宰吃一口就露出微笑，一起來看看他是怎麼把麵條煮得如此有彈性吧！ 橄欖油香蒜義大利麵｜食材： 義大利扁麵條（Linguine）、蒜頭（切片/切碎）、橄欖油、鹽、胡椒、乾辣椒片、巴西里、起司 橄欖油香蒜義大利麵｜作法： 步驟（1）燒一鍋水，並加入適量鹽巴與橄欖油 步驟（2）待水滾後下麵條，計時約3分鐘（建議3分鐘內撈起），邊煮邊攪拌麵條 步驟（3）3分鐘後，撈出麵條放入濾網碗，趁著還有熱氣時灑上橄欖油 步驟（4）準備2個鋁方盤，並把麵條攤平在鋁方盤上面，接著蓋上另一個鋁方盤，讓麵在裡面慢慢地變熟和熟成 步驟（5）平底鍋加入橄欖油、蒜片並小火翻炒，待香氣出來後加入適量煮麵水 步驟（6）加入麵條並攪拌至麵條包裹住醬汁 步驟（7）加入適量乾辣椒片與胡椒 步驟（8）起鍋擺盤，最後灑上起司及巴西里即完成 https://www.instagram.com/p/CgHZSRZBSKs/ https://www.instagram.com/p/DA2F6C_TPRK/ 《黑白大廚》料理小撇步｜3、鄭智善—「小蘇打粉」軟化 在黑白湯匙1對1比賽時，中式料理主廚鄭智善抽到的主食材是「乾蘿蔔纓」，由於乾蘿蔔纓是一種較硬的蔬菜、需要花時間烹煮，因此鄭智善使用「小蘇打粉」並加入沸水一起煮，可讓這類的蔬菜快速軟化。來看看鄭智善如何活用小撇步完成好吃又美味的黑醋炸肉丸吧！ 黑醋炸肉丸｜食材： 乾蘿蔔纓、小蘇打粉、伊比利豬肋條、麵糊、黑醋醬 黑醋炸肉丸｜作法： 步驟（1）燒一鍋水，將乾蘿蔔纓加入小蘇打粉一起煮到滾，煮5分鐘 步驟（2）將乾蘿蔔纓撈出來並剁碎 步驟（3）伊比利豬肋條切成塊狀 步驟（4）將塊狀伊比利豬肋條裹上油麵糊，捏成圓球狀，外層再包上乾蘿蔔纓並油炸 步驟（5）製作黑醋醬，將肉丸倒入煮至醬汁收乾即完成 https://www.instagram.com/p/DAC0LeFTOdn/ 《黑白大廚》料理小撇步｜4、三星—「低溫油炸」更有口感 8強賽的「無限料理地獄」關卡中，每位廚師皆須使用「豆腐」作為主食材，不斷發想創意料理！而黑湯匙參賽者「三星」在短短時間內做出精緻的「法式麻婆豆腐」，在中式元素中仍保留精緻餐飲的風格，更使用低溫慢慢油炸的技術烹飪豆腐，讓評審白種元大讚「明明是豆腐牛排，卻是我吃過的牛排中口感最好的」！ 法式麻婆豆腐｜食材： 豆腐、澱粉水、食用油、肉末、醬汁、洋香菜 法式麻婆豆腐｜作法： 步驟（1）豆腐切成圓形並沾上澱粉水 步驟（2）將豆腐從低溫開始慢慢油炸炸到外皮酥脆 步驟（3）在油炸後的豆腐加上醬料+肉末 步驟（4）最上面加上洋香菜即完成 （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/DBAcWqoTJOR/?img_index=1 《黑白大廚》料理小撇步｜5、鄭智善—「淋熱油」提香 在便利商店食材戰中，中式料理主廚鄭智善運用便利商店內現有的食材，製作出讓評審白種元稱讚的「油潑泡麵」。其中一道最重要的步驟就是在起鍋後「淋上熱呼呼的油」，能夠提升整碗麵的香氣，也是哈爾濱當地特色料理「油潑麵」的命名由來，大家在家不妨也可以嘗試看看哦！ 油潑泡麵｜食材： 青陽辣椒6根、蒜末3瓣、蠔油20克、糖20克、 餃子餡50克、玉米罐頭2匙、洋蔥1顆、泡麵1包、 泡麵調味料半包、食用油1勺、蛋1顆 油潑泡麵｜作法： 步驟（1）將青陽辣椒煎至微焦，以釋放辣味與甜度 步驟（2）切碎煎好的辣椒，與大蒜、蠔油、糖、 加熱的水餃餡混合成調味醬備用 步驟（3）煮熟泡麵後撈出備用 步驟（4）將玉米、洋蔥丁、混合完成的調味醬與半包泡麵調味料放在煮熟的泡麵上 步驟（5）淋上加熱後的食用油即完成 （圖片來源：Netflix FB） https://www.instagram.com/p/DBI7YlYzNit/?img_index=1 看完《黑白大廚》主廚們的料理小撇步，有沒有更佩服他們的巧思和實力呢？除了基本功外，創造出屬於自己獨一無二的料理方式，讓人更加印象深刻！若是大家還知道有哪些關於《黑白大廚》料理小撇步，也都歡迎留言和泡菜編分享喲！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！ 👉🏻韓國唯一米其林三星《黑白大廚》安成宰6件事，時隔9年毒舌爆紅、烤大蒜泡麵秘訣不藏私！ 👉🏻不用再跑換錢所！韓國旅遊神卡「WOWPASS」12大優點＆4大缺點總整理，這一項超重要！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #Linguine #Pastaaglioeolio #三星 #乾蘿蔔纓 #乾辣椒片 #伊比利豬肋條 #加蓋悶熟麵條 #勝雨爸爸 #天然香草精 #小蘇打粉 #小黃瓜 #崔鉉碩 #巴西里 #料理小撇步 #橄欖油 #油潑麵 #法式麻婆豆腐 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #洋香菜 #澱粉水 #甘蔗糖漿 #生菜 #白種元 #肉末 #胡椒 #蒜末 #蒜頭 #蠔油 #西瓜 #豆腐 #起司 #鄭智善 #醬汁 #隱藏天才 #青陽辣椒 #食用油 #餃子餡 #香菜 #鹽 #麵糊 #黑白大廚 #黑白大廚料理 #黑白大廚料理小撇步 #黑醋醬 #승우아빠 

板橋新埔簡約質感巷弄外送美食,清甜好喝雞湯無腥味,現點現炒雞腿肉

蒜頭雞湯喝起來鮮甜，整粒蒜頭不嗆辣，還有類似菱角的口感； 剝皮辣椒雞湯，溫暖又柔和的辣，從舌尖湧向喉嚨； 現炒的雞腿肉帶點焦香，切成適口大小，肉質Ｑ彈又嫩，套餐是文山包種清茶與手工製作餅乾，從食材到餐具包裝，都相當有質感 湁而已，自捷運新埔站2號出口步行約6分鐘 內用僅有這一張大玻璃窗前的工業風吧檯桌和高腳椅，桌子高度其實立食也ＯＫ 半開放式廚房，櫃檯前就可以看到老闆在炒製雞肉，廚房看起來超專業，乾淨有條理，頗有職人氣勢 店內雞湯選用卜蜂去骨200g大雞腿，點餐後現炒雞肉，雞肉先經過「無思農莊」活鹽麴米來醃製 熱火炒半熟的雞肉，在跟蔬果雞高湯結合！一碗簡約精緻又有質感的雞湯就準備上桌 小小剝皮辣椒雞湯 (升級+79元套餐)托盤呈現送到桌上，有剝皮辣椒雞湯、雞油拌飯、巧克力手工餅乾與文山包種青茶 湯品原本附白飯一碗，加$20可升級雞油拌飯 烹煮過程中加入剝皮辣椒醬汁，起鍋前再放入剝皮辣椒。一口大小的雞腿肉，入口軟嫩又帶有些許鹹香，再來上一口鹹中帶甜，透著微辣的剝皮辣椒雞湯，這滋味也太銷魂了吧！ 雞油拌飯加入青蔥、雞絲，除了滑順不膩口的雞油，另外還帶點咖哩的風味 米飯的口感吃起來有點像米糕，Ｑ中帶點甜度 蒜頭雞湯(升級+79元套餐)雞湯在拌炒過程加入本土蒜頭，起鍋前再加入少許米酒提香，清甜無負擔的滋味 通常下飯都是重口味，但是這蒜頭雞湯淡雅的清甜，和Q彈、過炒帶點焦香香氣的雞肉，也一樣好下飯 讓我驚豔的是這顆粒狀的蒜頭，不但吃起來沒有嗆辣味，還有類似菱角的口感，所以吃完之後，立刻請教老闆，是如何煮出這種不嗆辣還帶有口感的蒜頭 點餐加$59、$79品嚐手工餅乾+茶品的組合 價差在於茶品使用的不同，79元用的是更高級的文山包種青茶 文山包種青茶 老闆怕好茶加糖可惜了，所以設定成瓶裝無糖茶飲，靠近瓶口就有陣陣茶香撲鼻，輕喝ㄧ口就能帶來滿嘴的茶香餘韻，單點$40比外面手搖飲店更具吸引力 使用法國鐵塔無鹽發酵奶油與研磨細緻的堅果杏仁粉、麵粉與糖混合均勻烘烤出酥脆的杏仁酥餅。 巧克力口味的手工餅乾添加了法國米歇爾•柯 100%純可可粉 板橋雞湯|湁而已 絕美海景星巴克 三大福隆火車站便當

高雄美食｜下班小酌好去處/特色雞骨花必點/一夜干很讚/雞肉串口味超多/藏湘居酒屋明華店

藏湘居酒屋 位於凹子底公園旁的明華路上，從店面門口就能感受到日式居酒屋的氣氛 店門口的麒麟啤酒桌也很chill ，餐點選項豐富 有燒烤、熱炒、炒飯、湯品、生啤等等 超推薦店內藏湘雞骨花，香氣四溢配啤酒超爽！還有多種口味雞肉串都好好吃😋 店內除了生啤酒以外還有提供黑啤，黑麥味道濃厚好喝值得一試 推薦給大家 ▲ 藏湘居酒屋二店 位於 鼓山區熱鬧的明華路上 對面就有停車場很便利 但開車不喝酒 喝酒不開車！所以做UBER最方便～ ▲🏷️ 藏湘雞骨花 這道是店內招牌必點，口味獨特好吃，讓人驚艷～ 雞軟骨與魷魚，先炸過再炒，加了蒜頭、老薑、洋蔥、辣椒、青龍椒大火快炒🔥 雞軟骨很有口感，香氣十足！超適合當下酒菜，非常刷嘴😋 ▲ 🏷️ 胡麻唐揚雞 唐揚雞 外層沒有厚實的麵衣，一樣炸得酥脆好吃 吃得到些許的胡椒香 搭配店家特製的胡麻醬，很對味！讓人一塊接著一塊吃😋 ▲🏷️ 杏鮑菇 現烤的杏鮑菇新鮮又多汁，剛端上桌 要小心燙口～～ 旁邊有附一點點特製胡椒粉沾著吃好好吃！ ▲ 🏷️ 櫛瓜 櫛瓜也是必點的蔬菜，搭配肉串炒飯吃都很讚～ ▲ 🏷️ 軟殼蟹 居酒屋必點的軟殼蟹，軟殼蟹新鮮，炸得外酥內軟 整隻螃蟹連殼帶肉入口，酥脆的口感讓人迷戀！底層還有些洋蔥可以搭配著吃💯💯💯 配啤酒吃真的很爽～～ ▲🏷️ 鮭魚炒飯 招牌鮭魚炒飯炒得金黃，有醬油香氣！還用鮭魚卵點綴，整個很高級 鮭魚炒飯，炒得粒粒分明很好吃～～～ 份量約兩人份，可點來一起分食！ ▲🏷️ 起司山藥 山藥搭配起司好特別，山藥選用日本的山藥，就是好吃！ 口感甜甜的帶點清脆口感還有起司的香氣，大家都好喜歡這道～ ▲🏷️ 綜合雞肉串 店內招牌雞肉串，口味超多種，不知道要怎麼選的可以直接選綜合雞肉串！ 有明太子/蔥燒/起司/泰式/大阪燒/蜂蜜芥末/鹽烤雞肉串，七種口味一次滿足 有鹹有甜，每一種都是不同風味！趁熱吃最好吃～～ 醬料都很搭配 不會過於鹹膩～ ▲ 🏷️ 生啤酒 他們家的生啤酒是用KIRIN 一番搾 台灣麒麟 綿密細緻的泡沫下金黃澄澈的酒液，爽口甜潤還有醇厚麥香，喝得到 鮮濃郁的麥芽香氣， 金黃色澤的酒體與沁涼心脾的極致感受自舌尖蔓延至全身 從第一口到最後一口都有清爽暢快的滋味！黑麥味道很濃厚好喝～～ ▲ 🏷️ 午魚一夜干 朋友跟我都好喜歡這裡的午魚一夜乾超好吃，魚肉真的很嫩很嫩又新鮮！ 烤得剛剛好，魚肉質細緻，口感更加扎實搭配鹽漬的微香，一吃就忘不了! 配上生啤，真的只有爽快能形容～～～ 加點檸檬也很好吃～～～ ▲🏷️ 蒜頭蛤蜊湯 蛤蜊蠻大顆的，蒜頭用量很大方 端上桌就能問到蒜香味～ 湯頭隨便撈都是蒜頭！湯頭順口，喝湯還能暖胃好舒服～～～ ▼ 菜單 2022/08 ▼用餐環境 FB：https://www.facebook.com/xiaokirin 🔍 藏湘居酒屋 📍 高雄市鼓山區明華路240號 ☎️ 075522061 🕒 18:00–01:00 ❤️ IG搶先看 instagram.com/iu0302/ 👈🏻👈🏻👈🏻

霧峰蛋餅之家|三十年古早味老店，Q彈純手工蛋餅皮，香氣十足自製蒜頭醬油

在地蛋餅老店，有加芝麻的蛋餅， 又香又Q又不會太軟 還有甜甜的蒜香油膏， 有香味沒有蒜頭的嗆辣，好百搭的醬料 兩種自製產品還能單獨帶回家，繼續創造更多美味料理 聽好多霧峰朋友推薦過這家，找了一天要去草屯的路上，過來吃吃看 蛋餅之家位於大馬路旁的巷弄裡，如果是開車來會需要找一下車位，外觀就跟一般住家差不多 一進門就可以聽到老闆親切的問候~今天想吃點甚麼呢 ??? 所以我們是在等餐的時候才發現有菜單可以填寫 桌上有放一些做好的，沒有時間或是不想等的朋友可以直接取餐付款......( 繼續閱讀 ) 喜歡我的文章，歡迎加入 搜尋我的粉專 : 果果愛Fruitlove 搜尋我的IG : 果果愛Fruitlove 歡迎加入我的 Line Notify接收最新資訊 : 果果愛Fruitlove 延伸閱讀

【零食】【下午茶】【下酒小菜】樂嫚妮的唰嘴零食~啵棒！生活中的美好儀式感【即食品】

樂嫚妮致力於給生活增添儀式感，讓收納變得輕鬆又有美感！更為了讓生活多點浪漫，推出好食專區〞一品仙〞品牌，有多款美味零食！ 這次和大家分享一下，下酒必備唰嘴好吃的魷魚片和蒜頭脆片！ 一品仙 酒香碳烤魷魚片 NT $210 用金門高梁酒炭烤的小卷片，每一片都塊好大氣，富有嚼勁，每一口都彌漫著炭香及酒香，豐富的口感超滿足！ 一品仙 黃金蒜片蒜頭脆片 NT $139 吃蒜身體好，採用國產蒜頭，包留完整的蒜頭原味，無香精切片製成，超級香酥脆，一口接一口，讓人停不下嘴！ 低溫真空包裝，開封即食超方便的零食，樂嫚妮的一品仙好食專區，https://reurl.cc/1mo0mm 超多涮嘴零食居家防疫，下酒小菜少不了！推薦給您，讓生活充流美味儀式感！ 樂嫚妮 居家．收納．新時尚 官網：https://www.lomani.com.tw/ FB：https://www.facebook.com/Lomanitw/ IG：https://www.instagram.com/lomani1688/ #下酒菜 #零食 #下午茶 #樂嫚妮 #魷魚捲片 #蒜片 #酒香碳烤 #碳烤酒香 #居家防疫 #防疫居家 #百元美食 #即食品

原來雞湯也能訂閱制，濃到不可思議還有整隻雞腿的包養之道｜養護我的每個瞬間，歡迎來包養我？！

曾經，有個男人說要一個月給我50萬包養我 我猶豫了三秒，就答應他了 海羅也很樂意的接受這件事，畢竟直接財富自由的感覺還是不錯的吧~ 接著，我夢醒了 原來沒有人要包養我，但是有碗雞湯卻說他願意接下這個任務！ 讓我來看看他是誰，原來是包養之道，包進用心，養護你的每個瞬間！ 雖然疫情過後煮飯時間變多讓我成為了小當家考上特級廚師 但說真的要我煮碗雞湯，我還是沒什麼頭緒該怎麼進行 因為之前做馬鈴薯燉肉時就燉到天荒地老了…… 現在有人幫我煮好裝成一袋，我只要加熱兩分鐘就可以馬上喝到雞湯 這不是被包養的感覺還會是什麼~~~ 包養之道的外包裝和一般食品包裝很不一樣 它是走一個四格漫畫的路線，喝雞湯前還可以先享有一些樂趣 然後還有一個特色是，它是「常溫雞湯調理包」！ 也就是可以常溫保存的雞湯，不用佔冰箱的空間 還使用全新後殺技術，可以保存有兩年之久 也就是每次的包養都是從兩年為單位開始去算XD 包養之道的雞湯總共有四種口味： 當歸麻油雞湯-用老薑搭配精粹麻油爆香、濃醇祖傳祕方的當歸酒香，加入麵線直接100分 燒酒雞湯-醇甜的中藥酒香、精選中藥材細火熬煮，冬天容易手腳冰冷的請選它 另外兩種口味是： 黑蒜頭雞湯-雲林在地黑蒜頭熬煮、少了白蒜頭的嗆味，搭配冬粉高麗菜最對味 剝皮辣椒雞湯-辛香回甘的剝皮辣椒、富含豐富維生素A和E，甜辣可口又開胃 我這次煮來拍照給大家看的也是這兩個口味 第一天我煮來喝的是剝皮辣椒雞湯 其實我不太吃辣，更不要說是辣椒，但是我一直都很喜歡剝皮辣椒 加了一些青菜和兩顆貢丸後，滿滿的一碗雞湯真的可以直接當一餐 當然你也可以加麵條或是其他喜歡的食材進去 你有看到那個大香菇嗎？真的是給得很澎派耶 但是還有一個驚喜 就是將將~它有整隻雞腿在裡面！！！ 而且我吃的這碗剝皮辣椒雞湯還有兩隻餒😳😳😳 不是只有給小碎肉或骨頭哦 然後一咬下去，入！口！即！化！ 的剝皮辣椒雞 真的不誇張，我第一次這樣咬骨頭，感受另類的骨頭滋味😂 因為骨頭很軟所以我都不咬斷的在玩弄骨頭XD (其實還蠻好玩的大家可以試試看🤣🤣🤣) 第二天我煮了黑蒜頭雞湯來喝 一樣肉很大塊，把前一天沒煮完的貢丸和青菜再加進來XD 一打開包裝就有濃濃的香味，然後看到超大顆黑蒜頭 然後我有提到我最近在看柯南學習當偵探😝 加熱兩分鐘就可以喝一碗黑蒜頭雞湯配上柯南，太幸福 當然這個天氣還要加開個冷氣，不然幸福指數不會這麼高XD 這樣的包養，我真的可以(自信) 我必須得說，我平常算吃得清淡 但這碗黑蒜頭雞湯，真的太濃了啦~~~ 我幾乎沒喝過這麼濃的湯，很適合喜歡口味較重的你 像我一樣喜歡清淡點的可以加點水去調節自己的口味 一直躺著像這樣子耍廢，沒毛病吧~ 這就是我心目中被包養的樣子，沒有人包養，雞湯包養也很可以 重點是包養之道直接讓你包養訂閱制，一年份每月宅配到你家 「520方案」-每月3包、一年36包 「1314方案」-每月8包、一年96包 「家庭號方案」-每月24包、一年288包 這種懶人自主料理包真的是零失敗料理 是我在不想煮飯又不想外食時的好選擇，帶去露營也很讚👍👍👍 包養之道不只有雞湯訂閱制，七夕情人節幸福四入只要799哦~ (趕快去粉專的置頂文章看看回饋的抽獎辦法) 🛒：https://www.baoyang2020.com?sl-ref=71qiao #包養之道 #剝皮辣椒雞湯 #黑蒜頭雞湯 #雞湯訂閱制 喜歡我的文章記得追蹤✨我的PopDaily✨ 以及我的IG👉🏻 71喬 FB👉🏻71喬 qiao’s talk 訂閱我的Youtube頻道看更多影片和生活紀錄📽

包養之道・令人會心一笑的幸福料理｜常溫保存即時包，宅配團購揪起來！

疫情期間真的太太太需要能常溫囤貨的即時包惹ＱＱ 加上對長時間待在辦公室的我來說，真的是超讚的選擇，而會知道包養之道這牌子，完全是因為在經期期間，收到朋友寄來的雞湯，對於這麼貼心的小禮物當然非常感動啊！也勾起我好奇的心～所以就自行逛了一下包養之道官網！哇哇哇，不逛還好，一逛就手滑自帶4入了。 ◍ 當歸麻油雞湯 先說朋友寄給我的當歸麻油雞湯，因為經期無法喝當歸，所以我是等到結束才喝，也剛好可以來補一下，非常符合 #包養之道 的幸福感！這包當歸麻油雞湯光是手感就可以感受到真的有份量，😂迫不及待想趕快來加熱試試口味 打開盒子，會發現包裝袋上有多付一大包 #當歸酒 是的！是一～大包！創辦人是老饕吧！ 我偏愛熱一點的湯，所以我大概參考他們建議的時間多打了30秒 是不是看起來很好吃！貪心的我多加了麵線進去，再加上那一大包的當歸酒～我感受到前幾天失血的我回魔了！ 湯頭真的很棒！第一次吃即食包不覺得很鹹，很像隔壁巷口買的，所以你不要用普通即時包標準去小看它，而且裡面的雞肉燉煮的非常熟，同事以為是外面那種叫方便的雞肉包，no no no！我特地打去問，是老闆娘燉煮的！那個肉的質感吃起來有點嫩又有點韌（聽得懂我在說什麼嗎），我覺最接近是某老爹賣的炸雞那種雞肉口感 份量的部分，以我的食量大概可以一包就超夠吃的，再加上一球麵線基本上超撐，可是正常人或許會覺得有點不夠吃 再來講當歸麻油湯底的部分，以麻油愛好者來說，他很香、香氣很夠，但喝下去不油膩，這非常優秀！而且藥膳味很剛好～拿來懷念奶奶很適合ＱＱ ◍ 黑蒜頭雞湯 這款 #黑蒜頭雞湯，大概也是因為朋友慫恿下～下單的！ 起因也是當初在動態分享自己在喝當歸雞湯的畫面，結果沒想到包養之道這品牌這麼多朋友認識！（所以我？？我道底？？）大學最好的姐妹～一看到馬上回我說她吃過這個口味，口味有點偏甜（老實說～當下想能被台南人說甜到底有多甜啊？）以下3款我都直接跳過份量跟雞肉口感喔，因為每包都一樣重、雞肉都是屬於8分up的等級！ 黑蒜頭雞的湯體，剛打開倒入碗中時，跟剛剛的當歸雞湯不同，他是有稠度的湯體，不知道你們有沒有喝過滿滿 #膠原蛋白，帶點果凍感的湯，但加熱後卻是溫潤醇厚的湯體，感覺一包下去很多營養ＱＱ 料的部分，我必須說～真的有在認真小細節！裡面真的有一顆完整的黑蒜頭！！！！好啦～喜歡擺盤的，這顆蒜頭給你儀式感～就最後畫龍點蒜上去！保證收到like 湯頭對我來說，也有點偏甜，但不是假甜人工糖味，是蒜頭的甘醇甜，不知道是不是“黑蒜頭”的特色？一般蒜頭是清爽帶嗆辣感，而 #黑蒜頭 是甜甜、順順潤潤的口感，非常特別，是會讓人回味的一款湯。 ◍ 燒酒雞湯 將將將～我最期待的湯應該是這款，因爲好姐妹說他爸爸難得稱讚好喝的湯 我對 #燒酒雞 一直有某種抗拒感，主要是因為小時候喝過酒完全沒燒開的湯，以至於年幼的我喝到滿口又苦又辣的湯，後來長大都不太喜歡喝酒系列的湯，不過有伯父的推薦，這次我也有選購！ 這款湯打開後，一樣有附一大包酒 *我本來以為是米酒，後來怕誤導大家又爬文了一下官網，是 #中藥酒 唷！而一打開之後撲鼻而來是很厚重的中藥伴隨酒香的味道，晚餐時刻真的會為這一刻感到幸福。 料的部分，比較著重在雞肉本體跟薑片，從微波爐拿出來的時候，真的很像現煮的燒酒雞，我有搭配白米飯，所以一口白飯一口肉最後在配上一口湯，真的超適合雨天或有點冷的的天氣吃喔！ 湯頭部分就是跟伯父分享的，很香～很好喝！死鹹這種事好像從來沒發生過的美好，酒味充分發揮他的香氣又不會被酒精給搶走戲份，熱愛薑片的我，覺得比例也搭配的很好，沒有過分的薑辣感卻能吃到薑的溫補與脆口，推！ ◍ 剝皮辣椒雞湯 剝皮辣椒雞是我本身會煮也愛喝的湯款，所以能有即時包，也會非常好奇口感與味道，不過要把 #剝皮辣椒雞 湯煮的好喝，有罐頭的加持應該不難，但要煮的有記憶、有深度，我覺是有難度的喔！ 打開時候，有被兩隻雞腿給嚇到，因為也太大方了吧！然後必備的辣椒也好好的待在裡面等待被看見，最特別的是這款剝皮辣椒一樣帶有 #藥膳味，我覺很酷，非常有特色，而且藥膳味完全不干擾剝皮辣椒原本的味道，反而提升雞湯的層次。 而這次喝剝皮辣椒雞湯時候，我有貪心的加了一些麵條，真的好像外面的湯麵XD 微辣微甜，如果不敢吃辣的朋友應該是可以挑戰看看 *因為我越來越不敢吃辣，但辣度是我可以接受的 而且甜本身是可以降低辣度，所以是舒服的辣。 湯頭偏清爽，很適合加麵的一款湯，如果會再放即時包的朋友，這款清爽的湯也是必收的選擇！ 此文非業配合作，單純分享！ 喜歡的朋友真的可以趁最近有活動去下單回家吃看看，也歡迎底下留言跟我分享你們的食後感 最後，還要再機會教育一下，其實我一開始看到價格也是有點小卻步，但搭配活動算一下也就還好，最主要是因為知道他們是真材實料的製作後，我想應該會再找時間來囤貨了ꉂ( ᵔ̴̶̤᷄∇⃚⃘⃙̮ ᵔ̴̶̤᷅ )ｷ"ｬ′‵′‵

蒜味讓口氣很NG？吃了讓你口氣清新一整天-益齒達Extra 無糖口香糖（薄荷口味）

每次夜診下班，經過一個晚上的奔波，我最喜歡在回家的路上，買上我家附近的 #東區鹹酥雞，除了店面乾淨、油也很新鮮，炸物也都很真材實料的好吃，尤其是蒜頭等配料也給的很大方 吃鹹酥雞一定會配蒜頭的我，好～喜歡吃蒜頭，但又很在意蒜頭所帶來的口氣，好矛盾啊～特別是和朋友聊天或約會這種與人近距離溝通交流的場合，有時候連口罩戴著都擋不住！這時更需要特別留意，所以我隨身都會帶包❣️🌟益齒達Extra 無糖口香糖❣️🌟 吃完鹹酥雞後，來兩粒人氣超夯口腔潔淨小物Extra，不只能幫助口腔清新還能預防蛀牙🤞🏻 Extra口香糖能快速擊敗殘留的壞口氣，還你清新好口氣，不再煩惱這些尷尬的狀況，讓口腔維持好形象。口氣好，講的話也變甜了😌 🛒即日起～07/26至萊爾富任選米飯便當類商品，就可以用45元把Extra袋裝系列帶回家喔😆 本文為本人親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意。 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主。 More Info ▍Extra 益齒照護網 http://www.extraoralcare.org.tw ▍Extra TW FaceBook https://m.facebook.com/extratw/ #益齒達 #Extra #益齒達Extra #無糖口香糖 #Extra無糖口香糖 #薄荷口味 #香口珠 #LiquidBrust #無糖 #涼感 #口香糖 #涼感口香糖 #口香糖推薦 #爽吃重口味 #擊敗壞口氣 #吃完喝完來兩粒 #奧莉萱愛吃 #波波黛莉 #PopDaily #波波黛莉PopDaily #PopDaily波波黛莉的異想世界 #波波發胖 #波波美食 #PopYummy #PopYummy_mag #PopYummy台北

🔎 南投埔里│埔里那隻鴨│宅配美食

地表最強燜鴨的「埔里那隻鴨」，採現買現做又新鮮的限量鴨子，完整苦茶油封全鴨只要$1000，6斤重土番鴨，去除仍有4斤半重，經慢火細燉14400秒，紹興點綴，有頭又有腳含湯有4000g重，寂寞鴨子分享包約有1/4的鴨，還能小試身手16款的多元口味。 🔻🔻🔻#地表最強燜鴨營業時間：平日 - 11:00～18:00 / 星期二公休假日 - 11:00～19:00 / 星期五至星期日（最後入場：18:00）電話訂購：0937-712-339地址：南投縣埔里鎮信義路145號 ღ #苦茶油封全鴨 $1000✨ 全鴨+湯、4000g/盒✨ 耐120度的年菜盒裝的全鴨，太驚人了！真的完全有頭、腳裝在盒中，非小隻的太空鴨，連同苦茶油燜的湯頭，建議享用的前一晚先退冰，才能較好分裝加熱，不然就要家中有似10人份的大同電鍋（約9分滿）才會比較好盛裝來加熱哦！ ✨ 選用足6斤重土番鴨，去完毛及內臟還有4斤半重，湯頭濃純香，真的很夠味，香鹹還帶有苦茶油的香氣，並以蒜頭、小薑、麻油提味，經慢火細燉14400秒，骨肉好分離，搭著麵食一起吃，超搭～吃完後，很建議加水繼續煮湯喝。 ღ #分享包 $260✨ 麻辣鴨、茶樹菇鴨、南瓜腰果鴨、魚腥草蒜頭鴨，鴨肉300g+湯、800g/袋。 ღ #麻辣鴨✨ 冷凍保存超方便！還能想吃多少取多少，加熱後，超香的氣味～鴨肉和湯頭給足，湯頭先甜後帶花椒的麻辣感，小辣提味居多，不吃辣也能接受，溫和好入口，不是辛辣款也不會有很多辣油，也會挑選有肉的部位，不會讓旅人只能啃骨頭。 ღ #茶樹菇鴨✨ 這款真的貌似香菇雞湯的概念，完全是茶樹菇鴨湯來著，香鹹又濃郁的高湯，鴨肉很軟嫩，還有不少茶樹菇，細長條地方有嚼勁口感，最熟悉的清香，也是百吃不膩的味道，吃完鴨肉後，湯頭拿來當飯前飯後配湯都很可以！ ღ #南瓜腰果鴨✨ 配料中真的看的到不少量的原味腰果，經過加熱後，非脆感而較軟些，帶皮的栗子南瓜也煮進湯頭中，香氣十足，10塊鴨肉以上，骨肉相當好分離，南瓜味調的恰恰好，不重鹹帶香甜，金黃湯頭溫和又滑順，拌飯或直接當湯喝都很ok～ ღ #魚腥草蒜頭鴨✨ 每份分享包中的鴨肉份量給的很充足，有全肉、帶骨肉、帶Q皮的鴨肉，分切部位多元可依喜好選擇，簡單加有薑絲片，帶有薑的香味，但不會辣口，採用大雪山農場的魚腥草茶包，不會有腥騷味，濃郁湯頭，香鹹又順口，帶點蒜頭香氣。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕 📌 小撇步⊚ 冷凍保存3個月，仍以外包裝上有效日期為主；開封後，儘速食用完畢。⊚ 除全鴨$1000（苦茶油封全鴨）；另有16款多元口味的分享包$260（約1/4鴨），口味有苦茶油封鴨、茶樹菇、五加四神、黃金蟲草、剝皮辣椒、小麻辣、老菜脯、金牌啤酒、芋頭蒜仁、白胡椒、魚腥草蒜頭、酸白菜、南瓜腰果、薑母、當歸人參、砂鍋鴨。⊚ 全省冷凍宅配貨到付款，另加單件運費$150。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @埔里那隻鴨官網：👉 https://www.holkee.com/lonelyduck ✨✨免運組合，1+4只要$2000，即可享有苦茶油全鴨、寂寞的鴨子分享包*4；大口吃肉淋鴨油，多吃3碗飯，中場加水、野菜、鮮菇、食蔬變火鍋，精華湯底加飯、熬米粥更完美！-本篇與埔里那隻鴨合作，皆為真實感受。 #台灣#台灣美食#南投#南投美食#埔里鎮#埔里美食#全台#全台美食#埔里那隻鴨#宅配美食#埔理宅配美食#燜鴨#鄉土料理#合菜#冷凍宅配#埔里必吃#埔里天菜#限量美食#鴨肉火鍋#寂寞的鴨子#花月養生廚房#MS合作嘍#正在南投旅行的路上

日本宮崎黑蒜頭美味調味醬 黑芝麻/蒜頭風味，簡單料理也能讓風味有層次感

原圖文詳細分享：https://guliufish.com/blog/post/black-garlic-sauce 平常就有在料理的人，對於有瓶好用的調味醬，在料理上非常省事，這次咕溜魚想分享的是我近期在找調味醬時，意外發現到的好物「日本宮崎黑蒜頭美味調味醬」，原本單純只是好奇黑蒜頭醬會是什麼風味的醬呢？也嘗試做了幾道料理來試試，沒想到簡單料理也能讓餐點的風味顯得很有層次感，這篇就將我個人的食譜公開分享給有需求及興趣的朋友們參考及收藏囉！ 黑蒜燒烤嫩牛條 這道算是沒什麼功夫可言的家常菜，只要調味調得好，基本上不要將肉煎到過熟，整體風味及口感都會是還不錯的唷！一道人人皆可輕易上手的好吃料理。 由於我們的調味料使用的很單純，主要就是胡椒香跟日本宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味來提味，那比例是「日本宮崎黑蒜頭美味調味醬-蒜頭風味」多一些，所以胡椒香並不搶味，反而更能突顯該黑蒜醬的特色。 脆餅佐酪梨莎莎醬 這道是夏天清涼消暑的勝品啊！每到夏天，咕溜魚一家都很愛吃這種涼拌、清涼的東西，而我的莎莎醬跟坊間製作的方式不太一樣，多加了酪梨來調和酸度，再結合「日本宮崎黑蒜頭美味調味醬-黑芝麻風味」來增添香氣。

蒜頭共 71 則文章

冬天也有超甜西瓜！《黑白大廚》教你5個料理小撇步，義大利麵這樣煮更好吃！

板橋新埔簡約質感巷弄外送美食,清甜好喝雞湯無腥味,現點現炒雞腿肉

高雄美食｜下班小酌好去處/特色雞骨花必點/一夜干很讚/雞肉串口味超多/藏湘居酒屋明華店

霧峰蛋餅之家|三十年古早味老店，Q彈純手工蛋餅皮，香氣十足自製蒜頭醬油

【零食】【下午茶】【下酒小菜】樂嫚妮的唰嘴零食~啵棒！生活中的美好儀式感【即食品】

原來雞湯也能訂閱制，濃到不可思議還有整隻雞腿的包養之道｜養護我的每個瞬間，歡迎來包養我？！

包養之道・令人會心一笑的幸福料理｜常溫保存即時包，宅配團購揪起來！

蒜味讓口氣很NG？吃了讓你口氣清新一整天-益齒達Extra 無糖口香糖（薄荷口味）

🔎 南投埔里│埔里那隻鴨│宅配美食

日本宮崎黑蒜頭美味調味醬黑芝麻/蒜頭風味，簡單料理也能讓風味有層次感

蒜頭共 71 則文章

冬天也有超甜西瓜！《黑白大廚》教你5個料理小撇步，義大利麵這樣煮更好吃！

板橋新埔簡約質感巷弄外送美食,清甜好喝雞湯無腥味,現點現炒雞腿肉

高雄美食｜下班小酌好去處/特色雞骨花必點/一夜干很讚/雞肉串口味超多/藏湘居酒屋明華店

霧峰蛋餅之家|三十年古早味老店，Q彈純手工蛋餅皮，香氣十足自製蒜頭醬油

【零食】【下午茶】【下酒小菜】樂嫚妮的唰嘴零食~啵棒！生活中的美好儀式感【即食品】

原來雞湯也能訂閱制，濃到不可思議還有整隻雞腿的包養之道｜養護我的每個瞬間，歡迎來包養我？！

包養之道・令人會心一笑的幸福料理｜常溫保存即時包，宅配團購揪起來！

蒜味讓口氣很NG？吃了讓你口氣清新一整天-益齒達Extra 無糖口香糖（薄荷口味）

🔎 南投埔里│埔里那隻鴨│宅配美食

日本宮崎黑蒜頭美味調味醬 黑芝麻/蒜頭風味，簡單料理也能讓風味有層次感

日本宮崎黑蒜頭美味調味醬黑芝麻/蒜頭風味，簡單料理也能讓風味有層次感