金音新人創作才女LÜCY新專輯邀JOYCE就以斯合作！最新單曲〈貝比〉俏皮互動萌翻樂迷

2022 年金音獎最佳新人得主、臥室音樂人出身的奇幻寶藏女孩 LÜCY，在下半年接連釋出三波好評單曲〈You know how〉、〈Nothing ever stops me〉及〈Dance on the Shoreline〉後，終於於 10 月 22 日發行她的第二張正式專輯《Dance on the Shoreline》，並推出最新主打歌曲〈貝比〉。〈貝比〉邀請同樣身為Z世代的創作人 JOYCE 就以斯合作，逗趣的旋律搭配俏皮的管樂，既可愛又輕快地表達對夢中情人的想太多的情境，渴望將虛構的故事變為現實。LÜCY 表示：「寫完這首歌後，我第一時間就覺得 JOYCE 就以斯真的非常適合這首歌的氛圍。而且在實際相處後，發現我們對某些事情都有深刻的共鳴。在青春期，我們對愛情總是充滿想像力和好奇心，慢慢開始出現暗戀和單戀的行為。後來在討論創作時，恰巧遇到颱風，所以我們就把這種天氣寫進歌裡。」 在這首歌曲發布前，善於短影音創作的 JOYCE 就以斯在她的 IG 發文預告合作：「颱風天的浪漫情歌，告訴我們該不該把歌寫完！」這則短文引發了近 90 則網友留言，並稱呼他們為「JÜCY」組合，並在上線不到一週的時間創下 35.5 萬人觀看！JOYCE 就以斯也首次在錄音作品中展現直笛演奏功力，甚至首次在鏡頭前以裙裝現身助陣LÜCY。目前，〈貝比〉也已在社群上發布兩支短影音，兩人在台中的溜冰場和古著店進行拍攝，自然展現Z世代音樂人的鬼靈精怪。 LÜCY開心的說：「跟JOYCE 就以斯團隊拍影像素材是我這輩子最舒服最放鬆沒有壓力的一次，以前拍MV壓力都很大，但我發現拍短影音其實可以很真實也可以很用極簡編制完成好作品。我們沒有劇本，選好拍攝場地我買車票下台中了，拍攝內容完全隨當天的心情決定，工作完她還下廚做義大利麵給我們吃，才發現她廚藝超強！真的是非常好玩的一個週末。 對 LÜCY 來說，《Dance on the Shoreline》專輯名稱不僅是字面意義上的「在海岸線上翩翩起舞」，還包括森林、沙漠、綠洲等邊界，甚至延伸至國與國、生與死之間的交界。這張專輯暗喻了她在音樂風格、合作夥伴及演唱語種上的多樣性，包括她首次進行日語創作與演唱，並大膽嘗試迷離的電子聲響。不僅如此，LÜCY 更攜手金獎製作人嘟嘟（魯綱宇）、金曲獎最佳專輯製作人提名的 Everydaze、前衛電子製作人 J.4αllϵ (‘θ’) ϶r、加拿大唱作人 Jaguar Sun、翁光煒等堅強陣容，共同打造這張專輯。她也首次擔任部分歌曲的製作人與編曲。 而專輯封面LÜCY 也嘗試了全新的視覺形象。企劃團隊將她打造成一座移動的鮮紅色森林，形象照由攝影家張嘉輝掌鏡，字體圖騰化則由金曲設計師畢展熒操刀，靈感來自植物的多樣性與共存，這也呼應了她本身的大自然風格。此次她穿著由服裝設計師 JUBY CHIU 與美術設計師雅泳聯手打造的嫣紅花卉訂製服，讓視覺與聽覺相互交織。LÜCY 說，現在的她心態比過去更寬闊放鬆，想要碰撞出各種可能性，也讓自己看見與以往不同的面貌。 在專輯發行後，LÜCY 也感性分享了自己的心聲：「很多人只愛第一張專輯，當然，那是出發點，也是大家認識你的起點。然而，在發行第二張專輯後，常有人說這位藝人變了、不耐聽了，或是曲風變了。其實，音樂和生活是緊密相連的，因此你聽的音樂會隨著心情的變化而轉換。我認為，這張專輯就像在美術館裡走一圈，或許不會馬上理解這位藝術家想傳達的理念，但如果對此感興趣，可以坐下來細細品嚐，或許在某個瞬間就會明白。或許這張專輯不像首張專輯那樣記憶點，但這也不是我的初衷，我希望能嘗試自己喜歡的曲風，希望大家可以感受這張由幾位熱愛音樂的年輕人用一整年的時間，每日每夜用愛的語言譜出的故事。」

用拉花特調迎接歲末奢華時光！  Nespresso 推出全新 Vertuo Creatista咖啡大師拉花頂級旗艦機 輕

迎接冬日的到來，瑞士頂級咖啡品牌Nespresso重磅推出Vertuo系列全新咖啡大師拉花頂級旗艦機型— Nespresso Vertuo Creatista（售價：23,600元），以不鏽鋼金屬外型設計與直覺式的操作介面，12款飲品選擇、3種奶泡質地、3種牛奶溫度設計及超過35種以上的咖啡風味，搭配全自動蒸氣管設計，讓消費者輕鬆化身咖啡大師製作一杯完美的拉花咖啡特調，感受牛奶與咖啡的完美融合，品嚐充滿層次與奶泡綿密的頂級奢華風味；更攜手法國知名星級主廚Jean Imbert， 以歐洲奢華旅遊品牌Belmond旗下經典頂級鐵道路線，威尼斯－辛普倫東方快車 (Venice Simplon-Orient-Express)為靈感，將復古藝術與旅行回憶融合，創作出一系列的節慶限定耶誕倒數月曆、聯名限量款咖啡膠囊、黑巧克力與精美配件，傾心打造一場充滿感官驚喜的舌尖奢華鐵道之旅！ 歡慶歲末佳節，Nespresso即日起至11/14（四）全系列咖啡機只要2,990元起，Vertuo系列美型牛奶咖啡機 Vertuo Lattissima 優惠只要13,600元；全新機款Vertuo Creatista 拉花頂級旗鑑機只要18,600元，購機即贈頂級咖啡體驗組，再加贈與星級主廚 Jean Imbert 聯名創作的節慶限量「焦糖榛果黑巧克力」兩盒（價值1,040元）。即刻入手，以完美拉花咖啡提升節慶氛圍！ 在家輕鬆享受專屬的咖啡饗宴Nespresso Vertuo Creatista 拉花咖啡機 滿足咖啡玩家的極致講究Nespresso Vertuo系列咖啡機型再創新境界！全新歐洲製造Vertuo Creatista 咖啡大師拉花咖啡機，為咖啡愛好者帶來創新與驚喜，一鍵輕鬆開啟多變的咖啡時光，不論是萃取咖啡或是製作奶泡，皆能同時進行，讓你在家也能享受專業咖啡師等級的完美咖啡體驗。 完美享受一：專業拿鐵控必備！輕鬆製作三種細緻綿密奶泡 Vertuo Creatista 咖啡大師拉花咖啡機配置全自動蒸氣管設計，讓你輕鬆製作各式咖啡特調，更配置專屬一鍵式牛奶咖啡調製系統，不論是綿密熱奶泡、拿鐵瑪奇朵、卡布奇諾或是澳式白咖啡，都可依照個人喜好調整三種牛奶溫度與三種奶泡質地。此外，貼心自動化的蒸氣奶管清潔功能省去手動清洗的麻煩，讓拿鐵控能更輕鬆地享受咖啡，專注於拉花藝術，便利又快速地享受濃郁且多層次的頂級咖啡。 完美享受二：多元風味、食譜選擇與咖啡封存技術，毫不費力地享受頂級咖啡師體驗 搭載 Vertuo 系列獨有的條碼辨識系統與高速離心力萃取技術，只需放入咖啡膠囊，機器便能自動讀取最佳的萃取參數，包括水溫、轉速、預浸時間及杯量，如同內建專業咖啡師，輕鬆擁有一杯豐厚咖啡油沫的香醇咖啡。Vertuo Creatista 咖啡機更有7種咖啡杯量選擇，搭配6款內建牛奶食譜模式，一鍵即可製作專屬的節慶風味特調。此外，秉持對咖啡的高品質追求，Nespresso咖啡專家走訪世界各地嚴選超過35種以上多元口感與咖啡風味，滿足消費者各式喜好的需求；並以鋁製膠囊完整封存咖啡香氣，帶來極致咖啡品飲體驗。無論是朋友聚會或全家人的早晨咖啡時光，彷彿置身質感咖啡廳，品嚐如新鮮現磨般的頂級咖啡，體驗咖啡食譜帶來高品質的完美享受。 完美享受三：功能與外型兼具的質感咖啡機，為日常生活增添品味 Vertuo Creatista拉花咖啡旗艦機不僅提升居家空間美感，其不鏽鋼金屬洗鍊外型搭配流線簡約的機身設計，更榮獲2023紅點設計大獎。不論是在歡聚時刻與親友一同製作拉花牛奶特調，或是在家中品嚐頂級風味的自我犒賞，都能用一機輕鬆滿足，為生活增添不同層次的品味。 節慶咖啡巡禮 一同品嚐來自世界各地的頂級風味Nespresso 祭出咖啡機優惠 邀咖啡愛好者即刻入手！迎接冬季節慶，Nespresso重磅邀請法國星級主廚Jean Imbert以歐洲奢華東方快車為靈感，推出三款節慶限定風味咖啡——如同漫步物在浪漫花都巴黎的「杏仁可頌風味咖啡」、向東南亞曼谷美食之旅致敬的「花生與烤芝麻風味咖啡」、彷彿穿梭拉丁美洲探險的「濃烈黑咖啡」，以及迎接耶誕佳節倒數必備，結合咖啡與復古時尚的「節慶限量耶誕倒數月曆（Original 系列售價1,780元，Vertuo系列售價1,980元 ），外盒復古經典的鐵道路線設計，以視覺與味覺帶領咖啡愛好者踏上迷人的探索之旅，感受各地的文化風情。即日起購買耶誕倒數月曆，隨貨附贈100%中獎率的耶誕禮物卡（乙張），有機會抽中 RIMOWA 行李登機箱、限量配件及咖啡抵用金等。此外，為滿足不同咖啡愛好者的需求，Nespresso持續推出多款創新咖啡機，讓每位消費者都能找到最適合自己的選擇。即日起至11/14（四）更祭出節慶啟程優惠，全系列咖啡機只要2,990元起。Vertuo 系列美型牛奶咖啡機 Vertuo Lattissima 優惠只要13,600元；全新機款Vertuo Creatista 拉花旗鑑機只要18,600元，購機即贈12顆頂級咖啡體驗組，輕鬆在家化身專業咖啡大師，用質感咖啡機製作出一杯完美的拉花特調，探索舌尖上來自世界各地的經典咖啡風味。

用拉花特調迎接歲末奢華時光！  Nespresso 推出全新 Vertuo Creatista咖啡大師拉花頂級旗艦機 輕鬆在家化身專業咖啡師，品嚐星級主廚Jean Imbert傾心打造的咖啡饗宴

不用飛日本就吃得到！！全世界最暢銷的大阪燒醬Otafuku御多福期間限定推出台灣風味聯名料理！加碼公開DIY超美味關鍵，

準備大吃一頓了嗎？全世界最暢銷的大阪燒醬製造商Otafuku御多福，竟然聯手台灣七大知名餐廳推出期間限定聯名料理啦！其中包含幸和殿手作料理、一鷺炭火燒鳥工房、星靓點花園飯店等7家餐廳！讓你不必飛日本也能吃到道地日料以及台日mix風味的一系列特色美食，到底有哪幾道必吃必點？波編ㄧ次幫妳們直擊開箱啦！其實不只在聯名餐廳吃得到，波編還偷偷訪問到主廚特別公開自製大阪燒超美味關鍵！ 這幾點學起來，只要有Otafuku大阪燒DIY組與Otafuku大阪燒醬，在家也可以做出超好吃的日本大阪燒，有Otafuku章魚燒醬的話要做章魚燒也沒問題，還可以使用Otafuku日式炒麵醬，做出道地的日式炒麵。美味程度根本神還原在日本居酒屋吃的懷念滋味，喜歡日料的朋友們絕對要跟上！不過在此之前，我們先來聊聊這帶給料理靈魂：超厲害的「Otafuku大阪燒醬」！ 日料主廚也瘋狂認可！有了「Otafuku大阪燒醬」，減少調味步驟，直接料理就道地又好吃！ 連專精日料多年的「幸和殿 手作料理」主廚莊永聖都認可！就知道這「Otafuku大阪燒醬」有多厲害！主廚莊永聖表示：「在以前製作大阪燒、章魚燒、炒麵等鐵板料理，使用的醬料都需要額外調味，「Otafuku大阪燒醬」就完全不需要！本身的味道就很夠味且迎合大眾口味，重點是連台灣風味料理也毫無違和感！」，因Otafuku大阪燒醬內有多種豐富辛香料與水果製成，主廚也非常推薦拿來作醃漬料理，胡瓜、小黃瓜、涼拌菜等會相當開胃且意外的清爽，基本上只要備好配料、料理時注意火侯，簡單就可以做出人人稱羨的日本道地美食和創意料理！ 「Otafuku大阪燒DIY組 X Otafuku大阪燒醬」在手，簡單配料作出超美味道地大阪燒，拿來炒烏龍麵也超搭！ 說到日本的代表美食就屬大阪燒、章魚燒及炒烏龍麵最讓波編難忘～也是很多人到日本旅遊必指定要品嚐的道地美味！終於不用再嘴上掛著想念，現在就入手日本廚師都指名御用的同款「Otafuku大阪燒醬」，輕鬆神還原100%最對味的鐵板料理！ 今天波編特別拜訪這次和Otafuku御多福聯手推出聯名料理的「幸和殿 手作料理」主廚莊永聖，幫大家問到DIY大阪燒、炒烏龍麵的簡單食譜及美味關鍵，這幾招學起來在家就能搖身一變日本居酒屋啦～！！ 什麼？只要準備幾樣超簡單的配料就能製作出超美味的日式鐵板料理？不用懷疑，大阪燒配料輕鬆備：海鮮、高麗菜絲等，或針對自身喜愛添加食材，其他只要交給這包神級的大阪燒DIY組及堪稱百搭系醬汁的「Otafuku大阪燒醬」，幫你注入日本道地大阪燒的靈魂！「Otafuku大阪燒DIY組」有著Otafuku獨家調配：含山藥的大阪燒粉、香脆炸魷魚碎粉，及香到口水直流的100%日本產海苔粉。 「Otafuku大阪燒醬」則是由多種辛香料搭配大量的蔬菜水果調製而成，其濃郁風味還加入精選原料「椰棗」帶來醇厚、極富層次的甜味！炒烏龍麵也是備好常見配料或偏愛食材，全憑大阪燒醬的美味就能輕鬆帶出料理精髓！（波編偷偷說：大阪燒加入乳酪條，配上Otafuku大阪燒醬，更帶出濃郁奶香口感，保證吃到欲罷不能！！） 日式大阪燒美味訣竅大公開：擁有「Otafuku大阪燒DIY組」，輕鬆打造最關鍵的美味基底！ 要知道一道好吃的大阪燒，美味的基底功不可沒！只要抓住基底的美味關鍵，就能製作出外層扎實酥脆，內裡鬆軟的口感！先打開DIY組裡的「Otafuku大阪燒粉」，加點水攪拌均勻，細緻的粉末很快就能徹底溶於水中變粉漿，接著只要再依照包裝做法，加入高麗菜絲等配料再次攪拌均勻，待配料與粉漿融為一體後，放入事先中火預熱＋油平均鋪蓋的平底鍋，煎到金黃酥脆即可翻面，最後擠上「Otafuku大阪燒醬」就大功告成啦～！！ 將將將將～看著主廚在短短的時間內，就在我們的面前用強大的「Otafuku大阪燒DIY組」製作出超美味的「雙醬海鮮大阪燒」！酥酥脆脆的外皮，擠上日式美乃滋、酸甜醇厚又過癮的「Otafuku大阪燒醬」，鋪滿隨著熱氣飄動的柴魚片以及海苔，一口咬下秒感受豐富的海鮮在嘴中跳動，菜絲增添超級清爽的口感，尤其是內鬆軟外酥脆讓食慾大增好幾倍，聽著卡滋卡滋的咀嚼聲，一轉眼就全部嗑光啦！！ 波編自己也跟著試做後帶到公司，同事們還以為是哪家日本餐廳端出來的呢！看來之後在家也能輕鬆完成超道地的日本大阪燒，以後可以揪親友們一起來場大阪燒派對啦！幾乎零技巧就能享用超懷念的大阪燒滋味，真的超方便！ 日式炒烏龍麵美味訣竅：「Otafuku大阪燒醬」的醇厚酸甜風味，滲入麵條裡味道更上一層！ 聽說炒烏龍麵是每個人第一道必學的日式料理，但要如何炒得好吃關鍵在醬料！想讓醇厚的滋味直達麵條裡，每一口都香Q滑嫩、鮮甜夠味，那就必須派上製作日式炒烏龍絕對零失手的「Otafuku大阪燒醬」！這次讓主廚幫大家示範這道「廣島風香魷炒烏龍」，熱鍋後放入適量的油，並加入事先備好的配料：洋蔥、高麗菜絲、紅蘿蔔、香菇爆香、豬肉絲等炒散，接著加入主角「Otafuku大阪燒醬」攪拌均勻，等待醬汁收乾到喜歡的稠度，最後加入天婦羅花、海苔、蔥花等點綴食材即可上桌啦～！！ 這次主廚使用「Otafuku大阪燒醬」來炒烏龍麵，吸飽湯汁的麵條都蘊含美味的酸甜層次感，加入海鮮後，更不需要特別加入鹽巴，與醬汁的絕配程度早已提味到鮮美可口～特別是滲透美味醬汁的所有配料與麵條，開胃到波編一次吃下兩碗都沒問題！上面兩道料理，現在「幸和殿 手作料理」都能吃得到！想知道有多美味的朋友們，今天晚餐就去超商買齊材料，試著動手做做看吧！想感受主廚手藝的朋友們，也可以到「幸和殿 手作料理」朝聖，現場吃吃看！ 廚藝新手的秘密武器！日式創意料理DIY，輕鬆料理出日本道地居酒屋美食！ Otafuku系列醬汁真的無極限，不但可以製作出各式各樣的道地日式鐵板料理，喜歡日式創意料理也沒問題！波編就發現有不少IG美食網紅們，私下也很愛使用Otafuku系列醬汁製作創意美食，而且現在正處炎炎夏日，波編也很推薦搭配使用「Otafuku萬能醋」製作些清爽系小菜，這次波編精選了幾道超推薦的料理方式，趕緊跟下面幾位料理達人們學幾招居家創意美食吧！ 「Otafuku大阪燒醬」除了可以結合喜歡的肉品與配料，製作出各種經典大阪燒之外，百搭的醬汁拿來搭配「揚出豆腐」或「玉子燒」等，也都是絕配呢！ 圖片來源：IG/@miao_unicorn 別以為「Otafuku大阪燒DIY組」只能拿來作大阪燒，配上經典的「Otafuku章魚燒醬」製作成章魚燒也超讚，搭配紅薑也很讚喔！ 圖片來源：IG/@_whereissammi_ 麵食控的朋友們，還有這款「Otafuku日式炒麵醬」一定要入手！不只能做出道地的日式炒麵，還可以做出適合夏天清爽無負擔的日式蔬菜青檸炒冬粉，搭配日式香煎嫩雞胸真的超推。 圖片來源：IG/@clem_kuo 最後別忘了這款好市多超人氣的「Otafuku萬能醋」，除了可以拿來製作壽司的醋飯外，涼拌時令蔬菜，做成清爽的小菜、涼菜都很合適。 圖片來源：IG/@chenyyi28 看完了波編以上介紹，是不是迫不及待想手刀購入Otafuku的系列商品了呢？Otafuku雖身為全世界大阪燒醬銷量第一的品牌，但厲害的不只有大阪燒醬！在超市看到「笑臉LOGO」時一定要先囤幾罐，以預備各種料理才行！不用搭飛機就能吃到日本道地美食真的幸福到不行～出門購買前波編貼心小提醒：想打造出最好吃的大阪燒料理組合，別忘記要挑選「笑臉LOGO」認證的Otafuku才行！而且現在不用出門，在家也買的到囉！>>馬上點我入手 此外，要是最近懶得自己動手料理，那就快到以下七間Otafuku聯名料理新推店大快朵頤吧！ Otafuku御多福期間限定聯名大阪燒料理，現在不用飛日本就吃得到！7家必吃聯名料理清單全公開，趕快出發吃起來吧！ Otafuku御多福為了歡慶100周年，這次特別聯名7家台灣知名餐廳，推出期間限定的聯名大阪燒等料理，身為台灣人的波編覺得好幸福啊～不需要買機票，直衝附近餐廳就吃得到！趕快跟著波編一起筆記，今晚就揪朋友衝往餐廳，品嚐只有置身日本居酒屋般的鐵板料理吧～！！ 1. Otafuku聯名料理餐廳：「幸和殿 手作料理」，必吃： #廣島風香魷炒烏龍 Q彈的烏龍麵加入海鮮時蔬及廣島醬拌炒，最後加上鮮魷天婦羅花綴飾，增添入口驚喜口感，記憶點滿分！ #雙醬海鮮大阪燒 內有豐富海鮮料與什錦時蔬的大阪燒，搭配特製大阪燒醬和美乃滋交織而成，香氣濃郁口感豐富，一定要試試！ 地址：台北市內湖路一段285巷65弄24號 電話：02-8751-9785 營業時間：10:00-14:30、18:00-21:30 2.Otafuku聯名料理餐廳：「一鷺炭火燒鳥工房（松江店）」，必吃： #串炸和風明太子章魚 酥炸外皮搭配上Q彈的小章魚，香甜四溢的醬汁絕配！ #雞胸一夜干大阪燒 香酥外皮富含濃郁麵粉香，搭配煙燻雞胸完美結合，超特別的口味。 地址：台北市中山區民權東路二段152巷1號 電話：02-2504-3668 營業時間：18:00-01:00 3.Otafuku聯名料理餐廳：「星靓點花園飯店」，必吃： #雪花牛大阪燒 油脂豐富的雪花牛配上日本山藥泥，表面再淋上大阪燒醬、日式美乃滋，最後灑上天婦羅花，口感滿分。 #薑汁雪花牛炒麵 乾煎過的黃麵搭上油脂豐富的雪花牛，大火快炒加入炒麵醬，鎖住鍋中鑊氣，香氣四溢，愛吃炒麵的朋友一定要點這道。 地址：台北市文山區景後街81號 電話：02-2933-8868 營業時間：10:00-21:30 4.Otafuku聯名料理餐廳：「米與多蜜」，必吃： #大阪風漢堡肉 融合大阪燒醬與日式沙拉醬，濃郁又不膩口的調味超加分， 喜歡漢堡肉的朋友絕對會愛！ #魷魚風燻鮭魚沙拉 新鮮的蔬菜和燻鮭魚肉，搭配魷魚風味天婦羅花點綴，營養豐富又好吃！ 地點：台北市松山區東興路23號 電話：02-2747-0236 營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00 5.Otafuku聯名料理餐廳：「曹料理」，必吃： #日式炒麵飯 道地的日式小吃，結合鍋中鑊氣炒出這款美味料理，入口超驚艷。 #經典大阪燒 選用季節食蔬搭配煎製，香酥表皮口感超經典。 地點：台北市信義區基隆路二段39巷16號 電話：0983-936644 營業時間：11:30~14:00、17:30~21:30 6.Otafuku聯名料理餐廳：「真心台菜（復興店）」，必吃： #蘭陽天華西魯肉 宜蘭經典名菜，帶入天婦羅花，昇華香氣並增添口感～饒富風味超特別！ #韭菜蔥酥煎餅 台味大阪燒，放入代表性強烈的蔥酥、韭菜，這一味絕對不能錯過！ 地點：台北市松山區復興南路一段39號G樓 電話：02-6600-1280 營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30 7.Otafuku聯名料理餐廳：「赤鐵AKATETSU（民權店）」，必吃： #花枝天婦羅餅 蔥花 廣島燒 廣島燒裡加入花枝天婦羅餅 ，並上面灑滿蔥花，海陸雙重鮮味相互融合， 文字難以形容的美味，吃了就知道！ #赤鐵茶碗蒸 有別於一般的茶碗蒸，除了柴魚高湯的美味外，更加上了天華增添口感，讓風味更上一層樓！ 地點：台北市中山區撫順街12號 電話：02-2592-7178 營業時間：12:00-15:00、17:00-21:00 #夏日清爽計畫

不用飛日本就吃得到！！全世界最暢銷的大阪燒醬Otafuku御多福期間限定推出台灣風味聯名料理！加碼公開DIY超美味關鍵，這幾招學起來！自家也能搖身一變居酒屋啦！

徜徉在音樂世界中吧～真人版《小美人魚》簡直讓耳朵懷孕！超夢幻音樂製作團隊再現傳奇經典！

提及童年時最讓你印象深刻的迪士尼動畫，不少人應該都會想起小美人魚吧！美妙的歌聲以及古靈精怪的主角設定，至今都還是大家一再回味的經典作品。如今真人版電影即將於5/25上映，先前預告釋出的主題曲〈 Part of Your World 〉歌聲之宏亮完全驚艷了小編～就讓我們看看《小美人魚》電影版中還有哪些音樂亮點吧！ 在《小美人魚》的劇情中「歌聲」可以說是貫串整個故事劇情的重點，海底世界的生物都被愛麗兒迷人歌聲吸引，且動聽程度更是讓烏蘇拉都希望可以擁有！當音樂響起時動聽的旋律瞬間讓人深陷其中，感覺自己也進入了電影裡，盡情悠遊在這片夢幻的海底世界。而被選為本次主角的海莉貝利，就擁有著嘹亮且能直直唱入人心的歌聲，以實力獲得角色的她，為了更貼近角色的聲線也做出許多努力，不論是在飲食上或是日常生活中，各方面的調整都讓她的歌聲與愛麗兒更接近了呢～ 先前官方也曝光了海莉貝利演唱經典歌曲〈Part of Your World〉幕後片段！海莉貝利用她獨特的嗓音，唱出小美人魚對人類世界的好奇以及渴望追求改變的內心，不單小編自己聽完超感動，就連《小美人魚》動畫版的原唱裘蒂班森也大讚「太美妙了！」，甚至連飾演反派烏蘇拉的瑪莉莎麥卡錫，都在首次演唱後當場飆淚，如此天籟般的歌聲絕對值得進戲院體驗！ 不僅有經典歌曲來勾起眾人回憶，本次還邀請到當年原動畫配樂製作人亞倫孟肯，以及打造《魔法滿屋》洗腦神曲的林曼努爾米蘭達加入！完全就是神等級的音樂製作團隊，如此精彩的夢幻聯動，實在太讓人期待大銀幕下觀賞。 傳奇音樂製作團隊以及真人版改編的新火花，實在太吸引人上映後進到戲院去觀看啦！究竟會有多少首記憶中的旋律，會經由這次真人版被重新詮釋出新的版本呢？還記得小編最熟悉的電影中另一首經典歌曲〈Under the Sea〉就曾被呸姊蔡依林翻唱過，最近官方也首度公開〈Under the Sea〉片段，看見真人版的賽巴斯丁完美詮釋經典歌曲，期待值可是越來越高！想要享受被歌聲環抱的感覺，就是要透過大銀幕以及戲院的視聽設備才能感受到差異啊～這就快約姐妹5/25一起來觀看，感受動人歌聲的魅力之處吧！ 

2022年家用咖啡機推薦！全球銷售破10萬台【Osner】DMO復古義式雙膠囊咖啡機

你還在考慮要買半自動義式咖啡機還是膠囊咖啡機嗎？那你一定要先來看看【Osner】DMO復古義式雙膠囊咖啡機，因為只要一台就可以煮義式、Nespresso膠囊、Dolce Gusto膠囊一機三用，並且還能打奶泡，讓你再也不用煎熬要買哪一種！ 廠商資訊 Osner x ChefBorn 韓國質感家電代理｜KKBABY's 展悅國際網站｜網站、粉絲團優惠｜在【momo】購買【Osner】 DMO 復古義式雙膠囊咖啡機（小聲說：可以點選「查看可使用的折價券」，看看有沒有優惠喔！） ▲ 【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機：所謂的儀式感，就是用心對待生活每件小事。 你是否煎熬過要買義式咖啡機還是膠囊咖啡機呢？這再也不是難題，因為【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機除了可以煮義式咖啡，還是能使用 NESPRESSO 膠囊咖啡、Dolce Gusto 膠囊咖啡，以及打奶泡的半自動義式咖啡機。 有追蹤我的人就知道，我已經用過兩台多功能半自動義式咖啡機，也都是可以煮義式咖啡，也能使用 NESPRESSO 膠囊咖啡，還有蒸氣棒可以打奶泡。只是那兩台都是黑色機型，雖然外型都很有質感，但跟新家的無印風、北歐風裝潢搭配起來，顏色還是重了一點。所以看到【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機（下面簡稱【Osner】DMO）的時候，實在是超級興奮，就直接先來簡述三大特點： 其他「義式＋膠囊」多功能半自動咖啡機： 全球銷售破 10 萬台的【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機 ▲ 【Osner】是韓國本土原創時尚家電品牌，連續五年榮獲韓國最權威主辦方的「優秀品牌大獎」，且【Osner】 DMO 復古義式雙膠囊咖啡機在全球銷售超過 10 萬台。 【Osner】是韓國本土品牌，連續五年榮獲韓國最權威主辦方的「優秀品牌大獎」。不過由於【Osner】DMO 有在台灣的【嘖嘖募資】，所以在網路上看到有人説【Osner】是大陸貼皮的品牌。因此關於這點，可以自行到【Osner】的韓國官網、instagram、Youtube 查證囉！ 此外，【Osner】DMO 在全球銷售已經超過 10 萬台，在台灣也有很好的成績。現在則可以到【momo】購買【Osner】 DMO 復古義式雙膠囊咖啡機。 延伸閱讀（其他【Osner 歐紳】品牌家電）： 50 年代復古造型 ▲ 【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機在韓國本地有賣黑色、白色，在台灣只有賣白色喔！ 由於新家的裝潢走「無印＋北歐」為主，再混入少量的輕工業風，因此在收納、電器的選品上，都盡可能選擇百搭的「白色」。所以當我擺上白色的【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機之後，完全就像是為此而生的咖啡機。 ▲ 【Osner】DMO 與無印風的一角相當搭配。 市面上唯一雙膠囊咖啡機：義式、Nespresso膠囊、Dolce Gusto膠囊一機三用 ▲ 【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機只要一台就能使用義式咖啡、NESPRESSO 膠囊咖啡、Dolce Gusto 膠囊咖啡。 【Osner】DMO 總共有兩種手柄，一隻是「義式／NESPRESSO 膠囊」共用手柄，一隻則是「Dolce Gusto 膠囊」專用手柄，用以滿足一台機器即可使用三種不同沖泡方式。 ▲ （上）Dolce Gusto 膠囊手柄；（下）用義式咖啡、NESPRESSO 膠囊手柄 ▲ 義式／膠囊手柄是搭配 NESPRESSO 膠囊濾杯，以及 1cup 或 2cup 的義式咖啡濾杯做使用。 ▲ NESPRESSO 膠囊濾杯。 ▲ 1cup、2cup 的義式咖啡濾杯。 ▲ Dolce Gusto 膠囊手柄無額外配件。 義式咖啡操作方式 ▲ 提醒：義式咖啡可以依照個人喜好濃度，選用 1cup、2cup 咖啡份量喔！ ▲ （上）將 2cup 的義式咖啡濾杯放入義式／膠囊手柄中；（左下）填粉；（右下）壓粉 ▲ 將手柄對準卡榫向右鎖上，並在手柄下方放上杯子，並點選兩杯按鈕等待萃取完成。 提醒：咖啡機需要先開機預熱，可以在準備咖啡手柄的時候，先開機預熱，等按鈕閃燈呈恆亮以後，代表咖啡機預熱完成。 ▲ 搭配蒸氣棒打奶泡、巧克力醬，在家也能製作花式咖啡。 NESPRESSO 膠囊咖啡操作方式 ▲ 提醒：NESPRESSO 膠囊濾杯推薦使用 NESPRESSO 膠囊咖啡、illy 咖啡膠囊，其他品牌的通用膠囊可能會不相容，是否能夠使用需自行測試喔！ ▲ （左上）打開 NESPRESSO 膠囊濾杯；（右上）放入 NESPRESSO 膠囊；（左下）鎖上 NESPRESSO 膠囊；（右下）將 NESPRESSO 膠囊濾杯放入義式／膠囊手柄中 ▲ NESPRESSO 膠囊濾杯內有針刺與開洞凹槽，因此才能萃取 NESPRESSO 膠囊。 ▲ 家用半自動咖啡機也能製作分層拿鐵。 Dolce Gusto 膠囊咖啡操作方式 ▲ 提醒：Dolce Gusto 膠囊相較 NESPRESSO 膠囊的特色是有雙膠囊的風味咖啡，或非咖啡的膠囊，但使用上需要注意，後面會說明喔！ ▲ （左上）使用 Dolce Gusto 膠囊手柄；（右上）打開上蓋；（左下）放入 Dolce Gusto 膠囊；（右下）用力壓上蓋使針刺戳破膠囊 ▲ Dolce Gusto 膠囊手柄是單孔流嘴。 ▲ Dolce Gusto 膠囊手柄是單針刺戳開 Dolce Gusto 膠囊後，利用滴濾的方式萃取咖啡。 ▲ 在家喝冰拿鐵也很簡單。 Dolce Gusto 膠囊咖啡雙膠囊、非咖啡膠囊說明 ▲ （上）Dolce Gusto 拿鐵瑪奇朵膠囊是雙膠囊，一顆是牛奶膠囊 170ml、一顆是咖啡膠囊 50ml；（左下）Dolce Gusto 牛奶膠囊看似可以萃取，但實際將手柄旋開後，會發現有積水從上方留下來，代表水流有堵塞；（右下）拆開以沖泡的牛奶膠囊，可以看出膠囊未沖泡完全 這邊特別提醒，由於 Dolce Gusto 膠囊跟 NESPRESSO 膠囊最大的差異，是 Dolce Gusto 有雙膠囊的風味咖啡，或非咖啡的膠囊。不過由於【Osner】DMO 沖泡的方式跟 Dolce Gusto 有所不同，所以並不適合用來沖泡「非咖啡」的膠囊。 那麼，這樣聽起來就沒必要使用 Dolce Gusto 囉？那可不一定！ 我這邊建議是不需要買「非咖啡」膠囊（奶茶、巧克力歐蕾），但仍然可以使用雙膠囊的風味咖啡。但【Osner】DMO 只用來沖泡咖啡膠囊，但是另一顆牛奶或是風味膠囊，則是直接拆開膠囊倒入杯中，依照官方建議水量加入熱水即可。 自動設置功能四鍵直覺操作 ▲ 【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機只有四個按鍵，開關、一杯、兩杯、蒸氣。 【Osner】DMO 操作很直覺，只有「開關、一杯、兩杯、蒸氣」四個按鍵。開機後會先預熱，此時「一杯、兩杯」的按鍵會呈現閃燈狀態，直到恆亮後，代表預熱完成。 若要使用蒸氣棒，則要按蒸氣按鈕。由於蒸氣所需水溫比萃取咖啡水溫來得高，因此「蒸氣」按鈕會閃燈預熱，一樣等到恆亮後，代表預熱完成，即可使用蒸氣旋鈕操作。 提醒：建議萃取咖啡完成後，再使用蒸氣功能，因為使用蒸氣的水溫較高。雖然仍然能回頭萃取咖啡，但用過高的水溫萃取咖啡會影響咖啡風味。 強勁的蒸氣系統 ▲ （左上）蒸氣管；（右上）蒸氣外管可拆卸清洗；（左下）蒸氣旋鈕；（右下）不使用蒸氣外管可以讓蒸氣更集中 許多半自動咖啡機甚至自動咖啡機的蒸氣是不可調整蒸氣量，也不能調整蒸氣管角度，所以只能單純打發奶泡，而且打出來的氣泡也會比較大，因此想要做到可以「拉花」的奶泡就比較困難。 【Osner】DMO 除了蒸氣量大，也能調整蒸氣量，且蒸氣管的操作方式也較接近營業用。不過個人是建議不要使用「蒸氣外管」，並且直接將蒸氣旋鈕轉到最大，這樣就可以打出較綿密的奶泡。 ▲ 使用【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機的蒸氣管多加練習以後，在家也可以製作拉花喔！ 義大利頂級 ULKA 水泵：20bar 完美釋放咖啡風味 ▲ 【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機使用義大利頂級 ULKA 水泵，可以達到 20bar 的精萃壓力，提供穩定萃取。 90 秒快速加熱 ▲ 【Osner】DMO 只要 90 秒就可以快速加熱，一早起床先按機器預熱，還沒刷牙洗臉完就可以使用了。此外，機器還附有直覺的溫度表，可以直接查看當前水溫。 貼心的便利功能：大容量水箱、可拆滴水盤、暖杯 ▲ 可拆式透明水箱，可清楚看到剩餘水量，並且便於裝水和清潔。且容量有 1L，不需要頻繁裝水。 提醒：相較於之前直接機行是向下插入的水箱，這款從側面插入，且卡了一個水箱吸管，稍微有點不太好操作就是了。 ▲ 除了可拆滴水盤方便清洗，這款還有接水盤滿水提示，這點實在是大加分。 ▲ 冬天的時候最怕咖啡太快冷掉，此時在沖煮咖啡前，可以先利用咖啡機上面的暖杯功能，可以幫助裝咖啡的時候，不會因為冰冷的杯子讓咖啡冷得更快。 4 個安全防護系統，業界最初 3 年保固 ▲ 【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機有四個安全防護系統：1. 鍋爐內部升高，將啟動防護裝置 2. 過熱自動斷電 3. 30 分鐘以尚未使用自動關機 4. 咖啡萃取 1 分鐘後自動停止，此外還有業界最初 3 年保固，以保障你使用的安全與安心。 在家也能製作各種花式咖啡 ▲ 使用 【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機製作熔岩巧克力拿鐵。 ▲ 使用 【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機製作 Affogato 阿法奇朵 Morello 酸櫻桃小聲說 ▲ 使用 【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機製作熱拿鐵，搭配迷迭香與肉桂棒添加風味。 因為之前使用過【Osner】YIRGA CLASSIC、【CHEFBORN】ESTO 兩款多功能半自動義式咖啡機的關係，對於可以切換義式咖啡與 NESPRESSO 膠囊咖啡的咖啡機是相當熟悉而且滿意。 【Osner】DMO 復古義式雙膠囊咖啡機除了增加可以使用 Dolce Gusto 膠囊咖啡，外型更討女性心理喜歡，體積也相對小一點。不過也因為比較精巧，滴濾咖啡的時候建議使用標準的拿鐵杯（杯身比較矮），或是 Espresso 濃縮咖啡杯比較恰當喔！▶ 立即點我在【momo】購買【Osner】 DMO 復古義式雙膠囊咖啡機（小聲說：可以點選「查看可使用的折價券」，看看有沒有優惠喔！） Follow Morello 酸櫻桃：帶妳進入我的影時代 謝謝大家的觀看，喜歡的話請幫我點個按讚、分享、收藏，也可以追蹤以下平台～ ▶ Facebook：Morello 酸櫻桃▶ instagram：morellowang▶ Blog：Morello 酸櫻桃｜影時代的文字人▶ 聯絡 Morello 酸櫻桃

一盒三享受送禮或自己享用都合適歐卡諾諾甜點中秋禮盒新鮮排單製作

喜歡吃甜點的大大，中秋節即將到來，如果想找適合下午茶甜點享的千元中秋送禮款或台北中秋禮盒推薦款送人的話，最近家人收到親友贈送這盒由迪化街歐卡諾諾甜點工作室100%手作，且無添加任何人工物的歐卡諾諾2022中秋感恩禮盒，裡面的藍莓巧克力豆磅蛋糕、原味手工蛋捲跟抹茶蔓越莓沙布列手工餅乾都好吃，而且聽親友說新鮮排單製作的歐卡諾諾評價不錯，同時目前歐卡諾諾甜點2022中秋禮盒產品，為了讓購買者能無負擔將佳節禮盒宅配給親朋好友，只要一盒就享有超取免運，並且還有購買歐卡諾諾中秋禮盒滿5千就打95折，滿1萬打9折，滿2萬打85折的優惠呢！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #歐卡諾諾2022中秋感恩禮盒 #歐卡諾諾 #中秋禮盒 #磅蛋糕 #手工蛋捲 #手工餅乾 #hardaway生活筆記

精選食材製作咖哩與餐點宜蘭巷弄美食的宜蘭咖哩必吃貳拾參巷咖哩食堂

來宜蘭小旅行，如果有安排用餐吃宜蘭美食的話，到這次發現這家宜蘭巷弄美食貳拾參巷咖哩食堂前，印象中還真的沒吃過宜蘭咖哩。因此，這次在宜蘭市舊城區覓食，偶然看到這間有約50年歷史透天老屋重新裝修，保留舊元素，然後融入現代風格的宜蘭寵物友善餐廳，並且實際跟朋友吃了它們家精選食材製作的咖哩與餐點後，感覺真的不錯，所以就來個宜蘭咖哩推薦，分享當天在貳拾參巷這間宜蘭咖哩食堂吃的餐點，讓想找宜蘭老屋餐廳用餐的大大參考。 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #貳拾參巷咖哩食堂 #宜蘭巷弄美食 #宜蘭咖哩推薦 #宜蘭老屋餐廳 #宜蘭市區美食 #hardaway生活筆記

「4款零失敗吸睛凍飲」自己做！輕鬆DIY網美級辦公室下午茶，繽紛又療癒，馬上消除上班厭世感！

炎炎午後，相信許多上班族都跟波編一樣，每天一到午休時間總忍不住想來一杯手搖飲料，尤其是加了滿滿配料的各種茶凍飲，外觀不只療癒又繽紛，口感更是豐富多層次！完全是咀嚼控的天堂啊～ 同樣身為重度咀嚼控的波編，最近開始迷上在辦公室自己動手DIY下午茶，製作過程不只超級簡單，連零廚藝技能的波編也能輕鬆又快速完成！成品外觀繽紛療癒之外，拍起照來超級適合上傳到IG，而且味道就跟連鎖飲料店買的一模模一樣樣～ 編輯部的同事們喝過之後也紛紛豎起大拇指！想要輕鬆打造網美級辦公室下午茶，必須趕快收藏這篇寶藏文章呀～d(`･∀･)b 吃對點心，療癒身心！只要有義美「錫蘭紅茶凍」，輕鬆完成多變化網美級辦公室下午茶！ 每天坐在辦公室面對排山倒海的工作量，經常到下午早已厭世又乏味？其實在煩悶的工作壓力之下，不妨嘗試以「新鮮感」消除一整天的工作疲勞！像是簡單幾個步驟就能製作完成的療癒吸睛凍飲，就算是零廚藝技能的女孩們或是懶人們也完全不用擔心，波編在試做56789次之後，研發出了四款「零失敗吸睛凍飲」！而要製作出凍飲的秘密武器當然少不了全家限定販售的「義美錫蘭紅茶凍」啦～ 只要有義美錫蘭紅茶凍，就能輕鬆DIY繽紛又療癒的網美級辦公室下午茶！接下來就趕快讓波編告訴大家四款零失敗吸睛凍飲的秘訣食譜吧！٩(๑•̀ω•́๑)۶ 秘訣食譜1 #茶凍撞奶 製作方法：將錫蘭紅茶凍切塊後，加入義美鮮奶與義美紅茶或是義美奶茶。 沒錯！只要一說到茶凍，相信大家的第一直覺反應就是「茶凍撞奶」！由100%錫蘭紅茶製作而成的錫蘭紅茶凍，味道完全就跟人人瘋狂搶購、超夯的義美錫蘭紅茶一模一樣啊～ 不論是搭配義美鮮奶加紅茶，又或是搭配義美奶茶，紅茶凍入口後呈現出的淡淡紅茶香氣，與鮮奶及奶茶的濃醇奶香完美融合！紅茶凍的軟Q口感更是為整杯飲料畫龍點睛，而且DIY的最大好處就是想加多少茶凍就加多少，豐富茶凍根本大大滿足咀嚼控啊！尤其平常愛喝鮮奶茶或是奶茶的女孩們，必須DIY試試看٩(๑•̀ω•́๑)۶ 秘訣食譜2 #蜂蜜紅茶凍 製作方法：將錫蘭紅茶凍切塊後，加入義美蜂蜜紅茶或是義美紅茶加蜂蜜。 平常不喝鮮奶或是奶茶的女孩們也別擔心！波編的秘訣食譜2就是要給女孩們滿滿的甜蜜感啦～ 充滿茶香的錫蘭紅茶凍搭配醇和的義美紅茶，再加入適量蜂蜜提味，根本是天造地設的完美組合啊！ 秘訣食譜3 #檸檬氣泡紅茶凍飲 製作方法：將錫蘭紅茶凍切塊後，加入檸檬氣泡水。 每到炎熱天氣不禁讓人想來杯冰冰涼涼又清爽的氣泡飲啊～ 而波編的秘訣食譜當然也沒忘了氣泡飲！檸檬氣泡水中的清新檸檬味配上錫蘭紅茶凍，更是突顯紅茶凍中的淡雅茶香，整杯凍飲味道不只非常圓潤又清新爽口，充滿氣泡顆粒感的凍飲，只要一入口保證你上班的厭世怒氣值全消啊！(ง๑ •̀_•́)ง 秘訣食譜4 #奶蓋紅茶凍 製作方法：將錫蘭紅茶凍放入杯內，打發奶泡之後，將奶泡鋪上紅茶凍上。 除了將紅茶凍切塊製作成吸睛療癒凍飲之外，義美錫蘭紅茶凍也非常適合直接品嚐整大塊！大塊入口的吃法不只更能感受到紅茶凍的Q彈口感，搭配打發後的奶泡與餅乾一起入口，豐富又多層次的奶蓋紅茶凍，非常適合喜愛直接品嚐茶凍的女孩們！義美錫蘭紅茶凍的咕溜咕溜滑順口感，一入口茶凍就像是溜滑梯一樣，非常滑順又冰涼！ 成分單純，無香料、無色素，使用100%斯里蘭卡錫蘭紅茶，就要讓你大口享受吃得安心又開心！ 看完波編分享的四款零失敗吸睛凍飲秘訣食譜之後，大家是不是已經躍躍欲試了呢？超簡易的製作方法，只要有全家限定販售的義美錫蘭紅茶凍，不論在辦公室還是遠端居家上班，都非常適合在極度厭世又疲憊的下午，快速為自己特調一杯網美級療癒凍飲，不同心情來一杯不同組合的特調凍飲，每個搭配口感、味道都超讚!喝完保證立馬消除所有厭世感！ 而在品嚐辦公室下午茶時，也不需要擔心紅茶凍的成分問題！義美錫蘭紅茶凍不只成分單純，無添加任何防腐劑、香料、色素，而且還直接使用100%斯里蘭卡錫蘭紅茶！就是要讓大家大口享受辦公室下午茶的同時，不只吃得開心也能吃得安心！完全就是上班族必備的辦公室下午茶啊～(๑•̀ㅂ•́)و✧ 大家心動不如馬上行動，趕快到距離自己座標位置最近的全家便利商店，把富含淡雅紅茶香氣、口感軟嫩Q彈的義美錫蘭紅茶凍帶回家吧！

美味的午茶提案！法式餐點迷人美味的重要關鍵！醇厚奶油香增添豐富口感，這就一起用奶香打造出愜意的午後時光吧～

提起下午茶時，腦袋是不是想起了許多種糕點呢？不論是瑪德蓮蛋糕、草莓派或蘋果塔，或是各式甜點的香味都令人一聞就深深著迷，特別是濃郁的奶油香味，是許多甜點的美味主因。以自然發酵製成的法國高質量奶油，特有的香味、風味以及質地，在地理環境以及飼養乳源控制都經過嚴格監控，正因為層層都以超高規格，所以法國奶油融入甜點中，更能展現出甜點的美味之處。 這次小編參加了歐洲奶油的試做體驗活動，透過這次活動實際的接觸到法國奶油，開心製作體驗的同時，也對於自己最終的成品感到非常滿意呢！也藉此機會了解到，甜點的美味之處很大來源都在於奶油的品質，這就帶大家一起來看這次活動中有哪些自己DIY的樂趣，以及訪問到美福飯店西點總主廚Hugo Ravier對於甜點的看法與未來趨勢呢！ 這次主廚要教大家的是法國經典甜點代表「布列塔尼酥餅」，製作步驟簡單又能有多樣口味上的變化！先將奶油與麵粉均勻攪拌後，隨著自己揉捏的過程，可以感受到奶油的綿密與絲滑。 接著再多次揉捏後加入已經調配好的肉桂粉，肉桂原有的香味讓甜點的味道多了層次感，光從嗅覺上就讓人口水直流呀！ 主廚提到在最後只需要加入蛋液來增加甜點與麵粉的濕潤感，就可以放入冰箱後醒麵糰了！將醒好的麵團桿平約1.5mm的厚薄度，就可以利用模具切成布列塔尼酥餅的形狀，最終就只要放入烤箱就能獲得成品啦！ 烤完的布列塔尼酥餅薄脆迷人，感覺單吃也是非常可口美味呢！再依照自己喜好擠上芒果果醬後撒上糖粉就完成了！ 看完小編體驗過程後認真感受到「食材」的重要性，除了新鮮的水果配料外，「奶油」是大部分甜點中不可或缺，且作為重要提點味道的靈魂關鍵，該如何選擇與挑選，或是在專業甜點師傅眼中，奶油又有多重要呢？這就來看小編最後訪問了主廚後得到的答案吧～～ Q：可以請主廚跟我們說一下為何你會喜歡使用法國奶油嗎？ 「法國奶油除了加入食材後能增添綿密口感、以及入口後吃得到濃郁奶香外，在生產過程中都有嚴格的標準，自然發酵的法國奶油，透過天然方式讓奶油會散發出宜人的發酵味道，更不用說乳源的地理環境是法國奶油美味的關鍵，從飼養、來源到製作過程都嚴格把關。特別是經過AOP認證的奶油，都是每年通過層層考驗才能獲得最高品質的奶油產區呢！」 Q：想要詢問主廚認為法國奶油在製作甜點上的優勢是什麼？ 「首先當然是法國奶油在品質上的高穩定度，由於在生產過程中都有獲得認證，所以使用法國奶油在製作甜點時，醇厚的味道能讓甜點美味又迷人、且口感上會更好。」 Q：最後想問主廚對於未來下午茶，以及甜點的趨勢怎麼看呢？ 「這次製作的甜點將法國傳統甜點，與帶有台灣味特色做結合，像是布列塔尼酥餅內加入的芒果果醬，或是瑪德蓮內加入的茶粉，都讓台灣飲食文化都能融入其中。」 了解到奶油的重要性後，日後不論是自製甜點的食材挑選、或是品嚐下午茶時，選用高品質的法國奶油，就能讓甜點中充滿法國奶油特有的味道與口感，一起從「質」開始選對，享受甜點帶來的美好吧！

｜韓國娛樂｜這些韓國音樂創作才子才女，光版權收入就很可觀～

最近在看羅PD與曹圭賢和殷志源製作的綜藝節目《看我的肩膀，都要脫臼了》，作為第一集嘉賓的宋旻浩在其中有聊到自己的音樂著作版稅，光兩個月的版稅就可以買一台BENZ JEEP。 其實之前也有看到很多關於版稅的討論，像是2019年的時候，就有節目公開了「版權富翁偶像」的名單。當時的第一名便是BIGBANG的隊長GD，當時一年的版稅就約14億韓圜。今天就來聊聊韓國著作權協會跟取得正會員且今年仍有在活動的偶像有哪些吧～ 韓國著作權協會 韓文名為한국음악저작권협회，英文簡稱KOMCA。為韓國非營利音樂著作權協會，成立於1964年，前身為流行歌曲作家自發成立的「大韓唱片作詞作曲家協會」，負責管理音樂作品的公共表演與廣播權、錄音及再製作權等等。 如何成為正式會員 準會員：只要是音樂製作商、作詞家、作曲家、編曲家，只要為版權所有者都可以加入協會，加入皆為準會員。 正式會員： (1) 依照會員資格條例所示，上一年度12月31日起計算的三年版權使用費金額最高的順序可成為正式會員。（共22名，來自大眾部門） (2) 另外章程規定，在準會員中版權費用最高標準的基礎上，有3位為協會討論票選出來。（非流行部門） (3) 一年最多為25位 GD (2011年) GD可謂是全南韓最多音樂創作者公認的創作天才，雖然他總謙虛說自己並不是天才，但事實是只要BIGBANG一發行新曲，勢必會掀起一陣討論。就像今年4月發行的《STILL LIFE》，即使沒有任何打歌行程，成績依然不可小覷。GD創作的音樂被認為是最不會退流行的，不論是路人還音樂人，都大讚他的創作實力。 同年獲選為正式會員的名人還有JYP的社長朴珍榮與勇敢兄弟。 🔍 延伸閱讀： TOP（2014） 同為BIGBANG成員的TOP，也在2014年取得了正式會員的資格。BIGBANG的RAP歌詞多為TOP與GD所創作，尤其是在YG的訓練下，男練習生都具備一定的創作能力。 同年取得正式會員的偶像還有金俊秀。 BOA（2015） SM於去年年底推出「Girls On Top」新企劃，有 BoA 、少女時代太妍與孝淵、Red Velvet 瑟琪、WENDY、aespa Karina及Winter組成。BOA作為元祖偶像，也經常獲邀成為選秀節目的評審或主持人。 同年成為正會員的有YG的知名女團音樂製作人Teddy。 IU（2016） IU為南韓最受歡迎的SOLO女歌手，是最讓JYP懊悔錯過的練習生。IU擅長作詞作曲，也經常與其他音樂人合作，例如：GD、SUGA、朴宰範。然而除了本業外，雙棲於演藝的她，也因為精湛的演技，備受矚目。 🔍 延伸閱讀： SUGA (2018) BTS的二哥SUGA，與RM共同負責BTS的專輯。其實從SUGA的日常生活中，就可以看得出他對創作的喜愛，在《IN THE SOOP》中，會發現他多少會撥時間創作，今年與PSY合作的《THAT THAT》也是為PSY特地創作的。 🔍 延伸閱讀： BI（2019） 之前有介紹過YG男團的隊長基本上都要具有作詞作曲的音樂製作能力，BI默默的參與許多音樂的製作，iKON與WINNER的出道曲基本上都是他製作的，甚至連BLACKPINK的歌也有他參與。一首《LOVE SCENARIO》甚至紅遍大街小巷，雖然現在離開了YG，但他仍繼續自己的音樂創作。 🔍 延伸閱讀： 振永（2019） B1A4的隊長兼領唱振永，在2016年韓國著作權協會中所登錄的偶像裡面，個人作曲數量排名第一，因此號稱「振多芬」。許多人都覺得振永的創作，是那種一聽就會留下印象的。而振永自2018年雙棲於演員事業，且近年來憑藉良好的演技，獲得不少認可。 Zico（2019） 今年剛退伍的Block B的隊長兼主Rapper Zico，一手包辦Block B的專輯與個人solo。目前共有157首作品，登記於韓國音樂著作權協會。在2019年綜藝節目公布的版權富翁偶像，Zico排名第四。身為年輕世代的嘻哈創作歌手，除了與IU合作外，也與好友MINO合作過。 RM、J-HOPE （2020） 因為同為BTS的成員，就把他們寫在一起了，94 LINE的兩位在同一年取得了正式會員。相信不少人都知道BTS的專輯多為SUGA與RM共同製作的，兩人也於2020年進入美國告示牌-百大創作人榜。成員J-HOPE在繼兩位成員後，於2018年發表首張Mixtape《Hope World》。而今年宣布暫停團體活動的同時，J-HOPE也展開個人SOLO活動。 🔍 延伸閱讀： 姜昇潤、MINO（2021） 同為WINNER成員的姜昇潤與MINO，在2021年成為正式會員。兩人先後成為WINNER的隊長，如先前所述的YG男團隊長具備的基本條件之一便是要會作詞作曲。WINNER的大部分歌曲都是由姜昇潤與MINO共同創作的，有別以往YG嘻哈的風格，姜昇潤的詞曲風格較為文青且別具風味。然而，MINO的詞曲彷彿傳承YG的傳統，偏嘻哈較多，但卻不失個人特色。 🔍 延伸閱讀：

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