走進吧台，品嚐現代調酒與台灣在地水果的碰撞

在之前一次的課程中，我聽到了TOMO桑對於他們酒吧的介紹，並品嚐他們店內的酒款後，我就超想去這家店，所以我這一次看到他們推出了這個活動，我當然是手刀參加啊啊啊，這次的活動是ICE-END跟EMBERS合作的，主題是台灣在地水果，在開始介紹活動內容之前，我就先來介紹ICE-END這家酒吧吧～ 在講ICE-END之前，你一定要知道和酒這家店，其實我會知道和酒這家店，是因為在2018年的時候，因為他們店所運用的調酒技巧是infuse，但這個技法在當時的台灣被認為是私釀酒，所以當這件事發生時，和酒的酒有被政府沒收，也被開罰，因為當時這件事情鬧滿大的，所以我也才透過這件事認識到了這家店。這家店是一位來自日本的調酒師－稻葉智章，大家都叫他TOMO桑所開設的，TOMO桑在18歲的時候，就開始在酒吧工作，後來則去了蘇格蘭的 Glenmorangie格蘭傑與 Ardbeg雅柏蒸餾廠工作，但在蘇格蘭工作的時候，他才發覺自己是對日本酒有多麼地不了解，隨後他回到家鄉，學習日本酒，也希望可以將自己學到的日本酒回饋給蘇格蘭，但就在他回到倫敦的一間日式餐廳推廣日本酒的時候，311地震發生了，讓原本想要回日本開酒吧的TOMO桑只好在台灣老婆的鼓勵下來到台灣開設酒吧。 一開始酒吧是開設在林森北路，但後來TOMO桑就發覺事情不對，他開設這家酒吧的用意是為了推廣日本酒，但開設在林森北這樣充斥著日本商務客的地方，並沒有真正有效的推廣到日本酒，所以他後來便把酒吧轉開在東區，也就是現在的位置。 在他的店裡，所使用的酒，幾乎全部來自日本酒，因為他想為日本酒業盡一份心力，而在酒中使用大量的台灣水果及茶的風味，則是對台灣文化的觀察與致敬，在店內氣氛的營造上，和酒的風格是，會找節奏感強、又能渲染氣氛的音樂來播放，同仁的說話聲音也要宏亮有精神去感染顧客，並且隨時尋求顧客的回饋、立即進行客製化調整。 而ICE-END的店內氣氛則是，靜謐而優雅，吧檯前只有少少的12張椅子，是希望顧客能將注意力放在酒飲與餐點的表現上。在這裡的調酒，不但不加冰，也不stir跟不shake，想在這邊提供更多food pairing的可能性，而TOMO桑會有這樣的想法是因為他受冰塊之苦很久了，冰塊的好壞以及融水都會影響到這杯酒的好壞，那他就想那不如我們就不放冰塊去試試吧～ 至於這次跟他們合作的EMBERS呢 先送上EMBERS的主廚Wes認真準備出餐的樣子給大家看看吧～ EMBERS 是位於仁愛圓環的一間具有獨創性的餐廳，主廚 Wes 以鹹酥雞模式的日式串炸店在士林夜市起家，在士林結束營業之後，他開了一間「好福食研室」尋找身為「廚師」的意義，及食材與料理之間千絲萬縷的關係。隨後，即誕生了 EMBERS —— 一間以創新手法重新詮釋台灣傳統料理，賦予台灣傳統料理新的樣貌，希望帶給人們對於傳統料理不一樣的想像。 對於他們而言，在好福時，就像是一把大火，一直在燃燒，一直在學習，消化新的料理模式，而EMBERS更像是恆溫的狀態，向內尋找，希望過去客人只是面對食物，到現在希望客人可以對食材有更多的共鳴及感受。 EMBERS，餘燼，雖然是剩餘的火苗，但那在燃燒後的微溫，是跟火焰一樣炙熱的。比起火焰，火苗更讓人願意靠近，讓人感受到溫暖，這樣的溫暖讓我們了解到台灣食材的美味。 這是這次活動的菜單～ 在這次活動中，EMBERS 沿用了他們獨有的迎賓——使用了檳榔，是取用了諧音「賓」這個字，是檳榔也是迎賓。這是我第一次吃「檳榔」，感到非常的新奇，因為我沒想到原來檳榔也可以有這樣的含意，因為我在我之前的想法裡，檳榔是一個沒有那麼好的東西，但透過這個解釋，讓我重新定義了檳榔這個食物，這個檳榔是用綠橄欖，外面包裹著檳榔使用的老葉，這道檳榔吃起來，帶有些許酸澀，老葉吃起來則帶有一點辛辣感及涼感，整體吃起來滿清爽開胃的，完全打破我對於檳榔的想像。 這是第一道的酒～ 適用清酒跟伏特加做基地，再跟藍莓打成汁，沒有做澄清，所以喝起來會帶有顆粒，有點像是冰沙的口感，冰冰涼涼的，也有水果的風味，因為有加入清酒的關係，所以會有清酒帶出的米香，喝起來非常的清爽舒服，相當地開胃。 這是第一道的餐點油封甜桃 使用火腿油去做油封，在搭配上溫熱的醬汁，在加上火腿脆片，做成溫沙拉的口感，油脂包裹著桃子，桃子帶出的清爽，和肉脂的搭配，我超喜歡這道的搭配超香的，有一點火腿煙燻的香氣。 第二道酒的基底是琴酒，一開始的味道是柚子，酒感雖然較重，但整體的感覺是酸甜感的，尾韻的部分才有較多的酒感 餐點的部份是將起司放入橘塚做熟成，讓橘子的風味可以進入到起司，鮸魚卵的鹹感搭配上起司的鹹味，邊挖起司就可以邊吃到魚卵，真的超幸福超滿足的，而且有一種海陸都享用到的感覺，吃完起司也剛好配完魚卵，超讚，而這道也是我個人最愛的一道，雖然他們家的餐點都好喜歡啊啊啊，但畢竟我是起司控，當然私心最愛這道啦～ 吃著餐點的同時，我突然注意到了那餐點下墊的紙，疑惑的思考，ㄟ ？這是什麼東西，感覺很酷誒！後來經過餐廳的人員介紹，才知道原來上面的特殊圖騰是將EMBERS，用不同的排法排列而成的，做成類似於原住民的圖騰感，來代表他們店給人的感覺，以及他們想呈現代表著台灣傳統文化的風格，而這張紙也是用過去餐廳的 DM 自製而成的再生紙，代表他們對於環境的在意。 今日最後一道的酒是芭樂威士忌high ball，這杯喝起來滿特別的，有一種平常我們吃芭樂咬到最後帶出的那種渣渣的口感，帶出一絲果香，這種果香則是有一點像是濃縮風味的感覺，整個芭樂味在嘴巴炸開的感覺。 餐點的部份，則是蜜枇杷搭配上酒粕是選用山田錦的酒粕，帶有比較多的細膩滑順的米香感，在搭配上旁邊的西米露，做為甜點，替這次活動收尾，我真的超愛～清爽、好吃甜甜的～在夏日品嘗到真的超級解暑的～尤其是承裝甜點的盤子是使用竹盤，更添加夏日消暑的感覺。 除了他們家的酒跟餐點，讓我非常喜歡以外，還有一件事情也讓我更加喜歡他們店，不知道各位有沒有注意到他們的餐具，都超級漂亮的，我真的超級喜歡的～有些具有質樸的感覺，也有些則有著高級時尚感 小小的吧台，卻能讓大家靜下心來，好好地去感受不一樣的食物風味。 用心去感受，用舌頭、用五感去感受你所品嘗到的風味吧～ 這是我們這一次去參加活動中，所體驗到的感受，在這次體驗後，我們很開心可以藉由這次的活動去了解EMBERS這家店，也希望之後能有機會去到EMBERS體驗他們所要想要表達的台灣文化。當然也非常希望可以再次前往和酒，體驗他們所帶給我們更不一樣的感受，讓我們繼續期待下一次的驚喜吧～ https://www.instagram.com/reel/Ce6Nw4MumfJ/?utm_source=ig_web_copy_link 這是我們為這次活動錄的影片，沒有參與這次活動的人，可以透過影片，感受我們所感受到的一切，希望你們都能喜歡上，我們所推薦的店家～ 餐廳資訊 EMBERS 地址：台北市仁愛路四段122巷24號 IG :https://www.instagram.com/embers_dining/ ICE-END 地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷39號 IG：https://www.instagram.com/iceend.taipei/ ＃台北酒吧＃米其林餐盤＃日本酒 ＃創新料理 

小酌抒壓空間台北東區酒吧AQUA Lounge調酒融入海洋元素

PS：請注意，「喝酒不開車，開車不喝酒」！ 說到台北美食餐廳一級戰區，台北東區忠孝東路四段216巷必定榜上有名，因為這裡有著多樣性的台北特色美食店家可以選擇，並且對於要找捷運忠孝敦化站美食的人來說也很方便，像我們這次以聊天為主的小聚，就找到這家讓人覺得很紓壓的台北東區酒吧AQUA Lounge。而這間有著大型水族箱，調酒也呼應融入海洋元素的AQUA Lounge，雖然是以酒為主，但可選擇的的餐點種類有超出自己的預期，因此要把AQUA Lounge當成台北東區餐酒館來用餐其實也很OK說… 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #AQUALounge #台北東區酒吧 #台北東區餐酒館 #忠孝敦化捷運站餐酒館 #hardaway生活筆記

[高雄苓雅] 深夜浪漫的低調時尚酒吧 Bar DIP 

[高雄酒吧] 復古現代並存的酒吧 DIP

生日公園、苓雅區附近一直都有許多優質咖啡廳和餐廳，除了渡鴉商行外，最近DIP也開幕在生日公園後面、警察局斜對面，附近交通停車便利。 店內裝修非常前衛復古，氣氛很好，約會或朋友小酌都非常適合！調酒很棒，莎姐喝Negroni和店內自創都非常極品，看來高雄又多一間調酒及環境都很氣質的店囉！ 點去IG可以直接預約，這樣就不會白跑一趟了！ 📣 高雄市苓雅區苓雅一路404-16號 📣 20:00~02:00 | 低消每人500$+10%服務費 📣 07-3342900 📣未成年請勿飲酒，酒後不開車 #高雄必訪酒吧 #高雄客家調酒 #高雄酒吧 #高雄特色酒吧 #高雄調酒 #高雄餐酒吧 #經典調酒 #高雄苓雅酒吧 #莎姐推薦 #高雄bardip #bardip

隱士餐酒館新竹分店｜台北赫赫有名的隱餐飲終於開來新竹啦

ig介紹看著邊💛總結我推嗎：在台北赫赫有名的隱餐飲集團👍終於開來新竹啦🔥這間在Costco附近的隱士餐酒館～不僅有好酒，也有好菜是個充滿高級感的地方，很適合偶爾小酌新竹夜場好去處再+1咯，推薦給大家😉 #山海匯蒸蛋$320#酸白菜辣爽牛 $440#XO爆炒百花油條 $360#酥炸嫩雞鹹魚炒飯 $440#抱元守一 $380 （調酒#歹丸希哈 $380 （調酒 每一道餐點都非常驚艷😊山海匯蒸蛋尤其浮誇除了鋪滿鮭魚卵，還有煙燻鮭魚&阿根廷天使蝦滑嫩的蒸蛋和多汁鮮美的鮭魚卵相輔相成每一口都是幸福的滋味😍 酸白菜辣雙牛我超愛👍喜歡吃辣的不要錯過，辣得很有誠意勾芡做的恰到好處不僅突出白菜鮮甜，也讓牛肉更加滑嫩多汁XO醬油條超下飯！而且我第一次吃炒的油條🤣裡面有手工草蝦漿和豆芽菜、韭黃鹹香入味，真的讚讚 酥炸嫩雞鹹魚炒飯，真的很酥！雞肉外皮薄脆，內部肉質鮮嫩鹹魚炒飯香氣十足，完全不死鹹這個炒飯我給過😎調酒的部分請調酒師推薦了帶甜味的酒抱元守一&歹丸希哈連名字都氛圍感滿滿❤️這兩杯酒我覺得不會太甜，也不會太重入喉順口，而且都帶著自然的香味喜歡喝妹酒的女生應該會蠻喜歡的👍#香魚吃吃 #新竹 #新竹晚餐 #新竹午餐 #新竹美食 #新竹美食地圖 #竹北美食地圖 #新竹早午餐 #新竹美食系列 #新竹早餐 #新竹早午餐 #新竹甜點 #新竹咖啡廳#新竹餐酒館 #新竹酒吧#新竹宵夜 #新竹晚餐

不只是喝酒，更透過調酒了解藝術

不知道大家有沒有去看五月舉辦的當代藝術博覽會，如果沒有的話，身為台北當代藝術的官方夥伴之一 寒舍集團，將從陳列在寒舍艾麗中500多件藝術品中，選出6件作品，並邀請信義區特色酒吧PUN用調酒重新詮釋這6件藝術品，以品飲響應藝術，讓藝術以不同的樣貌出現。 這是TheTerrace大廳酒吧的景象，不管是坐窗邊又或者是吧台，都是很好的選擇，下圖是這次活動的酒單： 接下來就來介紹這次活動的藝術品及調酒了～ 狂風驟起 此件藝術品，是位於迎賓廳，這件作品是英國藝術家保羅．考克斯基所創作的，這件作品也是全球第一件常設性裝置作品，而之後也會在台南市立圖書館總館跟法國蒙田總店看到這系列作品的蹤影。 這件作品是用紙張大小的導電發光版組成，模擬強風捲起片片紙張、乘風飛舞的瞬間，帶來置身幻境的詩意感受，因位於迎賓廳，所以也是這系列的迎賓酒。 「風」為無色無味，所以調酒是以透色調酒呈現，用來表現風的透明感，這杯酒是用新鮮香草莢去浸泡法國琴酒再加入蘇打水，所以喝起來是清爽帶有草本的風味，調酒師在酒上滴入了椰子油，運用了椰子油遇冷凝結的特性，凸顯了此件作品的立體感 這杯酒是狂風驟起的同名調酒 奧茲大眼鯛 這件作品位於The terrace大廳酒吧前的魚形銅雕，為台灣藝術家楊茂林的作品，從玻璃制的大眼睛裡一瞧，便會看到著名童話「綠野仙蹤」的主人翁桃樂絲隱藏在其中；調酒師以這場冒險旅程作為發想，創作出這杯酒紅色的調酒，而酒紅色就讓人聯想到桃樂絲腳上的那雙紅寶石鞋，意味著他即將穿上這雙鞋踏上屬於她的旅程；這杯酒以伯爵茶浸漬的蘭姆酒為基底，注入紅酒、蘋果香橙甜酒及榛果香甜利口酒等增添果香氣韻，圓潤豐厚的口感為這段奇幻之旅畫上完美溫馨句點。 這就是奧茲大眼鯛同名調酒 牡丹 這件作品陳列在六樓戶外露台中，此件作品是日本藝術家衫浦康益所創作的陶製品，杉浦康益善於觀察花卉、植物，他的作品著墨於人類與自然，以及大地之間的相對應關係，將挑選過的植物、花卉，以誇張的比例放大，以色彩去強調植物多樣的姿態，相傳當初寒舍邀請杉浦康益創作此件作品時，他還為此來到了寒舍艾麗駐點，就為了尋找最適合擺放此件作品的位置。 牡丹的同名調酒，調酒師將白巧克力運用離心力的方法噴灑在杯壁上，以看似土壤的細微形體，來代表此件作品是使用陶土，基酒則選用東方特有的高粱酒來呼應牡丹有著「東方花王」的稱號，接著使用秘魯pisco葡萄蒸餾烈酒、油桃香甜酒、百花甘露等多款利口酒，結合蓮霧汁與Verius酸葡萄汁，激盪出接骨木、紫羅蘭、桂花、櫻花等六種以上馥郁花香氣息，讓這杯酒喝起來有著微甜的口感，並帶出濃濃的花香，喝起來就像是身處於花園之中 這杯就是牡丹的同名調酒 極夜之晝 陳列於六樓客房樓層電梯前方牆面的「極夜之晝」，是中國攝影藝術家楊泳梁的九分鐘錄像作品，遠看是水墨畫，近看卻是都會夜景，相當的有趣；調酒師運用透白的酒液搭配上黑色的晶球呈現出這個作品的黑白光亮感，調酒師更以貌似幽浮的馬丁尼杯與幽浮造型檸檬裝飾，重現作品最後 15 秒的幽浮畫面；口感上是澄清的番茄水加上了香艾酒，透白的酒液搭配上黑色的高粱晶球，彰顯黑白的光亮感，由東方的酒液搭配上西式的調酒手法，呼應了這幅作品的遠看水墨，近看則是都市的繁華夜景。 AH！這件作品是位於六樓電梯口左側，是台灣藝術家蔡佳葳的錄像影片，他經常以書法的方式進行創作，並在作品中，放入了對於社會、地理跟心靈問題的看法與關注，探討環境的議題與生命的無常，Ah」隱喻著許多宗教中神聖的特質，像是「阿拉」、「阿門」、「A-mitabah」、「哈雷魯亞」或是「A-om」。 《Ah!》則藉由聲音與影像的共振，強調了人所處的環境與精神性的互維關係，這是以墨於水中書寫而成的文字「Ah」來呈現，反覆地消失與出現在同音的背景聲中。 調酒師選用香檳杯，並在香檳杯中刷上一道用毛筆沾取竹炭粉果膠，用來表現墨汁飄浮在水中的意象。並選用Bacardi 蘭姆酒為基底，加入佛手柑、櫻桃風味等多款利口酒，打造出清新富含果香的風味，在尾韻中躍上了一絲淡淡的葡萄柚的苦韻。 因為當天這杯的酒，剩下的料不太夠成一杯，所以這杯酒的份量才會比較少 自然之塔 位於六樓戶外花園的雕塑作品，是由以色列藝術家薩多．彬．大衛所創作而成，展現一群被賦予蝴蝶翅膀的舞者，翩翩起舞的畫面，這件作品是由特殊的耐侯剛材質製作而成，是一件現在進行式的作品，會隨著時間跟自然氣侯，而有所轉變。 調酒師以蝴蝶飛舞於溪川為主題做發想，將番茄以澄清手法萃取出透明的汁液，在加入雪莉酒勾兌調製而成，並將生長與溪邊的野薑花與苦艾酒進行舒肥帶入花香的調性，蝴蝶的蘋果片將停駐在杯口，有著蝴蝶飛舞的意象。 不只有調酒，還有集結了寒舍艾麗的熱門小食的拼盤 這個活動會在你入座後給你一本藝術品冊，裡面有詳細介紹這6件藝術品，你可以邊喝邊看這些藝術品的資料，去感受藝術家跟調酒師想傳達的意涵，而這次活動的酒吧，是來自信義安和的地下酒吧，PUN隱藏於信義區高樓間的防火巷弄內，由熟人帶路才能找尋到在警報器障眼法下的大門開關。以台語「蜂」與「香」發音的「PUN」擅長織香入酒，以各式技法創作香氣主題調酒。 這次與寒舍艾麗合作的藝術調酒，便是以酒店內的藝術品為靈感，透過基酒、食材、裝飾物及杯型，結合浸漬、澄清及舒肥等多重技法，將每一款藝術品幻化為獨具風格的同名調酒。 活動優惠 價格：單杯酒 $450 六擇三杯酒 $1200 / 六杯全系列 $1800 以上費用均需加 10% 服務費 活動地點 The Terrace大廳酒吧 地點：台北市信義區松高路18號6樓 合作酒吧 ＰＵＮ 地點：台北市大安區信義路四段378巷5號 ＃當代藝術 ＃酒吧＃秘密酒吧＃寒舍艾麗＃台北酒吧＃香氣＃現代調酒

東區餐酒館·城市綠洲Cactus Bar🌵 (附菜單）

女性專屬酒吧 （附菜單）

以女性角度出發及設計的酒吧～裝潢像藝廊一般、餐飲也兼具美味又美觀🤍店名Cactus為仙人掌的意思，老闆希望每個人來到這間店都可以像是找到城市綠洲，放鬆又愉快～ 🥰🥰 1. Cactus特色調酒 🌵 白雪光： 基底為龍舌蘭，添加檸檬汁、葡萄柚汁，最上層再加上店家自製的榛果泡沫🤎 味道輕·甜·滑順，非常適合搭配餐點或當天的第一杯酒～ 單眼皮編及同行友人都很喜歡這一杯的風味！ 姣麗玉： 絕美的桃色調，以威士忌搭配洛神花，整體酒感較上一杯明顯～ 適合喜歡酸甜口味又不失酒味的水水💞 2. 內外兼具の美食🌵 首先！必須要大推伊比利豬燉飯🔥🔥 主打以酒粕燉飯使飯粒帶有一點米芯、粒粒分明🤤 最最最誇張的是！伊比利豬是店家先舒肥過後、再將外層炙烤，口感軟嫩又多汁，份量也毫不手軟！真的讓人忍不住一口接一口🥺🥺 再來是cactus的南瓜濃湯🧡 使用一整顆！栗子南瓜製作，口感超綿密，南瓜香氣也十分濃郁～～份量也很大方，自己喝超滿足，二人一起分享也完全沒問題～ 南瓜控千萬不能錯過！ 熱賣商品干貝紅石燉飯，粉嫩的配色，一上桌就好吸睛😍😍 酥脆的薯條佐cactus自製松露沾醬，越吃越涮嘴！即使慢慢聊天邊吃，放一段時間口感還是脆脆的！超～～讚～～ 喝酒必配🧡🧡 最後！要跟大家推薦它們的滷味雙享受 🔥🔥🔥 在網絡看評價時其實很納悶，怎麼大家來這邊喝酒都配豆乾呢😂 一試直接大吃一驚！！這間酒吧的滷味會不會太！好！吃！米血超級入味超級嫩～～ 豆乾也是毫不客氣地五大塊，而且每塊都將湯汁吸的滿滿的，讓人吃完還想外帶回家🥺🥺🥺 聽說有很多客人都被滷味大大圈粉，老闆之後可能會推出冷凍包裝，滿足大家在家也想吃的心願🤣！ 3. 環境、店家資訊 https://www.instagram.com/p/CcFgDOrsMxX/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CeTA4DrrcRX/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 走一個質感高級的風格，相較一般酒吧更為明亮✨牆上的畫作，每三個月會有不同的藝術家來展覽～為店內增添不少藝術氣息🌵🌵 https://www.instagram.com/p/CcSbbK3sazR/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 下班想跟朋友們小酌、吃吃美食、聊天放鬆，絕對可以考慮這一間位在忠孝復興捷運站旁的精緻酒吧🌵 如果你喜歡我的文章 ✨ 歡迎點擊右方字體追蹤>> 單眼皮編 ✨更多美食及好物開箱請點 >> #單眼皮開箱 #cactus #cactuabar #台北美食 #東區美食 #忠孝復興美食 #東區餐酒館 #餐酒館推薦 #台北酒吧 #東區酒吧 #台北餐酒館 #伊比利豬燉飯 #干貝燉飯 #松露薯條 #威士忌 #龍舌蘭 #洛神花調酒 #檸檬調酒 #葡萄柚條件 #調酒 #滷味 #豆乾 #米血 #豆干 #南瓜濃湯 #酒粕 #台北燉飯 #台北滷味 #仙人掌 #女性餐酒館 #女性酒吧 #藝廊 

FIH Café 幸蘊坊。用美味的咖啡與甜點，開啟美好一天

FIH Café 幸蘊坊，座落於八德住宅區，有著浪漫薄荷綠的招牌，仿照歐洲咖啡館風格，專為女性上班族設計的放鬆空間。FIH Café 幸蘊坊是咖啡館、也是甜品屋、更是小酒吧。在這裡，可以跟店員天南地北的聊著，吃吃甜品、喝杯咖啡、品嚐調酒。減糖、減脂、少添加，符合現在女性需求。用美味的咖啡與甜點，開啟美好一天；品一杯浪漫的調酒，作幸福的收尾。 一踏進FIH Café 幸蘊坊，寬敞、明亮的設計，感覺非常舒服！！店員熱情的招呼，彷彿就踏入自家廚房一樣愜意，款式多樣的小甜點與飲品，滿足了味蕾口腹之欲，也填滿的心裡的溫暖。姊妹們的下午茶、同事間的小聚會，Latte推薦FIH Café 幸蘊坊。 每日新鮮現做的小甜點，每一款都讓人垂涎欲滴。幸蘊坊講求減脂、減糖、少添加，讓妳每一口吃的安心又幸福。平日12點前，只要點百元咖啡，就隨餐附贈招牌肉桂捲乙份。 難得平日閒閒，與好姊妹約了一起享用早餐。Latte選擇的飲料是海鹽焦糖拿鐵與杏仁拿鐵。 海鹽焦糖拿鐵（冰）：焦糖味不會太甜，Latte很愛這淡雅的香甜，喝起來甜中帶鹹，幸福美好的滋味。 杏仁拿鐵（熱）：自家手工熬煮的杏仁，無添加的香醇，搭配中深培咖啡豆，層次分明。還能喝到極細的杏仁口感。是幸蘊坊最受歡迎的飲品唷！ 再來要推推幸蘊坊獨家研發製成的舒肥雞胸肉比司吉漢堡。Latte還真的是第一次品嚐到這樣獨特的口感，比司吉跟雞胸肉，意外的合拍啊！ 幸蘊坊調酒可單點，也可無限暢飲。拜託~~~當然選399無限暢飲啊！！幸蘊坊超好喝，不把菜單上的每杯調酒各喝一輪，真的會不甘心啊！ 這杯是闆娘超推！闆娘說著許多不愛啤酒，擔心啤酒喝多了會脹氣的女孩兒，都愛點這杯啤兒雪霰。啤兒雪霰有接骨木與桂花兩種口味可選！ 調酒單點，每杯NT＄150。也可選擇無限暢飲NT＄399/人。 Latte喜愛點杯調酒，坐在吧台。或許，有時只因為獨自一人，可以跟吧台人員聊天，不顯孤單！有時，Latte反而喜愛這種寧靜的孤單，自己細細的品味一杯美麗的調酒，優雅的發呆，這樣的愜意，也是一種浪漫。 愛喝酒的、愛喝咖啡的、愛喝茶的。在幸蘊坊，什麼都有~~讓妳開心點、幸福吃。 喜愛寧靜不被打擾的空間嗎？幸蘊坊有個樓中樓的二樓呢！！ 簡單的二樓，適合獨處，也適合與好姊妹談心。挑高的屋頂，可俯瞰一樓吧台，也有著寧靜個人空間的專屬感。 每日優惠： 平日12點前，點百元咖啡，隨餐附招牌肉桂捲乙份 每週促銷活動： 1. 週一特調 原價 $150 → 只要 $99 2. 只要 $399 ，所有調酒無限暢飲 a. 平日需提前一小時預約，雙人成行 b. 週五 17:00 後免預約 c.週末假日全天免預約 5月到6月活動 1. $499調酒暢飲 四人同行1人免費 5/23-8/312. 店內消費滿300送自製抹醬 6/1-8/313. 6月品牌週年慶！！養生飲及烘焙類產品大回饋 6/1-6/30 外帶電話 ● 03 368 7998 外送資訊：1300~1700 可來電詢問不限金額6公里內免運 地址：334桃園市八德區興豐路168號（近八德興仁花園夜市） 停車資訊：門口有路邊停車格，平日收費$10/半小時，假日不收費 公車資訊：客運713、桃園5008中壢、桃園5010中壢、桃園5044龍潭

【台北美食】 #隱城小城外 #Hidden City·Bar CityNorth #日式 #調酒 #大安區

✏️喜歡莉莉的話歡迎追蹤以及ig✏️更多美食 🔍 @leely_foodie 大安靜謐質感日系酒吧｜經典調酒、特調、酒食 🎈莉莉這天在台北進修完想找個地方休息剛好朋友推薦來這家位於捷運大安附近的隱城小城外聽說好像是大稻埕的小城外的新店喜歡質感酒吧的朋友們千萬別錯過就讓隱城成為你在偌大城市裡的世外桃源❤️＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🙋‍♂️低消/用餐無特別說明🙋👉 招牌炸醬麵 $220👉 起士熱狗棍 $180🍷👉 Assam black tea, Milk, Melon $400👉 Pimm’s cup $400💰10%服務費 🎈還沒有用餐的朋友隱城也很貼心有提供酒食莉莉和朋友點的熱狗棍跟炸醬麵都很適合當下酒菜 沒過度調味的炸醬麵樸實無華卻不會無聊 熱狗棍外層裹著酥脆的麵衣內層多汁搭配莫札瑞拉綺起司讓口感更有層次一口接一口調酒很直接地把內容物都寫好 莉莉點的特調阿薩姆紅茶牛奶哈密瓜外型就像一杯慢煮的茶每一口卻充滿驚奇略帶紅茶香跟奶香口感滿清澈爽口酒味不算濃烈略帶點甜味卻不至於過甜Pimm’s cup很適合不喜歡酒味的朋友帶點檸檬香氣搭配薑汁汽水的獨特甜香口感方面帶點氣泡是讓人很輕鬆的午茶酒🎈 隱密的外觀不仔細找真的會不小心錯過整個一樓設計成影城的概念也非常有趣(聽說週五週六來還能獲得爆米花QAQ莉莉竟然錯過了) 用餐區位於二樓裝潢採用較為沈穩的風格搭配昏黃的燈光讓人可以放鬆地進入微醺的狀態店內放著輕鬆音樂也不會吵雜非常適合跟情人/好姐妹來小酌談心總體而言氣氛很棒調酒的水平相當高雖然價位上偏高卻非常值得一試付款方面現金跟信用卡都可以唷🙋‍♂️＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【 #Hidden City #Bar CityNorth 隱城小城外】🏠：台北市大安區信義路三段160號⏰：週日-週四19:00–01:00週五六19:00-02:00☎️：02-27017898＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🔍#莉莉食代 #貴族嘴食代 #台北食代 #台北美食 #台北 #大安區 #大安區美食 #捷運大安站 #大安美食 #台北酒吧 #酒吧 #美食 #招牌炸醬麵 #起士熱狗棍 #雞尾酒 #Pimmscup #대만 #타이베이 #먹스타그램 #맛스타그램 #Taipei #Taipeifood #popymummy台北 #popyummy

忠孝敦化站｜台北東區2022年新開幕餐酒館 ‧ 嗆司酒場潮台式餐點尬上懷舊客製調酒 ‧ 創意十足的餐酒館

Store Info ▪嗆司酒場📍台北市松山區市民大道四段133號🈺Mon-Sun18:00-01:00📞02-2577-2511👉粉專點我 Store Introduction 位於市民大道上滿多餐酒館、居酒屋的，這天到了市民大道四段，意外發現新開的台式餐酒館 「嗆司酒場」，從外觀可以感受到想傳遞滿滿的懷舊台式感，它也是惡犬食堂新品牌 也因為店家目前推出各種酒類買1送1，所以越晚就越多人前往用餐 這樣的酒類買1送1超划算，還有包含調酒呢！ 店內的裝潢超有復古童玩感，霓虹燈閃爍以及輕灰水泥牆搭配，完美呈現出復古摩登色彩 座椅不僅有美式高腳椅，也有最舒適的沙發椅 「江湖在走，嗆司要有；如果沒有，來杯啤酒」，一句短短Slogan結合了嗆司要帶給每一位人的氛圍 Menu Meal Introduction 手工厚芋頭餅$80+絲瓜蛤蠣$280+豬腳$180+鹹酥溪蝦$260+冰糖霸王雞腳$120+招牌裹汁雞$200 銷魂豬油拌飯$80+蒜頭蛤蠣湯$150+枝仔冰$320+特調藍色鑽石 銷魂豬油拌飯$80 超級古早味的飯食─豬油拌飯，這大概是許多爸媽輩的童年回憶，豬油拌上飯再搭配些許油蔥 金黃色的半熟蛋，撥開後與豬油拌飯拌在一起，隨即香味散發開來 整體吃起來香甜，即便豬油拌飯也不會過於油膩，吃著吃著彷彿走進時光隧道般，享受那個年代的美食所帶來的味覺享受 冰糖霸王雞腳$120 這雞腳有夠巨無霸的，一隻這樣的雞腳$60，當天我們兩個人享用所以點了兩隻 雞腳滷得剛剛好，自炒糖色讓整隻雞腳看起來不像傳統雞腳般，增添了雞腳滷過後的光澤度 透過桂皮、八仙、冰糖熬煮出來的焦糖，讓雞腳吃起來膠質感相當有嚼勁，也絲毫不黏膩 豬腳$180 傳統菜色代表之一─豬腳，豬腳大概是家家戶戶會在逢年過節或是老一輩想吃的時候燉煮的 嗆司酒場的豬腳吃起來相當有懷舊感，豬腳燉熬得相當軟嫩，膠質感吃起來也不過於黏膩，還吃得出滷過後的香甜氣息 絲瓜蛤蠣$280 這道絲瓜蛤麗真的大開我眼界，滿滿的絲瓜與蛤蠣撲滿在盤子內，整體擺盤看起來相當豐盛、美味 絲瓜切得相當薄，卻吃得出煮過後的香甜感，吃起來一點也不像老絲瓜一樣粗糙感 嗆司酒場的絲瓜吃起來相當鮮嫩香甜 不知道是不是有枸杞的關係，讓整體菜色吃起來更增添了清甜度 蛤蠣吃起來飽滿Juicy，又帶了點鮮味，整道菜色真的大推 招牌裹汁雞$200 以傳統的鹹酥雞模式將煮候方式升級，將一般的鹹酥雞完美晉升成招牌裹汁雞 運用胡椒與香料打造出完美的裹汁雞，吃起來帶有一般鹹酥雞的香氣甚至更加美味 因為控制火侯比例，整體雞肉吃起來更加多汁，與一般鹹酥雞有相當大的差別 吃起來的鮮甜度更加顯著，雞肉也更加軟嫩了些 鹹酥溪蝦$260 最常在熱場店看見的鹹酥溪蝦，在嗆司酒場也能嘗到滿滿的鹹酥溪蝦啦！ 溪蝦與鹹酥的佐料一起經油炸過後吃起來非常香酥，吃進嘴中時時散發出溪蝦的蝦氣息 蒜頭蛤蠣湯$150 不愛蒜頭者也可以點的湯，雖然是蒜頭蛤蠣湯不過喝起來滿滿清甜、清爽感 整口湯喝不出甚麼嗆辣蒜頭味道，喝起來相當清甜，搭配上蛤蠣的鮮味，讓整碗湯喝起來爽度相當十足 手工厚芋頭餅$80 滿滿的芋頭香氣肯定是芋頭人的最愛，整體吃起來香酥帶著芋頭的綿密口感，外酥內軟的口感相當適合飯後甜點 這道手工厚芋頭餅吃起來真的有滿滿懷舊感 枝仔冰$320 調酒居然可以打造出懷舊風？這杯汁仔冰以蘭姆酒、鳳梨汁、金萱茶糖漿、檸檬汁調和成有古早風的枝仔冰 枝仔上面是一根麥芽糖冰棍，可以將其放進調酒內，彷彿在吃枝仔冰一樣 整杯喝起來相當甜順，酒感不會過於濃厚，非常適合女生點上一杯 特調藍色鑽石 特調的藍色鑽石以蘭姆酒搭配上可爾必思，喝起來清爽度很夠，蘭姆酒的酒感也不會過於重 喝起來非常滑順香甜，吃完一桌菜後喝上這樣一杯清爽度很夠的藍色鑽石真的非常舒服 ❤如果你也喜歡懷舊風、創意餐酒館，不如來嗆司酒場❤ ❤口感見仁見智，謝謝大家

東區質感酒吧｜Good Old Dayz Bistro 

「Someday, these will be the good old days」 是啊 在未來的某一天 此時此刻也許也會變成一段人生中的美好過去 Good Old Dayz Bistro 的品牌負責人 決定將此地當成承載美好回憶的地方 讓每個進來喝酒談天的朋友們 在酒精的薰陶引領下 陷入一個回憶漩渦內 美好的有趣的單純的 像是一個永不褪色的動畫般 片段式的浮現在滔滔不絕的談話 歡樂又無憂 感覺不斷地身陷其中 Good Old Dayz Bistro—交通位置 Good Old Dayz Bistro 位在熙來攘往的市民大道和復興南路交叉口 擁有和整層樓面差不多大篇幅的燈泡招牌 要人不注意都難(*´ω`)人(´ω`*) 一樓門口有一個直通二樓店面的樓梯間 戶外也擺放了顯眼的黑板畫架子 完全不用擔心找不到入口 Good Old Dayz Bistro—店內環境 很美式的復古硬漢風氛圍 吧台呼應著地板都是黑白相間的設計 座位的部分有四個大沙發區、一個小沙發區、兩個小桌區 很適合三五好友一起來聊現在、想未來、憶過去 而且沙發區坐起來很舒服 Chill Chill的自在喝酒🍸 非常的美式復古餐酒館 Good Old Dayz Bistro—菜單 酒吧定位在美式復古餐酒館 視覺設計定在八、九零年代的復古嘻哈風格 菜單因此設計成黑膠唱片的樣子 視覺衝擊的設計 處處充滿小巧思 餐點選擇很多 從肉類排餐、飯麵主餐、下酒菜到炸物 要什麼有什麼 口味也相當的特別 看得出老闆在餐點上有多下功夫 不只是簡單的炸物選擇 反面即是酒水的部分 平凡鄉村=簡約經典的自創調酒 奢華好萊塢=浮誇系自創調酒 還有經典調酒、及單杯/瓶烈酒的選擇 不算烈酒的部分 調酒就高達30幾種可以選擇！ 若不知道當下要點哪杯 不用擔心～ Bartender都會桌邊服務 詢問酸/甜/花香/果香/酒乾的喜好度 來推薦最適合的一杯調酒🍸 Good Old Dayz Bistro—餐點酒水 / 松露薯條 / 每到酒吧必點松露薯條 炸薯條很簡單 但要成為好吃的松露薯條那就吃調味技術了 但這松露薯條高分過關了🏆 該有的香氣包裹、微嗆鼻的瓦斯氣味、點綴其中的帕瑪森起司絲 讓整體薯條吃起來既和諧又有層次！ / 干貝櫻花蝦天使細麵 / 天使細麵和櫻花蝦佐醬汁均勻拌炒 讓麵體完完整整地吸附住醬汁 主角為三顆又大又圓日本生食級的干貝 鮮甜又Juicy 讓我相當驚訝的一道主菜ヽ(*´∀`)ﾉﾟ / 大安區鮭魚炒飯 / 敢把區域名稱直接冠上菜名 那真的很有膽量 湯匙一舀入口後 心裡浮現的只有 「難怪敢冠上地區名！」✨✨✨ 粒粒分明的飯粒翻炒上特製的蝦鹽醬 再放上兩大塊紅通通的鮭魚 真的猴塞雷啊🤤 / 哈拉屁妞海鮮 / 看似一道樸素的海鮮拼盤 汶萊大白蝦/澎湖特產透抽/多利魚/紐西蘭淡菜 但當他碰上了墨西哥辣椒及剝皮辣椒 那這一切就昇華了 把海鮮嗑完後 我連底下的剝皮辣椒炒肉也吃個精光！ （Oh~那個醬汁配上薯條也好吃的不得了啊😍） / 安迪的成人玩具 / 一上桌整個陷入瘋狂 是抱抱龍！熊抱哥！翠絲！ 小公仔超可愛的啦 尤其是抱抱龍趴在杯邊σ(´∀｀*) 除了調酒外 還有炒花生可以嗑🥜 是一款帶百香果果香調及茶香但相對不甜的調酒 / 來自荒野的兇狠植物 / 整個視覺非常的強烈 強烈的表達出「兇狠感」 擺盤除了調酒本身外 還放了仙人掌及洛神花果 營造出一個遠/近感的造景 酒體加入了仙人掌酒 讓酒體呈現火紅色 酒感偏清爽帶點橙花味🍊 / 新世紀福爾摩斯 / 福爾摩斯招牌的復古英倫風蝴蝶結及紳士手杖 將新世紀福爾摩斯的精髓展現的淋漓盡致 基底為和福爾摩斯一樣高深莫測感的威士忌 加點冬瓜糖及薄荷來點綴 致敬推理的撲朔迷離技巧 既經典又不失巧妙！ / 隱藏版酒款 / （菜單上沒有的喲！） （Keywords：偏甜/果香味/酒感重） 這款驚為天人的浮！誇！啊！ NASA太空人、NASA火箭🚀、迷霧感乾冰 三者合一即是浮誇天花板啊( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) 木質調琴酒+水果調性琴酒+白酒+百香果 是這杯調酒的靈魂所在 是今晚我最愛也最推的一款🤤 / 妖豔又高貴的妳 / 一上桌又是一陣驚呼 兔耳朵髮夾、貓尾巴吊飾、奔放的丘比特雕塑 真的是既妖豔又高貴啊！ 酒體加了水蜜桃烏龍故色澤呈現粉橘色 是一款相對酒感偏輕的調酒🐰 Good Old Dayz Bistro—感想 整體下來可以發現老闆及員工都非常的用心在看待不只是調酒的部分 餐點的部分這次真的讓我十足的驚艷 處理的一點也不馬虎 調酒也是一杯比一杯還要浮誇 滿足視覺、嗅覺、味覺的三官體驗 真要說一個缺點的話 那就是店內偏昏暗 若要拍照會有點模糊 但純喝酒聊天絕對是再適合不過啦✨ 店名：Good Old Dayz Bistro 地址：106台北市大安區復興南路一段71號2樓 電話：02-2721-9913營業時間： 週日-週四 18:00～01:00 週五-週六 18:00～02:00 粉專：Good Old Dayz Bistro #GoodOldDayzBistro #東區酒吧 #東區餐酒館 #台北酒吧 #台北餐酒館 #網美餐酒館 #人氣餐酒館 #特色酒吧 #酒吧 #餐酒館 @g

調酒共 458 則文章