美食推薦｜永康街老字號上海菜~高記~低調回歸

高記低調回歸

話說我們這種老台北吃貨，大部分是不會跟觀光客去排隊鼎泰豐的，雖然鼎泰豐真的好吃，但每每路過要等好久阿，我自己過往最喜歡去高記買個雞湯、麵食、蟹殼黃外帶，跟朋友一起去內用的話，點個蒜泥白肉片也好吃，還有多汁的小籠包阿跟炒個青菜豆芽菜甚麼的，搭配個鍋餅、八寶甜飯或是相思豆鬆糕😋都吃得好飽足阿~ 話說上週下班剛好隨便逛逛想說買個便當回家，走在新生南路上，發現熟悉的招牌！高記重新在新生南路落腳了阿！因為防疫期間，他們也跟很多餐廳一樣在店外賣外帶餐盒跟一些上海小點，店員說他們低調開幕沒有特別宣傳，我當然立馬捧場買了個便當和5個豆沙酥餅，現在這些老餐廳的外帶便當都很便宜，一盒100而已，我這次買雞絲飯，不過老實說便當好像都不是他們以前店內菜色，所以口味就比較一般了，但豆沙酥餅真是好吃阿！ 看起來乾乾的，但吃起來一點都不乾！滿滿的豆沙餡，冰過隔天再烤熱還是一樣好吃呢！ 店員說不知道外帶攤還會擺多久，可能整個開放內用就會收了，是說我覺得這種餐廳外帶餐點，蠻方便我們這些下班族，路過隨手點一點就帶走，也不用等，價錢又比以前內用相對便宜，所以期間限定，大家有路過可以順便帶一下囉~ 附上官網菜單 高記新生店 電話：02-2325-7839地址：台北市大安區新生南路一段167號營業時間：一~日10:30-20:00Mon.~Sun. 10:30-20:00 #永康街 #大安 #新生南路 #上海菜 #高記 #東門 #豆沙酥餅 #蒜泥白肉 #鍋餅 #八寶甜飯 #相思豆鬆糕 #期間限定 👉Podcast:花花說

上海全球第一大星巴克

沒想到這麼快就進軍上海了，而且是來到了號稱全球第一大的星巴克，設點在上海新天地這裡！既然來了還是不忘打卡一下～由於本人對咖啡過敏所以只能帶一杯熱可可當紀念離開😅 這裡的星巴克有來自各國的人民，沒想到這裡的服務生小姊姊來自歐洲，當時跟她聊天的時候還以為有語言上的問題，沒想到她中文說的很溜👍 於2017年12月開幕的星巴克臻選上海烘培工坊Starbucks Reserve Roastery Shanghai，是目前星巴克全球最大門市，兩層樓共佔地2700平方米，進入此間店，彷彿進入了星巴克遊樂園殿堂，從豆子、茶、烘焙，到專屬Reserve的杯子與週邊，都有屬於自己獨一無二的內容與體驗，星巴克預計此類的烘焙工坊，2018年在米蘭與紐約、2019年在東京與芝加哥，會陸續開設。此品牌著重於咖啡與食物的完整體驗，所以在上海臻選咖啡烘焙工坊，你可以親眼見到咖啡從生豆，一路製作到沖成一杯咖啡的過程。 Starbucks Reserve Roastery Shanghai的地點位於上海興業太古匯，距離地鐵南京西路站不遠，旁邊擁有許多國際品牌店。其中文名稱為「臻選咖啡烘焙工坊」是星巴克咖啡新品牌，第一間設在總部西雅圖，上海烘焙工坊則是第二家，目前中國已經是星巴克最大的市場，可見其對中國市場的重視。星巴克一直以體驗經濟著稱，親訪一趟臻選咖啡烘焙工坊，更能相信他把「體驗」做到極致，讓你在諾大的兩層樓裡，一次飽覽所有星巴克品牌與產品，從一進門的商品區域、咖啡豆選擇販售、烘焙區、製豆區到二樓的茶品牌、精選酒類區域，彷彿進入了星巴克樂園的感覺。 星巴克中國相關負責人說：「上海臻選咖啡烘焙工坊，有星巴克7種咖啡煮製方式，近60款獨特創新飲品，還首次提供了10多款酒類，包括葡萄酒和由星巴克咖啡豆萃取的精釀啤酒」。 不得不說這裡的拉花師傅的拉花速度真的很快而且也拉的很漂亮，歡迎各位參考我的IG文章滑倒第二篇有拉花的過程影片可以觀看哦👍 專屬於臻選咖啡烘焙工坊的周邊商品，在這裡從杯器、茶類商品到環保袋、餐具應有盡有，店員也說基本上在外面是找不到這間店相同的商品的。 #china #shanghai #starbucks #上海 #全球第一星巴克 #師傅拉花很專業 #拿巧克力取代咖啡的我 #來自歐洲的小姊姊 #mixcamera360 #foodiecamera #popodaily#cold #tbt #ootd #outfitlayout #bff #yolo #wcw #swag #happy #cute #love #fashion #selfie #instagood #like4like

【上海必遊景點 】 Shanghai The Bund 外灘

上海必遊景點 - 外灘

白天的時尚舞台，夜晚搖身一變成為的歷史軌跡 去了上海三次， 每次還是會刻意的排上外灘的散步行程， 2019年底拎起行囊說走就走的上海跨年， 更是直接將住宿選在離外灘步行便可到達的區域， 外灘的現代化與懷舊建築的招牌霓虹燈， 白天濃厚的時尚街道， 到了夜晚搖身一變熱鬧繁華的模樣， 都是讓我對上海景色著迷的原因。 我們從地鐵2號線做到人民廣場下車， 當然也可以搭地鐵到南京東路站， 前往外灘路上的步行街， 幾乎都是直挺挺的一條路， 也有非常多的時尚品牌及美食餐廳。 除了可以看到新穎有設計感的建築大樓， 最特別的是還可以欣賞到帶有濃濃歷史故事的大樓建築， 整個步行區特殊的中西文化合併， 卻完全不會顯得突兀或是格格不入， 反而更讓我沉浸上海風華的歲月故事裡。 應該很多人都曾經跟這個大大的佐丹奴招牌拍照吧~ 越往外灘的方向走， 越開始感受到電影裡『上海灘』的風情 通往外灘的步行街上， 有許多條平行交錯的小巷弄。 白天看起來優雅純樸的時裝商店， 到了夜晚馬上就會變得金碧輝煌。 充滿上海歷史故事的老字號百貨公司 - 永安百貨， 創立於1918年， 歷經時代的更迭， 依舊優雅地矗立在南京路上， 外觀是顯眼的西式樓房， 百貨內部則販賣各式各樣高級商品， 說是歷史與現代的完美結合真的不為過。 芝蘭美餐廳 在南京路步行街上的一家露天咖啡館， 下午時分可以看到許多成對的情侶或是姊妹淘在這享用下午茶， 隨著夜幕升起點亮了戶外的燈泡， 便會看到很多外國人愉悅喝起調酒與拼盤。 又是一棟濃濃上海灘風味的歷史銀樓 夜色即將來臨前的天空 每棟建築物瞬間變的燈火通明， 天空與燈光讓步行街的氛圍完全不一樣了 建議真的可以將每條巷弄都仔細走過一遭， 尤其是當你肚子餓的時候， 你更會挖掘出意想不到的美食喔~ 聚咏牛牛肉湯館 在巷弄被我們發現的道地牛肉麵館， 大老遠的就被香氣撲鼻的味道吸引， 穿過了兩條小巷， 終於讓我們找到香氣的來源， 不算大的麵館裡， 卻是每張椅子上都坐滿了人， 店頭外的牛肉及小滷也有絡繹不絕的人潮前來外帶 猶豫了好久， 我們點了兩晚清燉牛肉麵， 薄薄的牛肉片完全吸附了湯汁， 而且牛肉因為被處理成薄片， 所以也更好的入口， 完全不用花太多的嘴力咬食， 湯頭鮮甜不油膩， 油麵條分量剛好也不軟不硬， 就這樣我們不到5分鐘就各自完食， 這家牛肉麵館值得推薦呢 ! 老上海蔥油餅 當地的地道早餐之一， 最大特色是「先煎後烘烤」， 純手工製作， 抹上特製油酥， 給小蔥不手軟， 滿滿蔥花吃起來超級香且爽口不油膩。 欣賞完了白天的步行街， 接下來要進入正題囉~ 夜晚的迷人外灘! 外灘觀光隧道全長 646.7 米， 連接外灘與浦東陸家嘴金融區， 並採用國際先進的無人駕駛、全自動車廂運載， 單程僅需 2.5 至 5 分鐘就可以抵達。 外灘位於黃浦江西岸， 早期是外商的聚集地， 也有人稱為黃浦江， 也算是上海的發跡地， 更是上海首屈一指的百萬夜景。 外灘北起外白渡橋，南抵金陵東路，全長约 1.5 公里， 除了擁有各式異國特色建築外， 還設立了上海人民英雄紀念塔、陳毅廣場、外灘觀光隧道等特色景點。 若是白天逛得太累不想步行， 也可以選擇搭船夜遊黃浦江。 江邊的長堤夜景， 白色的傘狀休息區， 在燈光的襯托下， 完整的帶出了異國文化的特色。 這個石柱椅的燈光完美了這張照片 有著過往英、美、法等國租界時期留下來的建築， 超過20棟百年的各國建築， 讓人彷佛置身國外， 難怪擁有「萬國建築博覽地區」的美稱。 我們沿著外灘的觀光長廊漫步， 觀賞著世界級的建築巡禮。 在觀景台上與黃浦江對岸的東方明珠相互陪襯 還記得第一次出差到上海， 上海的夥伴們跟我介紹對面江邊的上海三大神器， 打蛋器、注射器與開瓶器， 這樣的稱號真的好可愛。 因為今晚的夜色及風景非常的舒服， 所以我們決定不搭船遊黃浦江。 水流的燈光是不是讓你想到馬祖的藍眼淚 ? 沿著江邊往步行街走回自己的飯店， 絢爛的燈光又創造了不同的感受與風景。 輪船招商總局 在夜晚顯得特別霸氣的獅子雕像 中國外匯交易中心 上海浦東銀行 到了夜晚搖身一變的永安百貨， 白天感覺像是優雅的公主， 夜晚則是霸氣的皇后。 一秒變身上海灘女主角 鼎鼎大名的和平飯店當然也是不可以缺席的路線之一， 一進到飯店便被茉莉花香圍繞， 一旁的餐廳則在激昂的演奏著音樂， 能夠親臨和平飯店真的太棒了。 這三天我們就入住在旁邊的金門大酒店， 下回來跟大家介紹金門大酒店的歷史及滿分的入住心得。 推薦大家逛外灘的時間點 : 上午10點前沒有太多人潮及天空乾淨明亮的時候， 這個時候來體驗外灘的美，是最輕鬆也是最能看見外灘文靜優雅的方式； 傍晚夜色轉換前， 這時候有燈火及夜色籠罩下的迷幻， 也能透視歷史文化的建築物美， 但是不管什麼時候， 只有你在上海而且有時間都一定要來看看！ 地址：上海市黃浦區中山路 交通資訊：地鐵南京東路站 關於我 IG : https://www.instagram.com/julia.232 FB : https://m.facebook.com/julia.traveltheworld #中國上海 #上海 #上海外灘 #外灘景點 #Shanghai the Bund #人民廣場 #南京東路步行街 #Shanghai

[food x Taichung]中山招待所｜米其林餐盤法餐 x 上海老洋房

[bar x Taipei]台北東區酒吧x 百大排行 Draftland

餐廳資訊 名稱-中山招待所 地址-台中市西區五權西六街27號 營業時間-午11:30-14:30，晚18:00-22:00 電話-04 2377 0808 （採預約制） 官網- http://www.yet-sen.com.tw/ Facebook- https://m.facebook.com/yetsenmansion/ 食物資訊 菜單-Facebook上有最新資訊 午餐菜單 晚餐菜單 食物-都採套餐式 開胃小點 有三個，烤玉米筍（模仿夜市烤玉米）、酪梨檸檬塔（外層一層一層的千層搭上酪梨內餡好吃又好拍，搭上檸檬整體有酪梨濃郁的香及檸檬的酸很清爽 開胃菜-酥皮肉派 外皮是威靈頓牛排的酥皮，搭上內餡的肉派，酥皮吸收了肉派的香味，整體味道相當融合 開胃菜-生魚片佐海膽、醬汁 生魚片加上鮮味濃郁的海膽再配上酸甜的醬汁相當開胃，加上脆口的小黃瓜，全都屬於夏日的味道 湯品-南瓜濃湯 濃湯搭配鮮魚整體味道很滑順，吃得到南瓜濃湯的甜，也有魚片的口感跟鮮，兩個搭在一起很加分 熱前菜-香煎干貝 干貝很新鮮肉質還相當入口即化，搭上兩種醬汁提升了干貝的鮮甜味，炭烤過的玉米也更能吃出玉米的甜味 熱前菜 主菜-和牛、季節時蔬 時蔬的部分隨季節不同會有多變搭配，牛排的鹹、醬汁的酸、蔬菜的甘讓整道菜達到味蕾上的平衡 主菜-焗烤龍蝦、炒飯 在蝦殼裡面的是龍蝦味濃厚的炒飯，配上焗烤起司濃郁奶香配上酸甜炒飯讓整體味道平衡，蝦肉配在旁邊搭上醬汁及時蔬，龍蝦肉質相當Q彈非常新鮮 甜點-巧克力蛋糕佐藍莓冰淇淋 跟我一樣喜歡巧克力的人會大愛 甜點-芒果凍佐冰淇淋 芒果的酸搭上冰淇淋的甜，簡直完美，冰淇淋下面的餅乾碎搭冰淇淋很像起司蛋糕，又是另一種享受 封面小點心-瑪德蓮、達克瓦茲 兩者雖然為小點心但都感覺得到其用心程度，瑪德蓮扎實的蛋糕體及達克瓦茲的蓬鬆感都有到位 內部裝潢 後記 店內外裝潢真的很有民國年代上海老洋房的氣氛，客人也不多所以很像在那個年代的人家裡用餐，感覺孫文會隨時走出來，我還蠻喜歡店家的裝潢，家庭聚餐也很保有隱私，外觀很像住宅要稍微找一下，用餐體驗的部分也蠻不錯的，推薦可以來台中嘗試看看

老上海生煎－中山站爆汁脆皮生煎包～

爆紅好久的噴汁生煎包～～～ 一拿到嚇了一跳！他這生煎包蠻大粒的欸！！！ 吃法是先在薄皮那一面咬一小口，吸乾湯汁，再慢慢吃，不然會噴得到處都是🤣是真的蠻特別的～湯汁滿滿而且底是脆皮的 但......我覺得口味偏甜，而且麵皮蠻厚的，我比較喜歡薄一點的那種所以對這家 覺得很還好😅不過個頭蠻大顆的～女生可以點個4或6顆就飽了🤪🤪⠀ᴵᴺᶠᴼ.☼店址：台北市中山區中山北路一段105巷4-9號☼捷運：中山站2號出口☼營業時間：12:00~15:30、16:30~19:30 (週日公休）☼電話02-2537-5103 （建議預訂）-🔍#嫣吃中山站———————————————————#台北美食#台北#中山站#中山站美食#老上海#老上海生煎#老上海生煎包#生煎包#爆汁生煎包#噴汁湯包#平價美食

上海居【台中北屯】內行人的巷子，從小菜到大菜滿滿五顆星!!(含菜單)@小女張氏

歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 上海菜各式經典都讓人忍不住嚐一口 已經吃過多次還是讓我念念不忘 上海居坐落在北屯公園的對面 店內裝潢簡單，就是個小館子很適合家庭聚餐 座位數也不多，建議都要先點菜，且特殊菜也都要預訂 像是開陽白菜、菜飯..等 合菜的方式一個人約$300~500間 如果有點到特色菜就會在高點 開胃小菜 滷花生、泡菜 一開頭就好好吃，滷花生口感柔軟，醬汁入味的甘甜在每一個花生裡，不死鹹 泡菜微辣輕脆，當吃到太鹹或油時就是最好的調和神器 而且都可以免費續喔!! 東坡肉 $150 年紀漸長對於滷肉越來越沒有抵抗力 尤其像上海居滷到骨子裡的透嫩，簡直放到口中咀嚼幾下就化了! 除了醬汁鹹甜恰到好處外還帶點酒香點綴，光這道就可以爬一碗白飯，每次來小女都必點 宮保雞丁 $190 醬燒味道濃郁，稍稍偏甜，雞肉嫩口但量有點少，這道我給中等 寧波年糕 $160 寧波年糕也是上海特色菜之一， 年糕炒到軟中帶Q，不黏牙 配上白菜香菇的清甜，是道飽足感十足又不膩口的好菜 但年糕較難消化記得適量喔! 猴菇土雞湯 $180 這道湯一上桌，上面一層煨土雞獨有的薄油脂 看似沒什麼東西，入口不是濃郁路線，反倒是淡淡的土雞湯香氣 喝了就知道沒有添加太多的調料，所以不會一入口就"哇~好甜或好香、好濃" 是很真實的食材味，經過時間慢慢煨出來的清甜味道 裏頭有猴頭菇及蛤蠣，但不多 因為上海的煨湯主角就是湯本身，就連雞肉也不多 跟台灣想像中的雞湯是不一樣的喔! 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 整體來說 上海居的上海特有菜色常常讓我為之一震，很值得吃 像是水舖牛肉、年糕、香根干絲...等都很好吃 若是台灣常見熱炒類的菜色就中規中矩，味道也都還不錯 闆娘充滿人情味，也蠻直率的 值得來試試喔! 歡迎連結: 小女張氏波波黛莉+小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 #台中美食 #上海居 #台中上海菜 #上海菜 #美食 #東坡肉 

上海靜安咖啡節｜咖啡控不可錯過的派對🎉

第一次參與上海靜安世界咖啡文化節（好繞口 簡稱靜安咖啡節🤣） 覺得最好的一點是不收門票！ 低門檻讓大眾都可以接觸咖啡文化～ 每個攤位都有販賣自己家的咖啡或是舉辦一些小活動 不僅滿載而歸 而且拍照都超級出片啊～ 圖❷TOMMY COFFEE 圖❸MANNER COFFEE 圖❹SLAB TOWN 圖❺SNOW PEAK 圖❻Peet’s皮爺咖啡 圖❼永璞咖啡的袋子＆MANNER COFFEE的杯子 圖❽MANNER COFFEE的拼配豆 圖❾超級植物公司

上海探店｜網紅街上的美式復古vibe☕️🇺🇸

又又又～來到沒有招牌的神秘美式復古咖啡店ollienollie🇺🇸 上次沒吃到薰衣草阿芙咖哚 好殘念 結果這次來還是沒有😭 只好選了好像是最多人點的 #蛋奶酒 口味 蛋奶酒雖然聽起來有些詭異 事實上口味不會太突兀的👌 蛋的味道不會很明顯 帶有一點雞蛋本身的腥味 喜歡嚐鮮的可以點這個口味試試看！ 有濃縮的焦苦味配上蛋奶酒就不怎麼腥啦 反而有特殊的風味呢🤩 - 🔹 阿芙咖哚Affogato RMB¥40（約NT$168） 美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑 整體環境：🌕🌕🌕🌗🌑 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑 - 𝙄𝙣𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 ：：ollienollie ：：上海市永康路60號 ：：1/10/12號線陝西南路站7號口 ：：無低消/不限時/有插座/無服務費

現烤出爐12顆只要60$超便宜 | 左營上海脆皮饅頭 | 平價銅板點心 | 高雄美食 | 左營區超

脆皮饅頭現烤出爐 12顆只要60$好便宜 | 左營上海脆皮饅頭 | 平價銅板點心 | 高雄美食 | 左營區

《左營上海脆皮饅頭》 - ◇店家資訊◇ 地址：高雄市左營區華夏路263號 營業時間：9:00-19:00(週日公休) 電話：07 554 6900 - 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com -巨蛋附近超可愛的現烤脆皮饅頭😍每次經過都超香終於來買看看，多種口味任選一顆只要5$超便宜，直接買整盒回去隔天加熱當早餐也很棒！ 總共有原味、巧克力、草莓、抹茶、椰香奶酥、咖啡、芝麻、全麥、花生、蔥花、香蒜，和我一樣選擇障礙的話就全部都來一顆吧🤣🤣 ▽ 12顆 袋裝 60$ / 盒裝 65$ 烤饅頭吃起來鬆軟紮實像麵包，底部稍微有點油，可以回烤過再吃比較有脆的口感，私心最喜歡 #蔥花#香蒜#奶酥 這三個口味✨ ———————————————— 喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常

上海宴【台北東區】東區新開幕上海菜｜蟹黃絲瓜蝦仁湯包在口裡滿滿的精緻讓人回味無窮!@小女張氏

上海宴位在台北市大安區敦化南路一段236巷16號 FB: https://business.facebook.com/shanghaiyan888/ 營業時間: 週一至日 11~21點 地點很好找就在98大樓後面的巷子， 捷運介於忠孝敦化和復興之間，步行約5~10分是很好約聚餐的地點 目前沒有配合停車場喔! 這間可是東區最近才新開幕的上海菜， 有前福華飯店點心莊主廚和前高記餐廳主廚坐鎮 回憶中的高記~~以為再也吃不到了~~拭淚 現在到上海宴就可以重溫舊回憶了~ 股哥評論就送招牌湯包~~ 這麼好康的事情要趕快讓它發生才行~~ 透視的窗可以看到師傅的一舉一動 這對環境整潔和衛生是很挑戰的事 看來上海宴對此是非常有信心的，也讓消費者吃得安心 上海宴好像蠻受主播歡迎的 看到牆上有兩三位都是，張齡予也是座上嘉賓 未來一定會有更多名人來訪，蠻建議可以將簽名牆整理一下 有些餐廳會讓名人簽在盤上再掛起也是個不錯的方式 環境簡單明亮，沒有上大館子吃飯的壓迫，多了家人間小聚的隨意舒適感 座位大多是四人位，應該想專攻小家庭一家四口是現在最常見的組合 店內也有一桌大圓桌，10個人應該沒問題， 而且還會有隔間立刻變成私人包廂的狀態，很舒適 蟹黃絲瓜蝦仁湯包 4入/8入$ 140/260 之前有分享過小女吃湯包的方式，不會燙到嘴又可以優雅地將湯汁和餡料完美品嘗 可以到這看看→ https://bbysmile.pixnet.net/blog/post/330610722 蟹黃絲瓜蝦仁湯包可是招集所有鮮美的食材融合到這小小宇宙裡 先來口不沾醬的，視覺上，外皮薄透到可以看得到裏頭絲瓜淡淡的粉綠， 湯汁溢出蟹黃的粉黃與粉綠形成一幅夏天好看的顏色 湯汁上如果與鮮肉湯包做比較​​​， 蟹黃絲瓜蝦仁的湯汁去除了油膩感更增添淡淡的甘甜，蟹黃味稍欠 絲瓜和蝦仁切的大小配比恰到好處， 絲瓜鮮脆、蝦仁Q彈兩種食材都完美的保留了咀嚼中濃濃的存在感持續碰撞， 口感層次豐富，得分! 第二顆加點湯包常搭配的醋與薑絲，剛好湯包已經不燙口 就一口豪邁的吃下去，湯汁在口中爆開~嗚呼~好juice 果然就像牛排配鹽一樣，老人家流傳的吃法要照做 所有的食材通過醋的提味更加升級，就是"甜"~~!! 如果單吃不沾醬是各個食材的獨秀，那醋就是將這一切融合為大家庭的最佳推手 讚!! 蟹黃絲瓜蝦仁湯包，必點! 花雕雞腿捲餅 $130 詢問下才知道是將花雕雞包在類似蔥油餅皮裡，而餅皮可都是自己做的 這道小女最滿意的是"調味" 餅皮裡包著洋蔥、醉雞，這兩個食材都是自我味道非常濃郁的個體 搭配在一起強烈的味覺不相上下，沒想到中間藏了"甜麵醬" 這真是讓人很驚喜，本身愛吃烤鴨夾餅的我 沒想到這樣創意的搭配讓這一切都合理了起來 甜麵醬融合洋蔥和醉雞的強烈，變成 醉雞和甜麵醬是一種新的味道，洋蔥不再強烈反倒成點綴的提味 這道菜解決的速度也是快狠準 蒜香牛仔力 $380 選用菲力牛，肉質不在話下，菲力經過爆炒外層焦香但內部保有菲力柔嫩的特質 而且菲力的量給的有夠足，完全不手軟 蒜片、洋蔥、蒜苗、乾辣椒、黑胡椒 這道根本是下酒好朋友，口味較重，黑胡椒提點辣度 乾辣椒是不辣的，不敢吃辣的朋友可以放心 最棒的是那蒜片完全畫龍點睛 蒜片應該是風乾蒜片下去炒，就是高級牛排店才會附的那種 微風超市一罐貴貴的那種風乾蒜片，沒有蒜頭的嗆辣而是特別酥香 這道菜在其他餐廳比較常見，使用的調料也是可以想像得到 但多用新鮮蒜頭，有時調味不平衡時會造成過多的嗆辣，口感也不如風乾蒜片又酥又香 這道菜要挑出小女最愛的一點的話，是香氣! 熱炒除了食材本身的熟度掌握外，能炒到"香"，聞起來香無油耗以及吃起來口齒留香 此外重口味的菜色容易膩，但一直吃到最後一刻我都沒有這種感覺且盤底無積油 只能說師傅下手輕重和火侯掌握得真好 酸辣參羹 J個我也是大推，將木耳用烏參替代，做為這道湯品的亮點 我只吃過海參但烏參是第一次，烏參稱為大海之珍， 除了不含膽固醇也是高蛋白低脂肪的食材，但也貴貴的所以一般很少吃到 烏參的口感吃起來脆Q脆Q的，小女真是愛極了 其他配料如常見的酸辣湯有蛋、金針菇、白豆腐、肉末等等 我頒給這湯品兩項獎，刀工和調味 酸辣即可想而知的酸辣湯，但上海宴的反倒是微酸不太辣，勾芡平衡 這些配料的口感和大小控制得很好，讓每一口都感受得到細滑、順口， 同時就襯托烏參的脆Q，搭配相得益彰 這一大碗兩人本該分不完，沒想到順口的盡然讓喝光光 我大概喝了三四碗有，對於羹湯我真的非常少這麼彭場 黑黑的就是烏參，而且給的量很足，每口都吃得到 心太軟 7入$ 150 上海知名的甜點，以前看過好多次照片但始終沒吃過 這次終於有機會可以品嘗，名字和食物本身都很討喜 紅棗的外層對女孩養血安神是再好不過的食材 中間夾著糯米口感雷同麻糬，但更加有咬勁，Q度也更好 配上香甜的桂花蜜~~好幸福 流沙包 2入 $90 外層麵皮口感好細緻耶， 讓我想起有點像是叉燒包麵衣的鬆軟口感 柔軟又有一點點的黏，蠻特別的 現蒸流沙包真的好燙，在我輕輕一捏，流沙就傾洩而出 甜中帶點微微的鹹蛋黃味道，這才是流沙包阿! 外面那種流不出來又只會有純甜路線根本就不是同一等級 這個我給過!! 整體而言 上海宴的菜色很多元，從獨到的上海大菜至點心菜飯一應俱全 空間也輕鬆舒適，非常適合一家大小聚餐 菜色的調味、份量上都可圈可點，在多一點時間累積口碑 ​​​​​​​未來一定也是間排隊名店!!

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