慵懶又優雅！2024「法式瀏海」動手剪教學，修飾臉型第一首選就是它！

不知道有沒有人跟編輯一樣，將瀏海留長後就會想剪成有瀏海的造型（應該有吧XD），不過如果只是為了剪瀏海就去理髮店，不少人會覺得有點浪費錢！今天就來教大家自己在家也能剪出高級感十足的「法式瀏海」，法式瀏海的特色就是既慵懶又優雅，還能修飾臉頰兩側的線條，大家一起自己DIY剪剪看吧！ https://www.popdaily.com.tw/beauty/1258457 自己動手剪法式瀏海 法式瀏海第一步：分區 剪瀏海最重要的就是分區，先把想要剪的瀏海部分分出來，從額頭髮際線的位置分三根手指的寬度，頭髮比較少的人可以分四根手指的寬度～ 分好後就把剩下的頭髮全部先綁起來，再來一定要先讓瀏海保持中分的樣子，然後從額頭髮際線的位置分兩根手指的寬度，從中心點到瞳孔的中間分出另外一個區塊（另外一邊也是），這樣就可以劃分出三角區塊！ 兩側多餘的頭髮先往旁邊夾起來，最後從額頭髮際線的位置分一指寬度的小區塊～ https://www.popdaily.com.tw/beauty/1254303 法式瀏海第二步：第一刀剪可長不可短 如果將瀏海一次就剪到很短，那麼就沒有修飾的空間，所以通常設計師會慢慢地剪短而並非一次就剪到剛好的長度～在剛剛分一指寬度的小區塊，從鼻子中段的位置開始剪，也可以從鼻尖的位置剪後再將剪刀豎著修整～ https://www.popdaily.com.tw/beauty/1253225 再來將從中心點到瞳孔的中間區塊兩側頭髮，順著剛剛瀏海剪完的位置斜著向下拉過來剪，比較難操控的人可以用兩隻手指固定一下，剪完後記得要豎著修剪一下～剪完後這兩邊可以修飾顴骨的位置！ 最後把兩側剩下的頭髮全部放下來，兩頰旁最長的頭髮一刀剪到下巴的位置即可，並且一樣順著剛剛瀏海剪完的位置斜著修剪，修剪到銜接自然就可以了～ https://www.popdaily.com.tw/beauty/1249358 法式瀏海第三步：打薄 如果剪完後兩側頭髮比較厚的人，可以稍微打薄一下，最上面一層分出來後先夾起來，再分出一搓頭髮從中間到尾段打薄，打薄完後的頭髮看起來會更加有輕盈感 （圖片來源：小紅書陈奕伊chen11） 法式瀏海完成照 這樣就剪好既慵懶又高級感十足的法式瀏海！兩側都頭髮可以修飾顴骨，營造出頭包臉的效果，不想要有瀏海時往旁邊撥就可以變成旁分，非常百搭又方便！ https://www.popdaily.com.tw/beauty/1247292 看完後是不是也想自己DIY剪瀏海了呢？最重要的就是要先分好區域，只要跟著教學步驟慢慢剪，輕鬆打造出零失敗率的瀏海～ 延伸閱讀 👉🏻挑戰一週不重複！8種短髮整理技巧懶人包，看完想剪不敢剪的都衝了！ 👉🏻如何用髮捲？韓妞最愛的8大黃金公式+髮捲挑選，讓瀏海乖乖聽話一整天！ 更多最新美妝資訊，請追蹤波波妝漂亮Instagram 帳號：＠populzzang_mag 撰文編輯 ＃irene #法式瀏海 #法式瀏海DIY #瀏海 #瀏海DIY 

將法式家常菜餚端上桌！抓著味蕾的美味秘訣！療癒奶香滑順可口，堆疊出細緻豐富口感，每口吃進幸福的美味來自它～

說到法式家常菜餚你會想到什麼～是蔬菜燉湯、紅酒燉雞還是鄉村鹹派呢？不用一定要到高級法式餐廳用餐，回歸到居家日常烹飪成為近期時尚健康新趨勢，同時又能用料理帶給上班族、親子之間幸福療癒時光！時常下廚的朋友就知道，美味且能點亮餐點的其中精髓就是「歐洲奶油」，讓簡約的料理端上桌後散發迷人香氣～編輯今天就要帶你認識烘焙圈及各界主廚認證的天然法國奶油，從牧場的地理環境以及飼養乳源都經過層層把關，就是為了做出最獨特純粹的奶油，入口細膩且美好的口感！ 身為喜愛下廚的波編這次超開心受邀參加，由法國國家乳製品公會(CNIEL)及歐盟共同舉辦的《歐洲奶油媒體工作坊》，特別邀請到旅法名廚簡大軒親自授課！日常中透過社群學習做菜、餐飲達人、饕客都他一定不陌生，在法國世界頂級廚藝學院擁有多年學習經驗的他，這次將示範法式家常菜餚「皇后千層酥」，並透過多年豐富經驗分享，選對好的食材的重要性～ 優雅且聽起來很厲害的皇后千層酥，其實做法比想像中簡單，是一道適合親子一起動手做的料理！主廚告訴大家法式白醬的製作方式，並說明了「醬汁」在料理中的加分關鍵！他利用法國奶油為基底熬白麵糊並加入適量的法國鮮奶油與牛奶，並以辛香料調味，最後加入雞肉與鮭魚，光是製作醬汁的過程波編就口水直流，這股迷人香味來自特別選用的法國頂級奶油烹飪，獨特的奶香、濃郁的風味撲鼻而來，真叫人難以抗拒！ 接下來就是重頭戲，皇后千層酥的內餡「法式馬鈴薯泥」，綿密絲滑的口感及多層次風味的薯泥，吃過就會讓人念念不忘的療癒滋味～將煮熟的馬鈴薯加入牛奶和冰冷奶油均勻混合，並加入6-7塊高品質奶油，這步的添加不僅能做出細緻的馬鈴薯泥口感！且從主廚口中了解到均衡且多樣化地食用奶油對健康其實是很有幫助，例如降低肥胖、心血管疾病和中風的風險，奶油也富含維生素A和D以及必需脂肪酸，在法國家常料理中「奶油」是不可或缺的一部分，因此歐洲人對奶油要求更是嚴格，選對少加工、高品質且來源透明的好的食材，才能做出健康又美味的佳餚！ 經過結合酥脆派皮，再經過主廚巧手完美擺盤「皇后千層酥」就可以美美端上桌囉！每一口都能吃到食材的純粹風味卻又不互相搶戲，加上香濃歐洲奶油香氣襯托味蕾被大大滿足，除了日常做給伴侶外，同樣適合家中有小朋友的家長嘗試做做看，保證連挑食寶貝都會迅速光盤，簡直不要太幸福！ 最後波編實在太好奇歐洲奶油到底跟其他脂肪的差異，還有哪些台式日常料理適合使用奶油，就讓簡大軒主廚替你解答吧！ Q：請主廚跟我們簡單說明為何喜歡使用歐洲奶油，尤其是法國奶油呢？ 「歐洲奶油特點有乳酸菌作用，無論奶油、鮮奶油酸度會比較高，在烹飪過程中可以香氣提升、糖度減低，優質脂肪含量不僅對身體健康有益，還能使菜餚更加美味，助於在料理中保留食材的原汁原味。尤其法國乳製品的精細的品質管理及整個透明化的製作產業鏈是無庸置疑，因此也是許多主廚在料理時的最佳選擇。」 Q：過往您於法國學習以及工作的經驗上，他們有沒有哪些使用奶油的方法讓你特別感到驚豔？ 「在法國學習餐飲時，就能感受到奶油在法國料理中不可替代的地位，完美融入在每一餐、每一個料理及每一個醬汁中，是個萬能材料，也絕對是法式料裡的精髓！」 Q：您會推薦台灣消費者可能在哪些料理使用上，可以考慮加入奶油更增風味？ 「像是動物性脂肪，包含蔬菜在使用橄欖油清炒時，最後都可以放入一顆奶油乳化，會感受到整體口感及香氣提升，又不會吃到油膩感，不用把奶油想像得太複雜，不僅僅是西方料理才能使用到奶油，開心做菜最重要～」 聽完主廚的分享後，許多想嘗試烹飪或是對料理有興趣的人，都能在「法國奶油」上了解到對他是如何讓簡單料理秒擁有異國感，也透過主廚的分享，了解挑選奶油有哪些重點處了吧！這就讓我們一起將奶油融入餐點中，吃出美味且健康吧～ 

MiraWan Eatery 高空景觀餐廳，經典法式鄉村菜，空景觀餐廳三道法菜只要980元起！

坐落於微風南山47樓層，擁有高空環狀視野的MiraWan Eatery，隨著時下餐飲趨勢，重新定位轉型，一改以往Fine Dining法式料理的繁文縟節，以輕鬆單點形式，並仍然保有法式料理細膩又精準的風味組合提供餐點。 行政主廚鄭裕錞(Josh) 以擅長當代法式料理的手法，藉以摩登風格重新詮釋經典法式鄉村菜，如：鄉村手切豬肉派、勃根地蝸牛、油封鴨胗沙拉、紅酒燉牛舌等被視為法菜教科書等級的料理，經由主廚團隊的專業手藝，在MiraWan的餐桌經典重現。而午茶時段，則由甜點主廚戴峻弘(火車)以拿手的法式甜點推出精緻珠寶盒下午茶套餐。MiraＷan時尚優雅的空間氛圍與俯瞰全城的絕佳視野，從午餐、下午茶、晚餐到深夜酒吧，都能讓您沈浸在與花都巴黎零時差的浪漫愜意。 為了讓消費者可輕鬆用餐，MiraWan點餐方式採以單點180元起，供應開胃菜、冷前菜、熱前菜、輕食、主餐、甜點等品項，另外再推出貼心「主廚精選優惠組合」三道菜980元起、五道菜1,880元起優惠，讓您不再選擇困難，您可於優惠組合菜色中自由選擇，超高CP值的價格，堪稱是最親民的高空景觀餐廳。來到MiraWan，不用拘泥一般法式餐廳皆以套餐為主的點餐方式，在低消價格裡您可以任意搭配，無論想來點主廚精選優惠組合，再搭配其他單點的開胃菜、甜點、飲品或是調酒，點餐方式更加自主多元。全新菜單於即日起正式推出！（午間低消每位1,700元、下午茶時段1,000元、晚間2,000元）。 法式單點 隨性自在輕鬆分享 全新轉型的MiraWan，行政主廚鄭裕錞(Josh)期待的是提供一個不同時段，都能悠閒享用符合時宜餐點的餐廳，因此以Casual Dining輕鬆用餐的風格，於餐點安排加入了可多人分享的單點份量設計。 適合2~3人享用的「油封鴨胗沙拉/420元」，以法式傳統油封烹調手法，將鴨胗以雞汁低溫油封8小時而成，不僅份量十足，鴨胗口感緊實有彈性，尤其特別加入水波蛋的綿密濃郁、清爽生菜的搭配，更顯延伸南法名菜油封鴨腿的新滋味。另一道「澳洲虎蝦 西班牙臘腸 章魚/720元」，視覺澎湃大器，醬汁隱藏了歐洲家常西班牙臘腸醬的濃郁鹹香，襯起澳洲虎蝦、酥炸透抽等海鮮的鮮美滋味。除了前菜，輕食「緬因龍蝦香料義大利麵/1,280元」以整隻波士頓龍蝦、飽滿帆立貝等海鮮增添海鮮控的滿足感，而彈牙義大利寬麵在吸附了滿滿龍蝦高湯、帕瑪森起司炒製的鹹香醬汁，更顯風味十足，無論想多人分享或一人獨享，皆可在高空景致風情的伴隨下悠閒享用。 摩登展現的法式經典 直觀且講究的經典美味，是法菜根基。」行政主廚鄭裕錞(Josh)藉以正統法式料理著重醬汁、食材的層次堆疊等手法為基礎，將源自法式鄉村料理重新詮釋，強調透過風味與法式經典連結，外觀則注入當代摩登的精緻感，展現經典法餐的時尚風格。 全球知名紅酒產區勃根地擁有最重要的黑皮諾等葡萄酒品種，隨著紅酒盛產而誕生的紅酒燉牛肉，「勃根地紅酒燉牛舌/780元」改以柔嫩綿滑的牛舌取代牛肋條燉煮，酒香循著味蕾緩緩竄入鼻腔，一旁經典的法式馬鈴薯泥，更在爽口蔬菜點綴下增添清爽。另一道「奶油煎法國白蘆筍 海膽沙巴雍 漬檸檬/680元」，則以風味濃郁卻口感輕盈的沙巴雍醬(Sabayon)、生海膽的甜香添附風味，為法國傲視全球的白蘆筍帶來不一樣的水潤豐盈。 不再選擇困難 主廚推薦組合更加超值 全新菜單以開胃菜、冷前菜、熱前菜、手工麵包、湯品、輕食、主餐、甜點共8品項，道數則多達25道以上，對於單點菜單有選擇困難的消費者，主廚精選料理組合讓您點餐更加便利，三道980元起、五道1,880元起共兩款主廚精選組合，優惠更加超值實惠。 三道980元起主廚精選優惠組合，包含冷前菜、熱前菜與主餐各可擇一，推薦菜色「鄉村手切豬肉派」、「青石佬 馬鈴薯奶油泡泡」、「雲林究好豬戰斧4oz」三道料理組合。由經典法國鄉村料理再變化更加精緻的「鄉村手切豬肉派」，以豬肝、雞肝與西班牙伊比利鹽漬豬五花等經兩天低溫熟成，揉合了肝臟風味濃郁與香料、白酒調和下的清爽肉脂香；全新的熱前菜「青石佬 馬鈴薯奶油泡泡」則將法式常見奶油馬鈴薯泥以發酵減輕澱粉厚重感，並藉以1917年由法籍美裔主廚路易斯·迪亞特(Louis Felix Diat)創作出的馬鈴薯冷湯(Vichyssoise)詮釋出口感輕盈特色。主餐「雲林究好豬戰斧4oz」在青龍椒泥、焦化蘋果醬汁裡，展現略帶辣度的五分熟的軟嫩。 五道1,880元起的優惠組合，在冷、熱前菜與主餐後，可再完整品嘗到甜點主廚戴峻弘(火車)的甜點手藝。主推經典的「北海道馬糞海膽燉蛋」濃郁滑順的燉蛋充滿鮮美海味；另特別推薦「青甘魚 青蘋果 阿里山山葵」，以昆布醃漬的青魽肉質鮮甜、柔嫩，與青蘋果薄片層疊交錯，搭配上糖煮蘋果丁與阿里山山葵美乃滋的甜味、辛香和發酵酸度，風味清新開胃。主餐「豪野鴨胸3oz」為宜蘭特產的櫻桃鴨，焦脆皮脂帶出豐厚肉質的飽滿，一旁的青芒果與青芒果泥則分別以白波特酒、香料燉煮，有如夏日情人果的香甜清爽，為悶熱的夏季帶來味蕾上的清新。甜點由主廚戴峻弘(火車)以獨特手法展現「土雞蛋布丁 香草冰淇淋」樸實的美味，印證了火車主廚曾說「返璞歸真的美好，越簡單、越困難」的理念，每一口都能感受到經典是經驗累積起的不簡單。 無論是浪漫約會、商務餐敘或是三五好友相聚，精緻美食搭佐創意滿點的調飲，從白晝灑落的天光，午后時分的斜陽，到夜晚璀璨的星空，隨著時序更迭的風景與料理，在MiraWan，每分每秒，都是巴黎。 【餐廳資訊】 MiraWan Eatery 座 位 數：共計57席（含大包廂12席、小包廂8席） 營業時間：午餐11：30-14：30 下午茶14：30-17：00 晚餐18：00-22：00 電 話：(02)2345-5222 地 址：台北市信義區松智路17號47樓（微風南山47樓） 低消資訊：午餐低消每人1,700元、下午茶低消每人1,000元、晚餐低消每人2,000元。 #MiraWanEatery #下午茶 #下午茶推薦 #信義美食 #微風南山 #景觀餐廳 #法式 #法式料理 #法式鄉村菜 #法式餐廳 #鄉村菜 

日本東京人氣法式千層酥｜GARIGUETTE -ガリゲット

影片版 🔗 https://www.instagram.com/reel/Cpyrme1PAk-/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 口袋名單前三名！位於東京表参道內的超人氣法式千層酥 酥皮透過特別訂做的熱壓機熱壓之後，再進高溫烤箱裡。 香氣十足的酥皮加上各種口味的卡士達，口感豐富又好吃！雖然整體偏甜但我好喜歡這家😽 可以選擇單一或是HALF-HALF，後者一次可以享受到兩種口味！三種口味都好吃，一定要推的話最推薦開心果奶油喲！ - ✔️ 栗子奶油＆黑醋栗 ¥1,200 ✔️ 開心果奶油＆木莓 ¥1,200 ✔️ 蜂蜜檸檬奶油 ¥1,100 - 📍 東京都港區北青山3-7-2 🚉 表参道駅 ☎️ 03-6805-0430 🕰 11:00-19:00

Le Goût樂葵法式鐵板燒｜一種價位就可以嚐盡七大奢華食材!

新天地餐飲集團歷時十個月打造旗下新品牌「Le Goût樂葵法式鐵板燒」只需花上1380元便可嚐遍夢幻食材奢華入菜，樂葵位在台中崇德五路新天地崇德旗艦店2樓，一律採預約制，預約官網：www.le-gout.com.tw自開幕以來人氣不斷，受到高度好評。 由旋轉樓梯往上便可抵達餐廳入口，用餐環境寬敞舒適，橢圓大理石桌面用餐區以黃色花藝點綴，斥資打造的訂製吊燈好像翩翩起舞的蝴蝶，在此用餐絕對是極致奢華的體驗。 ▲樂葵也有提供Vip包廂及半開放式的包廂（上圖為vip room,很適合小型會議或是私人聚會） 七大奢華食材之一：北海道M級生食級干貝 帕瑪火腿干貝湯以細火萃出乾干貝、義式風乾帕瑪生火腿，搭配紫蘇鹽漬白蘿蔔與筍丁北海道M級生食級干貝炙燒後再以清湯倒入，湯色呈清澈琥珀色，鮮甜美味 七大奢華食材之二：日本鰤魚（台灣稱為青甘） 炙燒青甘秋山藥柚子胡椒醬以直火帶出日本青甘的鮮甜與脂味，底部加上炙燒過的山藥，再淋上微辣的柚子胡椒醬刺激食慾主廚說胡椒醬的「胡」為外來的意思也就是辣椒醬，所以此道餐點是會辣的喔！但獨特的柚子胡椒醬絕對要嚐嚐。 七大奢華食材之三：生食級播磨灘牡蠣 日本生蠔秋之蕈荷蘭醬「播磨灘」位於瀨戶內海的淡路島及小豆島之間靠近日本本島的某一海域這片海域因流進一級河川的河水擁有豐富的礦物質與營養也因此產生出大量的浮游生物牡蠣得以生長成大顆又飽滿煎過並炙燒的牡蠣可以擠上一旁的金桔淡淡的果酸味道與荷蘭醬搭配剛好搭配底下香菇一起食用，鹹香味美此道料理建議直接拿起牡蠣就口享用喔！ 七大奢華食材之四：南非活鮑 南非活鮑松露波特醬大顆的新鮮南非活鮑直接放上鐵板現煎​搭配奶油白醬為基底，加以熬煮過的波特松露醬點綴，鮑魚厚實彈牙，無經過任何鹽巴調味就可以吃到原本鮑魚的鹹香 貝比沙拉巴薩米克黑醋醬在上菜前使用Padano硬質乳酪製作起司脆片，搗碎後加入沙拉，不得不說在鐵板前欣賞主廚熟練地運用刀鏟還滿有趣享受美食的同時也兼顧視覺饗宴 七大奢華食材之五：加勒比海龍蝦 加勒比海龍蝦卡菲醬來自加勒比海激流海域的龍蝦，因地域的關係因此肉質緊實，卡菲醬以奶油將為基底，再加入多種香料調製而成味道與咖哩醬香料相似，但更有豐富層次感。以山葵葉點綴，無辛辣感氣味清新。 七大奢華食材之六：宜蘭櫻桃鴨 法式鴨胸苦甜巧克力橙汁醬使用飼養75天的宜蘭櫻桃鴨，將鴨皮面逼出油脂呈金黃焦脆，再煎至7分熟，呈現漂亮的櫻桃色上面撒上馬告增加香氣醬汁以58%苦甜巧克力和百里香柳橙調製而成旁邊點綴的柳橙是可連皮一起食用的喔！ 七大奢華食材之七：Prime牛小排 Prime牛小排肉類的第二道主餐是美國安格斯Prime牛小排煎過的牛小排靜置一段時間，再利用鐵板高溫鎖住肉的美味，可吃原味再搭配一旁的馬爾頓海鹽，或是煎的焦香的蒜粒，蒜頭先用熱水煮過，減低辛辣，保留鬆軟口感 牛筋飛魚卵炒飯使用葉黃素雞蛋加入台南11號米反覆翻炒，加上燉煮入味煸香的牛筋和飛魚卵，口感Ｑ彈好吃，米飯還會在鐵板上彈跳若想要飯量較多也可先跟主廚告知喔！ 火焰糖漬草莓奶酪干邑橙酒醬採用當季新鮮草莓與砂糖、肉桂、丁香糖漬一晚再利用火焰將干邑酒精燒除，讓草莓帶有酒的木香、橙香搭配cream cheese製作的奶酪真的超級好吃！十道菜式便可吃到七大明星食材，絕對要列入你的嚐鮮清單之一！樂葵法式鐵板燒 台中崇德店台中市北屯區崇德五路345號2F(新天地崇德旗艦店)電話：04-2243-8229營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00預約官網：www.le-gout.com.tw以上資料內容部分出自於Yahoo新聞、VOGUE、樂葵官網 Line貼圖🔍肉花子初登場-不顧形象篇

台北法式私廚 Podium｜隱身老宅 以法菜為本結合台灣食材

Podium，以「台灣在地食材」X「東南亞風情」，再以「法式料理」為強大基礎去重新演繹的創意私廚。用東南亞的靈感與台灣的食材結合，將法式料理注入新元素。 隱身在捷運士林站旁的60年二樓老公寓，Podium 少了華麗招搖的招牌，卻多了內斂與質感。 餐廳採預約制，一個餐期只接待一組客人(6-24人) ，順著樓梯上到二樓，推開門是寬敞典雅的空間，窗外的自然採光映著室內的暖色調燈光，氣氛相當到位。 【Podium 法式私廚】地址：台北市士林區中正路209號2F交通：捷運士林站1號出口，步行3分鐘電話：02-2883-5720營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00 (預約制)價位：$3080(僅中午)，$3680、$5500、$6800、$8800（需加10%服務費，刷卡加收5%手續費） 透過台灣島嶼豐饒的物產為媒介，呈現穿越國界的嶄新料理 Podium 以法餐的手法演繹台灣的味道，深入了解每一季台灣食材，善用當季時令，與台灣契作農家合作，依據季節變化菜單。在這裡沒有外場服務生，而是由管家講解食材用料與料理手法，像今天的料理就是運用大量宜蘭龜山島的新鮮漁獲為主軸。 料理手法經典細膩 透過食材碰撞出創意火花 主廚Andy，擁有在英國、法國、台灣等多家星級米其林餐廳的服務經驗，受過歐洲高檔餐廳的洗禮，在 Podium 的料理不只是料理，更是透過主廚的巧思、巧手與創意，巧妙運用食材特性，創造出從沒想像過的料理，滿足饕客的舌尖味蕾！ 鮮 Umami｜北海道厚案岩蠔！嘉義阿里山部落樹蕃茄/台南紅實石葡萄柚 生食級的北海道厚案岩蠔，飽滿鮮甜，入口迸出滿滿的海味，搭配阿里山樹蕃茄的微酸和台南紅實石葡萄柚的柚香，用絕對的「鮮」打開饕客的味蕾。 夏 Summer｜宜蘭龜山島小黑鮪魚/有機芝麻/溫室玉女蕃茄 龜山島海域直送新鮮的小黑鮪魚，油脂豐厚，一吃就是滿滿的新鮮，搭配義大利有機麵粉製成的麵包，酥脆的口感襯托麵包本身純粹的香氣，佐以玉女番茄的酸甜，一口麵包一口鮪魚，成就出迷人的滋味與口感。 甘 Sweet｜宜蘭龜山島現流透抽 /彰化花壇長茄 /特級大紅袍花椒 將炸得爽口酥脆的透抽，搭配⼤紅袍花椒製成的醬汁及濃郁蛋黃醬，襯托透抽的鮮甜濃郁，以獨特的搭配譜出和諧的美味。 園 Garden｜法國Rougie鴨肝 / 高山紅藜麥 / 台東池上台梗九號米 法國Rougie鴨肝濃郁豐厚、絲綢嫩滑的口感、不膩口的油脂，流洩出濃郁高雅的香氣融化於舌尖，搭配紅藜麥吃起來更多了口感與層次。料理中巧妙如入自製雞香鬆，是道令人驚艷且回味無窮的料理。 純 Nature｜八卦山紅土金鎖鳳梨/檸檬 選用本土鳳梨以冰滴⽅式滴餾出鳳梨露，品味最天然的鳳梨甜味及檸檬香氣，酸甜解膩，將前面享用的美味殘留重整歸零，中場休息，準備迎接接下來的精彩料理。 礁 Reef｜南非珍珠白鮑魚/宜蘭龜山島胭脂蝦/北海道白扇貝 南非珍珠白鮑魚擁有世界聞名的細膩口感，肉質爽甜、鮮味濃郁，搭配龜山島的胭脂蝦，濃郁的鮮甜蝦味以及彈牙細緻的扇貝，充滿海味的一道湯品，用珍貴高檔的食材創造出簡單樸實的美妙滋味。 海 Sea｜宜蘭龜山島手釣七星石斑/ 彰化蘆屋綠蘆筍 / 樹子 宜蘭龜山島手釣七星石斑，新鮮是肯定的！魚皮料理的酥脆，肉質緊實細緻，蘆筍脆口清甜，佐上破布子與青蔥熬製的醬汁，清新爽口又滿足～ 地 Land｜熟成伊比利豬老饕上蓋/發酵辣椒/紅麴 選用最高等級 – 100%純血統全天然放牧且食用橡樹子的原生伊比利豬，我點了五分熟，脂香飽滿，入口是滿滿肉汁，讓一向習慣吃牛肉的我相當驚艷！一問之下原來這道是 Podium 開幕至今的招牌料理，今日品嚐果真令人印象深刻。 果 Fruit｜銅鑼三義茶園貓裏紅茶/頭份市東方美人茶/公館鄉蜜香蜂園蜂蜜 頭份東方美人培茶製作而成的蜜香紅茶慕斯，搭配鄉蜜香蜂園蜂蜜茶凍，酸甜中帶著微苦，宛如少女般嬌嫩甜美。 歲末年終，Podium 私廚空間讓客人有如回到家的感覺，與家人、朋友、愛人在這裡享用美食，放鬆之餘更感受賓至如歸。 文章寫到這肚子也餓了，Podium 法式私廚，有如高雅帥氣的紳士，令人意圖一探究竟，再三回味。 【Podium法式私廚】／粉絲專頁地址：台北市士林區中正路209號2F交通：捷運士林站1號出口，步行3分鐘電話：02-2883-5720Line訂位：https://lin.ee/8Fpwp6d

讓你一秒置身法式浪漫的超商新組合！每天早晨的優雅獨處時刻，就從新感覺開始吧～

隨著逐漸轉涼的天氣，生活中總有許多不經意的浪漫時刻，值得我們細細品味，像是微風徐徐吹來的午後，或是享受微醺的週末夜晚。但秋日裡更多的浪漫情懷，是停下繁忙腳步去感受生活中美好事物的片刻，面對忙碌的早晨生活，就用清爽不膩口的新感覺夾心土司配上一杯法式情懷的左岸咖啡館，給自己來一場具有儀式感的優雅獨處時刻吧！(*´∀`)~♥ 優雅早晨的獨處時光，就用各式不同口味的夾心土司，體驗生活新感覺！ 在踏入公司迎接排山倒海的待辦事項之前，不想無精打采或匆匆忙忙，先細細品嚐「新感覺可可夾心土司」，為自己充飽電迎接一天開始！一打開包裝就先聞到土司香氣，一口咬下純白潔淨的白土司，接著迎來的是深黑色濃郁可可醬，再咬下第二口隨之而來香氣四溢的義大利可可醬，讓人忍不住一口接一口，鬆軟土司加上香濃可可醬，一入口就是幸福的瞬間！ 不愛巧克力也沒關係！新感覺夾心土司還有草莓夾心、花生夾心及雞蛋沙拉，多種不同口味就要滿足女孩們挑剔的味蕾！充滿濃郁花生香氣及顆粒感的花生夾心，就是成熟的大人味，甜而不膩的花生醬與土司在嘴裡融合之後，瞬間讓整個早晨擁有幸福感！保留草莓原味的草莓夾心，果肉口感配上Q彈蒟蒻，味道就如同初戀般的甜蜜滋味！不愛甜食的女孩們還有雞蛋沙拉可以選擇，雞蛋沙拉與軟綿白土司兩種鹹甜味道在嘴裡交融之後，口感非常清爽而且不膩口！大力推薦給平常喜愛鹹食的女孩們～٩(๑•̀ω•́๑)۶ 擁有新感覺與左岸咖啡館，不只能輕鬆打造儀式感，還能享受輕「食」尚！ 享受早晨獨處的幸福時刻，除了各式不同口味的土司之外，當然必須來一杯左岸咖啡館啊～ 夾心土司配上香醇咖啡是早餐的美好組合！ 女孩們可以根據自己不同的喜好，選擇喜愛的夾心土司與飲品搭配！以法式深焙昂列咖啡佐包裹義大利可可醬的新感覺可可夾心，是波編首推組合，融合義法情懷的組合，滿滿的浪漫元素。如果平常不愛甜食的女孩們，波編推薦可以選擇新感覺雞蛋沙拉搭配左岸咖啡館無加糖拿鐵，而不喝咖啡的女孩們還有昂列奶茶可以選擇，像是草莓夾心搭配昂列奶茶就是波編私心推薦的療癒組合啊～ 四種不同口味的新感覺夾心土司配上五款左岸咖啡館，一週七天每天都能自由組合搭配，讓你一早就能輕鬆打造具有滿滿儀式感的成熟優雅早晨時光！ヾ(´∀ ˋ)ﾉ 生活裡的新感覺，就從找到屬於自己的浪漫時刻開始吧！只要在家裡或公司附近隨處可見的便利商店，就能輕鬆獲得新感覺夾心土司及左岸咖啡館，而且即將於７-ELEVEN推出限時活動！於2022/10/26～2022/11/1在購買新感覺全系列任一包，搭配左岸咖啡館系列任一杯，銅板價50元！！左岸咖啡館還有期間限定的活動紀念版杯膜，讓導讀者吳青峰陪伴你一同享受浪漫時刻！女孩們快去選購吧～(ง๑ •̀_•́)ง #11瞎拼攻略 廣編圖文僅供參考 產品以實物為主

台中快閃｜奶酥醬界的香奈兒。香酥現烤厚片｜Chez Renée芮妮法式手作烘焙｜新光三越快閃店

「奶酥醬界的香奈兒」終於也來台中快閃啦！之前6月到台北南西誠品排wa!bakery隔壁攤就是芮妮，也是排隊得很誇張！後來快閃去了高雄，現在終於來台中了！ 由法國雙藍帶主廚純手工製作《Chez Renée 芮妮法式手作甜點》 台中快閃地點在新光三越中港店B2手扶梯旁喔~我們是平日晚上前往的，雖說是平日，但排隊動限也排到快第三區了！可見人氣爆棚！ 每天有不同的限定口味，都是現點現做需要現場等候！ 「每日限定限量奶酥厚片口味」 經典原味：每日固定供應 法式金沙：週一 醇厚黑巧：週二、週三 雪絨草莓：週四、週五 法式香蒜：週六、週日 榛果可可：週六、週日 芮妮法式手作烘焙的奶酥醬堅持選用純天然100%食材，不含人工添加物，特別使用頂級法國無水奶油、紐西蘭全脂奶粉，使奶酥的質地就像冰淇淋一樣綿密滑順！最特別的是還加入馬達加斯加香草莢，使奶酥醬有著濃郁奶香也有香草香氣~ 另外芮妮的奶酥醬主打可以生吃，所以快閃店有兩種作法讓顧客挑選： ➀生食級吃法：先烤再塗，烤過的厚片塗上奶酥醬，讓厚片的餘溫去融化奶酥醬，使口感更濕潤！ ➁經典吃法：塗完再烤，烤完金黃酥脆！ 我個人是偏好塗完再烤，奶酥醬烤過表面金黃微焦是最美好的狀態(*´∀`)~♥烤過可以讓醬緊緊巴在厚片上，而且現烤的厚片奶酥醬塗得不薄，外乾內濕潤口感超讚！選用的厚片烤過也是香氣十足，外酥內軟~奶酥醬吃起來有點細緻沙沙的口感，奶香四溢！ 當天厚片的另一個口味是醇厚黑巧，看敘述以為是很苦的黑巧克力口味，但其實因為甜度降低，讓巧克力會有的甜膩感都消失了，恰到好處！一樣也是醬塗得很厚~ 另外我還帶了一罐奶酥醬回去，常溫可保存45天，開封後一定要冷藏，冷藏可放到最多90天，再來就能自己買厚片來慢慢享用了♥(´∀` )人 - 經典原味奶酥厚片80元 法式金沙奶酥厚片90元（週一限定） 醇厚黑巧奶酥厚片80元（二三限定） 雪絨草莓奶酥厚片90元（四五限定） 榛果可可奶酥厚片80元（六日限定） 法式香蒜奶酥厚片80元（六日限定） 法式奶酥醬（160g）$350 另有奶酥醬禮盒、法式布蕾可麗露禮盒 台中快閃店現場獨家好禮: 首日限定買大送小 購買任一罐奶酥醬就送小罐原味奶酥醬一罐 現場加LINE好友就能享刮刮樂1次 9/14開始每日限量50名購買任兩罐奶酥醬或禮盒組 送小罐原味奶酥醬一罐 購買2組奶酥禮合/可麗露禮盒 優惠95折 4罐任一口味奶酥醬組 優惠95折 【 Chez Renée芮妮法式手作烘焙台中快閃店 】 ▸ 地址｜台中市西屯區臺灣大道三段301號B2(手扶梯旁) ▸ 快閃時間｜9/13-10/11 ▸ 營業時間｜依照台中新光三越營業時間為準 ▸ 官方網站｜https://www.shidondon.com/pages/chez-renee ▸ 臉書粉專｜https://www.facebook.com/ChezRenee.tw/ #台中 #台中美食 #台中甜點 #台中小吃 #芮妮 #奶酥 #奶酥厚片 #台中新光三越 #快閃 #快閃店 #ChezRenée #芮妮法式手作甜點 #奶酥醬界的香奈兒 #新光三越中港店 #台中快閃 #新店報報 #台中甜點店 #台中吐司 #厚片 #宅配美食

【全台宅配】台南生乳捲推薦｜Mon bébé 萌貝貝法式甜點 台南花園夜市沒預約買不到的超好吃生乳捲！

沒預約就買不到、一定撲空的超好吃 萌貝貝生乳捲，現在只要上網訂購就可以買到囉！純手工製作、美味又減糖的法式甜點，不用到台南也可以在家輕鬆品嘗，超喜歡濕潤軟嫩的巧克力生乳捲，因為減糖所以更耐吃，小朋友也可以一起享用喔！ 台南花園夜市生乳捲｜Mon bébé 萌貝貝法式甜點 Mon bébé 萌貝貝法式甜點專賣美味甜點，從磅蛋糕、生乳捲、乳酪蛋糕、手工餅乾、瑪德蓮、可麗露、蛋黃酥等都有！萌貝貝的每一樣產品、每一條蛋糕都是手工製作，所以製作時程都會比較長，做好一條磅蛋糕甚至需要四天的時間！所以難怪大家沒有先預訂就會買不到撲空，因為數量有限、賣完為止！ Mon bébé 萌貝貝法式甜點 巧克力生乳捲 12年好手藝的萌貝貝最推推生乳捲！使用上等食材、研究多時的減糖配方，讓美味和健康都加倍！ 生乳捲蛋糕體非常濕潤軟嫩，裡面有滿滿的巧克力餡料，甜而不膩、非常耐吃，咬一口慢慢化開的綿密、柔軟、香濃實在讓人忍不住一吃再吃！減糖配方不甜膩反而很清爽，吃完完全沒有負擔！ Mon bébé 萌貝貝法式甜點 經典可麗露Canelé 非常喜歡可麗露的我定義超吃看萌貝貝的可麗露如何~萌貝貝的麗露外層酥脆、內軟濕潤，口感很棒！重點是一樣不會太甜膩喔~ 外皮烤得非常焦酥，香濃的焦糖味很吸引人！建議食用方式：1.冷凍取出常溫10分鍾即可食用（像雪糕）2.烤箱預熱200度烤（中火）烤5分鍾食用，表面會較酥脆喔~ 喜歡吃甜點的朋友絕對不要錯過！現在就來下訂單！！ 【店家資訊】 Mon bébé 萌貝貝facebook：https://www.facebook.com/monbebe.com.twinstagram：https://www.instagram.com/mon_bebe_cake/ 台南市北區和緯路三段259號服務電話:06-3584906營業時間:週一至週六13:00～20:00，週日公休 (萌貝貝店面為甜點專賣門市，每日新鮮製作，到門市可以買到最新鮮的甜點歐！鄰近台南花園夜市，無提供內用空間及服務)

Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café | 南京復興法式甜點店 | 台北帕菲

〘台北⚪️松山區〙知名冰淇淋 Double-V 的姊妹店Deux Doux法式甜點店，主廚為曾至法國Lenôtre 廚藝學校習藝的陳謙璿Willson。販售 Parfait, 冰淇淋與各式甜點，飲品則有咖啡、茶、氣泡水。低消$300，收一成服務費，至櫃台點餐、可現金或line pay 結帳，限時1.5小時。🌱有蛋奶素 🎈地址：台北市松山區長春路494號1樓 ☎️電話：02 87128707 (inline 系統訂位) 🕰營業時間：三~五 12.5-20; 六日 12.5-19.5 (Englih Ver. is down below) ⚪️芒果椰奶 parfait $300 芒果椰奶帕菲以愛文芒果雪酪和荔枝杏桃雪酪為底，加入椰奶和香草冰淇淋，滋味豐富，口感滑順，搭配酸甜芒果丁，底層則是酥鬆的奶油酥波羅，上層淋了百香果醬，增添層次。 最上方的芒果糖片薄如蟬翼，透著光，近看更可以看到上面的紋路，宛若藝術品，是一杯盛夏不容錯過的parfait。 ⚫️提拉米蘇 冰淇淋 $300 馬斯卡彭乳酪軟幕斯 馬斯卡彭乳酪冰淇淋 simple kaffa 咖啡冰淇淋 咖啡酒浸餅乾 重新解構後的提拉米蘇冰淇淋，有著原先提拉米蘇的基本元素-馬斯卡彭乳酪、咖啡、酒與餅乾，手法上卻跳脫傳統， 馬斯卡彭乳酪軟幕斯口感蓬鬆輕盈，馬斯卡彭乳酪冰淇淋包裹simple kaffa 咖啡冰淇淋，下方浸了酒的應是達克瓦茲，處處展現法式甜點的精巧與細膩。 Deux Doux的桌椅看起來皆是老物，有雕花實木椅，復古花朵波浪吊燈，桌上擺放乾燥花束，環境典雅宛如身在法國咖啡廳。 整體來說，不論是甜點或環境都深得我心，絕對會再訪的一家甜點咖啡廳。店裡座位僅有14個位子，假日幾乎客滿，強烈建議先訂位呦！ 🏠Name: Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café 📍Place: Taipei Songshan 💰Price: 300-600 ❤️Recommended Food: Parfait is delicate and the flavor would be changed by season. Ice cream tiramisu is also amazing: mascarpone mousse, mascarpone ice cream, and coffee ice cream give a softer taste of tiramisu. 📝Reservation: Acceptable (Highly recommend to reserve) Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café 菜單 ☕️食物分類 #貝卡甜點馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡松山馨食記#南京復興美食 #DeuxDoux #parfait #taipeifoods #taipeidessert #taipeicoffee #台北美食 #台北甜點 #台北帕菲 #帕菲 #台北法式甜點 #提拉米蘇 #tiramisu #南京復興甜點 #松山甜點 #松山美食 #icecream #sorbet #冰淇淋 https://www.instagram.com/rebecca_gourmand/

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