荷包失血也願意，精選台北高級火鍋TOP6，就要豪華的海陸享受！

不管是慶功聚餐、過年過節，一年四季都少不了吃鍋！從街頭的平價小火鍋到餐廳的豪華奢侈鍋，也都是一家接著一家插旗。今天編輯就要來為大家介紹6間台北的高級火鍋店，努力生活同時也不忘要對自己好一點！吃鍋夥伴跟錢包準備好的朋友們，就快準備預約開吃啦～！ 台北高級火鍋推薦：橘色涮涮屋 一館-台北市大安區大安路一段135號B1 / 二館-台北市大安區仁愛路四段29-2號 / A9館-台北市信義區松壽路9號7樓 美國頂級小牛排 套餐$1780/御海海鮮套餐$2380 編輯推薦：★★★★★ 開業已有二十年、有火鍋界LV之稱的橘色，可說是台灣頗具代表性的頂級鍋物！以日式湯頭與壽喜燒兩種鍋底為主，並提供頂級肉品、海鮮作選擇，也有不少品項可作加點，如果想經濟實惠點可以選套餐，從前菜、主餐到甜點都有，最後記得用湯底來煮粥，每顆米粒都吸飽精華，一點美味都不浪費！這裡也絕對能盡情享受服務（據說會幫你把玉米撥下、不用自己啃呢～ 台北高級火鍋推薦：囍聚精緻鍋物 地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號 雙人套餐 – 澳洲龍蝦& 美國Prime去骨牛小排 $時價 雙人套餐 – 鮮活青蟳& 美國Prime去骨牛小排/西班牙伊比利豬 $4980/$4480 套餐升級價: 爆卵海膽飯 $780/四倍海膽飯 $時價 編輯推薦：★★★★ 想吃各種澎湃的海鮮大餐這裡都能滿足你！不同於一般火鍋店，將附餐的麵飯升級加購就可以變成青蟳蟹肉海膽飯或爆卵海膽飯了！整桶鮭魚卵就在你面前加也太瘋狂了～如果怕太多鮭魚卵會膩，那可以點有三種料的青蟳蟹肉海膽飯，肉品的部分當然也不馬乎，美麗油花分布的日本A5和牛，涮一下吃就能感受到入口即化的美妙，眾人推薦最後一定要吃煮粥，光是會加松露這點，真的是再飽都要吃。 台北高級火鍋推薦：合‧shabu 地址：台北市信義區松仁路28號 Bellavita 4F 波士頓龍蝦套餐$2280/御品海鮮套餐 $2180/頂級牛小排套餐 $1580 編輯推薦：★★★★ 號稱火鍋界的愛馬仕，有活跳跳的新鮮海鮮、黑牛prime牛火鍋等高檔食材外，全程還有桌邊服務，不用怕自己把優質食材煮失敗，超貼心的～人氣品項有北海道品種玉米，吃起來很鮮甜，手工漿類也是每桌必點，不少饕客表示甜點的紅豆芋泥相當優秀，整體環境明亮、寬敞舒適，總歸一句：在貴婦百貨吃鍋就是享受！ https://www.popdaily.com.tw/place/709239 台北高級火鍋推薦：但馬家涮涮鍋 TAJIMAYA Shabu Shabu 地址：台北市松山區敦化北路166號5樓 但馬家神戶黑毛和牛＄7800 編輯推薦：★★★★ 榮獲米其林指南推薦的但馬家，可說是讓鍋物吃出新境界！採用日本師傅手造的銅鍋、陶藝大師手捏的器皿，嚴選的新鮮食材更有專業侍食師幫你涮煮服務！水質部分堅持採用pH8.5鹼性，能中和鍋中的酸性物質，吃鍋兼具酸鹼平衡～而但馬更是日本重要的和牛出產地，品質保證絕對很可以，整體來說從吃到用都相當講究，本館還有日本光影遊戲大師 – 橋本夕紀夫所設計的光影迴廊，來的話一定要合影一下！ 台北高級火鍋推薦：竹苑shabu 地址：台北市大安區大安路一段31巷31號 海陸套餐(鮮蟳海鮮＋美國prime穀飼去骨牛小排)$4380 編輯推薦：★★★★★ 主打活體海鮮的竹苑 ，現點現處理保證吃到最鮮的料理！不管是限量的現流海鮮拼盤多到讓你驚艷，人氣龍虎石斑魚的肉質更是細緻到吃了掉淚，美國prime的牛肉也是油花分布均勻，有厚度切片使肉質吃起來彈牙，整體份量比一般火鍋店大很多 ，雙人份給三人吃都沒問題～附的小菜都可以再續，最後還能將湯頭煮成雜炊粥，要吃飽都不是問題！記得加價還能升級成海膽蓋飯，裡頭有鮭魚卵、馬糞海膽、魚子醬等高檔食材，一次滿足你的味蕾！ 台北高級火鍋推薦：上引水產 樂烹鍋物 地址：台北市中山區民族東路410巷2弄20號2樓 老饕精選海鮮鍋$1480 編輯推薦：★★★★ 愛吃生魚片的人應該多少都有聽過上引水產，除了好逛的生鮮超市和立吞區，二樓可還有火鍋！帝王蟹、生蠔、鮑魚、扇貝…各種海鮮真的讓人看得眼花撩亂，跟編輯一樣選擇障礙的不妨就選人氣老饕精選海鮮鍋，湯頭基本上走清淡路線（就是要你吃海鮮原味）熬煮到最後的湯拿來煮雜炊是很夠味的，另外牛肉和豬肉品質也很不錯，改天逛完一樓的生猛海鮮，記得上樓吃個海味吧！擔心沒座位的也記得先訂個位。 台北高級火鍋推薦：旬嚐 精緻鍋物（暫停營業） 地址：台北市中山區南京東路二段65號 編輯推薦：★★★★★ 王品首度跨足頂級鍋物市場，端出超奢華海陸陣容，推出海鮮珠寶盒集結生猛海鮮，包括活體帝王蟹、波士頓龍蝦等，海陸套餐搭配日本A5和牛、全台獨家澳洲純血和牛牛小排等高檔食材，結合多元的烹調手法，極盡奢華享受，不論在味覺、視覺都驚豔。 以上看完高檔鍋物，是不是很動心呢？連錢包都蠢蠢欲動了～就用頂級享受來犒賞一下自己，才有繼續打拚生活的動力呀！ 延伸閱讀 👉台北石頭火鍋推薦 👉酸菜白肉鍋推薦 👉泰式火鍋推薦 PopYummy／撰文報導 撰文編輯（＃小zoe） #上引水產 #但馬家涮涮鍋 #努力生活 #台北火鍋 #吃鍋 #合shabu #和牛 #囍聚 #小確幸 #松阪豬 #樂烹 #橘色涮涮屋 #海鮮 #涮涮鍋 #火鍋推薦 #竹苑shabu #聚餐火鍋 #頂級享受 #高檔火鍋 

台北晶華酒店【三燔本家】(附2023菜單)主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽】~頂級A5和牛莎朗+波士頓螯龍蝦海膽燒

▪️台中▪️涮乃葉日式涮涮鍋｜火鍋吃到飽｜蔬菜甜品咖哩飯通通自己來

#Q老師最愛吃 📍台中西屯-涮乃葉 越來越多火鍋吃到飽，蔬菜、飲料、甜點都可以選擇自己想吃的，這樣也比較不浪費食物👍 好喜歡涮乃葉的咖哩飯帶點微甜，很有日式風味✨ 冰品甜點也超多選擇和搭配，跟我一樣不愛吃正餐的也能吃的超開心🤣 #台中 #台中美食 #台中西屯美食 #西屯美食 #涮乃葉 #涮乃葉しゃぶ葉 #涮乃葉日式涮涮鍋 #日式 #台中日式料理 #台中火鍋 #台中火鍋推薦 #台中涮涮鍋 #涮涮鍋 #日式涮涮鍋 #火鍋吃到飽 #台中火鍋吃到飽 #美食摄影 #美食拍攝 #美食推薦 #美食日記 #吃到飽 #台中吃到飽 #連鎖美食 #連鎖火鍋

【台北】大直火鍋｜鍋饕精緻涮涮鍋  超大肉盤火鍋肉瀑布 大直捷運站美食 高CP值火鍋推薦 

高中常常在大直附近走跳，發現大直真的人美食天堂！因為有國小、國中、高中、大學，所以附近超多高CP值餐廳！今天要來分享一家我高中時就常常去吃的高CP值火鍋推薦：鍋饕精緻涮涮鍋，對學生來說真的很算又大份量，超大肉盤火鍋肉瀑布可以讓成長期的高中小孩吃超飽~ 鍋饕精饌涮涮鍋 🏚地址:台北市中山區大直街13號 ☎電話:02-8509-1668 ⏰營業時間:11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00 鍋饕精饌涮涮鍋 店內環境 位在大直國小和實踐大學附近的鍋饕精饌涮涮鍋，是附近學生很愛的平價火鍋店，店內空間寬敞舒適、座位很多，還有飲料、冰淇淋吃到飽！ 店內風格走日式風，座位多是四人座，很適合下班、放學和朋友來這裡聚餐！ 鍋饕精饌涮涮鍋有無限供應的飲料吧和冰淇淋，對學生來說真的是一天的小確幸！ 醬料也很多很齊全喔~~ 冰淇淋有四種口味，每天都會有不一樣的選擇喔~~ 鍋饕精饌涮涮鍋 餐點介紹 今天特別帶媽媽來吃吃我高中的愛店，點了滿滿的肉和海鮮！！超豐盛的！兩個女生吃會吃很飽~~每一鍋都會附一大盤菜盤，菜量很多，營養均衡喔~ 重量級雪花黑牛鍋 $390 來鍋饕精饌涮涮鍋一定要點重量級系列！！這價格真的很划算，不到400元就有超大一盤肉片！跟肉片瀑布一樣的驚人~雪花黑牛非常肥美，肥瘦肉皆有，吃起來鮮嫩好吃！ 肉片的份量真的很多，我們兩個人吃吃到超飽！ 三鮮鍋 $300 媽媽愛吃海鮮，所以點了三鮮鍋，海鮮的量很多，也很新鮮喔！有超大顆的鮮蚵！！超吸引人的啦~~ 看看這先科有多大顆~~肥美多汁又新鮮，吃完都要痛風啦~ 蛤蠣也很大顆，而且很鮮甜！我們的湯底都選原味，加入海鮮就很鮮美好喝喔~ 魚肉也很大塊，非常鮮美無腥味~肉質很嫩，入口即化！ 今天的附餐我們選的是烏龍麵，份量也是很大，可以吃很飽喔~ 餐後再來一個好吃的冰淇淋，結束！真的超爽超舒服的~~鍋饕精緻涮涮鍋的冰淇淋是品質很好的，雖然平價但品質都有保障喔！我很喜歡巧克力口味的~ 大直附近一直開心的餐廳、店家，但鍋饕精緻涮涮鍋一直屹立不搖，從我高中吃到大學，真的是一家很推的火鍋店，用料實在又大方，價格很合理，環境也乾淨舒適，推薦給大家喔~~

［台北｜松山］有古娃娃冰棒の平價好吃火鍋店🤩

📍林柏食参涮涮鍋 Linbo Shabu Shabu ▫️南洋鍋（海鮮小總匯）$385 ▫️酸白鍋（極選雪花牛）$385 ▫️特製銷魂麵+$28 ▫️翡翠蛋+$8 ▫️冬瓜鐵觀音+$48 ▫️橙香氣泡飲+$48 ▫️隱藏版雪糕+$28 #林柏食参涮涮鍋 位在松山火車站附近👣 最低$320起就可以獨享個人火鍋套餐😆 套餐包含肉品、鍋物、附餐及甜點🍧 菜盤、肉類都給蠻多的 整體分量很足夠 CP值很高🤩 飲料的部分也給超級大一杯！很解膩～ 加價只要不到$50塊很划算✅ ❙ 湯底 五選一：百搭鍋、麻辣鍋、南洋鍋、酸白鍋、好湯鍋 他們家的湯底很特別的是每種都可以喝😳 據說就連麻辣鍋都是溫潤不上火🌶️可以喝光光的那種 我們這次選的 <南洋鍋> 很適合煮海鮮🦐 海鮮盤都很新鮮 小卷不錯吃！有嚼勁😋 <酸白鍋> 的酸度也夠酸 夏天吃很開胃☀️ ❙ 丸子類 蠻推薦大家點的！各個都有不同的特色💖 <起司牛肉丸> 裡面包有滿滿的起司🧀️ 一咬直接爆漿 有創意也不錯吃🤤 <芋頭丸> 吃起來比較像芋泥口感 味道蠻香的 入口即化很好吃*ˊᵕˋ)੭ 飲料的部分就普通水準 但吃火鍋配一杯茶也是很解油膩 ❙ 副餐 <特製銷魂麵> 麻的很香帶點微辣🌶️ 麵吃起來有嚼勁 而且加了花生吃起來更香☺️ ❙ 甜點 這裡竟然還有 <古娃娃冰棒> 可以吃.ᐟ .ᐟ 紅水烏龍、焦糖瑪其朵、金萱、鐵觀音等口味通通都有 飯後甜點來一隻冰棒收尾超級幸福⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ < 看更多美食´ސު｀ ⇨ @small_white_eat_ > ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠 臺北市台北市信義區松隆路333號 🚇 捷運松山站 🕒 11:30-14:30、17:00-21:30 🏷️ #小白吃台北#小白吃松山 #小白吃火鍋 #台北美食#台北必吃#台北美食推薦#涮涮鍋 #松山火車站美食#松山美食#松山區美食 #台北火鍋#台北火鍋推薦#火鍋#個人鍋 #台北麻辣鍋#麻辣鍋#酸白菜鍋#古娃娃#EZTABLE

樂華夜市 永和燙燙極致涮涮鍋 16OZ肉肉控必吃

在樂華夜市走路不到十分鐘的距離，距離頂溪站跟永安市場不遠處， 發現一家裝潢明亮的火鍋-燙燙極致涮涮鍋，原本還在覓食的友人看著菜單，二話不說立馬決定今晚的晚餐，誰叫菜單實在太吸引人，超大肉盤看起來就無敵誘人阿。 提供頂極濕式熟成牛肉和平價高級肉品 主要肉品來源為美國牛或是日本牛肉，用親民的價格，就能享受豐富高級肉品入座會先詢問需要檸檬水或是烏龍茶，不過別擔心，這邊醬料跟飲料都是採取自助模式，無限暢飲，只有一開始入座的需要再跟服務人員續杯，冰淇淋為日本Meiji明治冰淇淋，有4種口味可以選擇 燙燙極致涮涮鍋消費方式 打卡送肉肉 用餐時間為90分鐘，需要一成服務費，但中午11:00~15:00免收服務費歐~~獨享套餐直接就是給你8OZ起跳，就怕肉肉控吃不滿足，還有12OZ跟16OZ可以選擇，甚至到36OZ，而且看看12OZ價格，超級便宜阿，尤其是牛肉，特選或是Prime級的12OZ是要吃多飽~~ 而且不只這樣，凡事只要有選主餐的，還可以再多一個4OZ的豬肉、牛肉或是羊肉三選一歐，不用什麼打卡，直接送，店家也太佛心了吧~~ 9種湯頭 有九種湯底可以選擇，有昆布鍋、四川麻辣鍋、東北酸白菜鍋、十全藥膳鍋、蒙古香辣鍋、嗆辣銷魂鍋、青辣椒鍋、藥膳養生鍋、藥膳麻油鍋， 燙燙極緻涮涮鍋永和店位置|菜單 https://pse.is/4apclw燙燙極緻涮涮鍋永和店 | FB電話：02-2928-2598地址：新北市永和區福和路288號營業時間：1100~2230 日本和牛胭脂 12OZ的日本和牛胭脂分成8+4上桌，就可以知道份量有多足~~漂亮的油花隨意下鍋涮兩下就可以起鍋，桌上還會提供玫瑰鹽做為調味，肉質鮮甜在嘴巴直接化開，清甜軟嫩帶有油花的和牛胭脂讓人欲罷不能 西班牙國寶伊比利豬 下鍋的伊比利豬肉質纖細，川燙後入口順口又有扎實的肉感，因為油花分布漂亮肉質在口中可以感受品嚐到和諧的肥瘦以及嚼勁，配上不同湯底涮兩下，還會有不同風味的感受 海鮮總匯鍋 有天使紅蝦、軟絲、草蝦、鮮魚片、牡蠣跟蛤蠣，蝦肉尺寸都蠻大也挺漂亮，蝦頭和身體也都黏得很緊， #燙燙極致涮涮鍋 #火鍋推薦 #肉肉控 #永和火鍋 #樂華夜市美食 #海鮮鍋 #新北美食推薦 #

芒果季來囉~錢都日式涮涮鍋帶來全新的2022迷芒季活動囉！ /錢都 /芒果打油詩/海陸火鍋/聚餐

#附上影片介紹 芒果控看過來！ 錢都日式涮涮鍋帶來全新的2022迷芒季活動囉！ https://www.instagram.com/p/CfK3ybGBEdL/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 錢都可以說是全台最超值風味小火鍋， 菜單上有多項豐富的品項供選擇喲！ 而吃火鍋就是要坐下來慢慢品嚐， 讓肉片與蔬菜充分吸收湯汁，一吃就愛上!🥰 你沒聽錯，7月新活動只要在櫃上唸打油詩，芒果霜淇淋免費吃喲！✌️ 還享有楊枝甘露和芒果沾醬及各式冰淇淋吃到飽， 還有各式飲料無限暢飲，來錢都真的吃好喝滿超滿足啊~❤️❤️ 今晚我們品嚐了~ 💎豪華海龍王雙人套餐 湯頭甘甜濃郁好喝， 嚴選新鮮食材烹煮 , 色澤清透 外加口感溫潤 , 自然好喝又不搶味 , 食材原有 的鮮甜味都完整保留 , 讓人越吃越起勁， 滿滿的海鮮有蛤蜊和鮮魚片、鮮蝦及鮮蚵還有魷魚，海鮮用料超多的，覺得物超所值~👍 培根牛一涮即熟的厚度，保留細緻口感， 入口品嚐香氣在口內綻開來。🤤🤤 粉色迷人的色澤，更是火鍋不可或缺的角色，讓人吃的心滿意足。 單點的麻辣鴨血很入味，麻辣的口感真的會辣， 喜歡吃辣的朋友會很愛喲！十分帶勁，香噴噴的豐富的層次口感，龍蝦沙拉丸軟嫩又好吃，讓人愛不釋口呀！😋😋 除此，高CP值的用餐體驗也是大大加分， 愛吃鍋的朋友千萬別錯過啦！分享給大家~👍👍 #活動看這邊:芒果季-打油詩活動來囉！ 於芒果季7/1-7/15平日15:00-16:00之間，至門市找櫃台服務人員念出「芒果打油詩」，即可不用開鍋就可免費獲得「愛文芒果霜淇淋」1隻。 ⭐抖音影片: https://vt.tiktok.com/ZSdT1pfou/?k=1 —————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 ＠chientu1997 📍店名：錢都日式涮涮鍋 📍地址：新北市板橋區雙十路二段132號 📍營業時間：11:00-04:00 📍營業電話：02-8252-5321 #火鍋 #錢都 #海陸火鍋 #火鍋推薦 #宵夜 #冰淇淋 #板橋美食 #新北火鍋 #小火鍋 #平價火鍋 #芒果季

XL級飛天魔毯大肉盤，平價享用溼式熟成高級肉品

呼叫肉肉控請集合，這間燙燙極緻涮涮鍋的XL大肉盤，一端上桌簡直像是飛天魔毯般的浮誇大份量，溼式熟成的Prime安格斯雪花牛，肉質更是鮮美多汁讓人難忘。海陸總匯鍋裡尚青的各式海鮮，原味涮下去就好吃到不行。 這裡還有種餓叫老板覺得你餓，來店消費還會再多送肉盤。舒適明亮的用餐空間，也有半開放式的隔間，超適合和親朋好友來這悠閒享用熱呼呼的美味鍋物。 企劃撰稿拍攝/吃貨藏寶箱-凱西、影片拍攝剪輯/小馬文字/照片/影片皆為吃貨藏寶箱版權所有 完整圖文：新北中和。燙燙極緻涮涮鍋 || XL級飛天魔毯大肉盤，平價享用溼式熟成高級肉品 環境介紹 位在中和中山路上的燙燙極緻涮涮鍋-中和店，原老板、原團隊在改店名後，保有既有食材與服務好品質，繼續提供在地吃貨們美味的火鍋享用體驗。 店裡明亮的空間，簡潔的工業風格，每桌空間距離大，走動起來都很舒適沒有壓迫感。 更有提供半開放的隔間，讓想要多些個人空間的吃貨們，也能在這裡自在享用美食。 安格斯頂級雪花牛36OZ 使用prime等級的安格斯雪花牛，XL份量足足有36OZ，當店員把這超大一盤端上桌時，真是視覺驚人呀。這肉量擺成這樣簡直是飛天魔毯吶，看得我們這桌愛吃肉的吃貨們眼冒愛心。這安格斯雪花牛，在沸騰的熱湯中輕輕涮兩下，帶著油香肉香的肉片立馬變的超軟嫩超啾西，吃入口中滿嘴香甜，細緻的肉質與口感，這一口真是太幸福了說。 葛瑪蘭黑毛豬24OZ 來自蘭陽平原的葛瑪蘭黑毛豬，與日本鹿兒島黑豚是屬於相同的品種。在宜蘭的好山好水孕育下長大的的豬豬，肉質細嫩鮮甜，甘美不膩口，在燙過後肉質不乾澀沒有豬腥味，還帶點爽脆多汁的口感。 海陸總匯鍋 舖滿尚青海味的海鮮盤，裡面有天使紅蝦、草蝦、軟絲、帶殼牧蠣、鮮魚片、蛤蠣，超愛這軟絲的，厚切大塊Q彈的肉質，大口吃好過癮。 6OZ肉品，有4款可以選，分別是牛五花/梅花豬/雪花羊/去骨雞腿肉。如果覺得不過癮，身為肉肉控的吃貨們，也可以再加價$100，升級成8OZ的肉品，選擇帝王牛/伊比利豬/黑毛豬/小羔羊其中一款來吃個爽。咱們這次選擇來了份帝王牛!!整桌都是肉好開心呀!! 小羔羊 有種餓叫老板覺得你餓，來店消費居然還會再多送肉盤耶!!! 而且這羊肉的肉質也是不馬虎，燙下去滑嫩順口，搭藥膳湯頭，瞬間有種冬令進補吃暖暖的感覺吶。 店家資訊 ❖店名：燙燙極緻涮涮鍋 FEITENG Shabu Shabu 中和店 ❖地址：235新北市中和區中山路二段612號 ❖捷運：環狀線/中和站❖營業：11:00–22:30(星期一至日)❖電話：(02)2225-4598❖付款：付現 | 可刷卡❖其他：收10%服務費、(一)至(五)15:00前用餐免收服務費 | 低消每人一份主餐 | 假日限時90分 | 無wifi | 部位座位有插座 | 寵物友善店家-需包包、不落地❖FB：燙燙極緻涮涮鍋 中和店 Feiteng Shabu Shabu ❖外送：foodpanda | ubereats | 店家自送❖分店資訊： 永和店 新北市永和區福和路288號 (02)2928-2598 板橋店 新北市板橋區中山路一段8號 (02)8953-5999 這麼帥氣的你/美麗的妳，快來追蹤【吃貨的藏寶箱】一起開心吃美食。

中和｜享受大口肉大口海鮮的快感 ‧ 中和火鍋高CP值享受肉盤大啖美食爽感 ‧ 燙燙極緻涮涮鍋中和店午間開鍋優惠超值

Store Info ▪燙燙極緻涮涮鍋 中和店📍新北市中和區中山路二段612號📞02-2225-4598🈺Mon-Sun11:00-22:30👉粉專點我 Store Introduction 之前就在永和吃過燙燙了，那時候對於燙燙的印象滿深刻的 應該是說很少吃得到這樣高CP值的火鍋，加上他們的肉盤真的挺大份的，兩個人吃根本綽綽有餘 還記得那時候我們吃到超有飽足感，這次來到中和店用餐，中和店的裝潢跟永和店真的有不同 中和店的座位區挺寬敞的，不會過於擁擠，還有開放式包廂感的座位區，尤其目前正值疫情，最需要這樣座位寬敞的餐廳了 飲料、醬料採自助吧，就連冰淇淋也都採用日本明治冰淇淋 Meal Introduction 湯底：昆布+蒙古香辣鍋；青辣椒鍋+十全藥膳 肉品、海鮮：帝王牛12oz+海陸總匯搭伊比利豬+頂級一七好蝦+來店消費送的豬肉 附餐的烏龍麵與雞蛋 基本上選擇雞蛋與烏龍麵大概是吃火鍋的標配附餐了，不過燙燙家的烏龍麵吃起來相當Q彈 昆布+蒙古香辣鍋 看到蒙古香辣鍋的料以及湯的呈現，就可以感受到燙燙對於食材的用心挑選 一端上桌可是滿滿的蒙古香料飄散開來，昆布鍋也是採用最清淡的湯頭放上一片昆布在裡頭，讓整鍋湯頭充滿著昆布的香氣 青辣椒鍋+十全藥膳 挺有辣度的青辣椒鍋，搭配肉品吃起來更加有味也帶點勁，相較之下十全藥膳的藥膳味道會較濃郁些 不過湯頭來說較為鮮甜感，兩種可說是不同湯頭有不同感受度 海陸總匯搭伊比利豬 這是海陸總匯搭上的伊比利豬，整體來說看起來真的很好吃 將伊比利豬肉放進那味道濃郁的蒙古香辣鍋中，吸取滿滿的蒙古湯頭味 讓整個伊比利豬的香氣更上一層樓，原本可能吃起來帶點豬肉香氣的伊比利豬，現在可增添了味覺較衝擊的蒙古香辣鍋 海陸總匯 裡面有天使紅蝦、草蝦、軟絲、帶殼牡蠣、鮮魚片、蛤蠣 我個人覺得他們家的海鮮都挺新鮮的，不會經火鍋煮後過於軟爛，且每個海鮮都吃得到鮮甜度 頂級一七好蝦 這裡面有三種蝦花蝦、草蝦、白鑽蝦，蝦的數量挺多隻的 不管是哪種蝦，放進每一種湯頭鍋中，都能夠吃得到蝦的甜感 搭配上每種鍋物湯頭帶來的不同風味，使得蝦子吃起來更有層次感 消費即送的豬肉片 這盤豬肉是凡消費即可選擇豬/牛/羊，我們是選擇豬肉 將豬肉片放進昆布鍋煮，更能吃到豬肉原本的Juicy感以及鮮甜感，帶著昆布的清爽甜感，讓整個豬肉片吃起來相當美味 帝王牛12oz 這次火鍋肉品重頭戲之一的帝王牛，足足有12oz，就說來燙燙吃真的會超心滿意足 看看這油花分布挺均勻的帝王牛，感覺起來涮過後的口感肯定絕佳 不出所料，涮過的帝王牛吃起來牛味滿滿，不僅如此這肉質感吃起來超級鮮嫩！一點也沒有太多的筋 咀嚼起來又相當Q彈有嚼勁，難怪許多人都會推薦要來燙燙吃上一頓飽足感的火鍋餐 ❤如果你也喜歡吃鍋物不如來燙燙大啖美食吧❤ ❤口味見仁見智，謝謝大家❤ ❤喜歡我的美食分享歡迎追蹤我的IG❤

台北市信義區—林柏食参涮涮鍋，信義區美食，松山車站美食，台北火鍋，麻辣鍋

一對生長在萬華的兄弟，2013年在西藏路上創立「林柏好食」，專做麻辣鍋、酸菜鍋等火鍋湯底、鍋物配料，除了一般宅配通路，老闆陳信助最早還在市場擺攤販賣湯頭，後來往露營界發展銷售，口碑不錯，我聽聞多年，遲遲沒嚐過，2021年疫情嚴峻時期，陳老闆在松山車站附近開了間「林柏食参涮涮鍋」火鍋店（以下簡稱：林柏食参），身邊好幾個朋友都去吃過，最近我終於來吃，兩次到訪用餐下來，好吃才來推薦，林柏食参距離松山車站非常近，捷運四號出口步行3分鐘即可到達。 林柏食参的湯頭都是自己炒製，強調是湯也是醬，底味已足，希望客人品嚐食物天然原味，所以不附沾醬，當然有需要還是可以向店員詢問。桌上每個角落位置都有QR碼，掃描線上點餐，快速又方便，線上點餐系統的品項比紙本菜單更多，常有隱藏品項跟優惠推薦，喜歡蔬菜的就選擇菜盤或綜合鮮菇，不愛吃菜的可以選擇火鍋料，一人一鍋，餐點客製化，每次來都有不同的驚喜。 招牌麻辣鍋，麻勁醇辣，辣香溫潤不燥腸胃，而且林柏食参的麻辣鍋不含牛油成分，不吃牛的朋友可以放心品嚐，我點了鴨血，稍微熬煮後，滑嫩帶汁，好吃，雪花牛涮至七分，肉片柔嫩，鍋底味足，不用沾醬，芋香米煮得米粒分明，芋香淡雅氣味非常好吃，不喜歡吃飯的強烈推薦寬刀削麵條，麵條厚實Q勁，陳老闆還研發了「口水雞乾拌麵」，寬刀削麵條淋上特製紅油辣醬，再鋪上花生米、舒肥雞胸肉，拌勻後香氣撲鼻，麵條嚼感極佳，吃的冒汗過癮，這道我非常推薦。 酸白鍋也是招牌之一，天然發酵的酸白菜，酸香溫潤，經過蔬菜、肉類、海鮮等食材熬煮到後面，湯頭依舊好喝，不過我覺得不夠酸，鍋底附有一顆川丸子，肉鮮好吃，下次我會想再加點，而且店家的火鍋料跟丸類都有挑選過，品質味道都不錯，店家還有雞胇，涮煮後新鮮爆漿無腥味。 百搭鍋的湯頭以潮汕沙嗲為底料，加上煸香扁魚、蝦米的鮮味，是非常熟悉懷念的湯味，我另外點了手工高麗菜捲，外皮菜葉脆，豬肉餡汁味鹹鮮，不用沾醬就好吃，林柏食参的湯頭都有做成冷凍湯包，百搭鍋買回家再加大白菜熬煮味道會更棒。 飲料冬瓜鐵觀音，茶味清香，跟冬瓜比例調的不錯，甜度不高，茶韻猶存，正對愛喝鐵觀音的我，下次想試試「硬枝紅心」。甜點我們加購選了隱藏版雪糕，原來是古娃娃的雪糕，有好幾種口味，愛喝茶的我最愛鐵觀音濃茶奶蓋雪糕，外層茶香，裡面布朗尼軟綿口感，不會太甜，清爽好吃；另一款紅水烏龍草莓奶蓋雪糕，多了草莓酸甜香氣，裡面也是布朗尼口感，同行友人最愛這款，後來知道全家便利商店也有賣，真是太棒了，這樣想吃雪糕就更方便了，但其實在林柏食参買更便宜，老闆說很多客人吃完都還會買回去吃。 店家門口還有販售不少冷凍調理商品，從鍋底湯頭、火鍋料、肉類、海鮮、熟食、滷味等等都有，而且網站上選擇更多，宅配、貨到付款、實體店面取貨都很方便，疫情期間非常適合上網選購，而且價錢不貴，之前促銷優惠三記魚餃59元一盒，真是有夠便宜，比我叫貨還便宜許多，有興趣的朋友隨時關注店家臉書訊息，會有意想不到的好康優惠。 🥘#林柏食参涮涮鍋 🏠台北市信義區松隆路333號 🚆捷運松山站 四號出口，步行3分鐘 ⏱11:30–14:30 17:00–21:30 🌐林柏好食網站： https://www.linbogoodfood.com/ 🌐林柏食参涮涮鍋臉書： https://reurl.cc/zZ5G9k ⭕️宅配、貨到付款、實體門市取貨 #他扣的吃喝玩樂誌 #信義美食 #信義區美食 #台北美食 #火鍋 #台北火鍋 #鍋物 #涮涮鍋 #林柏好食 #麻辣鍋 #酸白菜鍋 #hotpot #林柏食参火鍋 #松山車站美食 #捷運美食 #台北美食推薦 #五分埔 #shabushabu #宅配美食 #防疫美食 他扣的吃喝玩樂誌FB版文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/812409280144745/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CeLjRJNvLfe/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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