(已歇業)☕美食雜記☕新北市三峽🥞有鑊氣的楚記福建炒麵-北大總店🥞

☕美食雜記☕新北市三峽🥞有鑊氣的楚記福建炒麵-北大總店🥞

【楚記福建炒麵-北大總店】 一樣也是沒有時間分享，這篇文章也被我拖了很久~哈哈.... 目前吃了兩次，感覺不同人炒得有落差，建議店家品質要穩定點， 出攤時間較不穩定，建議追蹤店家IG以免向隅🍴 電話:0902-326-306地址:237新北市三峽區國際二街15號 店家FB 店家IG 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 路過店家都會被熊熊大火吸引，空氣中充滿炒麵的醬油香=> 目前就兩樣商品，招牌海陸炒麵和冷泡茶=> 我沒有購買冷泡茶，買了兩碗炒麵回家享用=> ✅ 內容物有豬肉片、花枝圈、蝦、高麗菜， 口味方面對我而言算重，但平常喜歡吃辣的朋友建議加辣，不然會覺得太清淡， 我很喜歡有咬勁的細麵，搭配醬油焦香讓人一口接一口， 海鮮新鮮脆口，不會有那種放到爛爛軟軟的口感~ 份量不算多，胃口大的朋友應該不夠吃，但口味很不錯，所以推推~ 每個人的口味不一樣，我喜歡的不見得符合你的口味，以上僅供參考囉~ 🌞IG:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞痞客幫:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞FB粉絲頁:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞potatomedia:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌

【屁融涂鸦日记】大年初九拜天公 | 准备祭拜供品懒人包 | 准备好食材祝你顺顺利利一整年！

【屁融涂鸦日记】大年初九拜天公 | 准备祭拜贡品懒人包 | 准备好食材祝你顺顺利利一整年！

年初九拜天公，是福建籍贯每年最重视的一天，炮竹鞭炮准备好！在大马，由于多元籍贯都住在一起，所以现在也有很多不是福建籍贯的人会在这一天拜天公，祈求保庇。但是，你知道拜天公需要准备什么祭品吗？ 【 祭拜仪式 】 祭拜时间：大年初九的 12am 至天亮（7am）之前。 祭拜前奏：拜祭前必须先沐浴，换上新衣（红衣）。 祭拜顺序：由家中的长辈先开始上香拜祭，晚辈再照着长幼顺序分别上香。有些家庭习俗是长辈上香时，要三跪九叩。 供桌摆设：供桌摆在天公下，并向着门外，表示恭迎天公的驾临。若过家中没有天公，还是可以在门口的前面或向着天的方向摆设。 【祭拜供品】 甘蔗（一对） 甘蔗是最重要的供品，祭拜时须將一对高钱（长钱）掛在甘蔗上，而甘蔗必须有叶子、下有根鬚，取有头有尾之意。甘蔗有甜味，用以祈求年头年尾都能甜甜蜜蜜。另外，而甘蔗是节节而成，象征节节高升。 茶、酒（至少各3杯，最多共12杯）拜天公必须献茶敬酒，向神明献上敬意，酒更是不可或缺。 水果（3或5种）三果即香蕉（招）、橙子（吉）、黄梨（旺），以福建方言发音「招吉旺」。五果即香蕉（招）、黄梨（旺）、柑（甘）、橙（吉），梨子（来）、以福建方言发音「招旺甘吉来」。 清素六斋（任选其中6种）香菇、花生、腐竹、白果、木耳、红枣、冬粉、髮菜、紫菜、金针菜等等，是现今简化版斋品，主要是对至高的天公表达敬意。 素饼（6个）以各种形状来讨取好意头，如桃形则讨个长寿意头；花形则带花开富贵之意。 蜜饯（1个）蜜饯是用果脯、红枣、龙眼串成后插在架子上。 果脯等的甜味口感代表幸福甜蜜。 鲜花（12朵）献花是反映天公的清净庄严。此外，必须以盘供奉散花为佳，忌用悼念的白花。 天公金（数量不拘）天公金是以天公专享的金纸，再按照传统摺纸艺术折成不同形状，如元宝或莲花等，是焚烧供神的珍贵极品，以对神明表达虔诚和敬意，並期望新的一年里，能获得天公保佑赐福。其中高钱可撕开拉成长条状，挂于顶桌旁的甘蔗上，或是挂于全羊、全猪的牲礼上，为兼具装饰性效果的献敬。 发糕或米糕（一般以12个为主，但也可减至6个）发糕主要是取其「发」字美意，希望在全新一年里財运亨通；至於具有粘稠口感的米糕，则有团团圆圆、百子千孙的祈福寓意。 三牲或五牲（任选其中3或5种）鸡蛋、鸭蛋和一块烧肉；整只烧猪或一块烧肉、鸡、鸭、鱼或魷鱼、螃蟹。无论三牲或五牲，皆用来向天公献上敬意，也慰劳天公身边的众神。 麵线和红鸡蛋（12捆和12粒）麵线和红鸡蛋皆是祝寿礼品，而农历正月初九是天公的圣诞之日，有向天公祝寿之意。 伍寿（3或5个） 伍寿是以一种以糖制成的红色食品，即以六面玲珑塔、龙塔、凤塔及一对瑞狮为一套，三兽则少了一对瑞狮。兽谐音「寿」，取其长寿好意头。 【 拜天公的摆设 】 桌子铺红布，一对甘蔗和吊钱在两排左右两边。 桌前放灯座（以中间为准），接着摆列鲜花、佛手果、黄梨、柚子等。若果没有，用伍寿也可以。 接下来就是 3 茶、5 酒、5 果、6 斋、蜜饯等。 接下来是五牲、红鸡蛋、面线、发糕等。 【拜天公摆设与礼仪】 1）全家沐浴净身后，摆放好供桌，等待12点准时开始祭拜。（12am - 7am之间越早拜越诚心哦！） 2）点燃神案的香烛（包括家里所有神明的）。 3）三拜三叩头，并口中唸“下民（不可自称弟子或信女）诚心迎接天神”。 4）用掷圣杯以请示神明是否已降临。观看小香焚下3、4寸后，就斟茶三分。酒三分后再点燃香，三拜三叩头就可。 5） 再等第二次点的小香焚了3、4寸后，再斟茶三分。酒三分后再点燃另一次小香，三拜三叩头即可。 6）接下来就可向神明祈求，如：“下民祈求合家平安，生意兴隆，财源广进等等（吉利的话就可说）。” 7) 祈求完毕就贡献金纸（拜三次），然后掷圣杯。若有圣杯就可化宝，口唸：“拜请玉皇大帝神明领收”。 8）送神明完毕。若当天有下雨，化宝仪式也可以等到雨停后或清晨的时候才化，其他拜品可以收起）。 9）祭拜完后，就可以和亲朋好友一同享用祭拜的食物哦！ 【拜天公特别提醒与禁忌】 特别提醒：1）拜天公前须斋戒沐浴2）祭拜时由家中长者先上香行三跪九叩大礼，再依长幼顺序分别上香。 以上是拜天公食材的懒人包，但不一定要完全遵照，毕竟每一户家习俗都不一样 如果可以，当然是希望能把这个古老的习俗好好传承下去啦~ 拜天公除了长辈们准备，小白们也可以帮上一手 #屁融 #图文 #插画 #漫画 #马来西亚插画 #拜天公 #天公诞 #大年初九 #福建习俗

【花蓮市區】福建街香腸。飄香五十年餘載、在地人也愛的古早味香腸老攤、福建街香腸菜單、花蓮小吃

福建街香腸，開業至今已經有50年的時間，也是花蓮在地的隱藏版美食，這幾年開始有許多節目報導，使得觀光客會前來光顧，但依舊保持著品質，那帶有酒香與炭烤味道的香腸，一直都是吃不膩的好味道，也是朋友來花蓮我會推薦的小吃名單之一。 座位區分為半露天與冷氣開放的室內空間，點好餐找位置入座即可，現場也有不少外帶的人潮。 福建街香腸如同店名，賣糯米腸與香腸兩種品項，另外的貢丸湯與豬血湯也是常見的小吃。 綜合大份 $ 100 大份內含兩支香腸與一根糯米腸，香腸帶有淡淡酒香，肉裡夾雜著肥肉塊，口感上更加有層次，炭烤過後降低了油膩感，糯米腸帶有米香與花生粒，剛入口沒有特別的感覺，但越咀嚼用能感受到米香，搭配脆口的酸菜與醬汁也是很棒的組合。 大腸豬血湯 $ 35 大腸豬血湯味道清甜外還帶點白胡椒的淡淡香辣感，大腸沒有過多的異味，加上飽滿多汁的豬血，整體表現優秀。 若味道不夠，店家還有提供蒜頭與辣椒醬。 福建街香腸 店家資訊 Facebook：福建街香腸 地址：花蓮縣花蓮市福建街205號 營業時間：13:30-18:30 聯絡電話：0915 625 262 公休日：星期二 外送平台：Ubereats⠀⠀ ↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓ Mys旅人誌的 部落格 Mys旅人誌的Instagram Mys旅人誌的Facebook Mys旅人誌的Popdaily 花蓮小吃 延伸閱讀 福建街香腸、福建街香腸菜單、花蓮小吃、花蓮美食、花蓮景點 【花蓮小吃】狀元香滷味 花蓮市區排隊宵夜 渾厚底蘊的獨門滷味 【花蓮小吃】愛朱家 花蓮市區乾麵翹楚 超大份扁食乾麵只要55元 下午不休息 【花蓮市區小吃】大俠米糕、花蓮市區筒仔米糕專賣店、環境乾淨整潔、下午不休息 【花蓮市區】食画 花蓮市新開幕小吃店 不容錯過的平價好滋味 【花蓮市區】玉里橋頭臭豆腐花蓮店。超人氣臭豆腐從新天堂樂園搬家到和平路上!!近南濱公園 【花蓮美食】來打餃日式煎餃、林務局宿舍內的夢幻冰花煎餃、一間店只賣一樣東西!! IG打卡熱點 【花蓮小吃】歐桑ou_sang1979海味職人、深藏不露的平價熱炒、歐桑米粉湯、下午不休息 MYS旅人誌福建街香腸花蓮花蓮午餐花蓮市區美食花蓮市區美食景點花蓮晚餐花蓮美食

台北｜施福建好吃雞肉 萬華區 老字號 巷弄間美食

「2021🍪1218」施福建好吃雞肉 萬華區 老字號 巷弄間美食雞肉盤$150雞油飯$10、下水湯$10下水湯超級好喝 有一點枸杞的味道雞油拌飯我覺得沒什麼味道但是配上雞肉和醬油很OK一進去店家就會給你每人一份飯和一份湯雞肉盤的大小可以自己決定我們點的這個大小是150我是覺得微餓的話可以墊墊肚子但不會吃飽助理肥肥是覺得完全可以再吃一份完整的餐點很多人是直接一個人點一盤$150的總之是Google地圖評價很高的一間店地址：108台北市萬華區環河南路一段25巷4號電話：02 2388 3817營業時間：10:00–18:00#台北美食#台北小吃#巷弄小吃#台北午餐#台北晚餐#萬華區美食#萬華區小吃#萬華區#艋舺美食#艋舺#施福建好吃雞肉#雞肉#下水湯

花蓮美食｜福建街香腸｜手工香腸&限量大腸頭(在地人都愛吃的美食)

今天要來介紹從食尚玩家得知的店家，本身就蠻愛吃糯米腸的(好像是米類我都愛😂)，今天這家也是hen厲害，全部都是純手工做的！ 餐點介紹最後總結 餐點介紹 🧂綜合大份(香腸2條+$50糯米腸)-$100 香腸經過碳烤後，裡面有著高粱酒的味道會一直散發出來，非常特別，而且比一般吃到的香腸還瘦一點，有點偏向肉的口感，平常不太吃香腸的我覺得很好吃😘。 糯米腸則是裡面有包著一點花生，增加口感，米粒很緊實，包得也夠扎實，搭配著酸菜一起吃，很涮口。 🧂炭烤大腸頭-$80 上網查才知道原來"大腸頭"是豬大腸最尾端和肛門相接的直腸部位，真的是每次吃都不知道在吃哪裡😅，一天限量10份左右，賣完就沒了，真的是要搶要快，而且剛烤好的大腸頭，很有嚼勁還帶點油脂，又有肉的香氣在，很讚👍。 最後總結 在等的時候也發現超多在地人來買生的回家料理，才發現原來也是在地人也愛吃的店，怎麼來那麼多次花蓮現在才發現，而且其實也算在市區，很適合大家點來一起share的小美食。 店家資訊 📮地點｜花蓮縣花蓮市福建街205號 🎏營業時間｜13：30～18：30(星期日公休) #美食 #花蓮美食 #小吃 #花蓮小吃 #福建街香腸 #糯米腸 #大腸頭

【屏東食記】曾氏福建炒麵：夜市人氣吉隆坡美食，大火快炒鹹香有勁

店家介紹 曾氏福建炒麵專賣發源自吉隆坡的華人料理「福建炒麵」，原本是福建移民發明的麵食，濃稠醬汁和豬肉、海鮮、蔬菜等配料燜炒，配上粗黃的鹼麵，就是一盤味道濃郁的炒麵了。 而曾氏福建炒麵則有配合台灣口味再度改良～從2014年到現在，七年的時光中，不只在高雄瑞豐夜市擁有高人氣，也在全台各地開立許多分店。屏東的兩家分店分別位於廣東路與中華路，我們去的是中華店，就在屏東公園對面，因為店面不大，位子不多，建議可以外帶。 而且因為是現點現做，所以有時候需要排隊稍等。 菜單相當簡單，只有六種口味，原味系列有不辣/小辣/中辣/大辣四種辣度可以選擇，川味則是固定辣度。 餐點介紹 高高窄窄的紙盒裝著滿滿的炒麵~紙盒本身也挺有中國風味，盒蓋打開就能開吃，不需要橡皮筋也不會弄髒手，兼具外觀跟實用性。 這次買的三盒分別是川味小羊、川味海陸和招牌海陸，一打開就能聞到豐富的香氣，讓人迫不及待想開吃啦。 川味小羊的羊肉相當多，辣味和一般用調味料調出的會辣喉嚨的味道不一樣，真的能吃到辣椒籽，羊肉也不算特別油，薄片軟嫩吃起來相當順口。豆芽菜則相當爽口，提升口感的豐富性。 川味海陸和招牌海陸的差別只在辣度，一份麵有一隻蝦、兩圈花枝跟幾片豬肉，雖然不算便宜，但海鮮有嚼勁又鮮甜，豬肉也沒有腥味，另外值得一提的是非常細的麵條，沾滿了醬汁跟鮮味，偏硬的口感讓人一口接一口。 綜合而言，雖然吃的時候又鹹又油，香料跟口感都大滿足，但吃著吃著就會不禁覺得有些油膩，所以建議大家可以準備無糖綠茶之類的飲料配合食用，才不會吃到一半吃不下去哦～但其實吃完又會有種過一段時間再買一次的慾望，只能說真的有獨特的美味秘訣吧？ 店家資訊 地址：屏東市中華路111號（屏東公園對面） 電話：0971-867-578 營業時間：10:00 - 14:00 & 16:00 - 22:00 粉絲團 想吃手工麵條跟純樸的老味道？那你不能錯過質感麵店長安製麵！ #曾氏福建炒麵 #屏東 #食記 #乾麵 #屏東餐廳 

【連鎖美食】料多中式餐盒炒麵｜曾氏福建炒麵

不知道有沒有人吃過曾記福建炒麵，我第一次吃是在瑞豐～去台中逢甲也有買過～後來連大社也開了一家！ ▪️招牌海陸💲100 外盒是很常在歐美電影裡看到的中式餐盒 我真的超愛他們家的海陸，有五花豬肉片、蝦仁、透抽、高麗菜、豆芽，還要Q彈有嚼勁的麵條，附著滿滿醬汁，不會太鹹～我真的超愛❤️ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🌀 招牌海陸炒麵💲100 推薦度✖️⚫️⚫️⚫️⚪️⚪️ 回訪率✖️80% ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔹 曾氏福建炒麵-大社店 📍 高雄市大社區中山路352號 🈺️ 平日16:00-22:00 假日11:00-14:00。16:00-22:00 ☎️ 0903691036 🈶️外帶🉑️內用🉑️預訂🈶️Uber eats - #貪食瑞秋a口袋名單 #貪食瑞秋吃連鎖美食 #瑞秋吃玩高雄 #瑞秋吃玩大社 #高雄美食 #大社美食 #連鎖美食 #曾氏福建炒麵 #曾氏炒麵 #福建炒麵 #招牌海陸 #夜市美食 #夜市美食推薦 #popyummy #popdaily #波波黛莉 #波波發胖 

【食】#謹謹吃台南美食 ｜ 花園夜市 x 曾氏福建炒麵

#謹謹吃台南美食 ｜ 花園夜市 x 曾氏福建炒麵 之前在高雄瑞豐夜市覓食，曾經分享過這攤 #曾氏福建炒麵，加入特製醬汁讓麵條吸收，大火拌炒豬肉、蝦子、花枝，有點像吉隆坡版的鱔魚意麵，個人還滿喜歡的，而且口感是Q彈的，前陣子發現它悄悄出現在 #花園夜市，以後要吃不用跑到高雄，台南也有囉！未來四、六、日都會固定在這 😋 P.S.之前買的時候是一份$90，朋友過年後買$100，應該有漲價 #台南 #Tainan #台南美食 #高雄 #Kaohsiung #高雄美食 #KaohsiungFood #夜市美食 #台南花園夜市 #花園夜市美食推薦 #瑞豐 #瑞豐夜市 #瑞豐夜市美食推薦 #福建炒麵 #曾氏福建炒麵

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