2023台北素食餐廳推薦TOP13，創意蔬食健康又美味，沒想到素食也能這麼好吃！

近來蔬食飲食可說是大勢興起，不再單只是為了宗教信仰，更多的是想追求健康養生與環保，有鑑於越來越多人開始投入吃素食，讓素食跳脫原有的傳統風味，迸出多種厲害的精質口味，那今天編輯就精選13間台北素食餐廳推薦，不僅大破你對素食的偏見，從視覺味覺到用餐環境都會讓你驚豔，甚至忍不住一訪再訪，發胖粉們快點手刀筆記下來找天踩點吧！ 台北大同區素食餐廳 素食餐廳推薦：Vegan Amore蔬慕 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大同區承德路一段1號3樓 雙層松露起司豬排堡$350/波隆那橘醬鳥巢麵$350 位於京站3樓的蔬慕是善菓集團的旗下品牌，嚴選天然食材搭配西式料理手法，讓你不會有沒吃到肉的失落感外，還能更感受吃素是件時尚的事！整體的餐點品項相當多樣，從開胃菜沙拉、義大利麵燉飯、漢堡披薩、甜點飲料等都是無蛋奶的，第一次來必點雙層松露起士豬排堡，毛豆香檸燉飯和波隆那橘醬鳥巢麵評價也不錯，最後也別忘了用無蛋奶甜點和珍珠燕麥奶做結尾，每道菜也都可以去五辛，純蔬食者來也很適合。 https://www.instagram.com/p/CHXwnUInzuX/ https://www.instagram.com/p/CGovkGaDMzQ/ 素食餐廳推薦：無口小廚 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大同區環河北路一段431號 手工腰內豆腐咖哩 $160/煎炸板豆腐咖哩 $140 這間位於大稻埕附近的咖哩小店，編輯從一開幕就有在默默追蹤，光是主打全素、無五辛、無蛋奶的自製咖哩就覺得很厲害～主菜上有多種選擇，像是腰內豆腐排、板豆腐、清蒸蛋茄和時蔬都蠻有人氣的，而口味上蕃薯堅果醬咖哩、燕麥奶綠咖喱也不錯，特別的是還有用燕麥奶製成的甜點奶酪，一定要點來吃個！最後也建議大家先在FB或Line上訂位，才不會到現場撲空啦～ https://www.instagram.com/p/CHCzjgrj8ck/ https://www.instagram.com/p/CC5mxXxHLYy/ 素食餐廳推薦：叁食山 lab33 Restaurant & Bar 編輯推薦：★★★ 地址：台北市大同區南京西路251號 偽魚三明治$360/酒香松露野菇燉飯 $425 位於大稻埕的超美蔬食餐廳，老式洋房改建環境相當有質感，餐點部分表現得也有水準，份量上更是十足澎湃，推薦可以點未來肉漢堡、烤番茄貝殼麵、松露野菇燉飯、鷹嘴豆蔬菜球和偽魚三明治，甜點部分必點手作司康，另外還有提供酒類可以小酌，不管是下午或晚上來都很適合，儘管整體偏高價位，但絕對值得你來踩點享受一番。 https://www.instagram.com/p/CH7ax6mgju9/ https://www.instagram.com/p/CGXftVpjhBQ/ 台北信義區素食餐廳 素食餐廳推薦：上善蔬食 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市信義區松仁路58號B3（遠百信義A13） 私房擔擔麵$120 /綜合點心籠$220/鮮若餡餅$98 超人氣文青蔬食店「上善豆家」再進化，推出新品牌「上善蔬食」，提供各式手工的中式點心及經典台式麵食，主打用台式傳統風味來增添蔬食新面貌 ！人氣品項有擔擔麵、麻油麵線、胡麻香辣麵、綜合點心籠和麻辣金針菇豆包，如果有選擇障礙那推薦可以點綜合點心，裡面有絲瓜湯包、茶香四季蒸餃、雪菜蒸餃和珍珠丸子四種口味讓你一次滿足，另外的新豬肉鮮若餡餅、蘿蔔糕和芋頭糕也都不錯推，想吃的朋友還不快衝遠百A13美食街！ https://www.instagram.com/p/CH9swe_BTHF/ https://www.instagram.com/p/CJkW7cqMX9s/ 素食餐廳推薦：一嘉一素食園 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市信義區莊敬路268號 煎餃$75/紅燒臭豆腐$80/素燥飯$40 這間位在信義區的素食小吃店，必點的就是招牌煎餃，外皮煎至金黃酥脆，裡頭的高麗菜餡味道就很夠，口感不會過乾或過濕，沾素沙茶醬相當涮嘴，想要吃飽點也有素肉燥飯和紅燒拉麵，多點人來吃還能加點滷味小菜，最後再配碗料很多的泰式酸辣湯，簡單的一餐也能吃的很滿足！ https://www.instagram.com/p/CEJwAHEjKKW/ https://www.instagram.com/p/CJdExuNDx4X/ 素食餐廳推薦：BaganHood 蔬食餐酒館 編輯推薦：★★★ 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄11號 松露未來堡$400/太妃糖肉桂捲$220/泰式奶茶 $180 這間餐酒館不僅很夯很難訂，精緻餐點更會顛覆你對素食的想像，提供的餐點相當多樣，基本上早午餐、漢堡、批薩、炸物等美食好料都有，其中人氣推薦炸新豬排漢堡、松露美乃滋未來漢堡、未來肉腸奶醬佛卡夏、肉醬薯條、起司批薩跟肉桂捲，每桌必點的還有泰式奶茶，可以選要燕麥奶或是杏仁奶，淋上泰式紅茶冰磚後的風味真的不錯～這裡不管是聚餐或約會都適合，想吃的人還不快拿起電話訂起來 https://www.instagram.com/p/CIS3WmsjwO9/ https://www.instagram.com/p/CG6lo2Unnmi/ https://www.instagram.com/p/CHU7oWepvwj/ 台北士林區素食餐廳 素食餐廳推薦：越鄉素食養生館 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市士林區文昌路32號 炸春捲涼拌米線 $120/生菜春捲 $70/月亮餅 $150 吃素也能吃越式料理，這間位在士林站附近的小店，有分素食跟葷食兩館，大家可別走錯啦～餐點的份量實在，口味也很道地，像是咖哩米線、炸春捲涼拌米線、生菜春捲和炸豆腐都有推，菜單上都有特別標明是蛋素或奶素，方便顧客選擇相當貼心，改天想來點開胃的好料，來這是個好選擇哦～ https://www.instagram.com/p/B57_QNXjWAk/ https://www.instagram.com/p/CIpWL2bHrSs/ 台北大安區素食餐廳 素食餐廳推薦：小小樹食 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大安區敦化南路二段39-1號(敦南店 )/台北市大安區大安路一段116巷17號(大安店) 紅油皮蛋豆腐餃 $140/小樹酪梨蔬菜佛陀碗 $380 / 墨西哥風味烤玉米 $180 身為人氣的素食網美餐廳，不只裝潢浮誇美，餐點也是無可挑剔的優秀，主打各式蔬食及蛋奶素料理，整體品項很多元，受歡迎的佛陀碗、紅油皮蛋豆腐餃、墨西哥風烤玉米、小樹蛋黃麵和松露薯球等都蠻不錯的，就連甜點飲品的表現也不馬乎，多點人來聚餐就能點不同好料一起分享，平日還有商業午餐跟下午茶，下次跟姊妹們來美美吃素就約這一間吧！ https://www.instagram.com/p/CJFfmqMMPGO/ https://www.instagram.com/p/CHmVlDQD9zU/ https://www.instagram.com/p/CGZEqQdptcI/ 素食餐廳推薦：Mianto 艾果豐 編輯推薦：★★★ 地址：台北市大安區仁愛路123巷26弄6號 南非咖哩盒$339/未來肉披薩$460 由南非闆娘所開的異國風蔬食餐廳，不管是鹹食和甜點，甚至是麵包都是無添加蛋奶、無酒精的純素料理，整體餐點選擇很多，也有提供套餐選擇，其中南非咖哩盒、未來肉披薩、菇菇義大利麵和義式普伽塔都很多人點，甜點無蛋巧克力蛋糕和提拉米蘇也很厲害，綜合評價不吃素的人來也會愛上的一間，加上店內每桌皆有布簾分隔，相當適合著重隱私的朋友們來聚餐約會。 https://www.instagram.com/p/CJVlHX1D5K_/ https://www.instagram.com/p/B6VW5wZDn30/ 素食餐廳推薦：The Green ROOM 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷25弄3號 月亮南瓜餅 (小) $160 / 椰香黃咖哩 $390 隱身在信義安和巷弄的泰式蔬食餐廳，溫馨又充滿異國風情的裝潢可說是媲美網美打卡點，最受歡迎的是月亮南瓜餅，以馬鈴薯和南瓜混製取代一般月亮餅的蝦子，沾上甜中帶酸的梅子醬，開胃又不油膩相當涮嘴，另外整顆椰子裝的椰香綠咖喱也是吸睛的打卡好物，泰式經典傳統的薑黃金麵也是必點不能錯過，想帶家人朋友來點特別的泰式料理，來這準沒錯啦～ https://www.instagram.com/p/CCYfhkcHAGr/ https://www.instagram.com/p/CIcPFuYnDow/ 台北文山區素食餐廳 素食餐廳推薦：TAIGA 針葉林 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市文山區木柵路三段125-1號 今日早午餐$260/泰式炙燒起司三明治 $300/夏威夷照燒三明治 $285 這是一間老宅復古風的「全素食」早午餐店，據說是素食滷味「蔬河VEGE CREEK 」的旗下品牌！無肉無奶，所有餐點跟飲品都是使用植物性的食材去製作，每道都超值得試試，大推堅果奶茶，將堅果打成奶泡狀再加上紅茶，喝起來相當驚豔，整體價格偏高但是吃過的都說值得！鹹甜餐點都很讚，沒想到素食也能這麼好吃，吃葷的朋友們改天不忙去清淡一下。 https://www.instagram.com/p/CIClYHXjxpy/ https://www.instagram.com/p/CHgFrE9MVgy/ 台北松山區素食餐廳 素食餐廳推薦：Oddfish cafe 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市松山區延壽街360號1樓 未來肉漢堡 $360/黑松露細扁麵$338/手工提拉米蘇$220 有別於傳統素食小吃，這家素食咖啡廳絕對會打破你的刻板印象！有早午餐、義大利麵、披薩和漢堡等豐富西式鹹食外，也有精緻甜品和飲料可以選，其中黑松露和羅勒番茄口味細扁麵都很有人氣，特別的未來漢堡也值得你嘗鮮，而甜點必點的有手工西西里卷和提拉米蘇，特別的是提拉米蘇還附有馬莎拉酒，倒在手指餅乾上吸飽酒香，配上濃郁馬斯卡彭起司吃整個超銷魂，有機會不妨就來民生社區逛逛，再來這吃個素食好料吧！ https://www.instagram.com/p/CHMBy5nnMMT/ https://www.instagram.com/p/CFenl4ZFS0s/ https://www.instagram.com/p/CIvd9gBnQ5k/ 素食餐廳推薦：植日生手作蔬食 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市松山區南京東路5段250巷11-6號 小植紅藜豆腐排堡 $140/小植燒$120 位在南京三民站附近的純素輕食餐廳，裝潢和氣氛都很溫馨，價格上也很佛心，主要有烏龍麵、飯食、漢堡與三明治等品項，其中自製紅藜豆腐排、炸天貝和炒烏龍都不錯推，招牌小植燒更是不能錯過，用杏鮑菇替代章魚一點都不違和，外皮酥脆內餡多汁的口感，吃起來真的蠻像一般章魚燒的，另外無蛋奶無麩質的低糖甜點也很厲害，飯後記得點塊來吃 https://www.instagram.com/p/B0vXebVjduS/ https://www.instagram.com/p/CA60p08DqKL/ 以上的質感素食美食就介紹到這邊，其實平日習慣了大魚大肉，偶爾來點蔬食也挺不錯的，以上有看到喜歡的美食不妨就加入你的口袋名單，找時間把他們都攻略吧！如果你也有其他好店想分享推薦的，也歡迎在底下留言喔～ 延伸閱讀 👉2023台北素食推薦｜誰說素食很無聊？這幾家好吃到讓你一試成主顧！ 👉泰好吃了吧！2023台北泰式料理推薦TOP6，天熱來點酸辣口味必須的 👉中正紀念堂站12家人氣美食推薦，除了金峰滷肉飯還有這幾間等你吃啦！ 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 撰文編輯＃小zoe #BaganHood蔬食餐酒館 #Mianto艾果豐 #Oddfishcafe #TAIGA針葉林 #TheGreenRoom #Vegan Amore蔬慕 #一嘉一素食園 #上善蔬食 #元禾食堂 #叁食山 #台北素食 #台北素食餐廳推薦 #台北蔬食 #小小樹食 #御蓮齋 #植日生手作蔬食 #無口小廚 #素食美食 #蔬慕 #蔬食 #蔬食餐廳 #越鄉素食養生館 

睡到中午再出發也不怕，天母熱門精選早午餐TOP5！你吃過幾間了呢？

雖說早起的鳥兒有蟲吃，但難得假日就是想睡到飽啊！在悠閒、慢步調、又充滿異國風情的天母，最適合的就是慵懶吃上一頓豐盛早午餐，再慢慢散步了～身為在地天母人的編輯，這篇就要來推薦五間超人氣早午餐，快快筆記起來吧！ 天母早午餐推薦：Supranormal Bakery Cafe 澳式大早餐$350/草莓西瓜蛋糕$185 地址：台北市士林區中山北路七段39號 來到Supranormal Bakery Cafe，大家幾乎都會點的就是這個，五顏六色一大盤，光是視覺就很衝擊的「澳式大早餐」！麵包可選擇可頌或橄欖油麵包，配料也可以培根或起司二擇一，吃完一盤直接飽到天靈蓋！另外它們家的草莓西瓜蛋糕也是人氣商品之一，在台灣真的比較少看到，所以有去過澳洲旅遊或居住過澳洲的朋友們吃了都忍不住喊「就是這一味！」 https://www.instagram.com/p/CqueMvmvGEK/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D https://www.instagram.com/p/CWPnOCUvPyd/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D 天母早午餐推薦：PRESERVE 雙人健康大早餐$960/超級巴西莓果碗$390 地址：台北市士林區天母東路43巷3號 隱身在巷子內的絕美純白玻璃屋，餐廳環境寬敞舒適，可以說是近一兩年天母的打卡聖地之一！現在大多數的人都講求健康飲食，如果起床後剛好不想吃的太油膩，那麼這間蔬食料理餐廳PRESERVE絕對能滿足你！滿滿一盤雙人健康大早餐送上桌，很難讓人不驚呼連連，從基本的麵包、蛋、烤蔬菜、優格到水果樣樣都有，清爽零負擔，而且五顏六色繽紛到不行好吃又好拍！ https://www.instagram.com/p/CoNCd0jPNID/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D https://www.instagram.com/p/CocABN4vcCh/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D https://www.instagram.com/p/CoE4ZPTP1zv/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 天母早午餐推薦：JB’s Dîner 美式鬆餅早餐 $370/炸雞鬆餅 $330/JB’S招牌洋蔥圈$300 地址：台北市士林區天玉街38巷16弄2號 獨棟建築又有小庭院的JB’s Dîner，基本上不事先訂位非常容易撲空！這裡的用餐環境非常舒適，尤其二樓挑高的裝潢加上綠蔭繚繞，度假感十足！常常會有人包場辦活動，加上又是寵物友善餐廳，很常能遇到客人帶超可愛的毛小孩前往用餐。這裡的人氣餐點是炸雞鬆餅，但編輯私心大推它們家的招牌洋蔥圈，是用完整的洋蔥切成一圈一圈去炸得酥脆，但又不失洋蔥本身的鮮甜！不過份量滿大的，建議多人分食比較好喔～ https://www.instagram.com/p/Ch6B2SxjIx9/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D https://www.instagram.com/p/CcmX9QSrqru/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D 天母早午餐推薦：察爾斯廚房 澳洲熟成肋眼牛排 $460 地址：台北市北投區行義路136號 肉食主義者為之瘋狂的澳洲熟成肋眼牛排拼盤，切成片狀的牛排每片都充滿肉汁，且熟度剛剛好！搭配一旁生菜、太陽蛋、炒蔬菜、烤地瓜及麵包，已經到了小鳥胃朋友可能會吃不太完的份量，CP值超高！另外，使用達加斯加頂級香草豆莢熬煮三小時後取出香草籽、加上法國進口鮮奶油、以及日本海藻糖等食材製成的手工奶酪，也是查爾斯廚房一直以來的熱門外帶商品！最後它們家的手工果醬，也常被當作逢年過節伴手禮，不僅包裝精緻可愛，還很天然又好吃喔！ https://www.instagram.com/p/CWiiTp0PfBP/ https://www.instagram.com/p/Cr4z4RshI74/ 天母早午餐推薦：富玉洋行 草莓鐵板吐司$240/兒時的蛋吐司沙拉套餐$180 地址：台北市士林區天玉街38巷11之3號1樓 天母知名甜點店「甜典16號」老闆開的二號店，富玉洋行的招牌是生吐司，許多人會因為生吐司慕名而來！從店內到店外都充滿著昭和咖啡廳的復古風，如果剛好有內用座位的話，推薦一定要點的是草莓鐵板吐司！吸滿蛋液充滿奶香的厚法式吐司，配上甜而不膩的鮮奶油跟酸甜草莓，最後來上一口濃郁香草冰淇淋，少女心直接爆棚！ https://www.instagram.com/p/CfOzrX7vzvh/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D https://www.instagram.com/p/CjajLJpJxYL/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D 來到慢活的天母，彷彿整個人都會跟著放鬆起來！這裏的早午餐選擇非常多，如果你跟編輯一樣，喜歡吃個早午餐也可以兼具文青、質感及異國風情，又能吃到各式各樣豐富食材的話，不妨安排個一天早晨來到這裡，享受美好又優雅的早午餐時光！ 撰文編輯 (#MickeyTung) #台北早午餐 #天母 #天母必吃 #天母早午餐 #天母美食 #寵物友善 #早午餐 #法式吐司 #蔬食餐廳 #鐵板法式吐司 

北投美食/ Burger Su 美式蔬食漢堡

又發現素食的好選擇，而且還是美式漢堡！其實之前有訂過外送覺得不錯吃，這次直接到店裡享用，剛烤好/炸好果然還是有差👍 - #韓式泡菜雞排堡 +雞肉 $159 下次真的只要點一種主菜就好，雙層我根本無法咬，只好分開吃，雞排跟雞肉都是豆製品加上香菇蒂，大部分都還是豆類的味道，泡菜微酸，麵包抹上奶油烤過非常香，生菜也是給得好大份。 #麻辣美式熱狗潛艇堡 $149 熱狗也是豆製品那類的，不過沒有雞排那麼硬，它居然有真正熱狗的彈牙口感，上面的番茄醬跟蜂蜜芥末真的會有在吃熱狗堡的錯覺。 #炸雞薯條 $139 我以為是素雞塊加薯條，結果是切成薯條狀的素炸雞，這跟雞排堡裡的雞排差不多味道及口感，旁邊附的酸辣醬我沒有很愛，反而沾番茄醬比較對味。 #OAT燕麥奶紅茶拿鐵 $100 普通，我沒有很喜歡燕麥奶的味道。 #可樂 $50 - 《Burger Su美式蔬食漢堡》 📍台北市北投區中央南路二段36-1號（近奇岩站） ⏰11:00-15:30，16:30-19:30，週一公休，週六日未休下午。 - #burgersu美式蔬食漢堡 #burgersu #蔬食漢堡 #蔬食料理 #蔬食餐廳 #素食漢堡 #vegetarian #chickenburger #spicyhotdog #friedchicken #oatmilktea #coke #lunchtime #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #北投美食 #奇岩美食 #涂的美食日記

東區超人氣蔬食餐廳小小樹食｜忠孝復興站

第一次吃蔬食餐廳就獻給「小小樹食」了，衝著網路寫著吃起來一點都不像吃蔬食的感覺，所以就來體驗看看，而蔬食餐廳也越來越盛行了，加上健康意識的抬頭，大家也開始願意多花一點錢吃健康便當還有素食餐廳，多多希望之後能找到一家自己很喜歡的蔬食餐廳，可以介紹給大家～ ✪餐點內容另外加一成服務費 🔸個人獨享餐 $600 開胃菜7選1 ：紅油皮蛋豆腐餃2顆、松露薯球。 湯品：番茄蔬菜湯 主食：泰式打拋野菇佛陀碗（需+50元 🔸瑪格麗特青醬披薩 $450 🔸旺來芭芭果昔 $160 🔸南洋風（大安限定） $160 ✿紅油皮蛋豆腐餃（半份/2顆） 料理方式很像紅油抄手，餃子煮熟後淋上店家自製辣油，辣油不會嗆很順口，尾韻的辣是舒服的，餃子皮很薄潤，內餡處理的很細緻，沒有皮蛋獨特的味道，所以怕皮蛋味道的朋友，這道放心的點吧～ ✿松露薯球 這道原本蠻期待的，因為網路激推，但松露美乃滋醬完全沒有松露的香氣，幾乎都被美乃滋蓋過味道，醬上面有灑帕瑪森起司，松露美乃滋醬雖然看得到黑色碎碎的松露，但吃起來完全沒有，連香氣都聞不到，薯球很一般吃起來空虛感為多，不知道我為什麼要點它🥲 ✿番茄蔬菜湯 蔬菜的部分有洋蔥、玉米筍、西芹等，蔬菜量蠻多的，但番茄湯喝起來很像有加番茄罐頭下去煮，口感偏酸喝不到番茄本身的甜味。 ✿泰式打拋野菇佛陀碗 打拋的調味非常香，最上方的太陽蛋讓人看了心情就很好🥰當你開始拌飯時打拋的香氣會一直散發出來，讓口水會不自覺的分泌🤤，四季豆跟玉米很鮮甜，口感很清脆，生菜的味道也被調味給蓋過，吃的很順口，彷彿沒在吃生菜一樣🤣佛陀碗加了許多蔬菜還有藜麥飯，吃起來不會有負擔，這個打拋的調味好吃到我可以一人吃一碗，而且口感很豐富～ 拌完後的樣子😋 ✿ 瑪格利特青醬披薩 披薩本人看起來很好吃，份量不少有9吋，起司很多有牽絲感，但入口卻沒有好吃的感覺😢 口感不像吃披薩，餅皮沒有嚼勁、沒有香氣，薄皮餅皮雖然偏油但還能接受，只是我感覺不到莫札瑞拉的存在，不知道是否因為店家的作法是把它跟其他起司融合起來，所以莫札瑞拉的味道被蓋過，披薩吃起來沒有層次，吃起來就是起司、番茄醬、不好吃的餅皮，也沒吃到青醬的感覺，連友人都不喜歡，完全不推，優點就是起司很多😊～ 起司很牽絲～ ✿旺來巴巴果昔 這杯喝一口，就能感受到鮮甜的芭樂及鳳梨的酸甜味在口中漫延，是一杯新鮮現打的水果冰沙，作為點綴的柳丁，待冰沙融化了一些，再用吸管戳一戳讓柳丁的果肉跟旺來巴巴結合，讓果昔又多了柳丁的甜～真心好喝 ✿南洋風 這杯有芒果雪酪、鳳梨、楓糖、椰奶、牛奶，椰奶本身的味道就比較銳利，所以很有存在感，加上跟鳳梨及芒果融合，這杯真的很有南洋風味～好喝😋 —————✿ ✿ ✿——————— 初次的蔬食餐廳體驗，我覺得偶爾這樣吃蔬食餐很不錯，蔬食的餐點對身體負擔不大，又不會因為這是素食就有先入為主的想法好像只能吃草，反而蠻好吃的，整體下來除了薯球跟披薩不推之外，其他餐點、飲品都蠻不錯的，推薦給想試試蔬食餐廳的朋友～ 📝小科普： 佛陀碗Buddha Bowl，據傳是盛裝食物的碗像僧侶的化緣砵而得名，將世界乾坤存於一碗之中，看似迥異的異國料理卻又能彼此相容。有別於一般認知的冰冷菜葉沙拉，佛陀碗裡有許多溫熱熟食，更適合東方人怕生冷的飲食習慣。（取自vogue文章） 喜歡我的食記歡迎分享及追蹤☺️ ➡️ @dodo.fooddiarly https://www.instagram.com/p/CgHA5wzpTVF/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

(內有菜單)輕井澤集團美食再一發-空也素麵食；銅板價格CP值超高!!

(內有菜單)輕井澤鍋物旗下素食餐廳-空也素麵食；銅板價格CP值超高!!

喜歡輕井澤的朋友們千萬別錯過的【空也麵食館】來啦! 前身為輕井澤蔬食鍋物，不知道什麼原因突然消失，之後便以全新之姿重返美食戰場；風格煥然一新，變成價格平價但餐點"不平價"的麵食館；銅板價格之外用餐環境非常舒適，非常推薦大家前往!! 不管葷素主義者都能吃的喜孜孜的。 環境介紹 目前僅有一家的空也，就坐落朝富路一旁的茶六燒肉後方! 鄰近的餐廳還有一蘭拉麵、這一鍋；離老虎城也挺近的。 店門口的左側有一小處候位區。 正門口一旁也有候位區，一路延伸到茶六去。 門口還有無障礙坡道，很貼心。 餐廳內的座位多以四人桌為主，吧檯座位適合兩個人或單人；當天看到許多一個人用餐的客人，整體用餐環境很舒服自在，加上隔板更有安全感(?)。 餐廳內備有冷熱糙米茶及冰開水可自行飲用。 第一層為玻璃杯裝冷飲，第二層則為裝熱飲的茶杯。 茶水區向後轉便是廁所。 餐點介紹 小菜三件組100$；每次都會有不一樣的組合，店員當天介紹的是【鮮嫩香脆筍】、【涼拌海帶根】、【涼拌牛蒡絲】，原價分別是48$、38$、38$，一起點的話平均一個才33$左右，蠻划算的；其中肉乙最喜歡的是脆筍，脆度有口味爽口鹹香!真的超下飯! 海帶根微辣，牛蒡絲就一般。 空也素燥飯 38$ 當天有帶小朋友，所以點了比較單純的素燥飯；素肉燥不會死鹹，小朋友吃光光。 主廚招牌素米糕 55$還附了台中標配東泉辣椒醬；米糕吃起來軟糯有勁，飯粒本身也都挺入味的。 冷Q蕎麥麵 88$ 第一口很驚人，但後面越吃越膩；麵體Q彈有嚼勁，醬的部分吃起來是胡麻醬但奶味好重，比較適合分食。 (煎)黃金滿福餃 88$ 羽根部分吃起來沒有特別薄脆，比較偏軟；餡料部分吃得出有香椿、冬粉及些許高麗菜、素料等，整體吃起來是好吃的! 點來分食也很棒。 炸杏包菇55$ 麵衣似乎有調味，吃起來有點像胖老爹(?) 鹹香鹹香的，杏包菇就是杏包菇本菇。 菜單 (圖片來源:空也素麵食Facebook) 店家資訊 空也素麵食Facebook地址407台中市西屯區朝富五街10號電話04 2252 3722營業時間11:00~21:00其他🌿現金OK、刷卡OK🌿附近停車場【CITY PARKING龍門站】🌿有兒童座椅🌿無服務費 我是肉乙，這次的分享就到這邊，希望你們會喜歡，我們下篇文章見881~~~~~ #台中餐廳 #台中素食餐廳 #素食餐廳 #蔬食餐廳 #輕井澤 #輕井澤鍋物 #輕井澤蔬食 #空也素麵食 #日式 #素食美食 #素食

新築窟HSINCHUKU~下竹町日式老屋活化成新時尚蔬食餐廳

新築窟的前身是警察宿舍，後來經過修繕後由台北第一間美食純素餐廳Ooh Cha Cha自然食團隊打造蔬適圈，在這個近90年歷史的空間，品嚐使用新鮮有機在地食材，將亞洲各國的文化融入料理和調酒中，餐點口味也很多變，從泰國風味到台灣道地口味，都能滿足你的味蕾 下竹町這臨對面有兩間日式老屋，原是警察宿舍，經過三年的修繕於今年二月初正式與大家見面；在單號這邊是無料參觀的展覽空間，而雙號則是化身為新時尚蔬食餐廳～新築窟；來到這除了可以對老屋有更多的認識外，還可品嚐跳脫印象的蔬食料理 位置～ 新築窟就位在新竹後火車站，所以搭火車前來很方便；喜歡自駕也不用煩惱停車問題，因為在新築窟後方就有超大一區停車場，所以想要在日式老宅中品味時尚蔬食很方便 品嚐～ 我們是在此品嚐下午茶，認真說並沒有所謂的下午茶組合，只是這段時間沒有正餐可以選(反正也吃不下)；一開始並沒有發現新築窟是間蔬食餐酒館，是一直到點心上桌後想說怎麼都是椰奶，同行朋友說卥為新築窟是蔬食餐廳，所以是用椰奶調製 我們自製了下午茶組合，點了一份甜點和一杯飲品；越式咖啡焦糖布丁及椰奶阿芙佳朵是上桌的甜點，飲品有無咖啡因水果茶、荔枝奇亞檸檬飲、美式咖啡及椰奶茶；如果你是椰奶愛好者應該會很喜歡新築窟的甜點，因為椰奶的味道真的很重，但這椰味又與在泰式餐廳品嚐到的椰奶味不太一樣，有點難形容這口感，不是不好吃而是一時無法接受椰奶與咖啡的組合 完整圖文:https://ber925.com/hsinchuku/

🔎 台中西區│舒邦印度蔬食餐廳│近勤美商圈

食物創造快樂，因為腺體分泌，以自然醫學為核心的「舒邦印度蔬食餐廳」，以廚房就是藥房的理念來傳達，印度聘請來五星飯店的行政總主廚，烹調出十幾種口口皆是驚喜的香料，使用優質的原料、純橄欖油來烹製，每道印式料理口感層次豐富多元，唯有吃到滋養腺體的食物，才能真正快樂。 🔻🔻🔻#印度美食營業時間：11:00～14:30 17:00～21:00 / 星期二公休電話訂位：04-2302-3025地址：台中市西區向上路一段95-3號👉 找找路邊停車格，停車場步行至餐廳約200M ღ #印式鮮番茄濃湯 $90✨ 以番茄為基底的色澤極為誘人，加有層次豐富的印式香料，似羅勒又似孜然，入口溫順爽口，且尾韻帶酸氣，整體湯頭濃郁很溫潤，酸甜開胃。 ღ #印式鮮菠菜濃湯 $90✨ 滿滿的蔬菜綠菠菜湯，還有顆粒感的印式香料、洋蔥、蒜塊等，溫和的印式香料味大於菠菜蔬食味，且蒜味明顯。ღ 上述湯品若是吃全素，店家亦可貼心特製調整。 ღ #香辣豆腐咖哩 $280✨ 這款是最愛的一道，還藏有不少塊嚴選非基改的油豆腐，金黃外皮的Q勁、內軟嫩，特別較暗的外皮以回鍋油炸，還有番茄、青辣椒等，單吃也不重鹹，搭著巴啦塔吃也很棒～調味的恰恰好，香辣爽滑瞬間有感，相當提味，很下飯。 ღ #印式千層巴啦塔 $90✨ 似抓餅的焦香外表，薄薄餅皮富有層次及酥脆感，麵體則帶有油香及鬆軟口感，最適合拿來沾咖哩吃，餅皮帶有嚼勁，充分詮釋印式料理的獨特。 ღ #香酥黃金咖哩餃 $120✨ #南印度菜，2顆三角形似粽子的咖哩餃，灑有香料的表皮，硬脆似餅感的口感，整顆餡料飽滿又扎實，綿密的咖哩馬鈴薯內餡，搭配新鮮的羅望子醬，增添酸甜感，意外的清新。 ღ #印式特製桑巴黑扁豆仁糕 $350✨ 南印度菜，搭配3款醬料，分別為新鮮食材自製的香料番茄辣醬、香料花生泥、印式扁豆香湯，特別的鹹香醬汁，配料有紅蘿蔔、番茄等，像極冰淇淋銅鑼燒的5塊豆仁糕，米白圓圓餡中夾有香料在裡頭，搭著微辣的醬料絕配。 ღ #印式阿薩姆紅茶 $60✨ 印度人最常沖泡香料茶的茶種，也是店內首推的特色飲品之一，茶色暗紅不透明，純正香氣富有濃郁的特製香料味，濃厚深韻，淡淡茶香且回甘，搭配店內播放的印度歌曲，瞬間來到了～印度～ღ #印式阿薩姆鮮奶茶 $70✨ 相當特別，帶有濃郁特製香料味的紅茶加入奶融合，口感柔滑又順口，香氣停留在嘴中～ღ 以上皆另含10%服務費。 ღ 舒邦的蔬食料理為自然醫學博士Dr.RK的監製，使用最優質的原料，咖哩及蔬菜皆以優質橄欖油烹製，隨桌招待的手工印式香料餅乾，相當酥脆的口感，帶香甜還吃的到香料爆炸的香氣，很涮嘴，忍不住讓旅人一口接一口～推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 為蔬食餐廳，可依旅人口味喜好調整全素、五辛素、奶素。⊚ 菜單上標註舒邦7大事實，有興趣的享用前可以先行參考；御用主廚在印度美食領域具有高素質和豐富的經驗。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @舒邦印度蔬食餐廳IG：👉 @shubham_indianveg✨✨輕食套餐（$190），含時令鮮蔬、薑黃飯、扁豆咖哩，咖哩套餐（$280以上），單一口味咖哩2份以上就有優惠，還能滿足加點各式品項，以上優惠限到店外帶自取。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西區#西區美食#舒邦印度蔬食餐廳#印度料理#蔬食餐廳#勤美商圈#自然醫學博士#外帶套餐#咖哩#印式香料#台中印式#全素#素食#蔬食#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

【台中西屯區美食推薦】輕井澤旗下平價蔬食/素食餐廳-空也素麵食

每隔一段時間就會來一次的素食愛店 輕井澤旗下的平價蔬食餐廳 

小編每個月就會來報到一次的素食愛店❤️ 🌟黃金滿福餃 內餡有高麗菜、胡蘿蔔、老薑、粉絲、香菇 蒸餃和煎餃都很好吃 愛餃子的朋友一定要各點一份 吃起來感覺不太一樣，都很讚👍 有附醬油，愛吃辣的朋友可以請店員送生辣椒 配起來更有味。 🌟炸杏鮑菇 最多人推薦的其中一道，絕對必須點！ 小編大推！金黃酥脆的外皮 麵衣不會太厚，所以不會膩口 裡頭的杏鮑菇鮮嫩多汁，一口一口真的超涮嘴！ 🌟川味涼粉 涼粉滿Q彈的，花椒香氣也滿重的 入口後會先感覺到酸，醬汁酸酸辣辣很開胃 酸味大於辣味，吃起來不會到太辣 麻的感覺多一點。 🌟清蒸臭豆腐 店內招牌之一，辣度可以自己勾選 兩大塊的臭豆腐吸飽醬汁 每一口都能感受到滿滿的湯汁 味道非常臭，名副其實的臭😂 但吃完很上頭，又香又辣 建議可再點一碗飯，淋臭豆腐的醬汁也不錯。 🌟麻辣乾麵 這一碗是小編每次來必點的麵😍 個人覺得比麻辣湯麵好吃，醬又麻又辣 小編自己滿能吃辣都吃到流汗😂 豆包是煙燻口味，滿多塊的 和麵搭在一起很讚，真的很推！ 🌟豆包豆腐湯 小編超愛裡面的豆包 雖然湯頭比藥膳湯和番茄湯顯得淡了點 但豆包超大顆，裡面的筍子好多 吃起來很滿足❤️。 🌟紅油抄手 小編覺得醬有點死鹹 內餡吃不太出來味道是什麼，不太推薦。 🌟燙青菜 單吃會有點清淡，配上素燥提味比較OK 麵裡的青菜比較少，點一盤青菜剛剛好 這一份不會太大份，吃不了太多 可以點一碗麵和一盤燙青菜均衡營養 份量也不會過多 店裡還有免費的糙米茶和水可以自行取用～ 另外再推薦幾樣小編之前來也會點的 🌟炸饅頭$35 炸得很酥脆，沾上煉乳，是道不錯的飯後甜點。 🌟主廚招牌素米糕 這間店米糕比較濕潤，頂部的素肉燥味道很香，用菇類來代替肉的口感，小編覺得吃起來和燙青菜的素肉燥不太一樣。 🌟麻辣麵 雖然小編還是私心喜歡麻辣乾麵，但偶爾還是會換換口味吃一下湯麵，麻辣湯麵就是我的第二選擇，吃起來也是麻麻辣辣的。有拉麵、粗麵和刀削麵3個可選，小編每次都選拉麵，口感比較Q。配料有豆包、紅蘿蔔、杏鮑菇、青菜。 #珊珊來吃 #珊珊吃台中 #台中 #臺中 #空也素 #空也素麵食 #輕井澤系列 #輕井澤旗下 #素食 #素食餐廳 #蔬食 #蔬食餐廳 #推薦餐廳 #popyummy台中 #popdaily #taichung #vegetarian 想看更多美食和旅遊介紹，歡迎至以下網址 FB：https://m.facebook.com/Sunny1996606/ IG：https://www.instagram.com/sunny1996606/

印式料理的魅力誘惑 x 舒邦印度蔬食餐廳

咖哩這一道家常料理是已經耳熟能詳，但是真正的印度菜依舊讓我好奇它的魅力！在看印度影集時，往往都會看到許多印度美食。 這次遇上的廚師是道地來自印度的廚師，有著豐富做菜經驗！南印北印的菜系都能夠掌握的大廚，加上有個博士關心你的飲食~這就是我這次要開啟的印式料理篇！ 疫情升溫的情況下，店家也將印式料理以餐盒呈現 這次我帶回家的餐盒有以下這些料理： 印式綠豆咖喱 綠豆仁的滋味徹底在咖哩裡散開，吃進嘴裡一點都不像咖哩一般的重口味，相對清爽的口感！搭配薑黃飯品嚐，讓我喜歡，也是蠻有特色的一道咖哩。 印式香辣豆腐咖喱 這道菜相比前面的咖哩味道偏重，是印度香料的口味！味道很重，卻不會不討喜！越吃越順口的咖哩，豆腐採用是非基因改造的豆腐，這是我第一次這樣吃咖哩，所以對這咖哩一開始有點小小嚇到，但是後面越吃越順口，甚至有一點喜歡這種辣得很舒服，不會很刺激的咖哩。 印式番茄辣醬 這個辣醬就蠻驚艷我，因為有新鮮番茄的甜帶入辣的這個過程，是很驚喜的！但是這對不吃辣的朋友會有一點小小刺激！可是搭配飯、麵食都很適合，其次如果加上餅時也很搭、很開胃！ 香料炒新鮮時蔬 這道蔬菜十分清爽，用玉米筍加上花椰菜簡單料理一番，雖說是香料炒時蔬卻不會感覺很多香料的感覺，是爽口的。 這樣一份餐盒下來，很管飽！ 看似簡單、平凡的幾道咖哩加上薑黃飯卻也讓我吃的很滿足，感想是健康的食物會讓人記在心上很久！ 如果之後有機會，想再登門去吃更多不一樣的料理，當下我在店家等待的時候，也品嚐了不一樣的香料餅乾，會讓人想要一吃再吃的口感跟味道！ 多麼特別的一趟旅程，來自舒邦印度蔬食。 店員的貼心、細心是在現場就能感受到，加上連餐點的用料上都能明白店家想給顧客最好的那種心情，我們家煮飯也會使用橄欖油，看見店家用的是純油就知道下重本了！但這因為這份在乎顧客的心，才會贏得更多回訪! 店家資訊: 店名: Shubham Indian Veg. Cuisine舒邦印度蔬食餐廳（印度餐廳） 地址: 403台中市西區向上路一段95-3號 電話: 04 2302 3025 營業時間: 週二公休/11:00–14:30, 17:00–21:00 #紅竹竹 #美食獵人 #印度料理 #蔬食 #全素 #蛋奶素 #西區美食 #台中印度料理 #台中蔬食 #勤美商圈美食 #綠豆咖哩 #印式香辣豆腐咖喱 #印式番茄辣醬 #香料 #印式料理 #橄欖油 #舒邦印度蔬食餐廳 #美食推薦

台北東區蔬食餐廳-Miacucina 復興店

今天又來這間連鎖又好吃的蔬食餐廳Miacucina 復興店來用餐。 第一次去天母店吃還是吃葷的朋友推薦，後來也和朋友有去吃過南西店的 （食記在這) 中山站蔬食-Miacucine南西店-發胖板｜PopDaily 波波黛莉 這次吃葷的朋友主動告知想來吃這間，所以就約吃Miacucina 復興店，建議大家假日還是要先訂位比較不用等，今天外面天氣有點炎熱，所以只點了一份主食青醬蔬菜薄餅和一份甜點蘋果派饀鬆餅。 Pizza青醬蔬菜很不錯吃，皮是薄皮的烤的很脆，上面的料也很多，都是新鮮蔬菜去烤的，青醬味道也很讚，得說它家的Pizza真的不會讓人失望。第一次來不知道點什麼，點份薄餅就沒錯。 甜點蘋果派饀鬆餅本來要點草莓口味的但己完售，所以改點感覺很少見的蘋果派饀鬆餅來嚐嚐，這很適合不喜歡太甜的朋友蘋果派饀是現煮的有微微的肉桂味，吃起來不會太甜，而且是另外一碗的可以自行調整甜度，鬆餅很大份，有４塊不算小的，外面很酥，吃到的蛋香，冰淇淋這次是oreo口味偏甜，但整體來說很不錯吃。 這間是連吃葷食的朋友都會推薦的店，下次聚餐大家可以考慮吃吃看Miacucina哦。

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