[懶人料理]淳淳御豆。噴香椒麻口味豆絲麵。無澱粉的清爽乾拌豆干絲麵

#豆干 #豆製品 #椒麻 逛家樂福超市(前頂好)時在冷藏櫃看到「淳淳御豆-豆絲麵」 三分鐘快煮將豆干絲淋醬汁，拌一拌就變成「無澱粉版拌麵」 朝減糖、多優質蛋白質努力的我，便挑一包來嚐鮮看看 「淳淳御豆」商品種類不多，且只有部分家樂福門市有販售 →家樂福線上購物 感覺很少人知道，就來開箱給大家看看吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363212169 ----------------------------------------------------------------------- 淳淳御豆「豆絲麵-噴香椒麻」商品資訊 商品名稱：淳淳御豆 豆絲麵 噴香椒麻 商品規格：180 g/ 包 營養資訊：※過敏原：豆、麩質、芝麻；448.4 kcal/ 包 產地/製造商：台灣/向山企業社 ▸ 「台式原味」和「噴香椒麻」2種口味 ▸ 非基因改造黃豆製造 ▸ 川燙三分鐘，快速上桌 ▸ 冷熱均宜 ----------------------------------------------------------------------- 淳淳御豆「豆絲麵-噴香椒麻」營養資訊 ※本產品使用非基因改造黃豆 每一包裝(180 g) 熱量 448.4 kcal 蛋白質 42.0 g 脂肪 28.4 g (飽和脂肪 4.8 g、反式脂肪 0.0 g) 碳水化合物6.2g (糖 2.2 g) 鈉 1456 mg 淳淳御豆「豆絲麵-噴香椒麻」內容物 內容：真空包裝豆絲麵、醬包 淳淳御豆「豆絲麵-噴香椒麻」料理方式 撕開豆絲麵真空包裝，把豆絲麵放入滾水中 以滾水煮約三分鐘，豆絲麵塊不會自己散開，要自己用筷子剝開、攪散 打撈、瀝水 淋醬包 醬包明顯有油水兩層，我不想吃太油因此有先把部分油倒掉不用 將豆絲麵和調味醬攪拌均勻後，就可以直接開動了 不論直接熱食或冰過再冷食都可以 淳淳御豆「豆絲麵-噴香椒麻」試吃時間 「豆絲麵 噴香椒麻」再加個燙芥藍菜、茶葉蛋、綴飾的堅果 看起來更搞剛(❛◡❛✿) 「豆絲麵 噴香椒麻」豆絲麵就是豆干切成的長條細絲 豆干本身有彈性，但不像麵條那麼富有筋性和勁道，因此不會那麼Q彈 豆絲麵大多長度約7-8 cm，有部分在水煮或攪拌過程中碎成小段 「豆絲麵-噴香椒麻」的「椒麻醬包」 花椒香氣濃厚，麻辣度約小麻小辣，刺激著唾腺和舌面 我有少加醬包裡面的油，吃起來便相當清爽不膩 冷吃、熱吃都很美味，但作正餐一份是絕對吃不飽的啦 豆絲麵就是在台式、中式餐廳和麵館常會看到的小菜——涼拌干絲的食材 通常已經和芹菜、木耳、香油或紅油拌勻，有油油辣辣的調味 想要吃清爽、不油、無調味豆乾絲，還真的難以在外食中找到呢 淳淳御豆推出的「豆絲麵」就提供未調味豆干絲，調味也以醬包方式另附 不論是要直接照包裝建議方式去調味，或是自己發想做成其他料理都可以 重鹹、清淡、熱炒、涼拌通通都可以 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363212169 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

蚵嗲 七股開基蚵嗲 高雄美食 三民區漢口街 第四代蚵嗲 炸年糕

🍽｜#高雄 #第四代蚵嗲｜ 漢口街靠近九如路有一家不起眼的小攤位，門口擺放了兩座旗子隨風飄揚，那兩個關鍵字映入眼簾馬上讓我有印象！蚵嗲🤩 跑了好幾次不是沒買到就是沒開，今天經過有開，也剛好還有滿滿的蚵嗲，馬上掉頭回來品嚐🥸 今天在那邊慢慢品嚐的時候，來了很多老顧客跟鄰居，看著他們之間熱情的交談，那感覺真是舒服，這真的就是小時候才有的光景的感覺🙃讓我懷念起小時候還在家鄉的記憶 🥢 #蚵嗲 💰 40$ 金黃酥脆的蚵嗲光看我就口水直流(而且我才剛吃完麥當勞🤣)但我還是忍不住想吃 蚵嗲的麵衣很脆也蠻薄的，吃起來完全沒有吃油的感覺，裡面放滿了高麗菜跟青蔥還有其他蔬菜，以及主角蚵仔🦪 蚵仔很飽滿肥美，一個蚵嗲大概放了6-7顆左右，搭配鮮甜爽脆的青菜內餡，直接吃不用加任何調味料就好吃，喜歡吃辣的朋友也可以再加點辣椒醬～更加提升口味層次唷😆 🥢 #炸年糕 💰 25$ 逢年過節才有的炸年糕，現在越來越多蚵嗲炸物攤有在賣🥺 手工製成的年糕吃起來很軟Q，趁熱吃那拉絲黏稠的口感，真讓人難以抗拒！ 外層粉漿淡淡的鹹味更能帶出年糕的甜味，好吃！一份三塊真的太快就吃完，一次要買個好幾次才過癮啊啊啊😎 🥢 #虱目魚柳 💰 25$ 一條25元看起來似乎有點貴，但吃起來真的讓人意猶未盡…🫣 魚肉看起來很乾但吃起來不會太乾，魚油的香氣在嘴裡散開，非常香…這個超級下酒的啦😏難怪老闆娘說一吃不夠吃啦～要不要多買幾隻🤭 🔹堅持天然食材，決不使用有添加任何防腐劑或不該加的產品，老闆娘很用心對待販售的產品，幫消費者把關健康（吃炸物妳跟我說健康？有沒有搞錯🤣 不過有聽老闆娘講，等她做累了沒體力就會退休😢兒女都不想接手，可惜了這個好滋味，我一定要多來吃😫他們其他的炸物感覺也都很好吃⋯ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 第四代蚵嗲 📍 高雄市三民區漢口街66號 🈺 10:30-18:00(售完會提早收攤) 📞 0938-586-022 🚷 週一公休 #食記 #吃貨 #kaohsiungfood #高雄美食 #三民區美食 #三民美食 #鬍子先生吃蚵嗲 #豆干 #炸物 #小吃 #古早味 #漢口街美食 #高雄小吃 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #高雄必吃

桃園伴手禮推薦-龍情大嵙崁豆干

熱愛吃豆干的我 總是喜歡到處蒐集各式的好吃豆干 朋友前陣子帶給我一包有名的桃園伴手禮 是🥜龍情花生糖🥜新出的豆干 朋友知道我愛吃辣🌶🌶 帶的這包是川味麻辣豆干 是很常見的豆干口味 光聽就覺得好吃😋 外觀上看起來是偏乾一點的豆乾 是我比較喜歡的口感 吃起來不會太油也比較有嚼勁 口味上果然是麻辣麻辣的🥵 非常適合當下午嘴饞的零嘴 剛剛到官網看 發現總共有六種口味 大愛豆干的我準備去補貨啦😏😏 一起吃遍美食吧👉龍情大嵙崁豆干

[媽咪來開箱] 搗蛋菇蔬食滷味~網購人氣宅配美食、滷味小菜開箱~夏日開胃小菜輕鬆料理

炎炎夏日要待在廚房裡準備家人的三餐真不是一件容易的事 有的時候辛苦煮完卻得到一句好熱~沒胃口…… 真的讓人瞬間火冒三丈!! 這次收到搗蛋菇蔬食滷味10款不同料理 每一款全家人都好喜歡 天氣炎熱沒什麼胃口就要來點清爽開胃的小菜~ 搗蛋菇蔬食滷味使用真空包裝鎖住食材新鮮和風味 加熱即食相當方便~ 使用天然食材，無添加味精 以中藥材和100%非基改純釀醬油小火慢滷3小時拌炒收汁 每一款都相當入味，吃過便回味無窮的好滋味 蜜滷花生、香Q鳥蛋 晚餐只有我和兩個小朋友吃就簡單煮個乾拌麵 擔心營養不夠就加了小黃瓜、搗蛋菇的香Q鳥蛋、蜜滷花生 還有媽咪自己的211餐盤 香Q鳥蛋和蜜滷花生都好入味 鳥蛋中間蛋黃部分也相當濕潤入味好吃 這兩款也適合當宵夜配啤酒呢~ 這兩款是小朋友的最愛 不知道為甚麼小孩都超級喜歡鳥蛋 搗蛋菇的調味也是他們喜歡的那種甜甜鹹鹹口味 張大嘴巴一口接一口的模樣好可愛~ 百頁豆腐、滷香菇頭(原味) 這一款百頁豆腐媽咪大推 太好吃了~ 每一塊百頁豆腐都像吸滿滷汁的海綿 一口咬下會滴汁的那種Juicy程度 鹹香中帶一點淡淡甜味的獨特風味 讓人愛不釋手 香菇頭是我一直很喜歡的零食 滷香菇頭是第一次吃 一樣香Q有嚼勁 多了滷汁鹹香滋味和濕潤口感 我發現我更喜歡這樣料理的香菇頭耶 招牌豆干、啾喜脆菇 啾喜脆菇是杏鮑菇 獨特的口感與菇為讓人有種在吃肉的錯覺 看這杏鮑菇的顏色就知道有多入味了 每一口都充滿滷汁香氣與杏鮑菇獨特風味 多汁又有口感，非常好吃的一款小菜 招牌豆干是熱銷商品之一 吃過就知道為甚麼會暢銷了 豆干口感扎實但超級濕潤 每一小洞洞裡都是滿滿滷汁 鹹香微甜的滋味充滿整個口腔 令人回味無窮的好味道~推推推 海帶干絲 小吃店裡最常見的一款小菜 媽咪最害怕豆干絲、海帶絲有股藥水的味道 搗蛋菇的這一款海帶干絲完全沒有怪味 使用非基因改造豆干絲，無漂白，純豆製造口感特別Q彈 搭配日式昆布絲 整道料理清涼爽口~ 口感豐富又營養的海帶干絲小朋友也很喜歡唷~ 酸辣木耳 媽咪我吃一口酸辣木耳覺得這個好滋味只有木耳太不過癮了 剛好冰箱剩一條絲瓜和一點雪白菇 來做涼拌菜最適合現在這天氣了 將絲瓜切掉過多的白色果肉部分 厚度約0.5公分長5公分細條狀 白色果肉可以拿來做其他料理不要丟掉浪費 滾水煮絲瓜和雪白菇2分鐘撈起泡冰水至涼並完全瀝乾 將酸辣木耳與絲瓜、雪白菇拌均勻即可 酸辣滋味很適合當開胃小菜 幫爸爸準備便當時放一些增添不同風味~ 香Q紫米糕、煙燻豆包 這款煙燻豆包媽咪覺得很適合入菜變化多種不同料理 跟不同食材一起炒可以變化出多種樣貌的料理 炒食蔬、海鮮、肉類都可以 因為煙燻豆包本身就有調味了，有較明顯的鹹度 媽咪覺得不用額外添加調味料就非常美味了 媽咪用煙燻豆包做了飯捲 非常快速方便的料理捲一捲就完成了 炎熱的天氣就是要吃這一種飯捲呀~ 喜歡煙燻豆包的小朋友直接把飯捲裡的豆包挖出來吃~ 香Q紫米糕也是媽咪的心頭好 用黑糯米及白糯米做成的紫米糕 經過長時間慢火滷製顆顆香Q入味 直接吃就很好吃了 媽咪也想了一道不同的吃法~一定要試試 香Q紫米糕完全退冰後沾一層薄薄麵粉 接著沾蛋液在均勻裹上地瓜粉 用160度熱油炸至表面微微金黃色 將油溫提高至180度炸約1分半至表面更酥脆即可起鍋~完成 裹粉炸過的香Q紫米糕口感並得更有層次 表皮香酥薄脆，中間紫米糕香Q軟糯~超級好吃 一定要試試這種吃法~推推推 開箱了搗蛋菇蔬食滷味十種不同料理 每一款都非常好吃 難怪是網路團購NO.1的滷味小菜 嚴選天然食材、無添加味精 炎炎夏日給家人吃點不一樣的涼拌菜 除了美味更要健康~ 搗蛋菇蔬食滷味 https://reurl.cc/8oka3M 搗蛋菇蔬食滷味粉絲專頁 https://www.facebook.com/daogua.hsinchu/ #團購美食#人氣團購美食#宅配美食#新竹伴手禮#冷滷味#下酒菜#宅配#料理包

淡水老街小吃再+1👉🏻多種冷滷味和煙燻滷味，每樣好吃無雷、超唰嘴啦！

這次跟大家推薦一家最近新開幕的滷味店，販售滷味、煙燻滷味和真空包裝，隨便點都滿滿一盤超豐盛，其中必吃每天新鮮現滷的「豆干」與肉質紮實帶有煙燻香的「鴨翅」，搭配店家自製辣油一起吃更是過癮啊~另外，還有販售真空包裝的鴨翅和雞腳，很適合買回家當做下酒菜( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )詳細的交通位置、菜單價位和餐點表現，一起往下滑看看.ᐟ.ᐟ 店家資訊 店名：萃年華滷味 淡水老街店 地址：新北市淡水區中正路123號 交通方式：捷運淡水站，對面是淡水福來餐廳，往鮮奶麻糬方向走即可抵達。 營業時間：週五六日11：30~19：30(實際營業時間可關注FB粉專) 電話：0920111109 👉🏻FB粉絲專頁：萃年華滷味 💖部落格原文：https://reurl.cc/n1yE8l 位於淡水老街的「萃年華滷味」是今年四月新開幕的，目前在淡水共有兩間分店，本店位在淡水新生街，有興趣的朋友尋找就近店面享用。在此也一併附上「萃年華滷味 新生店」的店家資訊讓大家參考~ 地址：新北市淡水區新生街120號 營業時間：平日15:00-22:30，週五週六15:00-23:00(週三固定店休)。 電話：0920111109 當天我們是到萃年華滷味的淡水老街店，地址：新北市淡水區中正路123號。 從捷運淡水站出來後，往鮮奶麻糬方向走即可抵達；開車的話，可以像我們一樣停在捷運地下停車場。 在店外牆上也貼了一些招牌品項，提供給路過的朋友參考~ 店面空間雖然不大，但是乾淨明亮又衛生~不過內用坐位數只有兩桌，假日生意比較好的話可能就容易沒位子坐喔! 一進門就看到老闆娘在用大鍋炒豆干，時不時還要翻攪豆干讓滷汁滷至透徹入味，過程也是相當耗時費力的，整間店也都是滷豆干的香氣，光看就讓人吞口水呀🤤 炒好後的豆干就會呈現迷人的焦糖色，喜愛豆干的朋友，一定要買來試試看!! 萃年華滷味 菜單價位 主要提供滷味、煙燻滷味和真空包裝，品項真的有非常多種，光是煙燻滷味就有14種可選擇，讓喜愛吃滷味的朋友又多了新選擇囉😍 另外，也有販售真空包裝的煙燻滷味，內用吃不過癮的話，可買回家一邊啃食一邊追劇😆 透過滷味櫃可以看到裡頭有不少食材，排滿滿的樣子給人一種乾淨衛生的感覺~ 雞翅、鴨翅和雞腳都是人氣必點品項。 這邊點餐是以劃單方式，劃好想吃的品項後交給店員，就會開始切滷味囉~ 食材切好後會淋上店家的特製醬汁、蔥花及香菜，老闆娘很貼心也會先特別詢問是否有不吃的~身為滷味的愛好者，這些調味當然要加進去才對味啊🥰是不是!! 萃年華滷味 餐點表現 我們兩個人總共點了兩盤：招牌綜合拼盤 & 煙燻系列(鴨翅、雞腳、豆皮)。 ✎這邊直接幫大家畫個重點，一定要點的品項有： ⚝豆干 ⚝煙燻鴨翅 ⚝煙燻雞腳 ⚝白蘿蔔 ⚝涼拌黃瓜 ⚝豬耳朵 ⚝豬頭皮 ⚝煙燻脆腸 每樣都好好吃，完全無雷啊!! ▲招牌綜合 $190元 如果跟我們一樣不知道怎麼點餐的話可以選這個，店內的基本品項都能吃到唷～包含:豆干、花生、海帶、燻蛋、菜頭、燻雞翅、燻豬耳朵或豬頭皮(二選一)。 ▲豆干 兩隻小豬要特別推薦他們家的現炒豆干，咬下一口豐厚飽滿，完全入味還帶有獨特的滷汁香氣，一整個很可以！！ ▲白蘿蔔 雖然看似普通，但咬下去卻相當多汁軟嫩，簡單食材做點調味就超好吃了ෆ ▲豬頭皮 每一口煙燻香氣都很夠味，有一種越吃越開胃的感覺！ ▲煙燻脆腸 再來，還要特別推薦這裡的煙燻脆腸，這還是我第一次看到這麼大片的脆腸，相比一般脆腸的口感，多了一些層次的變化，片狀的更能嚼出滷香(๑´ڡ`๑) ▲燻雞翅 ▲嘴邊肉 另一盤是煙燻系列(鴨翅、雞腳、豆皮)。 ▲ 煙燻鴨翅 店內的招牌之一-煙燻鴨翅，肉質緊緻加上明顯的煙燻香氣，好吃到一個接一個吃۶•͈⚇•͈♡而且店家很貼心已事先將肉肢解，所以在啃食上更方便啦！ 還有，滿滿膠質的雞腳我自己也超愛，吃起來Q彈入味又新鮮，感覺再來個啤酒我還可以吃好幾隻😆 ▲煙燻豆皮 敢吃辣的人可以試試這裡的自製辣油，辣油是以5種辣椒和10幾様香料下去拌炒而成，搭配滷味一起吃更增添風味，不過辣度會稍微有點重，建議買個飲料過去配著吃哦~ 【愛牧手作工坊】 地址：新北市淡水區中正路121號（淡水老街福佑宮斜對面） 營業時間：週一~週日11：00~19：00 電話：0920111109 隔壁間的「愛牧手作工坊」主打販售香蔥牛軋餅，食材都是最天然的，絕不添加任何人工香料、色素、硬化劑、防腐劑，堅持手工製作就要讓人吃得健康又安心~ 這邊光是豬肉紙就提供6種口味，原味、蒜味、黑胡椒、海苔、芝麻及櫻花蝦，現在還有買6送1的活動，喜愛豬肉紙的朋友可以參考看看哦~ 天然古早味的黑糖薑母茶3包也只要$500元，等於一包只要$166元，以價格來說真的相當划算耶~內含成分有紅棗、桂圓和薑母，平時若有沖泡習慣的人可以買起來!! 除此之外，還有雪花餅、手工牛軋餅、台灣牛軋糖等多種品項，適合買回家配茶一起吃~ 綜合禮盒包裝可以同時吃到牛軋餅和雪花餅~ 有來到淡水旅遊的朋友，可買來當做伴手禮，帶回家和親朋好友一起分食共享喔~ 萃年華滷味 餐後心得 店內雖然小巧但是空間明亮又乾淨，各式滷味也讓人一吃就愛上，尤其是老闆娘用大鍋炒的豆干更是厲害，經過不斷的計時翻炒才能滷出呈現焦糖色澤的豆干，讓人看得眼睛都亮了🤩 煙燻滷味系列也讓人好喜歡，基本上滷味只要是煙燻口味都不會到太差，鴨翅、雞腳都是必點品項，肉質緊實、味道也有滷進去，若內用能提供手扒雞手套會更方便啃食唷！涼拌黃瓜也是我們私心愛吃的食材，酸甜脆口、解膩又清爽，尤其現在夏天到了，吃個涼拌食材最適合不過了！ 可別小看老闆娘一人經營的店面，光是前置作業準備滷製食材就需要不少時間，更不用說醬汁、製作時間，還要在充滿熱氣的空間努力翻炒豆干，整個工時相當長又辛苦，為的就是讓客人吃到新鮮又美味的滷味，讓我們實在佩服老闆娘的毅力與行動力👍 希望看到這篇文章的旅人們，能夠將文章分享出去，讓更多人知道這裡有好吃的滷味，推薦大家有機會去淡水老街時，一定要品嚐看看老闆娘的手藝啊！！ 🙋細項評分1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌖4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀⠀ 【延伸閱讀 你可能會感興趣...】 【新北淡水美食懶人包】精選15間淡江周圍在地美食! 【淡水老街美食】丸啤吧，魚酥搭配酸梅湯蹦出新滋味! 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ 關於作者：兩隻小豬 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 🐽朱朱：全職部落客，負責拍美食、開箱照、照片調色、寫文章。 🐽小豬：職業工程師，負責幫朱朱拍美照、吃吃吃。 截至2022.05.06文章共累積653篇， 總流量1764萬人次。 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #淡水美食 #淡水小吃 #台北小吃 #淡水 #淡水滷味推薦 #淡水滷味 #台北滷味 #淡水老街小吃 #萃年華滷味淡水老街店 #萃年華滷味 #滷味 #豆干 #鴨翅 #煙燻滷味 #雞腳 #捷運淡水站美食 #捷運淡水站 #捷運淡水站小吃 #愛牧手作工坊 #淡水老街

宅配追劇美食推薦：嚕嚕姑滷滷味蔥蒜香杏鮑菇花生&

［ 台灣 #foodiemk宅配 ］最近疫情太嚴重我完全變成宅女！ 現在非必要都不出門了，常躲在家追劇雖然追劇最適合吃炸物但有時候不想吃太油膩的食物配搭滷味也是不錯的選擇 嚕嚕姑滷滷味冷凍宅配到家不用出家門都吃到料理級滷味 包裝有海裕芬親繪插畫設計超級討喜和可愛，充滿趣味！堅持滷汁一次性使用，每一鍋產品都是當天現做的滷汁來滷無添加人工香料&防腐劑讓人吃得健康又安心！ 嚕嚕姑滷蔥蒜香杏鮑菇花生加熱完之後香氣四溢蒜香味道非常突出杏鮑菇保留Q彈多汁的口感滷汁味道不會死鹹，非常入味 配上雲林在地特選大顆花生花生滷得很通透，依然帶有爽脆口感兩者比例分布平均，加在一起吃更有口感！ 嚕嚕姑滷伯爵茶香滷豆干可以冷吃或熱吃，我有加熱再吃選用非基改豆干製作特別以伯爵茶作滷汁基底吃起來口味很清爽，散發淡淡的茶香豆干吸收了滿滿的滷汁一咬下會爆汁呢！ 不只適合追劇吃，當宵夜或懶得煮菜時從冰箱拿出來隨時享受美味滷味現在使用哪味APP首購可折抵100元嚐鮮金！購買連結：https://bmai.cc/462kmmIG@lulugulu_1006#嚕嚕姑滷#星級美味#一次性滷汁#快速上桌#蔥蒜香杏鮑菇花生#伯爵茶香滷豆干

端午連假就是要吃✶嚕嚕姑滷✶ 邊吃滷味邊追劇啦～💻

兩夫妻下班後的放鬆時光 就是邊吃滷味邊追劇啦～💻 太晚懶得出門的時候，只要拿出 冷凍裡的嚕嚕姑滷來加熱就OK (不是我家🐈‍⬛黑嚕嚕滷的哦🤣) 嚕嚕姑滷使用每日新鮮現做滷汁 堅持滷汁一次性使用！拒絕回鍋滷 口味清爽不死鹹，也兼顧了健康與安心 無添加人工香料及防腐劑 真材實料，皆有各自獨特的香氣風味 不是添加人工香料去增添風味😌 ✶真是愛計較✶ 【嚕嚕姑滷秘製醬香滷雞腳】 使用🇹🇼在地黑羽土雞大爪🐾 爪掌肉質吃起來好Q彈～滿滿膠質🤤 秘製多層次醬汁，鹹香回甘👍 ✶干什麼東西✶ 【嚕嚕姑滷伯爵茶香滷豆干】 非基改豆干可以安心吃！Q彈爆汁 很入味～豆干上還沾附著伯爵茶葉 聞起來清新、吃起來開心😍 哪裡買🛒 https://bmai.cc/475elg @lulugu_1006 使用哪味APP首購可折抵100元嚐鮮金 #嚕嚕姑滷 #星級美味 #一次性滷汁 #快速上桌 #秘製醬香滷雞腳 #伯爵茶香滷豆干 #端午節 #連假 #宵夜 #滷味 #村裡來了個暴走女外科 #追劇 https://www.instagram.com/p/CeTcTs5Bl_a/?igshid

｜素食滷味小菜｜搗蛋菇蔬食便利店．天然健康無添加，人氣素食方便即食料理包．涮嘴宅配滷味！

我們全家人都好愛吃滷味．沒事就會一起到夜市拎一袋回家慢慢享用由於疫情持續延燒關係. 這陣子都盡量減少出門機會. 家中採買食物都改為線上購物宅配到家為主了前陣子. 滑手機時無意間在網路上發現這間搗蛋菇蔬食便利店. 有網路下單直接宅配送家服務. 超方便的！許多網友和媒體也紛紛給予No.1搗蛋菇滷味好評熱銷推薦. 這項產品也曾入選新竹十大伴手禮．持續擁有高評價的好口碑！搗蛋菇蔬食便利店-滷味小菜系列．採用獨家滷製工法（滷汁一次性使用）研製而成．以真空包裝設計．退冰後就可以開袋吃．不管是佐餐或是當成下酒菜／健康零食都很對味！ 搗蛋菇蔬食便利店為了追求家人及顧客吃的安心與健康抱持著四大堅持理念：愛蔬食．愛環境．愛健康．愛簡單．給大家不一樣的美好滋味新鮮食材做搭配. 從食材選取．烹調方式到包裝. 都相當用心滷汁小菜系列是在挑選食材方面都是經過嚴選以的. 過程中以新鮮蔬果熬煮料理. 加入100%非基因改造的豆製品及調味料，不添加肉類．防腐劑．味精．香料．色素／不重複使用滷汁．十分響應環保讓大家都能吃出食材的原味及天然回甘好滋味．許多饕客們都激推搗蛋菇蔬食便利店-滷味小菜系列是必吃滷味！ 滷味小菜系列．吃起來有著甘甜醬香．味道真的很特別！每次只要一拆封. 孩子們都上前搶著要吃．通常我都是當成餐桌上一道菜或是當作宵夜吃．在家就能輕鬆享用到素食美食. 感覺好幸福~大大減輕了忙碌媽媽們料理三餐的辛勞 第一次認識搗蛋菇蔬食便利店. 剛開始其實是以試試看心態訂購品嚐. 但吃過滷味小菜後. 就被它的獨家醬汁給吸引了. 因為實在太涮嘴了！能感受到他們家的每一道料理都是精心巧製的茹素私房菜. 不添加過多調味．口感與味道嚐起來自然又美味. 吃的出用心！滷味小菜系列是採用大豆纖維．新鮮食材和獨門醬汁調配而成的雖然是素食滷味. 但味道跟葷食很相似不會感覺在吃素．吃過後會讓人吮指回味. 孩子們的接受度超高的！接觸了搗蛋菇蔬食便利店後 . 讓一向肉食主義的我們．對於素食有點改觀．完全刷新了對素食的刻板印象 下面八款是我們全家人平日最愛吃的滷味小菜系列分別是：招牌豆干．蜜滷花生．煙燻豆包．五香毛豆．海帶干絲．香Ｑ紫米糕．香Ｑ鳥蛋．百頁豆腐 滷味小菜系列採小包的冷凍真空包裝設計．在鎖住美味同時也讓食物保存不占位想要哪一款直接退冰打開吃. 或是加熱後再享用 包裝上有清楚印上製造日期及有效期限大家別忘了在新鮮期內趕緊享用完畢唷！ 平日我最常使用直接開封後倒入碗盤內以電鍋或微波方式加熱 微波加熱記得要撕開一小洞再放入．加熱約２分鐘就能享用 招牌豆干（全素）180g第一款滷味招牌豆干．打開後立刻飄出濃郁的滷汁香氣及淡淡豆香. 吃起來甘醇順口很容易讓人不知不覺嗑了半包．這款是我追劇最常拿出來吃的╰(＾3＾)╯ 滷製後的豆乾保留住滷汁精華. 超爆汁滷的也很夠味！外皮帶嚼勁．裡層口感則是帶點軟嫩Ｑ彈．香甜又回甘．這也是一道稱職的下酒菜 海帶干絲 300g採用非基改（純黃豆）的豆干絲．搭配日式昆布絲及紅蘿蔔絲. 有著豐富營養價值海帶和干絲味道調配的味道剛剛好．不會太重也不會太清淡. 整體口感很是清爽！ 干絲的口感很紮實．不僅保留豆香不軟爛．吃起來爽口又開胃這一大包份量還蠻多的. 每次只要一上桌都會停不了筷子．吃的好過癮！ 百頁豆腐 180g這道也是我追劇的最愛．將細嫩的百頁豆腐浸漬在滷汁中. 並細火滷煮使其入味．表面呈現金黃色. 既保有滑嫩的口感又帶有糖燻的香氣．滷汁及糖香都在在豆腐裡. 很美味！ 豆干吸附了滷汁．吃起來多汁又Ｑㄉㄟˋㄉㄟˋ．整體口感豐富不單調．一塊塊彈牙好入口！ 香Ｑ紫米糕 210g這道素食的紫米糕是由黑糯米及白糯米製成的．好吃程度完全不輸給豬血糕 經過慢火滷製．每顆米粒相當的入味．且Ｑ彈又軟嫩．口感相當美味！ 香Ｑ鳥蛋 180g選用新鮮鳥蛋經過長時間滷製. 看似有如鐵蛋般的外表. 其實口感Q彈綿密. 咀嚼起來絲毫不費力 入口後飄香在嘴裡. 有著滷香及微微的蛋香. 直接吃或配粥配飯都很對味！ 煙燻豆包 180g一打開包裝那煙燻的香氣就撲鼻而來. 味道很是誘人！！不僅保有原有的豆香味也有著滿滿的營養元素. 尾韻有淡淡的煙燻甜味．吃起來鹹香又甘甜．滑嫩又細緻. 一大盤常常不知不覺就被夾光了！ 蜜滷花生 180g選用大顆花生以獨家配方蜜汁小火燉滷. 外表有吸引人的焦糖色澤．散發出濃厚的滷香. 真的是好吃到炸！ 一入口就能感受到濃郁的醬汁及花生香氣. 花生滷得剛剛好軟而不爛．鹹香鹹香的很是醇厚. 真的會嚕呷嚕香！！ 五香毛豆 180g以新鮮毛豆莢製成的五香毛豆. 加入黑胡椒及中藥小火拌炒. 毛豆有著滿滿的五香氣味口感吃起來則是清脆鮮甜. 開胃又下飯！ 通常我一個人追劇時．會用一盤毛豆配上一罐冰涼飲品．這款毛豆是我平日追劇或嘴饞的最佳零嘴！ 搗蛋菇蔬食便利店親自研發的滷味小菜系列才. 推出就受到許多人的喜愛．在全台熱銷．宅配送到家退冰或是加熱．就能直接開來吃．超方便的！ 不管是當下酒菜．看劇小點．或是朋友聚餐都很適合．搗蛋菇蔬食便利店的美食是忙碌現代人及媽媽們的最佳良伴！官網內還有推出調理包．輕食．清爽泡菜及端午節粽子系列．都很適合逢年過節拿來當伴手禮有興趣的朋友可上官網購買或親自到全省銷售據點選購以上是玉媽咪的實際品嚐的心得分享. 推薦給你們唷～ 搗蛋菇蔬食便利店⇒ 官方網站 ⇒ 粉絲專頁 ⇒ 線上LINE客服 ⇒ 全省經銷地點 

[嘉義東區]2486 南台灣第一家辣脆腸。嘉義文化路夜市/彌陀夜市/太保市彩虹商圈七主宮夜市均有擺攤

#嘉義美食 #辣脆腸 #夜市美食 #嘉義文化路 #彌陀路夜市 #太保市美食 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 拖延跟隱瞞了許久，終究我還是要來介紹我最愛的夜市攤位啦 可是每次被問到去夜市要吃什麼，我都一定會回「2486啊」 起初覺得我每次都夾差不多的東西，真的沒什麼值得跟大家分享的 但我後來每每看到老闆把各種豐盛食材整齊地擺在攤車上時，真的看起來美得太欠拍 最終就是想跟大家推薦「南台灣第一品牌 2486辣脆腸」 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362603480 「2486 辣脆腸」 營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：2486 辣脆腸 本店(嘉義市東區文化路與中正路口，文化路夜市內) 營業資訊：約下午~售完 分店資訊： ◆ 彩虹/七主宮夜市 (嘉義縣太保市祥和東路三段和太保一路口) 每週二、四 17:00~售完 ◆ 彌陀夜市 (嘉義市東區立仁路30號) 每週三、五 17:00~售完 餐點介紹：辣脆腸/涼拌小菜/蔬菜類/豆製品/肉類/火鍋料 ----------------------------------------------------------------------- 「2486 辣脆腸」 彩虹/七主宮夜市 通常下午四點多夜市廣場上就會有攤家陸續進場準備，2486辣脆腸的老闆也會這時候到 雖然2486 辣脆腸的食物都是已經熟的，也不用再額外加熱烹煮，準備的時間不會太久 但從架攤車、鋪好保冷劑，並將食材全部擺好，也要差不多約五點多才會好 人客也不用跟老闆點餐，就自己拿桌上的金屬盆和餐夾，自己夾就好 (客串演出: J哥、Na哥) 招牌就是放在最左上角的「辣脆腸」，是用鴨腱頭(腱帶)、辣椒、辣油、酸菜等醃漬的冷菜，卻是最後才被拿出來，會放在左上角的空餐盤內 有大份/小份 兩種份量 近期新增的還有涼拌木耳、筍片、豬肝片、豬耳朵片 蔬菜類：高麗菜(推薦)、玉米筍(推薦)、綠花椰菜(推薦)、白蘿蔔(每次醃漬程度不同，有時候會苦苦的)、小黃瓜、海帶等 豬肉類：豬耳朵、大腸、肝連肉、豬心、豬頭皮、粉肝 禽類：鴨心串、鴨肝、鴨胗、辣脆腸、鵪鶉蛋 澱粉或加工製品：米血、米腸、甜不辣片、芋粿、百頁豆腐、水晶餃、黑輪 串類：素腰花(推薦)、蒟蒻丸子(推薦)、桂冠黃金魚丸、鑫鑫腸等 豆製品：黑大豆干(推薦)、五香豆干、炸腐皮、蘭花干 我偶爾也會夾對切成直角三角形的黑大豆干，因為豆干具有細小孔洞，可以吸飽湯汁，多汁又入味，推薦 大多食材都是已經一塊塊完整的，或是串成一串的，份量一目了然 而像葉菜類、辣脆腸則是以「一份」為單位，就夾一點點做記號就好(若要兩份以上，可以直接跟老闆說) 老闆會自己夾滿一份的份量 之後老闆將盆內食材用剪刀剪小塊，裝到塑膠袋內 然後淋好幾湯匙的店家獨門冷湯汁、蔥花、辣椒醬(若要加辣的話)，就完成了 看似把柔軟食材剪一剪很輕鬆，但想想一整晚都不停地操作剪刀，虎口、手指的肌腱、關節痠疼或發炎肯定是個會發生的職業傷害啊... 之前有一段時間還有工讀生來打工，做不到一個月就離開了，聽老闆說就是因為他覺得太辛苦了 「2486 辣脆腸」 辣脆腸 小份的量大約五、六條吧，也會再切成大小不一的小塊狀 脆腸是鴨腱頭(或稱鴨腱帶)部位，而不是鴨腸，南部地區會俗稱之「泡泡糖」 富有咬勁，又帶點脆脆的 辣脆腸雖然本身不像蔬菜或豆製品那麼容易入味或吸附醬汁 但老闆會附一堆酸菜，酸香微辣又偏鹹，口味比較重 「2486 辣脆腸」 花椰菜 每份約是兩小株，不算便宜，但因為搭配店家獨門的冷湯汁，讓人欲罷不能 花椰菜沒有煮到很熟透，梗的部位比較硬 綠花的部位則軟且吸飽湯汁，就像海綿一樣，一咬爆汁啊 其他像蔬菜如高麗菜、玉米筍也是超推薦! 「2486 辣脆腸」 素腰花 每串會有兩個素腰花，塊頭比我在其他店家看的都大，外觀有點像嘴唇 也是我必夾，數量三串以上! 口感Q軟帶脆，配著店家自製香鹹的冷湯汁，甜中一點點辣、一點點油 夠味卻還是蠻清爽的 「2486 辣脆腸」 大黑豆干 一整塊方形大黑豆干會先被斜切成三角形，之後老闆會再把他切成小塊 大多時候遇到的大黑豆干是像這種很多孔洞的，本身較乾，但因為有很多像凍豆腐的小洞，可以吸附滿滿湯汁 一咬下去，醬汁就會滿溢出來 偶爾買了十幾次中會有一兩次看到則是很光滑嫩白的切面的 「2486 辣脆腸」 豬肝片 豬肝切片後以麻油、老薑片炒熟，但之後應該有再醃漬，本身其實薑和麻油味已經很淡很淡 軟嫩滑Q帶點咬勁，越嚼越有汁，不是乾乾粉粉的類型 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362603480 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

手作家常菜/早午餐2022/05/12 主食：豆乾魚香茄子🍆少油版

2022/05/12 手作家常菜/早午餐（料理步驟⬇️） 主食：豆乾魚香茄子🍆少油版 蔬果：玉米筍/秋葵/奇異果🥝 今天來分享～Tina小吃攤的熱炒菜。 好吃又快速的～豆乾魚香茄子🍆少油版。 小孩居家～需要做一次，可抵2-3餐的主食菜， 除了～之前的香菇肉燥/燉五香牛肉/番茄牛肉麵， 今天來分享～～也是很下飯的豆乾魚香茄子🍆， 不想給小朋友～吃太重油/重鹹，有改下做法。。 正常的做法是茄子用炸過的～但會比較油， 所以，茄子🍆改用燙的，加鹽巴跟壓在水面下，燙個3-4分，起鍋時，顏色就很漂亮的亮紫色。 炒糖上色～原做法是1大匙，改少許提味就好！ 因為燙過會比較軟，就多個煎過的豆乾， 在口感上，搭煎過的豆干～會軟中帶酥， 酥中帶軟的互相互補的口感。 滿好吃的～大家可以試試看😄😄 因糖加比較少，及有加豆乾，湯汁不是深色， 沒錯～！👍不是調色，調太大～哦～🤣🤣 如果，有跟著做，是的～就是這個顏色！😅 居家三餐，也是練廚藝的機會，加油💕 🌈祝大家 手藝越來越好的 週四 🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️開團美食～好食分享，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 1️⃣備料 🥒茄子 2條 切直條 🥒豬絞肉 300g（超市一盒，先川燙去味） 🥒白豆干6 片 （一片切6-7條） 🥒蔥段2支（蔥白 跟 蔥綠） 🥒蒜末 4-5片 2️⃣調味料： 🥒辣豆瓣醬 1.5大匙 🥒醬油 2大匙 🥒烏醋 1/2大匙 🥒白胡椒粉少許 🥒味醂 1大題 🥒糖 少許（少少提味就好） 🥒米酒 1大匙（嗆鍋） 🥒水 1.5米杯水 3️⃣ 🍳 茄子起鍋要瀝下水⋯ 茄子🍆切直條，水滾之後加1匙鹽巴， 滾3-4分。（要把茄子壓在水面下） 🍳豆干～小火煎好，用餐巾紙吸下油。 4️⃣炒豆干的油鍋，原鍋，留下適量油， 下蒜片+絞肉～炒到肉變白色，有點出肉汁。 5️⃣下調味料～翻炒出香氣，收下汁之後， 先下豆干，翻炒均勻。約3-4分。 6️⃣再下茄子，用米酒嗆下鍋，再放1.5杯米杯水， 蓋鍋蓋，約小火燒3-4分，開鍋灑蔥白段翻炒 下，再盛盤，灑點蔥綠！ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #午餐 #餐桌日常 #自己做 #自己煮 #煮婦人生#家常菜 #飲食控制 #居家 #健康飲食 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #磯駒海苔#宅配美食 #下午茶 ☕️ #brunch #homecook #breakfast #taiwanfood #teatime

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