一樣特價時200元有找的美味雞湯，味道像十全大補，特濃酒香四溢，CP值超高非常推薦｜饗城鹿茸烏骨雞湯｜全台全聯產品網購

圖文全文版本: https://carlming.net/24434 想用一杯拿鐵把妳灌醉，好讓妳能多愛我一點，現在不用拿鐵用這烏骨雞湯一碗就可以拉!! 最近疫情連環爆，不如在家吃雞，買到全連特價烏骨雞竟只要179，跟本打到骨折的價格。 這湯頭濃爆，十全大補的香氣以這價位划算到電視機爆炸，但米酒像不用錢似的，喝完立馬飄飄然，會發酒瘋的小夥伴們，千萬不能買這鍋來喝阿~~~。 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃全聯 #全聯美食 #全台美食 #網購美食 #雞湯 #燉雞 #饗城 #CP值高 #好吃推薦 #全聯好物 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #TASTY #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #食記 #烏骨雞 #酒香濃

[台灣壹碳烤-新竹店]串燒、飛鏢、啤酒、居酒食堂 純木炭火燒製鹹香烤串 白飯雞湯無限量供應！

說到消夜怎麼能不想到串燒！哞吉今天要介紹的宵夜串燒店「台灣壹碳烤」，不僅有非常多平價誘人的食材品項，更提供了白飯與雞湯的無限量供應！還有寬敞的座位區，營業時間更是至凌晨1點(週五週六至凌晨2點)，真的太適合晚上好友聚餐聊天小酌吃碳烤了啦！ 店內環境 台灣壹碳烤位於新竹市東區忠孝路上，鄰近愛買與大潤發，非常大一間，遠遠看過去非常顯眼，門口就有劃設機車停車格，附近路邊也有許多汽車停車格，非常方便。 店內非常寬敞，大約有十桌以上，戶外也有吸菸座位區。 店內設置兩台飛鏢機，來吃串燒可以順便打鏢娛樂。雞湯放了好幾壺在櫃子旁邊可以自取，雖然是無料雞湯但還是很好喝！(朋友去都快把一整壺喝完)，另外白飯跟冰塊也都是自取，免費無限量供應(至21:00供應完為止)，真的太佛了啦！ 串燒為自己至櫃子拿取，上面有價目表可以看，櫃子裡也都有標示各個品項，若是品項沒了店家也會馬上補貨，非常貼心！有些品項沒有放在櫃子，可以直接到櫃台點，拿好之後直接交給櫃台就可以回到座位等待上菜囉，餐後再結帳即可！ 門口也有飲料冰箱，一樣是直接拿餐後一起結帳。 餐點介紹 他們家的烤串會把竹籤拿掉，送上桌時是沒有竹籤的，我覺得真的超級方便！！就不用拿著竹籤沾到手又吃得很狼狽了，可以美美的用筷子夾來吃。店家也會將各個品項放在一起，排排站的食物太可愛！ 我覺得他們家的口味蠻剛好的，是鹹香的碳烤風味(是相較於有些店的醬偏甜，他們家的不會偏甜而且很剛好)，刷上特調醬料，香氣非常足，也不會過鹹到口很渴，如果覺得味道不夠重，桌上也有胡椒跟辣粉可以自己加。 來幾個哞吉推薦的必吃品項： 鮮烤魷魚、牛肉串、雞心、鴨腸串、貢丸、米血、四季豆 魷魚真的很大隻很Q再帶點脆口，牛肉串非常juicy，其他推薦的品項都很入味，但又不全只是醬汁的味道，也保留住食材的原味，口感香氣也都是一級棒。如果不知道要點什麼的話跟著我就對了！ 價目表 總結整體來說，台灣壹碳烤真的是一間很不錯的店，除了串燒品項不少外，也有雞湯白飯無限供應，座位多且寬敞，大桌小桌都有，更有戶外吸菸座位區提供給有需求的朋友，且設有飛鏢跟電視，讓來吃串燒時完全不會無聊！ 店家資訊 [ 台灣壹碳烤-新竹忠孝店 ] 📍 新竹市東區忠孝路168號 ☎️ 03-5711168 ⏰ 週一至週四17:30-1:00(最後點餐00:00) / 週五週六17:30-2:00(最後點餐1:00) (每週日公休) [ 台灣壹碳烤Facebook粉絲專頁 ] https://www.facebook.com/taiwanone168 [ 台灣壹碳烤IG粉絲專業 ] https://www.instagram.com/janssen28/ 

〈中壢〉禪燒肉｜超澎湃全和牛套餐，高質感燒肉饗宴🥩只在晚上營業的隱藏玻璃屋😍桃園約會餐廳推薦✨

禪燒肉位於中壢火車站附近的巷弄內，營業時間從下午五點開始，一直到深夜十二點！非常適合夜貓子們來這邊聚聚、享受美食🤩這次生日友人特別訂了這間餐廳，意外讓我挖到寶！不然來過中壢火車站這麼多次，真的沒發現這間隱藏版的高級燒肉店啊😆 禪燒肉位於禪園人文花園餐的二樓，一旁的樓梯就是通往隱藏玻璃屋的入口✨晚上如果不仔細找找，真的會不小心就錯過～但只要看到這個牌樓就知道，你沒走錯地方！門口掛著禪燒肉的招牌，小小的很低調，卻已經讓人感受到，禪燒肉濃濃的禪意氛圍～ 店裡的牌樓是還原某位秀才的書房，老闆特別從大陸運送這些百年楠木，為的就是讓大家有個特別的用餐體驗！在牌樓下吃著和牛燒肉，感受滿滿禪意，就像是穿越時空的古人😌裝潢採用大面玻璃及挑高設計，將店內的空間感放大；桌數安排上也恰到好處，桌與桌的間距不會過於擁擠，每位客人都能擁有不被影響的用餐空間💯 🔶餐點內容 禪燒肉的肉品除了常見的雞、豬、羊以外，最大的特色就是牛肉全部使用澳洲 9+ 和牛！！於是這次點了「全和牛雙人套餐」，再另外加點和牛壽司、和牛刈包，來個和牛吃到飽😏（套餐的擺盤超澎湃XD） 🔹老母雞湯煮（可續） 每桌在上菜前會先上一壺雞湯，是店裡精心熬煮的老母雞湯，喝完可以再續👍（現在雞湯好像成為燒肉店的標配？幾乎每家精緻燒肉都有🤭）味道不會過鹹，口感屬於厚實溫潤派，但畢竟是暖胃的湯品，所以配上燒肉不免略有膩感～但友人覺得很好喝，一連喝了好幾碗，配上燒肉也照喝XD 🔹特選厚切牛舌、薄切蔥鹽牛舌（壽星招待） 吃過幾間燒肉店的牛舌，還是第一次吃到這麼厚的牛舌，真的非！常！嫩！烤到表面金黃後就可以吃了，外酥內軟的口感、萬牛奔騰的感覺令人難以忘懷😍 🔹橫膈膜、肋眼 這兩塊比較厚的決定交給服務生烤，很怕一不小心烤過熟XD禪燒肉的服務生都很願意服務客人，所以如果是不會烤得手殘黨，不用害羞，向他們求救就對了！果然還是要專業的來，烤得好好吃啊～牛肉的香氣完全被烤出來，肉質卻沒有因此變柴，沾一點鹽巴就很完美！！ 🔹嫩肩板腱、去骨牛小排 板腱和去骨牛小排都是帶點厚度的肉片，一樣不需要烤太久，包上蔥鹽或單純灑上鹽巴都很適合！ 🔹和牛壽司 $80（一貫） 和牛給得很大方，炙燒過後色澤變得更漂亮了🤤油脂量適中，口感軟嫩，是一貫奢侈的壽司🌬 🔹和牛刈包 $120 這麼高級的刈包哪裡找～～刈包本身十分鬆軟，但和牛的味道快被花生粉蓋過的感覺，整體是好吃的，肉質也維持一樣的高水準，不過花生粉和香菜的味道有些可惜了和牛的美味。 🔹桂花釀蕃茄蜜 套餐中間會上解膩的水果盅，桂花蜜的香氣十足，卻沒有蓋掉水果本身的風味，反而相襯得十分完美，吃完感覺又可以吃下好幾塊肉了😂（番茄已經去皮了，太細心！） 🔹月見蔥花拌飯 套餐內附的拌飯，雖然看起來份量較少，但是小而美、小而精緻！蔥花的香氣和牛肉相襯，味道調配得剛好🌙 🔹櫻花水信玄餅 甜點選了水信玄餅，因為我非常落伍，至今還沒吃過😝吃起來像一般的果凍，有著淡淡櫻花香🌸沾上一旁的黃豆粉和黑糖比較有味道！（下次可能會選麻糬或冰淇淋） 🔶整體評價 餐點及服務的表現都十分令人滿意，而且抽風系統做得很優秀，用餐完身上完全沒有烤肉味👍不得不說服務生相當細（ㄇㄧㄣˇ）心（ㄖㄨㄟˋ），一看到我出現疑惑的表情就跑過來問說有什麼需要幫忙的，根本用不到我舉手XD桌數不多的情況下，店內的氛圍相當安靜，也沒有用餐時間上的限制，可以悠哉地享受美食，非常推薦大家生日或情人節來這邊體驗看看精緻燒肉的魅力！

5個我的走出低潮期步驟|最近好厭世怎麼辦|推薦可以看她的頻道

從開始學著觀察自己的情緒後，我覺得我每年大概有兩段時間就會變得超級厭世，整個很沒動力，負面能量滿到爆的那種，大概是每年五、六月還有十二月、一月那時候(我覺得可能跟天氣有關，畢竟這兩段時間都是雨天居多)，當然不能一直陷在那個情緒內事情都不做，可是心情不好就沒動力該怎麼辦?當然就是要脫離那個難過情緒，接下來的方式是我透過別人的經驗加上自己的融合，總結出來的，希望可以幫到也在低潮期的你! 1. 轉移注意力(找點有趣的樂子) 我自己在心情不好的當下，其實不會馬上找出讓自己心情不好的點，因為我覺得自己已經不行了再去鑽原因其實滿難受的，所以我會先找樂子轉移注意力，例如:看部喜劇、逛逛療癒展覽、旅遊(通常吃的行程會和旅遊擺在一起，因為只有吃很容易爆量，搭配旅行可以加減消耗一下熱量，又可以有更多樂趣XD)我也很喜歡拍照，拍照之後挑照片、修圖、調色也是很療癒的事情。 2. 攝取心靈雞湯(毒雞湯也可以) 我覺得在低潮的時候就是需要有個人可以感同身受，我覺得市面上許多雞湯文沒事的時候你可能嗤之以鼻，但陷入低潮時看事情的角度就不同啦!或是也可以找一些毒雞湯罵醒自己，但這是療癒的方法，不是所有的雞湯文都能當成之後面對事情的態度。 3. 日常生活來點儀式感 像是點香氛蠟燭，或是身體清潔用品、保養品、精油挑自己喜歡的香味，趁著夜間睡前利用這些香味療癒自己，放鬆一下也會比較好睡喔! 4. 正視自己的情緒 經過上面的行程其實壞心情已經減輕許多了，現在要回來正視自己的情緒問題了，為甚麼會不開心，哪一方面出問題了，是感情、工作、學習......找到讓自己不開心地點可以更幫助自己消化情緒。 5. 釋懷，跟壞情緒說掰掰 前面找出問題後，接下來就是要解決，看是要放下或是有更好的解決方式，在經過療癒，跟自己和解後，就要跟壞心情說掰掰了，雖然每次低潮期要走出來都很不容易，但可以趁這段時間更了解自己，觀察自己的情緒也是很有趣的呢! 6. 看看別人怎麼做 這裡也推薦理科太太的頻道，我最近很喜歡這個單元，會請不同的人聊聊自己是怎麼從低潮走出的，可以看到不同於以往他們給大家的人設，不同人、不同事件、不同處理方式......共通點是他們走過了，我覺得這也是大家可以參考的，當然也可以不認同，畢竟這些東西沒有對錯，自己的感受最重要! 附上我最喜歡的幾個話題

【花蓮外帶美食】翰品酒店 主廚私房闔家餐。在家也能享受精彩絕倫的星級料理(菜單、電話)

疫情期間，比起自己下廚外，許多人更偏向用外帶和外送來解決三餐，花蓮翰品酒店趁勢推出了主廚私房闔家餐，四人份的菜餚包含開胃菜、主廚手路菜以及手工港點，只需要輕鬆下訂取餐，就能在家品嘗星級飯店的料理。 翰品酒店 主廚私房闔家餐介紹 主廚私房闔家餐皆為烹調包裝好的模式，不用再經過繁瑣的退冰加熱，且份量對於一般小家庭剛剛好，若是吃膩便當想吃點大餐，翰品的外帶闔家餐會非常適合你。 主廚私房闔家餐主要分為翰品巧手四小碟、秘傳好料理、手工點心三大類，共計11種菜色。原價NT$1,980現在只要NT$1,380。 【翰品巧手四小碟】 梅汁蜜地瓜 涼拌山豬皮 百香果木瓜 私廚老虎菜 【秘傳好料理】 鮮蟹香蒸粉絲煲 樹子青蔥午仔魚 百果山藥燴鮮蔬 三代同堂燉雞湯 【手工點心】 干蒸珍珠丸 鮮蝦燒賣皇 私房芋香糕 ️梅汁蜜地瓜 蜜漬的地瓜加入梅汁，酸甜開胃。 百香果木瓜 切片的木瓜加入百香果汁醃漬，清脆爽口。 私廚老虎菜 私廚老虎菜源自中國東北方，以花生與洋蔥絲為主體，加入醬汁調味，不僅開胃，當作下酒菜也相當適合。 涼拌山豬皮 脆口的山豬皮加入蒜片、辣椒以及龍鬚菜，口感鹹香爽脆。 三代同堂燉雞湯 原本一大盅的雞湯，外帶則是分成兩晚盛裝，雞湯裡由土雞肉、陳年菜脯、老菜脯、新鮮蘿蔔組成，加入枸杞等等藥材慢火熬煮，湯頭味道清甜且帶點溫潤的酒香。 鮮蟹香蒸粉絲煲 翰品酒店的粉絲煲使用三點蟹製作，蟹身入蒸前還有裹粉油炸，不僅提香，還讓Q彈且飽富醬汁的粉絲相互結合。 ️樹子青蔥午仔魚 相比一般常見的鱸魚，翰品選擇了肉質更加細膩的午仔魚，以米酒去腥，加入醬油、樹子，以調味料本身的鹹味帶出午仔魚的鮮甜。 ️百果山藥燴鮮蔬 飽滿的絲瓜、山藥、紫山藥、銀杏、紅蘿蔔，多種食材的搭配，視覺配色鮮豔 私房芋香糕 芋頭糕中帶有芋頭丁，軟Q外又多一絲扎實綿密的口感，展現出自家菜餚的真材實料。 干蒸珍珠丸、鮮蝦燒賣皇 兩款皆是翰品自家製作港式點心，珍珠丸外層的糯米香Q有嚼勁，其中包附豬肉內餡口感扎實爽脆。 鮮蝦燒賣皇的表現也同樣優秀，薄薄的外皮包覆著飽滿的餡料，鮮甜豬肉餡中還中帶有脆口的蝦丁。 翰品酒店 主廚私房闔家餐 訂購方式 今天18:00前預訂，後天取 販售價格：NT$1,380 或使用「自助晚餐餐券」進行訂購 取餐時間：每日12:00或18:00 訂餐專線：03-8232799 歡迎使用國旅卡或自助晚餐餐券的貴賓來電洽詢 (請提前兩日預訂) 線上訂餐網址 當天在翰品酒店體驗了主廚私房闔家餐，菜色齊全且多樣，口味上也保有大飯店的優秀水準。 外帶的餐點皆為現點現做，前一天晚上六點前訂購，隔天就能取餐，取餐時間為中午12:00或晚上18:00。 翰品酒店 電話地址 Facebook：翰品酒店花蓮 Chateau de Chine Hualien Instagram：@chateau_hualien 地址：花蓮縣花蓮市永興路2號 營業時間：每日12:00或18:00 聯絡電話：03-8232799 花蓮美食 延伸閱讀 🔸花蓮美食 🔍 花蓮在地美食。老字號排隊美食推薦! 🔸花蓮早餐 🔍 花蓮早餐在地人不藏私分享、中西式、蛋餅、紅茶推薦! 🔸花蓮宵夜 🔍 精選花蓮宵夜。深夜美食地圖在地人帶路! 🔸花蓮火鍋 🔍 麻辣鍋、個人鍋、吃到飽、花蓮火鍋大合輯! 🔸花蓮咖啡 🔍 精選28間咖啡店、甜點、老宅、下午茶推薦附菜單介紹! MYS旅人誌花蓮花蓮午餐花蓮外帶花蓮外帶便當花蓮外帶美食花蓮市區美食花蓮晚餐花蓮美崙美食景點花蓮美食花蓮翰品酒店花蓮防疫美食花蓮餐盒

新竹▪️關西美食▪️大樹咖啡

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨關西大樹咖啡✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃新竹 餐點有正餐的套餐，也有販售炸物與下午茶點心 門口有棵大樹和小小的盪鞦韆 滿適合家庭出遊時來吃飯休息一下！ ✔️關西仙草雞湯麵套餐 $220 來到關西很適合來碗仙草雞湯！ 可以說是招牌餐點😚 ✔️咖哩唐揚雞套餐 $260 味道中規中矩 搭配小菜可以吃飽～ ✔️炸薯條 $60 炸物可以點了一起吃 ✔️巧克力雞蛋仔 $80 雞蛋仔有滿多種口味 巧克力是包在雞蛋仔裡面 每一顆都吃得到巧克力味！🍫 ✔️蜜糖小金磚 $90 由烤過的吐司切成小塊組成 吃起來硬硬脆脆的 淋上巧克力醬，旁邊用棉花糖做裝飾 最上面還有一球冰淇淋 很甜很好吃🤤 🌈推薦指數82% ☎️03-587-9897 🏠新竹縣關西鎮中豐新路36號 #關西大樹咖啡 #大樹咖啡 #新竹 #新竹美食 #關西美食 #關西仙草雞湯 #關西仙草雞湯麵 #仙草雞湯麵 #咖哩唐揚雞 #巧克力雞蛋仔 #雞蛋仔 #蜜糖小金磚

台北｜松露控會愛の松露清雞湯拉麵🍜

📍麵屋壹の穴 ICHI 🍜松露清雞湯拉麵$250 🍜秋刀魚干貝醬油拉麵$250 ▸▸ 每碗麵皆可免費加一球細麵 ▸▸ 看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_ 源自大阪的豚骨魚介拉麵店🏠 主打豚骨魚介拉麵、雞湯拉麵 還有滿滿蔬菜的二郎系拉麵.ᐟ .ᐟ 此外不定期也會推出特殊口味 像是前陣子有端午節肉粽拉麵 很特別🤣 而且這家還可以選擇加很多很多蔥😳 愛吃蔥的可以加爆XD ｡ﾟ꒰松露清雞湯拉麵꒱ ｡ﾟ中間放有一大坨松露超誘人🤩 拌入湯中松露味整個超濃郁( ´ ▽ ` )ﾉ 此外還有蘿蔔絲可以搭配著吃比較不會那麼膩✅ 雞叉燒是舒肥過的 口感很軟嫩👅 然後糖心蛋是給一整顆！熟度剛剛好還不錯😋 ｡ﾟ꒰秋刀魚干貝醬油拉麵꒱ ｡ﾟ湯頭主要是醬油湯底附帶些許柴魚味 柴魚味不會太重 滿滿的蒜頭讓整碗湯更濃郁✨ 叉燒也是很厚的舒肥叉燒 吃下來很有飽足感🤤 ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠 台北市大安區延吉街137巷22號 🚇 捷運國父紀念館站 🕒 11:30-15:00 17:30-21:00（星期一公休）

【台北藍色拉麵】真劍拉麵 | 隱藏在台電大樓 巷內，IG超火紅蔚藍海水色的雞湯

【台北藍色拉麵】真劍拉麵  IG火紅蔚藍海水色的雞湯

最初是因為在ig上看到這碗藍色拉麵，而認識台北師大這家《真劍拉麵》，似東京拉麵名店《吉法師》，但有走出自己特色，醬油拉麵、豚骨拉麵同樣受到網友推薦～《真劍拉麵》完全不是一間單看賣相的網美店，拉麵控請務必收進台北拉麵地圖中，他完全是名符其實的色香味俱全！ 🔸 鹽味翠雞拉麵 $290 湯底以蝶豆花製作出特殊的藍綠色，雞湯作為基地其中加入檸檬片提味，炙燒的帶皮雞肉相當軟嫩，搭配一顆溏心蛋，完全100分✨整體口感相當清爽香甜，但不會吃起來沒有味道，不喜歡吃太重口味的朋友必點！ 🔸醬油豚骨拉麵 $300 麵體細軟且口感偏硬，以豬肉大骨熬成濃厚湯底為基地，搭配兩種不同的叉燒。湯頭的質地較為濃稠，整體來說口味偏重，如果喜歡重口味的可以試試醬油豚骨的湯底，保證真 的 很 濃～ <<店家·資訊>>地址：台北市大安區師大路126巷1號時間:11:30-14:00、17:30-21:30 #jcfoodee#jc_food_eeeat#taiwantravel#localfood#cityofangels#califood#dessert#sweet#followforfollowback#icecream#fresh#fruit#honeydew#yummy#台北美食#台北拉麵#台電大樓美食#拉麵#捷運站美食

中山招待所【台中西區】品味時光回溯老宅的獨家隱密招待所，2021台中米其林推薦小型家宴首選｜台中美食｜法式料理｜無菜單

當初在找家宴場地時，預算抓1500/人和環境也考慮過最近很紅的"水相"餐廳 獨棟純白的風格很有質感 但在場勘過"中山招待所"後"地方媽媽"感到一陣鳳心大悅 立馬提高預算2000/人也願意~哈 迫不及待要跟大家分享這次的用餐經驗 中山招待所在美術館附近 這區環境多是平房綠樹成蔭，有許多個性小店 跟台北師大附近的高級住宅區有類似的感覺，文青又居家 穩重的灰色大門長期關閉只開放給預約客人，按門鈴才可入內 無論是大門造型或冒出頭的綠樹都透漏著出這間宅邸不凡的光芒 引發人想一探究竟得好奇心 前庭院猶如一座小型公園 一草一木都看管家的用心摘種 台中熱情陽光印在地上的樹影成了另一幅畫 沿著庭院步入室內就像漸漸進入時光隧道 走進台灣光復時期的將軍之家 一樓映入眼簾上海復古風情 暗紅色木製的方大椅子放著靠枕看了就舒服 壁爐、吊燈、吧檯，隨手一樣裝飾品都是主人喜愛的骨董收藏 這次小女選擇了一樓包場可容納16人，大廳十人，旁邊的空間六人 以前應該是會議室的感覺，加上這邊的六人剛好小型家宴16人 二樓空間更寬敞，應該可以容納到20幾人 大片大片的窗戶映著綠意吃著茶點享受時光慢慢流逝的美好 整體比一樓的視野更加敞亮清新 中山招待所給小女的感覺很美好 居家放鬆中帶著高貴氣質 像位親切的女主人穿著簡約卻處處是細節的優雅 中山招待所曾獲2021米其林推薦 走無菜單料理，每季因應季節更換食材 所以每次來吃都有不同享受 這是2022夏季菜單也就是這次家宴的菜色 中山的餐點屬創意路線，結合各國與台灣季節食材互搭 無法歸納在法式或中式全看主廚的創意而生 當時擔心"創意菜色"會讓長輩們難適應 但中山招待所在菜色上堅持但不古板 總能在原有菜色上想出辦法結合我們的需求 也還好除了開胃菜外其他皆是長輩們熟悉的食材 哈哈哈~~終於放心了下 開胃小點-可續 左邊XO醬有整罐販售，搭餐更有新風味 右邊的醃漬紅蘿蔔充滿酸甜幾乎沒有紅蘿蔔本人的生澀味 挑食的人也能安心食用，餐前開胃，餐中膩口時 配上幾顆非常解膩喔! 麵包-可續 麵包外層酥鬆，內層口感輕盈 配上奶油或是來點中式口味配XO醬都很不錯 開胃菜 - 西班牙伊比利火腿 哈密瓜 無花果 這道是我的大魔王~哈哈哈! 做這道開胃菜最重要瓜果一定要水潤香甜才能與火腿鹹香迸出火花 但小女吃完反倒覺得偏乾又不甜 伊比利火腿沒問題，鹹中帶香不膩口，吃完還想吃再點杯紅酒 哈密瓜甜度和汁水比例上都很低~不及格 無花果本就是淡淡甜淡淡水的食材， 但這次的有新鮮不過淡淡甜和淡淡水都沒出來 反倒越吃越乾，且火腿量有點少 底盤是用哈密瓜做成的果凍如果做成醬汁應該更適合 多少可以緩解瓜果乾的窘境 再來溫度，這道菜是常溫上桌 真心建議可以微冰涼上桌，至少炎炎夏季能帶來一點清涼感... 精選湯- 馬告澄清雞湯 雞腿鴨肝義大利餃 甜洋蔥 蝦夷蔥 餃子上桌後緩緩注入馬告澄清雞湯 同時聞到雞湯的香氣冉冉升起 經過開胃菜的驚嚇，這道湯品加分不少 雞湯本身香氣濃郁，光聞就是種享受 入口薑的微辛和馬告的香充滿口腔 味道濃郁甘醇，老少皆宜 可能是薑的緣故感覺冬天來上一碗應該比夏天更適合 雞腿鴨肝義大利餃 餃皮偏厚帶著勁道 雞腿慕斯和鴨肝竟然如此合拍 兩者融合彼此香氣互相搭配且不羶 誰想得到義大利餃也能做成中式口味真是創意無限 熱前菜 法式薩索雞胸 玉米泥 碳烤玉米 爆米花 法式雞肉原汁 一開始看到這份菜單時還有點怕大家會吃不飽 但在吃完薩索雞後竟然已飽了七成 小女特地股歌何謂"薩索雞" Sasso chicken也可以稱為法國紅標土雞從基因就開始培養 更不用說吃喝睡、生長期都在一定規定下培育，是星級餐廳的常客 盡然還有專賣店..兩隻雞腿要價550元~~暈~ 一入口，該怎麼形容充溢口間裡豐富飽滿的香氣!? 只一口小女已將這道菜歸入"謝謝老闆開店系列" 讓小女有生之年品嘗到雞肉也可如此博大精深~ 小女牛排吃過很多款，雞肉最頂是桂丁雞，但稀有又頂級的薩索雞是頭一遭 照片看起來很小塊但實際上份量不會太少，夠吃! 不知是雞肉原有的香氣或是烹調後的結合 無論是肉質甜度和風味香氣都融合的恰到好處 原來~原肉的甜可以這麼美好 雞肉和雞皮竟呈現兩種口感 雞肉鮮嫩之餘又紮實多汁，微厚度的雞皮驚艷的竟然帶著Q勁卻不油不膩 好感度原本一直迴盪在60~70%，現在已衝向到85%~ 但是堪稱抵達星級的餐點必須連配菜都可口 配菜全以玉米相關食材做選搭 尤其是焦糖爆米花脆脆的口感增添可愛的趣味性外 更加刺激薩索雞的甜味，兩者加在一起迸出新滋味 只是玉米筍和烤玉米有點乾，也沒有鮮甜多汁~可惜了 主菜 傳統紙包龍膽石斑 季節時蔬 茴香 每道菜服務人員都會詳細介紹 特製耐熱塑膠袋可受熱230度 不然這一包塑膠袋上桌小女心中真是五味雜陳~ 這個擺盤又是主菜~還是有點害羞不夠氣派 剪開塑膠袋，蒜味奶油的香氣緩緩而升 超大根蘆筍鮮脆完全不老 小女的蛤蜊倒是有點過熟，稍微乾掉或破掉~可惜! 季節時蔬大多是多葉類的綠色蔬菜，像是小甘藍 湯汁是蒜味奶油口味，味道算是清香不膩口，不走濃郁路線 長輩多數評價不錯，年輕人就覺得不夠味 撈撈底下才出現今天的男主角龍膽石斑 這龍膽石斑小女可要好好讚譽一番~吃的我心神蕩漾想跟他談戀愛 首先魚肉大又厚實，口感十足十的有勁道 肯定是海洋中的一尾肌肉猛男 肉質緊實到讓小女可以想像他徜徉在海洋中的威猛風姿 一個甩尾就可以將我打飛~~哈哈哈! 尤其是魚皮連結著脂肪的部分，不騙人堪稱海洋牛筋 Q彈有勁，膠原蛋白滿分，如果天天吃皮膚一定水噹噹 小女第一次吃到這樣的龍膽石斑， 除了原本蒜味奶油的湯汁再配上XO醬 到了隔天小女依舊再回味這位猛男的英姿~~哈哈哈!! 甜點，茶點 可惜的是到這趴開始一些活動 身為女主角忙碌的忘記拍照 甜點是芒果慕斯蛋糕好像還有加上百香果，配冰淇淋 印象中，甜中帶著不敢吃酸的人會怕的程度 小女愛吃酸所以覺得ok 茶點升巧克力水準ok 瑪德蓮就烤得有點乾了 整體來說 中山招待所的環境滿分，懷舊又帶著低調奢華 宴客或慶祝肯定都是面子滿滿 小型聚會16人一樓就可包場享有獨立空間 當日的三位外場人員服務親切快速 感謝他們的掌控讓一切順利 餐點 無菜單料理初期擔心長輩的接受度 但還好中山的食材選用及調味上多是台灣人可想像得到的 整體調味算是有味道偏清淡的路線，很適合長輩們 這季菜單除了開胃菜之外， 主餐的薩索雞和龍膽石斑都讓小女非常滿意 主菜旁的配菜著實可再加強 不然整體一起吃的時候落差度有點大 創意的馬告澄清雞湯配雞腿鴨肝義大利餃也值得一試 看似菜色數量不多，除了壯丁外大家都吃得很飽 推薦大家都可以去試試喔!!

【旅食.台中】超過三十年市場小攤起家「蔡記油飯」大推台中極美味口碑美食|彌月油飯|即時料理包|宅配美食

市場的美食攤滋味總是讓人記憶猶新，即便長大後，偶爾都會想起記憶中那碗美妙的小吃，腦海中也勾勒起小時候和媽媽上街採買的情景。 由市場小攤發跡「台中蔡記油飯」就有著讓大家從小到大難以忘懷的美食滋味，經營至今已接近40年，現今已成立實體和網路店面的在地口碑美食，在市場上也有著屹立不搖的地位。 油飯和麻油雞是蔡記油飯最具代表的經典美食，弄璋弄瓦之喜也少不了一盒附帶雞腿、紅蛋的油飯彌月禮盒和麻油雞。此外蔡記油飯販售的美食也不少，像是正應景的端午肉粽、食補主流的滴雞精在蔡記食品店內通通都有。 因疫情因素多半以外帶或自己下廚張羅家人三餐，這段時間蔡記家的油飯、湯品和即時料理包便是防疫期間最佳良伴，加熱即食三兩下就能輕鬆上一桌美食。今晚菜色就以蔡記油飯、麻油雞湯和香菇雞湯填飽大家。 蔡記油飯 烹調方式：▸將油飯放置於冰箱冷藏室解凍▸▸待完全解凍▸▸▸先將油飯輕輕鬆開，再用電鍋蒸15~20分鐘即可。 最具代表性的「蔡記油飯」有著古法傳統油飯不能少的魷魚，加了魷魚的滋味很正宗。打開塑膠蓋油飯香氣撲鼻而來，想起阿嬤還在時熟練炒油飯的畫面，那時吃到的油飯、粽子大多是阿嬤做的。 傳統油飯選用魷魚、台灣豬後腿肉絲、新社香菇、冬蝦等四大配料及油蔥、老薑提香佐料，翻炒出傳統又道地的油飯。 麻油是來自北港黑麻油，用黑麻油慢慢煸香薑片，油飯火候掌控得宜，吃起來不反苦而是有濃厚麻油混和薑片香氣，以及辛香調料的香味。 油飯配料不是走浮誇料爆多那樣，但配料也十分足夠了，連挖進油飯內層也都有配料，油飯非常可口。 每盛一口油飯都夾著那四大配料，入口咀嚼的尾韻則是有油蔥和胡椒香。蔡記除了傳統油飯另外也有櫻花蝦口味，也有茹素可食的素食油飯。 麻油雞湯 烹調方式：▸將冷凍料理包放置冷藏室解凍▸▸約24小時解凍完成▸▸▸解凍後，將料理包倒入鍋內小火加熱至滾即可。 使用整隻雞腿肉的黑羽放山土雞肉，光是選用土雞肉就知道用料實在。麻油雞同樣的也是用北港黑麻油將老薑煸香，加上中藥材、枸杞、米酒等煨煮，造就一碗香氣四溢的麻油雞湯。 蔡記麻油雞湯看似麻油不多，加熱時沒有太重的酒氣，不過在吃肉喝湯時有蠻濃郁的酒香夾雜麻油香，原來麻油跟米酒都鎖進雞腿肉跟熬進湯裡，香氣很濃郁但不燥，這碗湯大推。 黑羽土雞肉跟仿土雞口感完全不一樣，一般雞肉燉煮後肉質較軟爛，黑羽土雞的肉質則是富有彈性帶有咬勁的口感，肉質也鮮甜肉質多汁。 私推加熱麻油雞湯時順便煮些麵線，最後盛滿一碗蔡記麻油雞湯再加適量麵線，這又是一餐食補路線的麻油麵線雞湯。 香菇雞湯 烹調方式：▸將冷凍料理包放置冷藏室解凍▸▸約24小時解凍完成▸▸▸將料理包倒入鍋內，小火慢慢加熱至滾即可(另外也可以加入金針菇、豆皮等食材一起燉煮)。 若不喜歡酒類料理或孩童不吃麻油雞那麼推薦這碗香菇雞湯。蔡記香菇雞湯一樣選用放山土雞腿肉和台灣香菇燉煮的湯品。 使用台灣香菇，每朵香菇頗為厚實且香氣濃郁，一份料理包就有蠻多朵香菇，這道湯品用料也實在。 浮在湯匙上透明絲狀是煮到快化掉的蔭瓜，蔡記最特別是在香菇雞湯內加了蔭瓜，讓湯喝起來更加清甜不膩。 蔡記油飯官網粉絲團|電話:04-22606869|店址:台中市南區大慶街一段259-15號 除了分享的一飯二湯外，蔡記食品還有醉雞、烤雞腿、醉蝦等美食都非常適合囤一些在冰箱裡，即使不外食在家也能輕鬆加熱即食的美食。 #蔡記油飯 #彌月油飯 #彌月禮盒 #彌月禮#台中美食 #麻油雞 #台中美食名單 #宅配美食 #台中必吃美食 #台中傳統小吃 #人氣宅配美食 #防疫宅配美食

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