[台北君品]雅意Artbrosia

[雅意Artbrosia]

 去年到君品的義式料理-雅意Artbrosia來享用高級義式料理！因為這個介紹實在是太難了所以拖了很久，以下許多內容節自網路的介紹，再加上一些自己的笑笑心得哈哈～ 一到了君品就被旁邊雲軒的人潮給嚇到，對比雅意的客人就沒有那麼多，當天晚上只有四桌客人，相對寧靜許多。台灣人真的很愛吃吃到飽ＸＤ之後也想找機會去吃吃看雲軒！ 雅意這間餐廳是君品飯店邀請到來自義大利皮埃蒙特區(Piemonte)傳承三代、蟬聯逾20年的米其林一星餐廳Ca’Vittoria行政主廚-馬西米利亞諾·穆索來台共同合作開設全新義式料理餐廳，有沒有聽起來很厲害，所以價位也很厲害(X) 我們這次吃的是晚餐，主餐有分小牛牛頰和鵪鶉兩種，價位分別是2580以及3080，因為餐點有些不一樣，所以分別用🐂和🐦的符號代表有的項目～ 我們還有選用Semi-wine pairing搭配了3杯義大利葡萄酒，這個set要1280元，每一支酒侍酒師都會來跟我們介紹這支酒的特色以及口味！ ✔️Canapes 開胃小點 🐂🐦 菊芋塔、甜椒鮪魚與雞肝慕斯佐榛果脆餅 〈菊芋塔〉 菊芋這個食材沒吃過呢！查了一下，雖然有芋這個字，但其實它是一種菊科植物，會開出黃色的小花。菊芋又被叫做洋薑、塊根向日葵，可作為一般食用及藥用，吃起來的味道帶點堅果香。底下是堅果做出來的脆餅，吃起來帶有一種很成熟濃郁很好吃！ 〈甜椒鮪魚〉 外面吃起來有點QQ的是用洋菜做出來的凝膠，裡面的部分是將紅甜椒於烤箱烤好後，放入食物調理機製作出甜椒泥。以上四個食材都是皮蒙地當地的經典代表食材。 〈雞肝慕斯佐榛果脆餅〉 是將雞肝拌入奶油後製成雞肝慕斯，下面是手工製作的榛果脆餅，是義大利西北地區皮埃蒙特非常傳統的口味，吃起來也是很綿密很濃郁。 ✔️Amuse Bouche 逗嘴前菜🐂🐦 〈鴨內臟〉 這道菜的啟發是Musso主廚在義大利時，常常有許多大型的婚宴，婚宴結束後為了不讓食材浪費，將一些鴨胗、鴨心與鴨胗等精華濃縮在內製成。上面的部分黑黑的是焦化洋蔥，也是整道菜的甜味來源。淋上洋蔥與雞汁、奶油、鮮奶油、肉豆蔻等慢熬製做出滑順的細緻泡沫，頂端撒上香煎鴨皮有著酥脆口感，混和著泡沫吃起來是十分優雅的味道。 ✔️Bread 手工麵包🐂🐦 小小的可頌裡面的層次很多，吃起來外酥內軟，十分好吃！ 白麵包搭配初榨橄欖油吃起來香氣十足，麵包不夠還可以再索取，不過吃多了後面的就吃不下了。 ✔️First Course🐂🐦 Beef,Parmesam 〈牛肉塔塔、帕瑪森起司〉 牛肉塔塔是主廚的Musso設計的一道料理，外層覆蓋的凍膜是用牛肉清湯製作，佐上用帕瑪森起司打成的泡沫，吃起來十分濃郁的味道。牛肉塔塔的部分是用台灣黃牛肉切丁，並混入帕瑪森起司碎、橄欖油、鹽及白胡椒搓成圓球呈現。吃的方式用湯匙以切的方式，將所有的物料一起入口。 這道我非常喜歡，雖然是生牛肉不過一點都不會有腥味，調味的十分優雅且味道非常合我的口味，甚至將塔塔和泡沫全部吃完了！ ✔️Second Course🐦 Foie Gras, Peach 〈鴨肝．蜜桃〉是只有鵪鶉套餐的才有。主廚以特製的蜜桃醬覆蓋在味道鹹鮮、口感柔順細滑的鴨肝醬上，吃食時可以搭配布里歐麵包當抹醬。底下是苦巧克力平衡鴨肝，紅桃泥。 吃起來是很特別的味道，鴨肝的味道不是很重，主要都是蜜桃醬的甜味，單吃有點奇怪，不過配上布里歐是不錯的抹醬。 ✔️Third Course🐂🐦 Autumn〈秋季〉 是用黑松露、松本茸、迷你洋蔥、烤布里歐、煙燻火腿，以及煙燻栗子泥等皮埃蒙特秋季盛產食材圍著水波蛋共構，吃食時可以將水波蛋畫開讓蛋液拌著食材一起入口。 也可以加價升級換白松露，是和黑松露不一樣的風味，香氣相對比較淡雅，習慣黑松露的人可能會覺得沒什麼味道。 這道也是我非常喜歡的！ ✔️Fourth Course🐂🐦 Memories〈回憶〉 主廚將皮耶蒙特的經典香料「巴西里」與義大利代表美食「義大利麵」結合，而廚藝總監 Musso 的祖母 1997 年「Ca´Vittoria」酒店獲得米其林時的菜單，就有使用牛尾做的料理，因此這道料理便是向經典致敬。 萃取巴西里精華將之手工揉製成綠色麵團，將雙色麵皮交錯精確以厚度 0.3 公分切片，捲入燉煮超過 60 小時以上軟糯的牛尾蔬菜泥，上桌前以特製巴西里醬點綴，淋上以巴西里、德國白菜及牛尾精華特調醬汁，點綴巴西里德國酸菜做的醬汁精油使整體香氣清爽。 這道吃起來沒有特別的出彩，中間的牛尾蔬菜泥吃起來纖維感比較重，整道菜的口味有點複雜。 ✔️Sorbet🐂🐦〈清新雪碧〉 西洋芹冰沙與優格，配上青蘋果和檸檬皮裝飾，用來清新我們的嘴吧，好迎接接下來的主菜。吃起來真的十分清爽，之前吃到的口感全部都被洗刷，彷彿可以再戰三回合(X) 不過吃的時候一直想不吃芹菜的人該怎麼辦，應該是會有其他的替代品吧XD ✔️Fourth Course🐂 Veal, Celeriac〈小牛牛頰、芹菜根〉 終於來到主食了！雖然我只吃了一口，不過小牛牛頰這個吃起來我覺得沒有想像中的嫩，感覺有點像牛肉乾的感覺讓我有點失望。 ✔️Fifth Course🐦 Quail〈鵪鶉〉 這是另一個套餐的主食-鵪鶉。這道我覺得比小牛牛頰好吃，除了鵪鶉的部分非常嫩以外，旁邊大量使用的菊芋來做裝飾，除了菊芋泥，還有菊芋的外皮做成的脆片。讓我吃的非常享受～ ✔️Dessert🐂🐦 Panna Cotta〈義式奶酪〉 將鏤空圓圈奶酪放置於中間，底部放上草莓風味餅，疊上草莓果泥冰淇淋，倒扣上蜂巢造型上蓋及裝飾。 小缽放入草莓糖片做成的裝飾小碗及草莓脆餅、圓球果凍，像極了盛放的花朵，食用前再澆上特製草莓淋醬。 這是源自皮埃蒙特區的家常甜點，將草莓使用得淋漓盡致，搭配起經典奶酪滋味豐潤香滑，濃郁口感同時因為檸檬及萊姆的清香賦予甜而不膩的爽口滋味。 我一般來說不太喜歡吃草莓的加工食品，會覺得香氣太重，但這整道甜點我全部吃光光，不論是奶酪、冰淇淋、還是脆餅，跟草莓的結合實在太棒，非常和諧的香氣，甜度也不會太重，這真的太讓我驚奇！ ✔️Triple Kiss🐂🐦 〈三重親吻〉 女人之吻藍莓泡芙、松露巧克力男人之吻、青蘋果塔大自然之吻。 沒想到甜點還有一份，雖然十分的飽足還是吃完了，我覺得最好吃的是青蘋果塔的大自然之吻，青蘋果處理得真好，不太喜歡吃水果的我都覺得非常好吃！ #雅意 #雅意artbrosia #artbrosia #君品酒店 #君品雅意 #義式料理 #高級料理 #飯店 #套餐 #皮蒙特 #皮埃蒙特 #piemonte #台北美食 #菊芋 #鵪鶉 #牛肉塔塔 #牛頰 #甜點 #蒨吃義式 #蒨吃套餐 

華麗食材 高CP值的無菜單鐵板燒 - 初魚

好久沒吃鐵板燒來試試朋友激薦的初魚鐵板燒 有幾家分館，不同館不同價我們這家是敦化店$1600 + 10%只有兩個時段，17:30 ，19:40記得不要遲到，因為大家一起上菜！訂完位子後，三天內付款，才算訂位成功。今天菜色，沒菜單所以就看圖說故事✔︎干貝清湯 ✔︎干貝包海苔 ✔︎紅燒口味的魚和香菇 ✔︎龍蝦蒸蛋 ✔︎鮑魚 ✔︎馬糞海膽（另外加點） ✔︎龍蝦 ✔︎牛排 ✔︎泡芙漢堡 ✔︎炒飯 ✔︎味增湯✔︎抹茶甜品 可能以套餐的方式，準備食材相對容易，所以這個價位吃到這些食材還算滿意。份量也很足，吃的很飽。！當場還可以加點帝王蟹和海膽。好吃，但就就海膽放在海苔上，覺得沒必要。看看其他分店的價位是$1150 + 10%內容物差異不大，聽說CP值更高～會想試試！11個人圍在鐵板前面，蠻擠的。加上大家一起上菜，吃起來很趕，我們另外點了酒，到最後根本一直乾杯，不能慢慢享受。 📍105台北市松山區敦化北路4巷16號1樓☎️02 2366 0792

十分鐘搞定！防疫「健康早餐食譜」推薦，7天燕麥片計畫！

冬天防疫在家想吃健康早餐但是又懶惰出門，叫外送早餐可能油膩不健康，價格又比店裡吃還貴，覺得划不來怎麼辦？懶人有懶人的方法！冬天就來幫自己或家人做點暖呼呼的減醣早餐！懶人奧莉薇在這裡推薦適合懶人們，十分鐘搞定的一周健康早餐食譜！這次就來分享簡單的熱燕麥片／燕麥碗吧！ １．🍓草莓巧克力熱燕麥片 Strawberry chocolate hot oatmeal 草莓季的早餐就是來要做草莓巧克力燕麥片，可可粉本身沒有什麼甜度，不過跟著草莓一起入口，草莓的酸甜味中和了可可粉的苦味很開胃，十分鐘就可以搞定！ → 難易度★☆☆ ● 食材： 傳統燕麥片、牛奶 、水、可可粉、草莓 、葡萄乾、巧克力丁。 📔詳細的食材份量是多少? >>草莓巧克力燕麥片 ● 備料： 1. 草莓對半切。 ● 作法： 1. 燕麥：水+牛奶=1 ：2 ，放入鍋中沸騰。2. 加入可可粉、燕麥、葡萄乾。 3. 約莫5分鐘，燕麥熟透變軟，關火，放入碗中。（牛奶會留一些，不全吸乾） 4. 燕麥上頭擺放草莓、撒上巧克力丁。 ✅簡單🍓草莓燕麥粥完成! 2.🥣黑糖桂圓熱燕麥片 Brown Sugar & Longan Fruit hot oatmeal 生理期來的時候 黑糖桂圓是最佳選擇！熱愛桂圓的懶人奧莉薇突然靈機一動想出了這個早餐食譜，健康又好吃～ → 難易度★☆☆ ● 食材： 傳統燕麥片、牛奶 、水、肉桂粉、龍眼乾 、葡萄乾、香蕉。 📔詳細的食材份量是多少? >>黑糖桂圓燕麥片 ● 備料： 1. 香蕉切片。 ● 作法： 1. 燕麥：水+牛奶=1 ：2 ，放入鍋中沸騰。2. 加入黑糖、桂圓、葡萄乾。 3. 約莫5分鐘，燕麥熟透變軟，關火，放入碗中。（牛奶會留一些，不全吸乾） 4. 燕麥上頭擺放香蕉片。 ✅適合女孩兒生理期的早餐完成! 3.🍵抹茶布丁熱燕麥 片 Matcha & Pudding hot oatmeal 這道算是私心食譜，懶人奧莉薇平常在手搖店很喜歡喝奶綠+布丁，突發奇想就想到了這個甜食早餐～ 簡單又方便! → 難易度★☆☆ ● 食材： 傳統燕麥片、牛奶 、水 、優格、抹茶粉、布丁 、蜂蜜、堅果 📔詳細的食材份量是多少? >>抹茶布丁熱燕麥 片 ● 作法： 1. 燕麥：水=1 ：2 ，放入鍋中沸騰後。2. 加入抹茶粉攪拌。3. 加入燕麥。 4. 約莫5分鐘，燕麥熟透吸飽水後關火，放入碗中。 5. 燕麥上頭擺放優格、布丁🍮、堅果，周圍倒入些許牛奶。 6. 淋上少許蜂蜜。 ✅甜食控早餐完成! 4.🍫藍莓巧克力熱燕麥 片 Blueberry & Chocolate hot oatmeal 藍莓營養價值高，熱量低營養用豐富，很適合拿來做減醣料理的食材！小小顆的單吃不過癮，但當成早餐放在燕麥片上，配上優格跟楓糖漿的甜味，健康又美味！ → 難易度★☆☆ ● 食材： 傳統燕麥片、牛奶、水 、優格、藍莓、肉桂粉、楓糖漿、堅果。 📔詳細的食材份量是多少? >>藍莓巧克力熱燕麥 片 ● 作法： 1. 燕麥：水+牛奶=1 ：2 ，放入鍋中沸騰。2. 加入可可粉攪拌，加入燕麥。 3. 約莫5分鐘，燕麥熟透吸飽水後關火，放入碗中。 4. 燕麥上頭擺放優格、藍莓、少許堅果，周圍倒入些許牛奶。5. 淋上少許楓糖漿、灑上肉桂粉。 ✅健康減醣早餐完成! 5.韓式泡菜豆腐熱燕麥片 Korean style hot oatmeal with kimchi & tofu 冬天除了吃甜的，懶人奧莉薇也想來點鹹燕麥片。這款早餐也沒有太重口味，韓式的酸辣又有開胃的感覺，燕麥粥煮得稍微清淡一些，配上泡菜就剛剛好了～ → 難易度★☆☆ ● 食材： 傳統燕麥片、水、芹菜 、蛋、香菇、板豆腐、泡菜 、蒜頭、鹽巴、胡椒鹽、橄欖油。 📔詳細的食材份量是多少? >>韓式泡菜豆腐熱燕麥片 ● 作法： 1. 燕麥：水 = 1 ： 2 ，放入鍋中沸騰、放入燕麥。 2. 另起一鍋熱鍋後加入少許橄欖油。 3. 油熱後加入備好的蒜頭+芹菜，炒香。 4. 放入板豆腐，煎小焦黃即可。 5. 倒入蛋花，稍微熟後輕輕攪拌即可。 6. 所有食材輕輕攪拌一塊。 起鍋前加入少許鹽巴+胡椒鹽，關火。 7. 煮燕麥的那一鍋，自己算一下時間、約莫5分鐘，燕麥熟透吸飽水後關火，放入碗中。 8. 剛完成的配菜料理放入燕麥碗中擺盤。 9. 放上泡菜，淋上少許泡菜汁。 ✅韓式燕麥粥完成! 6.🍎肉桂蘋果熱燕麥片 Apple Cinnamon hot oatmeal 蘋果算是一個便宜又營養的水果，懶人奧莉薇雖然知道這些但平常不喜歡單吃蘋果，總覺得單調乏味。做成燕麥片早餐後，就開始常常購入蘋果了！ 📔詳細的食材份量是多少? >>肉桂蘋果熱燕麥片 → 難易度★★☆ 傳統燕麥片、牛奶 、水 、肉桂粉、椰糖、蘋果、葡萄乾 、堅果、楓糖漿、鹽巴。 ● 作法： 1. 蘋果塊放入鍋中，加入鹽巴炒香。 2. 有蘋果香後，加入一點水、椰糖、葡萄乾，炒香。 3. 香味出來後，加入半杯開水、牛奶、肉桂粉。 4. 約莫5分鐘，燕麥熟透變軟，關火，放入碗中。（牛奶會留一些，不全吸乾） 5. 燕麥碗上面擺放蘋果切片、撒上葡萄乾、肉桂粉、堅果，淋上楓糖漿。 ✅熱呼呼肉桂燕麥完成! 7.暖呼呼阿華田香蕉燕麥碗 Ovaltine banana hot oatmeal 懶人奧莉薇喜歡在冬天泡阿華田來喝，就想說何不把這個也當作是燕麥的食材呢?這是一道親子都適合的營養早餐，小朋友一定會很喜歡!因為香蕉有溶入燕麥中所以非常入味，趁熱吃的話會聞得到阿華田與香蕉的香氣～ → 難易度★★☆ 傳統燕麥片、牛奶 、水 、阿華田、香蕉、堅果、蜂蜜 。 📔詳細的食材份量是多少? >>暖呼呼阿華田香蕉燕麥碗 ● 作法： 1. 燕麥：水+牛奶=1 ：2 ，放入鍋中沸騰。2.加入阿華田、燕麥、香蕉泥，攪拌。 3.約莫5分鐘，燕麥熟透變軟，關火，放入碗中。（牛奶會留一些，不全吸乾） 4.燕麥上頭擺放🍌香蕉片、堅果。 2.淋上蜂蜜。 ✅小朋友喜愛的早餐完成! 大家喜歡懶人奧莉薇分享的健康燕麥片早餐嗎？還會希望我來做什麼早餐料理呢？歡迎一起來留言分享你的早餐食譜，一起交流，讓每天的自製早餐更有動力!🍽其他有更多美食分享＋食譜的地方 👉Instargram ► lazy_cookinggg 👉Facebook ► 懶人奧莉薇 lazy cooking -------------------------------------------------------------------------------- 更多早餐食譜： 菠菜溏心蛋菇菇燕麥碗 │https://reurl.cc/2bzKzr 牛油果水波蛋吐司 │https://reurl.cc/e9LMyK 健康酪梨沙拉碗│ https://reurl.cc/xgLNpZ--------------------------------------------------------------------------------#快速料理 #簡單料理 #料理 #食譜 #懶人料理 #健康飲食 #燕麥片#oatmeal #foodie #recipe

🌟新手爸媽必看｜四個月副食品添加表‼️答應大家的副食品攻略來了📝

 豆子 開始時間｜4m12d食量｜一天一餐，125ml（4m大多維持90ml)食慾、咀嚼狀況皆很好🍚：白飯🥬：小白菜、花椰菜、高麗菜、青江菜、洋蔥🥔：紅蘿蔔、南瓜、地瓜🍎：蘋果 🔅 副食品次數 一天1餐，一餐至100ml改一天2餐 🔅份量如何增加 觀察她食慾狀況以及是否有耐心吃到完連續3天都不錯的話再新增冰磚一顆15ml添加副食品目的不在於吃飽而是讓寶寶嘗試多元食物、學習吞嚥、咀嚼能力及肌肉協調度 🔅 餵食時間 中午，精神最好、也較可以注意過敏反應 🔅 質地 餵下來我發現豆子喜歡較‘’稠‘’質地也吃的比較好，太稀反而容易流出來 🔅新食材一次新增一種 連吃三天，觀察寶寶是否有過敏反應💡重點：食材分道打，不會全部混一起打泥能夠清楚觀察出寶寶喜好同時也能夠促進寶寶食慾、增加食量一來媽媽也不用為了設計菜單而壓力大 我通常一餐會給他3-5種食材（ex: 小白菜+紅蘿蔔+地瓜+米+蘋果）第一次聽到的人可能會想像這樣好吃嗎？但其實就像我們平常餐桌配菜我並沒有將全部食材混合而是分開讓她嚐嚐不同食物味道最後再交叉餵像豆子不太愛青江菜、蘋果的味道特別喜歡南瓜、地瓜不喜歡吃也是要嘗試但在餵的時候我可能就會挖一點地瓜配青江菜她就不會如此抗拒 食材多樣化絕對能夠促進食慾就像大人看到桌上一道道山珍海味必定食指大開 🔅食物過敏程度層級表 🔅食材準備很麻煩嗎？ 其實不會，我都是以大人飲食去想配菜例如她吃地瓜，我早餐剛好可以吃她吃蔬菜，我中午煮湯麵就可以加 🔅全職媽媽為什麼不新鮮現煮？ 一開始我是打算現煮 但份量少其實很難打成泥 再來我一個人看孩子 幾次我當天早上做蒸出來要先放涼才可以打泥（攪拌棒耐熱至60度） 涼了又要重新加熱給她吃 餵完又要洗圍兜、給她打理乾淨、洗碗⋯有時又大便完全夠我忙 我不想讓副食品成了一件壓力的事 所以我一次做3-4天的冰磚4-5種食材全部下去蒸 這樣每天我只要從冰磚盒挑菜色就可以她吃的開心我也開心 🔅排便狀況 豆開始副食品後排便狀況都正常一天1-2次或兩天大一次我也沒特別給水頂多吃完餵個4-5湯匙的水副食品加1-2滴橄欖油幫助排便 一個月來豆子從剛開始吃到要換衣服到現在圍兜沾到越來越少了代表她吞嚥咀嚼能力都有持續在進步💪🏻 副食品觀念日新月異我不特別尊崇哪一派完全是衡量我自己與豆子最適合的方式一切就是觀察豆子調整當下適合她的方式我的作法不見得是最好、也不見得適合你家寶貝最重要的是了解自己的孩子寶寶吃得開心、媽媽開心👩🏻‍🍳💓 .... 【育兒攻略】韓國caraz遊戲地墊購買攻略請收藏✨｜Gmarket購買教學 【推車評比】2款超人氣輕便型推車：JOOLZ AER、Babyzen YOYO 實測評比 【推車開箱】不花冤望錢！一步到位｜JOOLZ Aer 空氣旅行嬰兒推車 • 秒收可登機 【育兒開箱】給孩子更升級的行車安全｜MAXI-COSI ROCK 新生兒提籃汽座 . . / follow my ⁣instagram : fefechien

《想品嘗手做麵包、新鮮食材的早午餐之好去處—嘉義早晨小姐x元樂庵》

《嘉義早晨小姐x元樂庵》—文章分享🍡

 哈囉！各位朋友們大家好👀~我是Molly😃 今天要和大家分享的是地址位於📍嘉義市東區和平路200號上的一間早午餐店喔！！這間早午餐店每天早上7點開始營業，早餐供應時間到下午1點半，11點後有供應午餐（內用是定食、外帶是便當🍱）~~~😉😋 每週三店休日不要白跑一趟囉~~~🙂 附上早晨小姐的菜單提供給大家參考~⬇ （午餐內用定食一份270元，會寫在櫃檯旁邊的小黑板上，若沒看到也可以詢問櫃檯唷！） 筆者是初次來訪，聽說早晨小姐原來不在和平路，從延平街上搬過來，所以和平路店址是新開的，交通方便，位置很好找，剛好在轉角，安南河粉斜對面，早晨小姐新店外頭造景明亮，很適合喜歡拍照的朋友們喔！！✨ 外頭還有提供椅子給等待的客人坐，很貼心~~🙂 話不多說，接下來就來介紹筆者初次來訪點的食物吧！！😋 三明治類有很多種內餡可以選，他們家的麵包也都是自製的，有鮮奶吐司🍞、貝果🥯、雜糧鄉村、墨魚軟法、長棍🥖等，都是無添加香料、無油、使用進口奶油、天然酵母發酵而成，從外觀看上去真的是沒有油的感覺呢（除了雞肉有一點油之外， 畢竟不是水煮）！筆者點的是🍴自製蔓越莓醬左肌肉貝果（NT$90），蔓越莓醬好吃不會太甜，果醬是不含人工香料、色素、防腐劑的，裡頭加了生菜、蛋、雞肉，貝果經過現烤加熱嘗起來酥酥脆脆，不會太硬，很好入口！ 由於店內有每人低消150$，因此點了🍴地瓜黑糖牛奶（NT$90）來喝，本以為加了黑糖會不會很甜，結果喝起來意外地不甜呢！它的甜度是恰到好處的，而且你可以吃到牛奶裡有一塊塊的地瓜！而且還喝得到最上面的濃濃奶泡啦！！！🥛食材扎實不馬虎，不過他們家的份量是不多的，可能你會感覺價格稍貴些... 但餐點整體上是相當不錯會想再二訪的喔！ 🍴自製時令水果優格（內用NT$55） 優格最上面加了黑糖，用料上不小氣，個人覺得吃得到新鮮水果，你可以看到照片上大大塊的香蕉🤣🤣🤣~ 而且優格吃得到水果的甜味，不會因為它加了黑糖而感覺到死甜，如果朋友們想吃甜點的話，它是個不錯的選擇唷！ 最後是店裡頭的環境🔆~筆者當天去是11點左右，店裡幾乎都坐滿了客人，因此沒辦法拍到店內環境，照片是別人比較早去的時候所拍的~~~店內整體感覺挺舒適，也不會覺得進去裏頭用餐會有油煙味，有些店家可能你用完餐出來，身上衣服都是油煙味，可是早晨小姐不會喔！😊💯 如果你喜歡茉莉的文章，歡迎追蹤我的IG和波波黛莉唷~~😘茉莉的每一篇文章底下會分享當日天使卡占卜祝福送給讀者喔！！🌹✨ ✨追蹤茉莉生活分享與小說創作💖Instagram ✨搜尋茉莉的PopDaily 💖273033 #早午餐 #早晨小姐 #嘉義市 天使想提醒你，在你的祈求應驗之前，你必須採取一些特定的步驟。而天使建議你現在正是採取行動的大好時機唷！有時候重點不在於我們處理事情的方式，而是你在於實現渴望時所投入的能量、行動及心意， 一旦你對想要的結果跨出第一步，宇宙就會帶給你額外的協助。天使想告訴你，若你希望事情能順利進行，必須馬上採取行動而不拖延，而過去的任何阻礙是因為時機還未成熟。

【台北必吃】極高CP的中高檔日料-初魚鐵板燒，附贈浪漫約會散步行程

【台北必吃】極高CP的中高檔日料鐵板燒，附贈浪漫約會散步行程

本次造訪：泰順本店(價位最低)，各分店價位有所不同 初魚集團由大安區泰順街初魚料亭起家，開始據說就小小的10個位置，海鮮與和牛基本上都是日本進口食材，後因食材高級、價位相對合理，近年陸續拓點，看來定價策略很成功！打從守備範圍在附近之後這家就在口袋裡躺了兩年之久，終於來踩點了淚流滿面~~(CP值真的很高！)場次分中午一場、晚上17:30、19:30各一場，如果是晚上來，可以訂19:30，時間上比較充裕，因為這家鐵板燒毛非常的多，訂位時要先付款(ATM或到店刷卡)，禁止遲到，遲到或當日臨時無法到不會退費，只會退還您食材讓您帶回家(無法想像把這麼高級的食材拿回家)。本次和朋友是訂平日晚上19:30，19:00信義區出發，UBER短短20幾分鐘路程600多元簡直搶錢，後來機智的折衷一條路線從象山搭捷運到安森站，安森轉UBER配合折價券簡直完美又免塞車~~推薦下班時間過來泰順店的話可以搭捷運，轉UBIKE或是UBER，最近的捷運是台電大樓步行約8分鐘。泰順店價位1100+10%，含前菜共13道，本次我們加點鮑魚一個(400+10%)，非常值得，分下來一人含服務費1500有找，其他信義區的店據說菜單相同但價位是1500+10%。茶水部分無限續加，蠻好喝的不澀又解膩。入座後會展示食材並且介紹，我們來的時候大家都很淡定，安靜的吃飯不太說話(包含來慶生的情侶們，我們疑惑想說是不是吃這種不該講話🤣)。整場就小編和朋友最躁動，一直讚嘆食物拍拍拍和小聲聊天，還有好學的問廚師問題因為要記筆記哈哈！怪不得廚師後來很愛我們特別會多講一點~👉🏻水雲醋：酸香開胃👉🏻醃蘿蔔：可以無限續，服務生會顧到你的需要幫你加，很好吃~👉🏻烏魚子干貝：干貝鮮嫩，烏魚子外層快火炙燒，味道和口感都很不錯。👉🏻蔥薑泥煎生蠔：這道是我們共通認為的本日第一，超級好吃！超想再吃一個！大概一半手掌大小的生蠔，煎的外酥內軟，外皮上色後佐上蔥薑泥，人間美味！！捨不得吃掉！👉🏻乾煎星鰻：師傅多層次的火侯一翻再翻，看他煎魚是一種療癒，看著鰻魚漸漸地產生令人口水直流的梅納赫變反應，視覺上完全是一種享受。一口咬下，鰻魚尾巴的部分特別的酥脆，佐上鰻魚汁味道層次交疊，彷彿在窯火旁邊感受著暖意和海味浸透舌尖上的每一個細胞。👉🏻龍蝦菊花芡：這道的醬汁非常的厲害，是用龍蝦頭佐蝦膏蝦肉、柚子胡椒、日本湯液混合而成。最下層放絲瓜，再來是醬汁，然後是煎好的龍蝦，最後淋上菊花熬煮的勾芡醬汁，口味不重，如一淡雅美女，但柚子胡椒帶出的小小嗆味和熬煮的底蘊，更添風情。👉🏻兵庫縣A5和牛油花於嘴裡融化的感覺！終於體驗到油花化開於口中的傳說~佐上烤蒜頭和小黃瓜，更不同的感受。廚師還特別幫我們煎了兩塊不同的口感，請我們交換著吃看看，好貼心喔，果然好學的小朋友有好處(誤)。👉🏻煙燻A5和牛上蓋前面的和牛油花很多，上蓋的部分走的又是另一種口感，嫩感較重配合煙燻的香氣，第二道和牛，對於較不耐油的小編來說，邊際效益遞減，雖然好吃，但開始沒有一開始那麼的驚艷。👉🏻炙燒鮑魚佐海苔醬（加點）我們完全覺得這道加點是最正確的決定之一！好吃得不得了，兩個人分一個鮑魚，一人大概還可以吃個三四片~海苔醬配合鮮度十足的鮑魚，真的天作之合。👉🏻和牛小泡芙（蔥蛋、和牛漢堡肉）這道也是本日我們投的前三名之一！沒想到小泡芙、蔥蛋、和牛漢堡肉可以這麼好的結合！超級好吃~~創意十足👉🏻味噌湯👉🏻櫻花蝦葛粉櫻花蝦很好吃，這道朋友很愛，小編對葛粉還好，但真的好吃，只是至此小編開始飽，戰力下降80%哈哈👉🏻和牛炒飯天啊又是牛~~~飯炒起來很好吃，香氣十足又粒粒分明，但小編戰力真的太差，吃個味道之後都給朋友吃~男生們應該還不會飽哈。👉🏻鹹蛋黃起司蛋糕佐焦糖杏片甜點！終於！鹹蛋黃融入起司蛋糕，上面配上杏仁片，是一道扎實好吃的甜點，配上茶十分洽到好處。👉🏻最後結論，完全會想回訪，這樣的組合1500有找，真的太感動了，另外身為偽大安人，推薦大家吃完晚餐可以散步經過大安森林公園，來個浪漫的約會散步行程~~~~非常之有情調還幫助消化～

COSTCO好市多生鮮特輯│冰箱夠大就要全部買回來的好市多生鮮料理食材推薦清單/好市多必買肉類/增肌減脂食材採購

#costco推薦​ #好市多必買​ #科克蘭​ 每次去好市多都會無腦放進購物車的生鮮食材 拯救了天天煮飯的職業婦女呀 要工作又要上市場的日子還真不是天天能辦到 有了好市多真空包裝或冷凍生鮮食品真的是能快速解決一餐 又好吃又方便也省去外食的不健康料理方式或者過度調味的問題 非常推薦大家可以依照自己愛吃的食材去搭配挑選～ 喜歡這類的主題別忘了給我一個喜歡 分享給你身邊也喜歡煮飯料理的好朋友 或者留言給我看更多相關企劃 那我們就下支影片在見啦～ 離開前別忘了訂閱按讚給我滿滿的鼓勵👍👍 FOLLOW更多生活大小的我 Blog▶▶▶ https://michelle091960.pixnet.net/blog YT▶▶▶ https://www.youtube.com/c/heyMichelleGUAGUA IG▶▶▶ https://www.instagram.com/luoling.kuo/ FB粉專▶▶▶ https://www.facebook.com/michellegua0919/

2021新的一年來KOOK Living和好友來個與眾不同的聚會

這邊來祝福大家～農曆新年快樂！想必大家都有新年新期望和目標，那2021來給大家推薦一些不一樣的活動～跟大家分享一下跟朋友不一樣的聚會方式！ 繼和朋友閨蜜男友一起自己做蛋糕後，這次閨蜜揪我一起做點更不一樣的活動～三五好友們一起去做料理！因為有些朋友家裡的空間不夠或是家裡有人，不方便提供給大家烹飪，因此找到一間提供場地、食材、食譜、廚房器具的地方，把朋友約好帶過去大家就可以一起享受下廚的樂趣！ 🔸環境介紹 來給大家看一下環境，裡面很乾淨，是個設備齊全且完善的小公寓，有個完善的開放式廚房、餐桌、洗手間、還有一個很溫馨的小和室～ 這個和大家各帶一道菜到親戚朋友家的Potluck聚會相比不一樣的地方是，大家都能一起參與做菜的樂趣！有下廚經驗的朋友，應該很懂下廚是一件很費時間的事，從下廚前的食材準備（需要新鮮的食材）、備料到煮菜的過程以及最後的收拾工作，都是很花時間的，但這時如果大家分工一起去做，會變得很有趣且省時間。 🔸菜單 總共有6種菜單供大家選擇，分別是椰香泰式、葷素一家、中西融合、吃遍亞洲、歐美風情和 大地蔬食，另外也可以選擇自己帶食材，只是需要額外收取一些清潔費。 而我們選擇的是5菜1湯的中西融合菜單，菜色有1.)西班牙馬鈴薯烘蛋 2.)義式蕃茄蔬菜濃湯 3.)蝦醬空心菜 4.)野菇蔬菜豆腐堡 5.)台式三杯雞佐杏鮑菇 6.)嫩煎鮭魚佐白酒 和白米飯 🔸食材 現場都有提供完整的食譜，每道菜份量也都算好了，沒有豐富下廚經驗的朋友也不用擔心！提供的食材都很新鮮，大家分工看誰做什麼菜，直接按食譜去做，有任何問題也可以問小幫手！ 另外，鍋碗瓢盆和刀具全都很齊全，不會有不夠用的時候～ 🔸成果 登登登！照著食譜做絕對不會錯！成果非常成功！ 這六人份量的5菜1湯，是恰恰好6人的份量，對我們2男3女來說還是有點多，我們剛好有朋友帶了保鮮盒來，我們就不浪費的把吃不完的打包起來了。 不過3.5小時的時間，還真的不太夠！我們這次做菜時間大概是1.5-2個小時，因為還要拍照、吃飯聊天和最後收拾的工作，所以最後我們還加了一小時～而最後收拾部分是我們必須將碗盤上的菜渣擦掉，將碗盤筷全部放入洗碗機就可以了！ 新的一年來KOOK Living共享廚房，和朋友們來個與眾不同的好友聚會吧！ KOOK Living 共享廚房 有1店(2-16人)和2店(2-40人) 1店地址：台北市萬華區中華路一段182號2樓之5 (榮耀天璽大樓內) 菜單：中西融合6人份 西班牙馬鈴薯烘蛋、義式蕃茄蔬菜濃湯、蝦醬空心菜、野菇蔬菜豆腐堡、台式三杯雞佐杏鮑菇、嫩煎鮭魚佐白酒 場地： 有個完善的廚房、餐桌、洗手間、還有一個很溫馨的小和室～ 也可以租借場地來辦生日趴、歡送會、廚藝交流分享等等哦～ 人員： 去到現場會有小幫手介紹環境，介紹完會詢問是否需要小幫手幫忙協助大家做料理！我們因為沒有大家一起來過下廚經驗，怕找不到器具和程序手忙腳亂，因此請小幫手留下來協助我們！小幫手非常親切，不但協助做料理，還幫我們拍了好多照片～ 價格： 2-6人 3000/場 7-9人 429/人 10-12人 379/人 13-16人 349/人 ＋每人的食材準備費250 總時間： 3.5hr （可再另外加時間，半小時$400) 評價： 食材🌕🌕🌕🌕🌕 場地🌕🌕🌕🌕🌕 人員🌕🌕🌕🌕🌕 時間🌕🌕🌕🌗 有興趣可以去他們官網上看看～ Line ID：@kookliving 網址：https://www.kook-living.com 喜歡的話麻煩給我個❤️讚，給我些鼓勵喔～ 也歡迎追蹤 instagram : rosee_collection19 更多其他文章👉🏻 巴黎人度假勝地-- Deauville 多維爾 https://www.popdaily.com.tw/forum/travel/805775 分享10月新上映的美國影集 Emily in Paris！https://www.popdaily.com.tw/forum/life/812423 ❤ 巴黎超推薦甜點店！Le Meurice Cédric Grolet ❤ https://www.popdaily.com.tw/forum/food/836167 #2021 #新年 #新年活動 #聚餐 #親朋好友 #景點 #料理 #KOOKLiving #共享廚房 #共享場地 #聚會地點 #活動 #新鮮食材 #台北 #推薦 #推薦聚會

好想燒肉 高雄美食 高雄燒肉

#高雄 #鼓山區 #燒肉 #消費分享 #新開幕 🍽｜Kaohsiung #好想燒肉｜ 距離上次吃燒肉好像已經一年多了，前天回家的時候就經過美術館路的里歐，發現隔壁新開了一個漂亮的燒肉店「好想燒肉」 上網查了一下，原來1/25才剛開始試營運，剛好，我正在在思考週年紀念日要吃什麼，立馬決定下來，就來這邊嚐鮮看看囉🤣🤣 好想燒肉，是好好鍋的老闆新開的燒肉店，從外觀到店內的裝潢都很漂亮，尤其是廁所非常乾淨👍 一進到店內就會看到櫃檯後方擺滿了各式各樣的清酒，詢問後才知道這裡還有唎酒師呢！愛喝清酒的朋友們趕緊來吧～ 消費方式採套餐跟單點的方式，不知道要吃什麼的人建議套餐最方便也划算，喜歡吃某些部位的肉品的朋友也有單點可以享用😊 店家有提供代烤服務，而且是所有人員都可以幫忙烤，只要有需要且店內目前不忙的話，都可以幫客人服務的喔👏 🥢 手切熟成極品套餐、2380$ 🔸前菜：綜合烤時蔬、韓式泡菜、韓式蘿蔔、核桃 🔸手切熟成肋眼 🔸手切熟成牛勒條 🔸手切熟成總裁牛小排 🔸手切熟成總裁菲力（當日沒供應，故店家升級更改為：手切熟成極品老饕肉 🔸亞麻籽霜降豬 🔸元榆牧場雞盛和(雞軟骨、雞頸肉、雞松阪、橫隔膜) 🔸越光米 🔸鮭魚石鍋拌飯(需＋79元升級 🔸好像經典蛤蠣盅 🔸黑鑽草蝦 🔸日本生食級干貝 🔸新鮮生蠔 🔸海鹽檸檬沙瓦 🔸魔力紅蔬果汁 🔸哈根達斯聖代 🔸主廚甜品(每日不同) 單點品項： 🥢 上等牛舌、260$ 🥢 日本A5和牛橫隔膜、420$ 品項真的很多，我就不一一介紹，要不然文章打很長，看完的應該是沒幾個人吧🤣🤣 1.手切熟成肋眼，肉質很嫩，肉汁非常飽滿，越咬越多汁，肉味也很足💯💯我跟女友都很喜歡這道 2.日本A5和牛橫隔膜，油花分佈的非常美😍稍微帶有一點彈性的口感，讓人越吃越上癮❤️ 3.大家一般都可能吃過牛跟豬的橫隔膜，但有吃過雞的橫隔膜嗎？我看到的時候也很訝異，雞🐔橫隔膜是內臟上方的那一塊，吃起來口感偏脆，沒有什麼特別的腥味，比雞胗還要嫩些，還不錯👌 4.雞松阪，雞的松阪肉我也是第一次吃，肉質紮實但不乾柴，咬下去還保有一點肉汁，口腔中就是雞肉單純的味道，清爽好吃😋 5.霜降豬，也是俗稱的松板豬，吃起來非常脆口，沾點烤肉醬或檸檬汁都很可以👏 6.手切熟成老饕肉，老饕肉即為肋眼上蓋肉，肉質滑嫩鮮甜且肉汁也很多，果然不虧名為老饕肉。 7.鮭魚石鍋拌飯，拌飯的味道較為清淡，但米飯的口感很棒，搭配泡菜或醃蘿蔔一起吃更添風味，讓我最愛的是鍋巴，剛剛好的脆度且完全沒有煮到焦黑，非常優秀這個鍋巴🉐🉐 8.牡蠣超級大顆光看就很過癮🤤稍微烤過半生熟的口感很滑口，鮮度十足！愛吃牡蠣的朋友不要錯過🥰 9.好想經典蛤蠣盅，純酒蒸出來的蛤蠣，蛤蠣肉很嫩，盤子裡的湯汁更是精華，剩餘的酒味加上蛤蠣的鮮味，整個補起來😗😗😗 還有很多食材都不錯吃，不是說沒寫到就表示地雷，上面就推薦我個人喜歡的品項給大家參考，愛吃燒肉的朋友不妨來品嚐看看囉～ 沒提供菜單是因為店家還在調整，可能隨時會改，我就不放全部上來了。 整體用餐下來算滿意，環境很舒服，烤網換得很勤勞，抽油煙設備很棒，用餐出來完全沒有任何油煙味在身上，代烤服務需要加強，每個人烤的程度不同，建議如果自己會烤的人就自己烤吧，免得把好食材烤難吃了。 價位方面比茶六貴一點，跟碳佐麻里比起來便宜些，三家燒肉皆以相近價位套餐相比的話，好想燒肉的內容豐富度第一，套餐給的食材真的多，兩個人吃完絕對飽到不行😂😂 食材品質水準的話，三家都不會差太多，看要吃什麼就點什麼，個人覺得這裡的環境我覺得比茶六好也安靜，但沒有像碳佐一樣有包廂，可以好好放鬆聊天吃飯。 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 好想燒肉 📍 高雄市鼓山區美術館路27號 🈺 17:00-01:00(最後點餐24:00) 📞 07-555-0369 🚷 無特定公休

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［ 台灣 #foodiemk宅配 ］ 我在台灣那麼久只逛過1-2次菜市場因為菜市場機車太多了平常帶著小孩實在不適合去 只好去超市買菜煮飯但每次逛完都要拿超多東西又要推小孩東西超重超累的 SuperBuy市集推出 24h 買菜服務在網站上註冊之後按幾個鍵就可以買到每天所需的食材重點！雙北有提供當日配，其他地區有隔日配台北更可選擇「1小時極速配、中午配、晚上配」前一天晚上先想好明天想煮甚麼隔天就送上家門前了！有時候下雨或有事忙根本沒空出門去買菜這個服務超方便超貼心 SuperBuy市集24h買菜裡銷售的食材選擇多樣化包括：有機蔬果（台灣在地小農蔬果、日本淡雪草莓也有）、新鮮急凍海鮮（魚、蝦、牡蠣...）、豬牛雞肉品、柴米油鹽等雜貨、飲料（豆漿、果汁、花茶...）、還有懶人最愛的省時料理 我都買水餃、饅頭、雞湯、滷味放在冷凍想甚麼時候吃都可以蔬果送來依然保持新鮮以有機菜來說價錢真的不貴 除了多元化選擇外每個廠商都經過嚴選生鮮蔬果都有檢驗報告認證保證安全無毒讓大家吃得更安心給家人吃當然要選優質的食材啦 大家最在意的免運當然有囉！雙北地區不分溫層$999免運其他地區$1999免運有時候買幾天份量的食材一起送就可以免運或是跟鄰居/同事一起湊免運都ok喔 購買點：https://www.instagram.com/superbuy.mk/ 現在加入24h買菜LINE好友，就送200元購物金點選網址加入：https://lin.ee/ZjeMiK9 SuperBuy市集．24h買菜：https://superbuy.tw/35fab* 新北包括：蘆洲、五股、三重、新莊、板橋、中和、永和、新店、汐止（較遠山區除外），新北市其他地區為「其他縣市」 追蹤我FB粉絲團：港女狗遊遊IG：FOODIEMAAGGIKEI #superbuy#superbuy市集#宅配#宅配美食

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