《台北精選》 鵝肉 貨比三家不吃虧

很多小姐姐們減肥都會吃雞肉，其實鵝肉才是含有更多不飽和脂肪酸跟人體所需的多樣氨基酸。 今天帶大家吃三家《台北》市區內三家鵝肉店。 ------------------------------------------------------------------ 📍阿城鵝肉（吉林店） 2019年榮登米其林必比登推介。 很多人應該沒吃過也聽過阿城的事蹟。 事實上阿城除了鵝肉之外，其他的菜單也真是一流。 如果來得晚可能就會吃不到喔～因為不只是內用，外帶的人可真的是超多的。 鵝肉分成白斬跟煙燻兩種，又可分做後半（較嫩、油脂比較多），前半（較瘦、較有咬勁）。 都有做大致的去骨，吃起來比較方便，但還是有小碎骨所以要小心。 鵝的周邊商品也可以做成多樣的料理，吃鵝肉不會再單調。 要推的是韭菜拌鵝腸、湯麵系列、杏鮑菇香腸、臭豆腐、鵝胗、鵝掌。 🔺鵝掌最好是訂位的時候就先訂要幾隻，不然可是吃不太到的隱藏商品。 #鵝腸 很脆口搭上豆芽飽和的水分跟韭菜的香氣，多重的口感綜合。 #湯麵 系列用的湯內有加入鵝油跟油蔥讓整碗麵更添加了香氣。 #杏鮑菇香腸 不管搭配洋蔥還是蒜頭一起吃都很合拍，杏鮑菇的水分還在，整個香腸吃起來更富有饒味。 #臭豆腐 空隙超多，吸飽了外面的麻香湯汁，加上臭豆腐發酵的香氣，整個融會貫通之後佔滿味蕾呀。 #鵝胗 真的推到不能再推，我本身超喜歡胗類的ＸＤ，很多不管雞胗鴨胗都會帶比較硬跟脆口的口感，所以牙口不好的人其實吃胗會有點吃力，但是！！！這個胗是～軟的！可以說都比我的嬰兒肥嘴邊肉軟🤣 #米血糕 很香軟，配上花生粉再沾一點特製辣醬（再麻煩請龍出來跳個舞） #阿城鵝肉 營業時間：1130-2100 地址：台北市中山區吉林路105號（一號店，二號店在對面） ＊如果不喝酒的話二號店等待時間比較短喔 📍樺鵝肉 原在錦州街，現在搬來長春新生路口。也是一間橫跨至少4/1世紀的老店。 換來新的店面整個變得明亮又時尚，還因應店內收訊不好有提供免費WIFI（掃描桌上ＱＲ碼加入LINE帳號即可得到WIFI密碼）很是貼心。 鵝肉只有白斬，照片上的是兩人份後半。 可以看到樺鵝肉都是跟著骨頭一起剁，並沒有做去骨的部分。 我們的這份雖然是後半，但卻肉偏少主要都是骨頭，不知道是不是部位的關係。 這鵝肉是帶著肉的甜味，單吃不沾醬就很好吃，前面說阿城的鵝肉軟嫩，但是樺的鵝肉一樣是後半卻比較韌一點（難道是因為帶骨？） 湯冬粉屬於比較清淡的，內有酸菜跟薑絲，吃起來的味道讓我想到酸菜鴨（？）而且酸菜太酸概過了鵝湯的甜味，這是比較可惜的。 綜合內臟內含腸、心、胗、肝，這道是用酸菜加薑絲爆炒，吃起來別有風味，但我依舊是覺得酸菜好像以為自己才是主角欸😂它幹嘛一直搶走鵝的風采啊！這道裡面的胗就是比較脆口的噢！ 這個血糕可以說是最吃得出原味的，只有淋上鹹鹹的鵝湯再搭配薑絲，軟Ｑ香鹹，剛剛好！ #鵝油飯 上面的香鬆也是有點太搶戲捏！我覺得單單鵝油就很夠了 整體來說樺鵝肉本質很棒，但就是這些小配角一直打扮得花枝招展要來搶主角的戲，這點有點可惜了。 #樺鵝肉 營業時間：1700-0200(日公休) 地址：台北市中山區長春路83號 📍光頭鵝肉 因為老闆是有型的光頭所以才叫光頭鵝肉（懂嗎？） 老實說我第一眼看到老闆也覺得他看起來好兇ＸＤ但實際上老闆是一個很溫柔的人啦。 店內還有提供越南腰果可以試吃，因為老闆娘是越南人，如果有喜歡可以在櫃檯跟老闆娘買喔！ 菜單上雖然寫鵝肉一人份150元但也只是大概喔！，因為是秤重的所以老闆會跟你確認多少錢能不能接受，我們店這後半兩人份350元我覺得份量算是滿多的。 鵝肉一樣有分白斬跟煙燻，還有分要不要去骨，所以記得跟老闆說你喜不喜歡啃骨頭（誤） 這鵝肉的可以吃到鵝腿的筋欸，前兩家雖然都是一樣後半卻吃不太出後腿筋的Ｑ彈口感。 這去骨去的完全造福我這種討厭在那邊剃骨吐骨的懶人。 鵝內臟類可以點半份，所以一個人或兩個人也可以吃到很多樣。 主要是用川燙，下面有放著九層塔跟薑絲佐哇沙米醬油膏一起吃，單吃也很好吃，沒有內臟殘留的腥味。通常東西只用川燙上桌就代表老闆對於他們食材的新鮮度是很有信心的。 這碗粄條很簡單卻真的很好吃，以為看起來清澈的湯沒什麼味道嗎？這湯的鮮甜度是用看的看不出來的，板條很有彈性還帶有點嚼勁。 如果喜歡辣的話，可以加一點店家調的辣椒醬，會更增加風味喔～ #光頭鵝肉 營業時間：1130-2100(一公休) 地址：台北市安東街45之9號 附上店家的臉書 光頭鵝肉 以上，獻給喜歡吃鵝肉的朋友們。 如果喜歡的話也請不吝給顆❤️或分享給親朋友好友知道。 也歡迎追蹤我，讓我帶你一起吃好吃。 ＩＧ：西瓜好食記好實際 ＦＢ：西瓜好實際好食記 #鵝肉 #行天宮美食 #中山區美食 #東區美食 #米血糕 #冬粉 #板條 #台北美食

【台北│美食】火鍋控看過來！大台北地區8間必吃火鍋推薦

冷冷的天就是要吃個火鍋暖暖身子才過癮！但是大台北地區火鍋種類那麼多，連鎖集團比比皆是，每次都為了要吃哪家火鍋而煩惱。今天ReadyGo就來推薦大台北地區8間必吃火鍋，不論今天想吃麻辣鍋還是最近正夯的火鍋超市、抑或南洋風味的泰式火鍋，甚至是東北地區的酸菜白肉鍋，在這裡都可以一次滿足。有選擇困難的朋友不必再愁選擇障礙！ 麻辣鍋 川夜宴 說到麻辣火鍋，大家絕對忘不了台北麻辣火鍋的始祖─川巴子！當初它的結束營業讓許多老饕們都感到相當扼腕。現在川巴子創辦人-四哥以道地四川味「川夜宴無二火鍋樓」 強勢回歸！12種獨門鍋底+3種乾鍋吃法，再加上15種川味道地小菜，讓沒有選擇障礙的人都猶豫不決了！不過這邊是採吃到飽的制度，因此想嘗過所有鍋底的朋友們多來幾次就能達成願望，多元的吃法一定讓荷包君值回票價！ 川夜宴，最推薦的就是水煮魚鍋以及水煮牛鍋。湯頭以四川獨有秘方、罕見的古法調味方式製成，吃起來不油膩讓人可以一口接著一口。而啤酒鴨鍋更是另外項冷門的招牌菜，利用上選鴨肉搭配數種中藥材與香料熬煮，起鍋時佐啤酒燉煮，讓啤酒花的香氣蘊含其中，喜歡吃鴨肉的朋友不妨下次可以嚐嚐。 麻餅也是川夜宴的招牌菜之一，乍看外觀像是一般的芝麻麵包，口感仿若炸銀絲卷，外皮勁道有嚼勁，內層酥香鬆軟帶淡淡的甜味。不論單吃或搭配鍋料沾著吃，都別具一番風味。 地址│台北市中山區松江路301號2樓 價位│週一～週五午餐595元吃到飽，晚餐及例假日695元吃到飽，需另加10%服務費。 粉絲專頁│川夜宴無二火鍋樓 八條老宅麻辣鍋 每次如果有『最愛麻辣鍋』或『台北必吃麻辣鍋』票選活動，總會出現「八條老宅辣鍋」這個選項，人氣指數可想而知。店內的裝潢採典雅的中國風，若是帶外國朋友來不但能吃到好料，還能推廣中國風。鍋底辣而不嗆，辣油經過改良所以不會給人油膩感，中藥味香氣而醇厚。而來這邊必點PRIME無骨牛小排，老闆採用頂級食材，牛小排在鍋裡涮幾下後送入嘴巴，入口即化的口感在嘴裡蔓延開來。 地址│台北市中山區林森北路133巷3號 價位│單點制 粉絲專頁│八條老宅麻辣鍋 火鍋超市 前鎮水產 近年最夯的水產超市火鍋，打破傳統看菜單點餐方式，直接在鍋物市集選購生鮮食材，吃多少買多少，還能夠選擇自己喜歡的購買，現場直接烹調，滿足吃鍋前採購的樂趣。前鎮水產隸屬於海霸王集團旗下新餐廳，強大的採購力壓低物價成本，所以食材的價位都非常美麗，最貴的日本A5和牛只要三百多就吃得到。 食材中肉品類有豬、雞、牛，而且是松阪豬、霜降牛等較好的肉質，甚至連日本A5和牛、伊比利豬都能買得到。此外，來到前鎮水產超市火鍋，一定要嚐一嚐海鮮！每天從港口直送，新鮮且份量充足，飽餐一頓都不用怕荷包會哭泣。 地址│台北市萬華區昆明街46號 價位│超商點餐制 粉絲專頁│前鎮水產-海霸王 超越水產 肉多多集團推出現在最有話題的鍋物超市─『超越水產』，結合自家直送海產以及對肉品的通路優勢，打造出有別於一般的火鍋超市，用更優惠的價位、更多元的品項，吸引消費者，不只肉類價格便宜，甚至連波士頓龍蝦也只要588元，是許多人來到超越水產必點的品項之一。 地址│台北市松山區南京東路五段71號 價位│超商點餐制 泰式火鍋 泰滾 想在熱帶叢林用餐體驗南洋群島的熱情，不需要再飛泰國。『泰滾』濃厚的熱帶風情裝潢讓你一秒飛泰國，從踏進泰滾的第一秒就能感受到熱情氛圍；在取材方面，使用台灣在地新鮮食材，用泰國的辛香料烹煮出香醇的泰式風味，增添味蕾上的酸辣享受。 踏進店內彷彿來到泰國海邊，等候區也妝點的超有特色，椰子樹搖曳、夕陽餘暉、閃耀的海面，坐著等候的同時也感染到熱帶風情。 地址│台北市大安區忠孝東路四段98號6樓 價位│單點制 官網│泰滾 蘇吉泰式風味鍋 蘇吉泰式風味鍋，採用台灣鍋物較少搭配的泰式鍋底，搭配美式復古輕工業風的裝潢，讓客人不管在味覺及視覺上都充滿著截然不同的新鮮體驗！這邊以個人鍋的方式消費，可說是平價版泰式小火鍋。便宜的價格卻能吃到分量充足且高品質的食材，看那油花的分佈，就知道老闆對料理下足苦心。 地址│台北市士林區福華路128巷4號 價位│單點制 粉絲專頁│蘇吉suki 酸菜白肉鍋 台電勵進酸菜白肉鍋 古亭站的台電勵進酸菜白肉鍋是老饕們的最愛，數十年如一日的排隊等候人潮，55年以來一直是許多台北人心中第一名的酸菜白肉鍋，網路上推薦滿滿，據說在冬天旺季都得排上幾小時才吃得到。店內雖然沒有華麗的裝潢，但招牌酸菜白肉鍋還有好吃的蔥油餅卻收服不少忠實顧客。這裡原本只是單純的台電員工餐廳，因為便宜好吃又是吃到飽火鍋，口耳相傳就成了老饕們愛吃的台北美食。 地址│台北市大安區和平東路一段75巷 價位│吃到飽 $460 /人 粉絲專頁│台電勵進酸菜白肉鍋 圍爐酸菜白肉鍋 誰說只有過年才可以圍爐呢？現代人工作過於忙碌，該適時地放鬆一下，和朋友、家人們享受一起圍爐的快樂。圍爐的湯底很特別，除了用豬大骨熬湯之外，還會加入新鮮的螃蟹、蝦米、鮮蚵、香菇等食材熬煮，讓整個湯頭鮮而不膩，準備享用時再放入酸菜熬煮，喝起來不會太酸反而更甘甜。而鍋盤底下是以真正的碳火加熱，所以一上桌就有熱騰騰的鍋可以享用，再搭配高高的煙囪，差點以為自己置身東北呢！ 地址│台北市大安區仁愛路四段345巷4弄36號 價位│單點制 粉絲專頁│圍爐酸菜白肉火鍋 看更多>>誰說台北只能逛街看電影？打破謠言的台北拜金行程一日遊 #人氣火鍋 #冬季美食 #台北火鍋 #台北火鍋推薦 #台北美食 #台北美食推薦 #台北麻辣鍋 #打卡美食 #泰式火鍋 #火鍋超市 #酸菜白肉鍋 

台中鴉片館新品牌 小鴨片 油油亮亮的片鴨搭配鹹酥鴨 下酒菜好選擇

🐤🐤小鴨片 ʟɪᴛᴛʟᴇ ᴅᴜᴄᴋ 新台式烤鴨專賣🐣🐣 @li123415g ⬅️記得按追蹤➕按本文❤️ 🎡不定期舉辦抽獎活動🎡 🔥🔥趕快一起推起來🔥🔥 圖片往左⬅️滑看更多👀👀 今天介紹的這家 一直在小編的口袋名單保存很久 終於有空閑可以一嚐他的美味啦 有沒有人跟小編一樣超愛吃烤鴨的❓ 這家小鴨片 不僅店面裝潢很文青 就連外帶的外盒也超有質感 這家小鴨片還是台中很有名的鴉片館全新品牌 而且就開在先前鴉片館的舊址 目前鴉片館已遷址到文心南三路 鄰近豐樂公園及ᴄᴏsᴛᴄᴏ附近 而且鴉片館的烤鴨還得提前一個月預訂才有機會吃得到呢 小鴨片除了有片鴨、醬爆鴨之外 還有全新吃法 鹹酥鴨、酸菜ㄚ架湯 另外還有販售冷滷味、刈包、捲餅、鍋餅的選擇 小編實在很愛烤鴨酥酥脆脆的外皮 搭配甜麵醬再加上蔥段、小黃瓜 最後用荷葉餅包起來 一口吃 超美味 講著講著 小編口水直流阿 實在很想再去買一份 小鴨片是半開放式的廚房 可以清楚看見廚師片鴨的英姿 而另一半邊則是製作餅皮及捲餅的區域 櫃檯下方小櫥窗還有多款冷滷味及小菜 可以買回家加菜 不僅有烤鴨吃還有滷味 選擇非常豐富多元 小鴨片總共有九種套餐 🔺1⃣️ 號餐：片全ㄚ➕醬爆ㄚ架(大)💲600 🔺2⃣️ 號餐：片全ㄚ➕鹹酥ㄚ架(大)💲620 🔺3⃣️ 號餐：片全ㄚ➕酸菜ㄚ架湯(大)💲650 🔺4️⃣ 號餐：片全ㄚ➕醬爆/鹹酥ㄚ架(小)💲640 🔺5️⃣ 號餐：片全ㄚ➕醬爆ㄚ架/酸菜ㄚ架湯(小)💲670 🔺6️⃣ 號餐：片全ㄚ➕鹹酥ㄚ架/酸菜ㄚ架湯(小)💲690 🔺7️⃣ 號餐：片半ㄚ➕醬爆ㄚ架(小)💲330 🔺8️⃣ 號餐：片半ㄚ➕鹹酥ㄚ架(小)💲350 🔺9️⃣ 號餐：片半ㄚ➕酸菜ㄚ架湯(小)💲380 兩人吃的話推薦7⃣️～9⃣️套餐組合 恰恰好 👉🏻👉🏻小編點的是8⃣️號餐💲350👈🏻👈🏻 而小鴨片的外帶盒很文青也很方便 像是披薩外帶一樣 帶去勤美草地上野餐也ʜᴇɴ可以 片鴨、醬料、蔥段、小黃瓜整齊擺放 有別於一般的片鴨店 簡單一個免洗盤套上耐熱袋 小鴨片的外帶設計更深得我心 有質感又乾淨 油油亮亮的片鴨酥脆外皮就是片鴨魅力所在 餅皮部分附贈在片鴨下方可依照個人喜好搭配蔥段及小黃瓜 鹹酥鴨炸的非常香酥可口加入九層塔酥炸提味 而這鹹酥鴨絲毫吃不到油膩感 很值得一點 畢竟在片鴨餐廳鹹酥鴨不算多見 也非常適合三五好友聚會時配點啤酒🍻 超對味 另外超值得推薦的是接下來推薦的這道單點 ㊙️㊙️小ㄚ捲餅㊙️㊙️ 這道是小鴨片的熱門招牌 這餅皮在口中咀嚼散發出淡淡的麵粉香 搭配小鴨片獨家調製的甜麵醬及片鴨 除了點盤片鴨 還可以多單點捲餅及刈包或鍋餅 讓餐桌上的選擇更多元更豐富 今晚的晚餐菜色就多個烤鴨吧 📮台中市西區五權一街117號 ⏰11:30-19:00 📞04-3609-5222 💌喜歡的話歡迎追蹤 🔍ғʙ搜尋貪吃男孩生活食記 #台中美食 #台中 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中市 #台中餐廳 #台中景點 #台中西區 #台中小吃 #台中必吃 #台中好吃 #popyummy台中 #popyummy #popyummy_mag #yummyday #yummyday台中 #taichungfun #cakotaiwan #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #menutaiwan #sharelifetw #86shop #小三美日 #鴨片館 #小鴨片 #貪吃男孩生活食記 

在家吃鍋系列第三彈🍜🥢好市多▪東北酸白菜鍋~好市多自組鍋物 

在家吃鍋系列第三彈🍜🥢好市多▪東北酸白菜鍋~好市多自組鍋物 #costco #好市多 #酸菜白肉鍋 第二彈也是吃酸菜白肉鍋🤣不過同一個地方買不同的酸菜白肉鍋，當然要比較一下了嘿嘿 ▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪▪ 說實在的。。。好市多自組的勝！ 酸菜味更足，雖然用聞的時候感覺酸溜溜，但是喝湯的時候覺得很剛好👍🏻是普遍大眾會接受的味道 配料的脆丸還有香菇貢丸漿味道也不錯，雖然價格不便宜，但偶爾吃一次很ok😊 另一個酸菜白肉鍋其實也不賴，但是香氣略遜一點點😶 盤子裡的豬肉有set的也有自己另外買的，這次沒有準備牛肉😊完全的豬肉鍋~~~ ⚠️喝湯切忌過熱，吹微溫再喝~~~ 今天還看到好市多有自組的麻辣牛肉鍋😳改天有機會也想嘗試(圖7 先介紹到這~~冬天的大家要吃飽飽吶~~ 開吃！別餓著🤤🤤 #Sayuki吃什麼 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ ▪查看標籤看各種文章▪ #Sayuki吃什麼 #Sayuki喝什麼 #Sayuki做什麼 #Sayuki美妝保養 #Sayuki玩什麼 #Sayuki資訊 #Sayuki迪士尼資訊 #Sayuki旅遊資訊 #Sayuki台中資訊 #Sayuki家獅子 #Sayuki閒聊時間 #Sayuki哈迷 #Sayuki隨手拍

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