高雄美食｜超強酸菜白肉鍋｜武廟商圈美食｜千槢小館

成立於2021/9的千槢小館，坐落於美食林立武廟商圈 在有點小小巷道內，前面廣場有滿滿機車停車位 若搭捷運可搭至五塊厝站，走路即可到達 ✨主打👉🏻酸菜白肉鍋 📍雙人套餐 $660 📎酸菜白肉鍋(小)/單點$600 📎嚴選白肉片(小)/單點$150 📎鮮蚵/單點$80 📎蛤蜊/單點$80 自然發酵的白菜，帶出酸中回甘的湯頭 酸味濃醇卻不嗆鼻 鍋裡附有鮮蝦、蛤蜊，煮沸後更能帶出自然的鮮甜度 讓食材發揮作用，天然ㄟ尚好！ 冬天吃酸菜白肉鍋可暖胃 夏天吃酸菜白肉鍋可開胃 湯鍋裡還有附炸豆皮、凍豆腐、各種丸類與餃類 如果不夠可加購 套餐有兩種肉可選擇 👉🏻國產豬梅花 👉🏻嚴選白肉片 強烈推薦酸菜白肉鍋選擇*嚴選白肉片* 三層肉與酸菜鍋的魅力無法可擋 肉質彈性佳，與酸白菜鍋的搭配不會有油膩感 ✨提到加購，當然不可錯過花枝漿與芋頭鮮肉丸 📍花枝漿 $150 花枝漿滿滿的花枝塊，讓你不只吃「漿」 丸子咀嚼控絕少不了的真材實料 📍芋頭鮮肉丸 $120 ✨超級芋頭控，芋頭鮮肉丸必滿足你心 多數吃到的芋丸都是泥混漿，僅有芋香風味 但竟然可以吃到完整芋頭切塊 比起一般芋香風味更佳濃厚，口感滿分💯 這次除了店家邀約合作的以外，我還自己加點了.. 📍酥炸肥腸 $250 看到菜單上標示「主廚自信之作」，難道還不點嗎？ 大腸本身滷夠味，油炸過後外皮酥脆 大腸的肥嫩多汁感唇齒留香 裡頭搭配蔥段增加青脆清爽度 沾點胡椒鹽，外層的薄糖衣與鹹酥感更有層次感 📍紹興醉雞 $250 純粹喜歡以酒帶入料理、以蛋白質為主的我 怎麼能錯過這道料理？ 雞腿肉的軟嫩，外皮膠質讓口感帶點Q度 與枸杞、紅棗做醃漬後的藥材香氣 咬下紹興酒香乍現，充滿古典香氣 📍起司芋見泥 $150 剛炸好的「起司芋見泥」 外殼帶酥，看似平凡.. 咬開內餡卻熱氣騰騰的芋泥 中間還夾帶會牽絲的起司 毫無冷場，完美的Ending 就算吃得很撐，也不容錯過的甜點 // 店家資訊 // 🏠高雄市苓雅區武廟路135巷7號 ☎️07-7220056 ⏰11:00-13:30；17:00-21:00 平日外送/11:30-15:30 ❌公休日/週三 https://www.instagram.com/p/CamPTj0v-0C/?utm_medium=copy_link #高雄美食 #高雄火鍋 #高雄市 #苓雅區美食 #苓雅區 #火鍋控 #酸菜白肉鍋 #高雄火鍋 #火鍋 #火鍋推薦 #酸菜白肉 #高雄 #高雄餐廳 #高雄美食地圖 #芋頭 #芋頭控 

【 浙江湖州 ─ 美食 】六和神魚湖州萬達店★金牌酸菜魚必點！

地址：浙江省湖州市吳興區大升路萬達廣場4F 營業時間：09：00－23：30 官網：http://www.6hsy.com/ 「六和神魚」以 “麻、辣、酸、鮮、香、甜”六種味型組合而得名，魚肉香鮮細嫩，湯汁濃烈醇厚，創造了一條魚吃不厭的神話。 「六和神魚」是以“和氣、和美、和諧、和睦、和孝、和順”的六和文化來營造企業氛圍，把健康與美食融為一體，把中國的魚文化發揚光大。 會知道「六和神魚」這家店一開始是因為我家冰先生去吃駕訓班教練的謝師宴… 因為冰先生很愛吃魚，又聽說這家店的價位還蠻實惠，於是引起了我的興趣。 「六和神魚」是家連鎖店，而且，他們最大的特色除了主打很香、很辣、很下飯的酸菜魚之外，就是店內的主題風格了！ 一般來說連鎖店的店內主題風格都會很一致，而「六和神魚」則是每家店都有自己不同的主題風格。 而湖州萬達店的風格走的就是海底世界為主題。 為了能讓客人耐心地等待，不僅準備了等待的凳子，還有小朋友喜愛的搖搖馬喔！ 「六和神魚」有3大招牌菜：金牌酸菜魚、潯雞、香鍋牛蛙。 而我們這次點的是（陸版）抖音團購雙人套餐，套餐內容有：金牌酸菜魚（巴沙魚）、手撕包菜、稻花香米飯、紅糖糍粑。 【金牌酸菜魚（巴沙魚）】 這家店的靈魂主角就是這道菜了！ 不僅魚可以選擇巴沙魚或是黑魚，就連湯頭也有多種選擇。 湯頭口味有：招牌金湯、老壇酸菜、醇香骨湯、麻辣酸爽、藤椒酸菜、勁爆花椒。 層層的巴沙魚片脂肪多，肉質肥美滑嫩，魚刺也比較少，和酸菜的酸香鮮味道相得益彰。 【手撕包菜】 口感清脆並鹹中帶點甜味，很下飯。 【紅糖糍粑】 軟軟糯糯，口感外酥內嫩，沾上糖漿吃更是香甜潤口。 《什麼是糍粑？和麻糬、年糕有什麼不同？》 糍粑是用熟的糯米飯做成的小點心，一般是白色的，不包餡料。 而麻糬雖然也是用糯米做成的小點心，但通常會有很多種口味，還有著不一樣的顏色和內餡，有的還會在表面黏上椰絲。 麻糬和糍粑其實很像，吃起來都很軟糯，很有黏性。 年糕則是用糯米或者米粉蒸製而成的糕點，比麻糬和糍粑來得Q彈。 【稻花香米飯】 米粒顆顆晶瑩剔透、香氣撲鼻。 【結語】 建議點抖音團購套餐，價格實惠又划算。 金牌酸菜魚是這家店必點菜。 《以上是我個人的心得分享，僅提供大家參考。》 《如果覺得我的分享文還不錯，請大家記得到FB粉絲團點擊追蹤和分享以茲鼓勵喔！》 【哪裡可以找到我？】 YouTube：https://youtube.com/user/patienceru Instagram：https://www.instagram.com/patienceru/ FB粉絲團：https://www.facebook.com/raintravel (快來按讚&推文吧!!!) 想看更多的美食、旅遊、住宿分享，盡在《吃貨雨神去哪兒》http://patienceru.com

【台北中山】| 六堆伙房 | 平價好吃還很貼的客家料理

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹－六堆伙房 六堆伙房南西店位於中山區，從中山捷運站３號出口步行約１分鐘可抵達。（板橋、台中也都有分店） 店家位於地下一樓，生意滿好的幾乎客滿，空間算滿寬敞的桌子間也都有保持一定距離，用餐感受還滿舒適的！ （菜單過多就不轟炸各位了，網路上都有唷） 📍 口水雞 $128🌕🌕🌕🌕🌗 涼拌口水雞，雞肉很嫩不會過於乾柴，有附醬汁可以沾，不過單吃就優秀到不行！沒什麼好說的就是味道超讚，沒有缺點的雞肉。 📍 現炸紅糟肉 $118🌕🌕🌕🌕 紅糟肉炸的滿酥脆的，肉質微嫩中帶有嚼勁，沒有炸到太硬太老，口感不賴也有一定厚度，剛上桌時熱熱的吃整體味道都更佳！ 📍 客家小炒 $198🌕🌕🌕🌗 吃客家料理不能不來份客家小炒～ 份量還算多，一上桌就讓人頗有食慾，豆干算厚且軟嫩，口感很不錯且不會過度油膩，不過覺得整體調味偏淡，若可以再更入味一點會更好！ 📍 鹹豬肉辣炒高麗菜 $168🌕🌕🌕🌗 高麗菜滿嫩，吃起來口感也算脆，加辣椒一起炒讓口味不會過於單調，味道算是滿足夠的，但對我來說就比較普通，沒有留下太深刻的印象。 📍 酸菜魚片麵 $118🌕🌕🌕 來到主食，酸菜魚片麵的麵體粗細剛好，不到超有嚼勁但也沒有軟爛，魚片跟酸菜量還可也都滿大片，微酸的湯頭配上嫩嫩魚肉還不錯。 但是覺得湯頭可以再更酸一點，還是有點略嫌清淡，有種還差一點到位的感覺～最可惜的是覺得麵跟湯是完全分開的兩樣，沒有融合在一體，感覺少了點靈魂。 📍 福菜鹹豬肉拌飯 $118🌕🌕🌕🌗 鹹豬肉拌飯，整盤的味道都偏重，因為裡面有鹹豬肉、福菜、筍乾，全都是偏鹹的醃漬物，整體還行吃份量也滿足夠，只是會覺得吃起來都是滿滿酸味，有點像在吃酸菜飯。 📍 鹹蛋絲瓜麵線 $138🌕🌕🌕🌕 來六堆伙房最吸引我的就是這道絲瓜麵線！應該也是店內的大熱門餐點之一。 麵體雖然偏細但是不會太爛，吸附了鹹蛋湯頭，配上軟嫩絲瓜、同樣吸滿湯汁的超嫩雞蛋豆腐以及碎碎的鹹蛋，味道很不錯！湯頭味道足夠卻不會太膩，鹹蛋湯濃郁中帶有淡淡的香氣，滿喜歡的！（雞蛋豆腐真的好吃） 📍擂茶麻糬鍋餅 $78🌕🌕🌕🌕🌗 最後甜點以招牌的鍋餅做結尾。鍋餅切成可直接入口的大小，裡面的擂茶茶味很香也滿濃郁，配上口感很好的麻糬，被包覆在又熱又酥脆的餅皮內，不會太死甜。整體口感超好，味道也超好有夠搭，一整個意猶未盡，超喜歡這一道！！ 📍 柚香酸柑茶 $58🌕🌕🌕🌕 飲料也點了招牌之一，吃了許多口味偏重的食物總是要來點清爽的，可以選擇去冰或少冰、全糖或半糖。 點了去冰半糖，柚香味還不錯且不會太甜，帶有淡淡酸甜味的茶很解渴，底下還有柚子果肉增加整體果香，還不錯滿好喝的～ 整體來說六堆伙房還不錯，許多熱門的招牌餐點幾乎都沒讓人失望，這次4人用餐以份量來說很足夠，也建議可以多點人吃才能點比較多樣，吃到更多口味。 生意很不錯客人滿多的，建議可以線上訂位，時段基本上滿好訂的，一開始以為是不是客人不多，結果近乎客滿，所以不想等的話，就訂位吧！ 而店家的兩大特色是不限時、不收服務費，說是希望讓客人可以好好吃飯聊天，且服務無價！有需要還能跟店家借行動電源，有夠貼心的啦，是很棒很適合朋友聚餐的餐廳～ 🍴店家資訊🍴📍台北市中山北路二段2號B1（中山站）🕰週一~週日1130-2200 (出餐至2115)📞 (02) 2563-6239 (可訂位)

【台中美食】北區五常街| 超人氣麻辣火鍋吃到飽，嵐田麻辣火鍋，自製酸菜白鍋超夠味，海鮮肉品種類超多元，CP值超高

北區中國醫學區周圍，超多美食的五常街，餐廳林立，以學生族群及醫護人員居多，當然講求好吃，俗又大碗，CP值固然重要，嵐田麻辣火鍋主打吃到飽，食材選擇多樣性，老闆價格又超佛心，快點進店享用吧~ - ✅麻辣湯頭超讚，獨門酸菜鍋更是一絕 ✅建議2-4人用餐，多人會太擁擠 ✅海鮮種類多元，爽吃 - ⚠僅開放前一週預約 ⚠店內位子有限，採預約制 ⚠切勿浪費食物，吃完才能再點 嵐田麻辣火鍋-外觀、用餐環境 位在五常街及五義街口，走一個溫馨家庭式火鍋店。沒有奢華裝潢擺設，就是給你最真誠樸實的餐廳，內部用餐區大概五六桌 - - 冰櫃的火鍋料及前兩排的飲料都可以自行取用。醬料區種類也很多，還有雞蛋唷 - - - 👇👇冰淇淋也是自行取用，是泰國的牌子mingo 👉菜單 目前吃到飽120分鐘，分兩種價位，1人/ $490元，部分肉類及海鮮不提供 1人/ $590元，全部品項都可以點 點菜會依每桌人數出菜。點完全上菜，吃得差多才能再加點，店家以不浪費食材為宗旨，所以大家點自己愛吃的，盡量不浪費 👉湯頭 都是鴛鴦鍋型式，辣鍋就是麻辣鍋，內含鴨血及豆腐。白鍋有蔬菜鍋、酸菜鍋可以選擇，店家非常推薦自製酸菜鍋，搭配菇類燉煮湯頭更提鮮味，涮豬肉片也很讚，大推酸菜鍋👍👍，湯底都可以請店員再加高湯 今天蘇菲與友人用餐，雖說是四人桌，但是火鍋食材全上來也是一桌滿滿，超豐盛，馬上堆滿桌面，介紹一下蘇菲點的品項 👉松阪豬、排骨酥 👉竹蛤、帆立干貝 松阪豬厚實有嚼勁，不論是涮紅鍋還是白鍋都超讚，竹蛤是少見的火鍋食材，平常沒機會吃到只有在海產餐廳才有，當然要點起來，排骨酥放辣鍋大推👍👍 👉蛤蜊、王功珍珠蚵 👉船釣中卷、鮮鱸魚片 👉茼蒿、高麗菜、大陸妹、金針菇 蛤蜊跟珍珠蚵都超肥美，蛤蠣超大顆，一定要點個幾盤。中卷也超新鮮，火鍋的配菜茼蒿最對味，店家建議菇類煮在酸菜鍋，更鮮甜 - 👉特選牛五花、台灣梅花豬、choice嚴選牛 肉質都很不錯，是店員現點現切冷凍肉片，牛肉蠻嫩的，梅花豬就是要在酸菜鍋，酸菜白肉就是讚。兩人用餐想點太多種類又怕吃不完，所幸我們點的全吃完了，沒有浪費食材唷~ 👉香滷牛筋、豬肥腸、牛蜂窩肚、牛白毛肚、牛黑毛肚 平常很少吃到牛白毛肚，它長的細細長長的口感脆脆的很特別。這些內臟類全部放在麻辣鍋煮到入味，吃起來真的爽，牛筋真的好好吃😋😋在續一盤沒問題 👉餐後記 耳聞 #嵐田麻辣鴛鴦火鍋 許久，今天總算吃到啦！不走裝潢擺設，就給你最新鮮食材，海鮮食材種類超多，真心覺得不錯👍，不能說都是最高檔，但是絕對對得起這個吃到飽的價格，老闆真的超佛心，肉片種類也很多元，現點現切，就算是兩人份，也超多，都快吃不完-湯頭真的也沒話說，鴨血多汁，麻辣湯頭加上牛筋、牛肚超對味。獨家自製酸菜湯酸菜多到爆，搭配菇類下去煮，清甜好喝，超讚，邊吃邊流鼻涕，吃得超過癮🤤🤤，其他部分像是丸類火鍋料，其實沒有特別喜歡也不用點，因為食材已經多到爆炸，太多元了。還沒來得及吃到其他種類食材的話，下次再來嘗鮮囉~ 嵐田麻辣火鍋 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛💛 🏠台中市北區五常街58號 🈺11:00-14:00；17:00-22:00(周一僅營業晚上時段) - #台中#台中美食#麻辣鍋#火鍋#鴛鴦鍋#麻辣火鍋#麻辣鴨血#酸菜白肉鍋#酸菜#吃到飽#海鮮#嵐田麻辣鴛鴦火鍋#蘇菲愛吃🙋🏻‍♀️ #平價美食#平價火鍋#hotpot#taichung#taichungfood#taichungtravels#taichungfoodie#taichunghotpot ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

桃園美食-桃園台北皆有分店好吃的酸菜白肉鍋-東北之家

之前經過桃園火車站就很想吃的酸菜白肉鍋🍲 全時段每人吃到飽$499+10%服務費 價位很親民欸！！！ 也有一些品項是加購的部份另計 用餐後發現原來它是連鎖的！ 桃園有數家！台北也有一家！ 如果跟薛一樣喜歡吃很酸很酸的湯底 一定要來這家🤣🤣🤣 - 此次用餐分店： 店名：東北之家酸菜白肉鍋 - 桃園店 地址： 桃園市桃園區復興路192號 其他用餐分店： 店名：東北之家酸菜白肉鍋–春日店 地址：桃園市桃園區春日路636號1樓 店名：東北之家酸菜白肉鍋 - 青島店 地址：台北市中正區青島東路5號 店名：東北之家酸菜白肉鍋-林口店 地址：桃園市龜山區興華二街15號 - 🔷吃到飽/價錢：499+10%服務費/人 入座後店家會上酸菜及青麻椒兩種鍋底 還有一盤涼拌冬粉絲 酸菜鍋一開始我覺得不夠酸，但煮久了酸菜酸甜的滋味完全散發出來❤️ 覺得不夠酸可以跟我一樣再點一盤酸菜🤣 （薛到底能吃多酸？不曉得欸🤪） 青麻椒鍋底我很愛，除了青麻椒還有加酸白菜 可以說又酸又麻但不會辣😜😜😜 兩種鍋底都超好喝🥰 自助區有放醬料及少數飲料 它們家的醬料也很好吃！照他們醬料區調配就對了！吃起來跟其他家不一樣😆 雖然吃到飽品項選擇不算太多 但肉品以這個價位來說，給的算是很有誠意！牛豬都不會太小片！ 蔥油餅略乾我不愛 推豆沙鍋餅！紅豆餡很好吃😋 值得一提的是，每次續點店家上菜都很快不漏單，服務也很周到 （真的很討厭有些吃到飽很容易漏單的部分） 有機會一定會回訪💯 - 更多美食分享在ig⬇️ 🔍ig:eat_ting_food https://www.instagram.com/eat_ting_food/

日式清爽與台式勁辣各有風味的彰化傳統美食新創意蔬翠小田酸芥菜

說到台灣酸菜產地，很多人應該就會想到雲林大埤酸菜，不過這次我們家在找做為小菜或搭麵、飯吃的酸菜時，發現這家已傳承三代，本身是彰化50年傳統酸菜在地小農成立的蔬翠小田酸芥菜品牌。至於以老傳統、新創意為心意，希望賦予傳統美食不一樣風味的蔬翠小田，目前生產的兩種口味蔬翠小田日式清爽酸芥菜跟蔬翠小田台式勁辣酸芥菜，都沒有加防腐劑和人工色素，除了可以在蔬翠小田員林綜合市場實體店面購買外，也可以線上訂購，所以這回就來個創意酸菜宅配美食推薦，分享這兩種不同風味蔬翠小田酸芥菜給有興趣的大大參考吧！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #蔬翠小田日式清爽酸芥菜 #蔬翠小田台式勁辣酸芥菜 #蔬翠小田 #開胃小菜 #hardaway生活筆記

王品來滋烤鴨超好吃～來滋烤鴨外帶取餐超快速！五星級飯店烤鴨推薦～烤鴨必吃王品！

常看我分享的人就知道我超愛吃烤鴨！ 這次要來和你們分享的就是王品集團的「來滋烤鴨」！ 來滋烤鴨主打以「外帶」餐盒為主✨ 鞭炮形狀的設計 紅色喜氣包裝 超級華麗可愛！ 讓大家不用等候 不用排隊 也能開心享受來滋烤鴨 「滿分全鴨餐」與「歡聚全家餐」的快樂！❤️✨🎉 來滋烤鴨也有1/4 鴨個人獨享餐、小滋半鴨餐 一個人想吃烤鴨點這個就對了！ 這次要分享的是 🏷滿分全鴨餐-688💰 內含： ▶️片皮鴨(全隻) ▶️回魂蒜酥鴨架($30升級) ▶️配料:甜麵醬、蔥、荷葉餅 2 包 超級肥嫩的烤鴨 外皮酥脆肉質軟嫩 放入口中瞬間化開 嚴選產地直送的肥嫩櫻桃鴨 超級肥美多汁！ 完全就是五星級等級的烤鴨 肉質很新鮮彈嫩 現點現切最新鮮的品質！搭配上蔥絲、甜麵醬和荷葉餅 一口咬下真的不要太滿足💗 細嫩又彈牙的肉質 吃了一口完全停不下來 其實不用再特別搭配醬汁就很好吃了！超推的！ 鴨架炸的很酥脆 鹹香口感超涮嘴！完全停不下來！ 🏷歡聚全家餐-原價370💰 點片皮鴨優惠269💰 內含： ▶️香蔥鴨飯、蒜炒高麗菜、酸菜冬粉湯 套餐完全必點！我超愛酸菜冬粉湯！ 量超多！很划算又好吃到爆🥺💗 多到還可以分給親戚吃 他們也讚不絕口！ 香蔥鴨飯也是我的最愛 超下飯 上面灑上蔥花、油蔥酥和特調醬汁 那個醬汁真的太爽了 非常好吃 均勻分布在每顆飯粒上 米粒又粒粒分明的 搭上鹹香鴨肉絲 超下飯超推！ 酸菜冬粉湯的酸菜超多！口感超剛好不會過酸！ 搭上冬粉真的下飯到不行超級開胃 我一個人就吃了好幾碗 冬粉吸附著滿滿的湯汁 好喝到炸掉😭 超大一碗超滿足！ 蒜炒高麗菜吃起來很清爽不油膩 高麗菜清甜可口！🥰 王品的來滋烤鴨一定要先線上訂餐再取餐 以免撲空！ （線上點餐開放 7 日後預約） Ex.1/1 可預約 1/8 的訂單 提前訂購 不用排隊等候 熱騰騰的烤鴨首選王品來滋烤鴨！快速好吃又方便🥰 來滋烤鴨真的太好吃了！ 隨時想吃好鴨，首選外帶 🎉💗🥺 - #王品 #來滋烤鴨 #王品烤鴨 #王品來滋烤鴨 #滿分全鴨餐 #小滋半鴨餐 #個人獨享餐 #五星飯店級烤鴨外帶 #一個人也能吃烤鴨

松江南京站｜回訪N遍台北吃到飽火鍋3000多則評論4.2顆星 ‧滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 ‧ 片片鮮嫩美味的牛肉

Store Info ▪滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(松江店)📍台北市中山區松江路185號🈺Mon-Thurs 11:30–22:00 /Fri-Sun11:30–22:30📞 02-2362-2738👉粉專點我👉官網點我 Store Introduction 滿堂紅，想必大家耳熟能詳！經過松江南京路上會看到大大招牌，走在附近會聞到香噴噴的麻辣火鍋氣息 其實它離松江錢櫃滿近的，唱歌之前還是可以去吃一下火鍋 吃滿堂紅大概是在過年前，回訪有N遍了，滿堂紅在Google評論擁有3000多則評論，高達4.2顆星！ 這更讓人想要去滿堂紅好好大吃一番吧？ 滿堂紅的座位環境其實滿普通的，不過它的好處是座位與座位間的間距相當夠，非常寬敞 如果同桌坐一起有一種小開放包廂感，比較不會疏離滿堂紅自助多樣化，連飯類都有滷肉飯可以做選擇，冰品以及飲品的選擇也是相當多樣的感覺 滿堂紅的座位數也是滿多的，整體來座做起來相當舒適 滿堂紅自助多樣化，連飯類都有滷肉飯可以做選擇，冰品以及飲品的選擇也是相當多樣 Meal Introduction 滿堂紅採用吃到飽方式，平日午餐$699、晚餐與例假日全天是$779，每次可以點8樣，每樣最多3份，會這樣規定主要也是希望大家以不浪費食物為主 以QR CODE方式點餐，店員會請入座客人先點好湯底，剩下的餐點可自行用QR CODE點餐就好 我們是平日晚上去的，所以價格落在$779，湯頭我是點招牌麻辣、一品酸菜鍋 肉品、手打滑手打滑有牛霜降、牛板腱、牛五花、牛小排、無骨雞腿肉、梅花豬、快樂豬五花、排骨酥、白玉蝦花滑 海鮮則是黑鑽草蝦、澳洲明蝦、鮑魚、日本帝王蟹肉棒，蔬菜則是基本菜盤 牛霜降、牛板腱、牛五花、牛小排，組成這樣滿滿一大盤牛肉盤 不得不說滿堂紅的牛肉真的很厲害，尤其這霜降牛，攤開一片真的會比臉還要大 輕輕涮一下就可以品嘗每年榮獲美國肉品協會所頒發的「白金級美國牛肉」認證 經過熱湯的涮過後，整體肉片還是相當的有份量，吃起來相當鮮嫩且彈牙，真不虧是肉質最鮮嫩的部位 油脂分布最均勻的牛小排，吃起來也是相當鮮嫩美味，濃郁的牛肉香氣搭配上麻辣的香果真讓人難以抵抗 是說滿堂紅的湯底真的令人上癮，尤其他們自行熬煮過後不添加任何湯粉的麻辣湯底 雖然帶有麻辣口感但相較之下會比較溫和，多層次的麻辣口感在舌尖上表現不一，那種令人上癮的麻辣湯頭真的在滿堂紅可以嚐盡 還有一品酸菜鍋真的滿滿的酸菜熬煮過後的湯頭，清爽帶著酸菜自然散發出的酸感，不管搭配哪種肉品海鮮都相當美味 麻辣湯底還搭配著豆腐以及鴨血，吃起來真的鮮嫩又帶著麻辣的口感，鴨血處理得相當好吃起來也沒有任何腥味 來滿堂紅一定要點的！排骨酥！大推！他們家的排骨酥吃起來相當有古早味口感，即便放在火鍋煮以會太過軟爛 排骨酥保有鮮嫩口感，排骨酥的香氣非常濃郁，放進火鍋煮完全不影響口感 巨無霸黑鑽草蝦，蝦身晶瑩剔透看起來比一般天使紅蝦還要更加美味口感 上面是巨無霸黑鑽草蝦，下面是澳洲明蝦；巨無霸黑鑽草蝦肉質吃起來相當飽滿鮮嫩，Q彈有嚼勁相較於傳統天使紅蝦口感較佳 整體吃起來鮮甜度也比天使紅蝦來得好，而且放進火鍋煮，蝦肉比天使紅蝦更加紮實 相當幸運地吃澳洲明蝦時，吃到鮮甜美味的蝦黃，讓整隻蝦的口感鮮度又更提升了！ 嚴選鮑魚吃起來口感鮮嫩有嚼勁，肉質Q彈得讓人上癮，會一口接著一口想要吃 日本帝王蟹肉棒吃起來鮮甜程度比一般蟹肉棒來得高，口感彈嫩紮實，愛吃蟹肉棒的我真的大推可以加價來一份！ ♡如果你也喜歡火鍋吃到飽，一定要來滿堂紅好好大啖美食！ ♡口味見仁見智，謝謝大家 ♡喜歡我的美食分享，可以追蹤我的IG唷 Follow Me

台中美食—逢甲必吃排隊美食『刁民酸菜魚』

逢甲必吃排隊美食『刁民酸菜魚』

🔎台中美食 x刁民酸菜魚 ❗️台中熱門的排隊美食 愛吃辣的宵夜好選擇❗️ 被朋友狂推爆推的酸菜魚大家知道嗎 這是近期台中的熱門美食（排隊排到爆） 來跟大家分享我吃完的心得吧 🔸酸菜魚 中盛 $528 （1-2人份） 對小鳥胃的我來說 跟朋友三個人吃剛剛好🤣 平常是微辣程度的我覺得是小辣再上一點 裡面料滿豐富的 魚肉、豬五花、酸菜、木耳、金針菇、蘿蔔、寬冬粉等 魚肉很嫩很多 他的菜也都是我喜歡的 在飯上淋上湯汁超過癮的！ 如果怕太辣也可以請店家加高湯 另外還有提供茶品讓人泡（這個超好喝） 奶茶也是別有一番風味 有提供外帶服務 需要現場候位排隊沒有電話預約（要在現場等） 我是覺得還不錯會想再吃 我有朋友愛爆一直狂推薦 嘴巴很挑的男友覺得還好 有吃過的朋友也歡迎分享心得喔 - 📍#刁民酸菜魚 ⏱營業時間：12:00-2:00 🏠 台中市西屯區福星路459號 - 照片中藏著可愛的袋鼠🐰快來找找袋鼠在那裡吧 🔍@kangol_eat.foodie https://www.instagram.com/p/CZO4pfKPCBD/?utm_medium=copy_link

老瀋陽酸菜白肉鍋：使用東北家傳醃製法製成的酸白菜，湯底酸度適中，尾韻甘甜順口（附菜單）

初二和高中友人們吃飯，就直接選了這家食尚玩家在2018年就介紹過的老瀋陽酸菜白肉鍋，地點就位在巨城附近，吃飽還可以去巨城逛逛。 光顧日期：2022.02.02 / 光顧人數：4人 / 當日每人均消：710元 文字＆照片：Jieni Kao（Follow me on Instagram） #用餐環境 本以為會是很有時代感的裝潢，但老瀋陽酸菜白肉鍋似乎是有重新裝修過，從大門口的小庭院到灰牆上的Logo都有不少巧思。只是入內後，桌數的密度稍高，且桌距不算太寬，整體較擁擠些。 #菜單 這裡的酸菜白肉火鍋有分小鍋和大鍋，食材包含海鮮、肉品、火鍋料、蔬菜。此外店家還有提供特色菜和點心，像是避風塘炒蝦、捲餅、水餃、蘿菠糕等。第一次來可以直接選擇套餐，從雙人套餐到八人套餐皆有提供。 #餐點介紹 豪華套餐 2580元 第一次來直接點了豪華套餐（4人份），套餐裡包含酸菜白肉（大鍋）、肉類5選3、海鮮4選3、必點招牌4選2、捲餅牛豬2選1、季節蔬菜、附餐2選1。平均1人645元再加1成，價位滿划算的。而且別看份量少少的，實際吃下來超飽！ ▼酸菜白肉（大鍋） 老瀋陽酸菜白肉鍋的湯頭喝起來確實是好喝的，湯頭是以帶肉的豬排骨與大量的蔬菜熬煮，再搭配東北家傳醃製法製成的酸白菜而成。第一口的酸味滿明顯的，但會越喝越順口和甘甜，喝起來是不會膩的火鍋湯底。鍋底皆有附綜合火鍋料、凍豆腐、豆皮、金針菇、些許特級白肉片，往下撈居然還有撈到鴨血。而且要稱讚一下，店家給的酸菜量超大方，吃起來相當爽快。 - ▼特級白肉片 酸菜鍋底和白肉就超是搭，肥瘦適中，上層的豬皮帶有Q勁，吃起來不會過硬，口感剛剛好，必點。 - ▼牛培根 總覺得牛培根和酸菜鍋底不太搭，且不太好咬，建議可以換成梅花豬或肥腸。 - ▼樂活梅花豬 這個也不錯，但油花不多，口感會比特級白肉片再單薄一些。果然酸菜白肉鍋就是要配白肉啊！ - ▼SPA蛤蜊 其實對這個蛤蜊有些失望，吃的第1顆沙很多，想說可能只是湊巧沒吐沙吐乾淨，但之後吃的幾顆一樣有不少沙，就很影響口感。 - ▼東石鮮蚵 不知道是不是因為過年期間供不應求的緣故，對這個東石鮮蚵也滿失望的，吃的第1個鮮蚵是苦的，想說有可能也只是湊巧，但之後朋友們陸續吃了鮮蚵後也都說是苦的。 - ▼花枝 （沒拍到）本來對這裡的海鮮都有點失望的時候，還好花枝有撐起場子，花枝相對蛤蜊和鮮蚵就好很多。 - ▼牛肉起司丸子 外層是多汁的牛肉，內餡包了會爆漿的鹹起司，聽起來很油膩，但把丸子丟到酸菜白肉鍋裡煮完全不會膩，個人滿喜歡的，可以點。 - ▼虎皮蛋餃 虎年就該點一下跟虎有點關係的東西，1盤有6個。 - ▼捲餅（牛） 這個要趁熱吃，和外面常吃的牛肉捲餅不太一樣，捲餅包裹的是半肉半筋的牛肉，吃起來完全不會乾。醬再搭配切成細絲的蔥和小黃瓜，吃起來完全不會嗆，可以點。 - ▼季節蔬菜 高麗菜盤份量不小，葉菜類和酸菜白肉鍋煮在一起也是一個搭字。 - ▼白飯 附餐可以選白飯4碗或冬粉2份。 #後記 老瀋陽酸菜白肉鍋湯底好喝有水準，肉類建議點豬類，當天吃的海鮮不太推，其餘必點的大概就是牛肉起司丸子和牛肉捲餅。有路過巨城附近可以來吃吃看，但建議提前訂位，因為到了用餐時間總是人滿為患。用餐時間限時為90分鐘，以吃火鍋來說會有點小趕，來這就好好吃鍋吧！ 老瀋陽酸菜白肉鍋 🔔 營業時間：11:30-14:30/17:00-22:00 ☎️ 電話：03 535 3338 📍 地址：新竹市東區三民路125號（近巨城） 客滿時用餐限時90分鐘 / 收取10%服務費 - ・此篇非商業邀約文，請安心享用 ・實際餐點品項與售價，以店資訊為主 ・以上資訊若有錯誤的地方，歡迎隨時來信告知修正 ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 ・請勿擅自將本篇圖文用於商業用途，如有使用需求請來信取得授權同意 最新的食旅資訊和生活分享，歡迎追蹤Instagram 下篇文章見☕️

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