結合傳統川味與現代精釀啤酒，這家餐廳將引領美食新風潮

ABV串串啤酒館全新呈現重慶地道的麻辣風味與飲食文化，結合精釀啤酒的獨特搭配，為食客帶來一場味蕾的饗宴。重慶的飲食文化深受當地氣候、地理環境與歷史背景的影響，主要體現在麻辣為主的口味、火鍋文化、小麵文化、乾鍋與香鍋等特色。ABV餐飲集團的料理風格一直以來就是秉持「復刻世界各國各地傳統與特色料理」，這次他們第7個品牌『串串啤酒館』便是以世界各地精釀啤酒搭配「復刻」重慶江湖菜與麻辣串串火鍋。 串串文化：重慶街頭的經典風味 重慶的串串文化發展自街頭，是當地人日常生活中的重要一環。串串是一種將各種食材如肉類、蔬菜、海鮮等串成一串，放入滾燙的麻辣湯底或清湯中涮煮的飲食方式。它不僅方便快捷，還充滿了濃烈的麻辣風味。麻辣串串火鍋是重慶串串的延伸版，讓顧客可以在餐桌上盡情體驗麻辣與各種食材的完美結合。ABV串串啤酒館特別將這種街頭文化帶入現代餐廳環境，讓顧客在享受精緻料理的同時，也能體驗重慶街頭的美食魅力。 麻辣風味與火鍋文化 重慶飲食的靈魂在於其麻辣口感，尤其體現在火鍋、乾鍋和各種小吃中。當地人習慣使用大量的辣椒與花椒來調味，不僅帶來火辣的口感，還有麻的獨特風味。這種麻辣風味在濕熱的氣候中，能讓人開胃並促進排汗，成為日常生活中的飲食選擇。重慶更被譽為“火鍋之都”，火鍋作為當地飲食文化的重要象徵，其湯底通常以牛油、辣椒、花椒為主，濃厚的麻辣湯底與豐富多樣的食材選擇，讓火鍋成為重慶人社交與聚餐的最佳選擇。 江湖菜：重慶的豪放與自由 除了火鍋文化，重慶的「江湖菜」也是不可忽視的特色。江湖菜是一種充滿豪放與自由的料理風格，起源於民間，強調口味濃烈、食材新鮮且分量十足。這些菜餚通常火候足、調味重，帶有濃烈的麻辣和香料味，深受大眾的喜愛。經典江湖菜如「老媽蹄花」、「壁山來鳳魚」、「重慶毛血旺」等，皆以其獨特的風味和豐富的口感在重慶飲食中佔有一席之地。ABV串串啤酒館將這些江湖菜「復刻」到我們的餐桌上，讓顧客可以盡情享受重慶的豪放飲食文化。 小麵與街頭小吃 除了火鍋，重慶的小麵也是當地人日常飲食中的重要一環。重慶小麵以辣味為主，調味講究，麻辣鮮香的口感讓它成為備受喜愛的街頭美食。不同的小麵店擁有自己獨特的配方，從豌雜小麵到麻醬麵，各具風味。而重慶豐富的街頭小吃文化，像麻辣燙、酸辣粉等，價格親民且方便快捷，已成為當地人生活中的必備元素。 乾鍋與香鍋的精緻風味 除了火鍋，重慶還以乾鍋和香鍋著名。這些料理使用少量底油來炒食材，加入大量的辣椒、花椒與香料，使得食物保持濃烈的香味與乾燒的口感。這些麻辣乾鍋不僅味道辛香，而且非常下飯，像香辣蝦、臘味土豆(馬鈴薯)等菜肴經常出現在餐桌上。 精釀啤酒與麻辣風味的完美搭配 為了讓食客能在享受重慶麻辣料理的同時，體驗到精釀啤酒的多層次風味，他們特別挑選了來自世界各地的精釀啤酒進行搭配，如適合搭配老媽蹄花及重慶毛血旺等帶有濃厚湯汁及豐富肉香的德式啤酒、適合搭配乾鍋香料蝦、壁山來鳳魚、乾鍋辣味土豆等等口味較重的江湖菜的英式啤酒、適合麻辣口水雞、重慶五寶小麵、藤椒金湯魚的比利時啤酒、及適合搭配麻辣牛油鍋和重慶酸辣粉這類辛辣濃郁菜肴的美式啤酒等等還有清新香甜的西打酒及獨具特色的酸啤酒，這些風格各異的啤酒為每道菜增添了豐富的層次感。 透過這些精釀啤酒的分類搭配，希望讓顧客體驗到啤酒與重慶麻辣風味之間的完美平衡。不論是辛辣濃烈的江湖菜還是清爽的涼菜，每一款啤酒都能夠提升菜餚的層次感，帶來無與倫比的味覺享受。 ABV串串啤酒館：重慶麻辣與精釀啤酒的完美融合 ABV串串啤酒館正是從這些重慶經典的飲食文化中汲取靈感，將其地道的麻辣風味復刻至餐桌。火鍋、乾鍋、串串等麻辣菜品，同時，餐廳更引入了精釀啤酒的餐酒搭配，透過啤酒的多樣性，賦予麻辣料理更多層次感。濃烈的IPA可與麻辣火鍋相得益彰，而清爽的小麥啤酒則能平衡乾鍋的香辣。 ABV串串啤酒館將重慶麻辣飲食文化與精釀啤酒文化完美結合，為顧客提供充滿刺激與創意的味覺體驗。無論是麻辣愛好者，還是想要挑戰自己味蕾的人，都能在這裡享受到最純正的重慶風味，並在與好友共享佳餚的同時，體驗到啤酒與麻辣完美搭配所帶來的驚喜。

TIMBERLAND邁向未來新紀元 協力跨國設計師 塑造遠眺未來之 THE FUTURE ICON

Timberland於今年以全新ICONIC品牌廣告回顧50年經典黃靴的傳奇故事，攜手國際超模Naomi Campbell演繹大膽無畏的精神。同時品牌聚焦未來發展，邀請跨國球鞋藝術家、設計師重新詮釋經典，並推出多款與台灣風格指標合作的限量訂製黃靴，展現品牌在多元文化中的創意演變。 自1973年誕生以來，Timberland經典黃靴以創新設計、堅固耐用與獨特美學，成為象徵”獨特”、”真實”的標誌性鞋款。經歷50年，它在街頭文化、音樂與時尚界中留下深刻印記，成為跨越時代的時尚標誌。 標誌黃靴小麥色及精湛工藝改變了鞋靴工業的遊戲規則，其優異的耐用性與時尚特質，吸引了全球無數消費者。它不僅是一雙靴子，更是一種生活態度，象徵著堅韌、自信與忠於自我。 展望未來50年的經典進化 Timberland以「THE FUTURE ICON，THE NEXT 50 YEARS」為主軸，開啟未來的創想之旅。品牌邀請來自美國、台灣和香港的多位球鞋設計藝術家，重新詮釋經典黃靴的未來樣貌，以CRAFTMANSHIP（工藝）、RECONSTRUCTION（改造）和REIMAGINATION（重塑）為框架，賦予這經典輪廓嶄新的生命力。他們從品牌過去50年在鞋類工業、防水性能、街頭文化等領域的深刻影響汲取靈感，為黃靴注入現代設計語言與未來科技。 來自香港並2018年畢業後創立同名工作室的球鞋藝術家 Xylar ，擅長採用傳統且全手工的方式客製球鞋，本次特別以山勢圖（Topographical map）為概念所創作名為「CONTOUR」的作品，是 Xylar 以 Timberland 戶外 DNA 為發想打造的風格之作。Xylar 認為，未來黃靴的穿著場景會越來越不受限，會更加融入到日常生活的穿搭之中，但同時又不是大眾化的存在，每雙靴都有它獨一無二的可能。 「我覺得未來買黃靴的人會越來越不受限，會更加融入到日常生活的穿搭之中，穿西裝搭一雙，穿制服也可以搭一雙，感覺會在各行各業的生活之中都能看到黃靴走過的足跡。」——Xylar。 台灣The Remade 主理人 Tommy ，設計靈感來自平時的消遣「電玩遊戲」和「科幻動漫」，也是唯一能被大眾上手感受的作品。基於重塑（REIMAGINATION）的設計框架下， Tommy 希望保留經典基因的同時，以科技與設計賦予黃靴未來感，使「光固化」3D列印技術為作品帶來無限可能，而單一材質的原料選用更符合未來永續發展趨勢，考量未來鞋款回收、融化、材料再製，真正做到循環的設計理念。 「黃靴的製靴工藝至今仍延續著傳統，期待未來的黃靴依然能保有經典本質，同時以現代技術和未來視角繼續流行。」——Tommy。 最後一位球鞋改造藝術家Ann Duskus更是大型展覽與展出作品的常客，她取材「PROTECHT」的氛圍跳出未來（FUTURE）與經典（ICON）的二元對立框架，於既有輪廓下發展創意的想像，創造出「THE DEFENDER」，一款靈感來自中世紀戰士所配備的鋼鐵盔甲，能隨身體活動變形的透明保護殼覆蓋在黃靴上，增添一份未來感，同時仍能看見黃靴的經典原貌，就像未來戰士一樣。與「STRATOS」 — 意即平流層（Stratosphere），一款將包圍地球，起到保護人類與生物免受太陽的紫外線和輻射影響作用的大氣層概念融合鞋靴的得意作品，Ann把黃靴注入如護脛板的靴筒再加裝充氣設計，守護穿著和愛惜黃靴的人，把經典傳承下去。 「未來50年喜歡這雙黃靴的人，還是會喜歡它的經典樣貌。我是個懷舊的人，總想著：『黃靴可不可以不要變，可不可以就維持這個樣子？』」——Ann Duskus。 Timberland 台灣限量之作! 攜手四位台灣風格指標翻玩經典黃靴 Timberland延續與The Remade客製單位的協作，與四位台灣風格指標－楊艾倫、阿鑫、申力安和黑木太太，透過他們大膽創意與獨特設計，共同翻玩經典黃靴，打造限量訂製款，展現多元文化魅力與個性風格！流行文化觀察家兼品牌創辦人楊艾倫訂製款”YANGI HYBRID DSRTBT”的設計靈感來自美洲原住民的MOCCASIN BOOTS，結合黃靴經典意象，創造出民族風與現代工藝的完美融合。透過可拆卸式流蘇片與皮繩串珠，呈現濃厚的文化底蘊與個性化風格。人氣潮流KOL阿鑫於2023年成立自有服飾品牌ARC ROOM，本次訂製款”TIMBERLAND STELLAR ARC BOOTS”特別主打「室友」專屬，為黃靴注入潮流與個性的雙重魅力。設計包含手工潑漆、金屬Monogram Logo以及「Roommates」字樣的專屬標誌，鼓勵每個人勇敢展現自我穿搭特色。擁有多元文化背景的新生代國民女歌手ALLY SHEN申力安，跨界打造訂製款”ALLY SHEN HYBRID BOOTS”，其設計靈感來自粉絲的支持與陪伴，靴款特別加入天使翅膀與絲巾鞋帶元素，作為對粉絲 “Angels” 的致敬，象徵愛與守護的力量，鞋款選用淡雅的『北鼻』藍設計，賦予黃靴更廣泛的穿搭可能性。知名內容創作者黑木太太，來自日本靜岡的她，喜愛台灣美食、旅遊冒險，也熱愛運動還有大自然，擁有獨樹一格的個人風格，本次訂製款”LUK+10踢不爛幸運之靴”，則以日式文化為靈感，設計出結合幽默與祝福的黃靴作品。她融入日式繩結（水引）與「青海波」圖案，為穿著者帶來幸運與平穩的寓意，另外加上手繪圖案可愛賴床火柴人，並在鞋舌藏有彩蛋增添趣味性。 Timberland黃靴以其不斷演變的設計語言與堅韌精神，跨越文化與時代的界限，啟發無數創意。未來，黃靴將繼續在全球多元文化中煥發生命力，締造更多令人驚豔的創新篇章。 

台中隱身在城市的樹屋餐酒館「sōzai」，質感舒適滿分、聚會就約這裡！

sōzai by LayLow 是一間座落於台中勤美綠園道附近的餐酒館，店家位置在隱密的二樓，被樹木植栽包圍，彷彿在都市中的樹屋裡用餐。外觀設計以大量石材堆疊為主體，入口處有大理石雷雕門牌，低調卻具有辨識度。設計延續了LayLow形式，增添了些許精緻感，營造出如私人會所般的氛圍，聚會或是品酒都非常適合。 （圖片來源：sōzai 提供） sōzai是什麼意思？ sōzai 在台語中有「所在」之意，透露出一種隱秘而私密的氛圍，彷彿一個秘密基地，適合與親近的朋友共度輕鬆時光。店內的空間設計精緻且富有詩意，呈現出如歐式街邊小酒館般的隨性卻又不失精緻感。 sōzai店家特色 亮點1.台灣各時期為題的料理 sōzai的菜單著重於將台灣多元的歷史文化元素與創新的料理手法相結合。每道菜品都以在地新鮮食材為基礎，並透過炭火燒烤來展現食材的原味，呈現出新台式料理的現代詮釋。首季主題「時序」以台灣不同時期的飲食文化為靈感，將日本殖民時期、民初美軍駐台的眷村文化等歷史背景中的經典元素巧妙融入現代料理中。像是「蒙布朗鰻」便是融合了台灣日治時期的飲食風味，而「潑辣豬舌」則是受到眷村小吃文化的啟發等等。 亮點2.店裝以大理石為主軸打造 店內的設計風格兼具現代感與藝術氛圍，巧妙地將建築師Louis Kahn與Carlo Scarpa的設計元素融入其中，強調石材、光影與幾何空間的運用。整體空間呈現出一種視覺上的層次感，石材的份量感與柔和的奶油白色調形成對比，營造出既穩重又舒適的氛圍。設計上也選用了來自丹麥的Audo Copenhagen品牌的家具，這些具有獨特曲線與造型的設計，為冷峻的空間增添了一絲溫暖與人情味。店內還掛有韓國人氣藝術家Haydonna的作品，其童趣的畫風為空間注入輕鬆愉快的氣息。 （圖片來源：sōzai 提供） （圖片來源：sōzai 提供） 關於sōzai主廚小知識 關於主廚 留安昇 主廚留安昇經歷多元而豐富，建築科班出身，卻在職涯早年大轉彎投入餐飲，曾前往日本學習影響日本和食文化的源頭「精進料理」；至美國廚藝學院（The Culinary Institute of America）探究西式餐飲體系，也一路經歷全球各大知名餐廳的歷練，包含新加坡米其林一星燒烤餐廳 Burns Ends、名廚江振誠的米其林二星餐廳 RAW、以米其林名廚輪番客座的紐約餐飲品牌 Chefs Club、入選亞洲50大酒吧的Bar Mood等，也積極針對台灣食材產地與飲食文化進行田調，化身生態主廚，推動食農友善。如今匯聚過往經歷，於 sōzai by LayLow 集大成，主廚留安昇以建築界裡的「折衷主義」作為個人料理核心理念，藉由直火烹調手法保留食材原味，搭配主廚獨家研發的招牌「溜汁」提鮮，推出一道道汲取台灣歷史脈絡中的在地飲食文化元素，加以創新、融合與再造，匯聚出前所未見的新台式料理。 （圖片來源：sōzai 提供） 關於 溜汁 「溜汁」作為主廚留安昇的獨門代表精髓，取自古老時期台灣中南部沿海地帶的醃漬品與其醬汁，稱之為「膎汁」，台語發音近似「ㄎㄟˊ」或「ㄍㄟˊ」，以鹽醃漬蝦蛄、蚵仔、魚類甚至是肉類、蘆筍、高麗菜等食材，經過時間自然發酵並滲出汁液，帶來鹹鮮風味與其醬汁，化為下飯的醃漬小菜與調味汁水。主廚透過「溜汁」轉化與再現「膎汁」的古老飲食文化，選用常見的食材如：雞、牛、魚、牛乳為原料，經過如長時間低溫加熱等不同的處理過程，伴隨著比例的調配，再加入麴進行發酵至少100天，最後斷生殺菌與均質化，「溜」出具有絲綢狀、乳狀的「溜汁」，口感帶有濃稠厚實感，於直火烹調時搭配食材風味入菜，依固定比例加入炭燒醬汁裡，讓大家能品嚐出熟悉的滋味！ （圖片來源：sōzai 提供） sōzai推薦必點 編輯推薦必點：現今 嫣紅番鴨 現今 嫣紅番鴨 $680 走過歷史，台灣當代的飲食再多元文化渲染下，融合全球烹調技術，重新演繹在地食材。由台羽島所供應的「土番鴨」，為台灣在地獨特品種，具有雞肉皮薄與禽類紅肉的鮮嫩特質，料理工序繁複，結合中、西式雙重手法，交互浸泡台味白滷藥浴與西式鹽糖水，再經由冷風與炭火烘乾表皮，結合法式烤雞技法與粵式脆皮水在皮肉間平行交融，最後炭火薰香烤至皮脆，挑戰食材與料理極限，打造出汁水飽滿不油膩的粉嫩肉質，實屬高難度。搭配胡蘿蔔泥醬與鳳梨澄清水，蔬果甜感自然散發，也為份量感的肉食解膩。原來奼紫嫣紅，迎風弄鴨，別有一番滋味。 編輯推薦必點：手拆禿黃油撈飯 手拆禿黃油撈飯 $750 將紅蟳米糕的概念延伸變化，選用斗南越光米與友善耕種香米取代糯米，加入台灣乾貨、廣式臘腸及手工剔出紅蟳蟹黃所製作的禿黃油醬提鮮，並以魚溜汁取代傳統柴魚粉調味，採用粵式煲仔飯土鍋燒方式呈現，起鍋時整體較為濕潤，近似燴飯的狀態，靜置數分鐘後，風味會更加濃厚。 編輯推薦必點：香辣燒肉串串 香辣燒肉串串 $580 完整展現主廚熟稔的炭火料理手法，主廚特別選用 A5 和牛三叉部位，以豐富的和牛油脂中和些許韌感，上方類似黑胡椒的結晶顆粒為豆豉烘乾與鹽之花調和而成，再刷一層炭燒醬汁，帶動鮮明的滋味與口感，切成片狀以西式的鐵串串起，不只視覺跳脫對日式串燒的想像，也利於入口食用。山藥的堆疊呼應著台式熱炒店快炒牛肉的蔬菜搭配，又混合著新疆肉串撒上粉末的吃法，一旁以多種香料磨碎，包含將大蒜片、杏仁、油蔥酥製成粉後烘乾，帶來輕微豆腐烘香與豆酥感，混合著花椒、辣椒粉、果皮與鹽，爽快入口，香氣瀰漫口腔。 編輯推薦必點：炭燒豚叉燒 炭燒豚叉燒 $360 在台灣的豬肉飲食極為普遍，主廚特別選用梅頭肉，也被稱為第一刀，因為豬隻被屠宰時的第一刀就是這個部位，由於脂肪分佈均勻，口感細緻富有嚼勁，也被譽為爽叉(爽口的叉燒)。刷上加入溜汁的燒烤醬後直火炭烤，切成薄片呈盤搭配自製醃蛋黃，讓濃郁蛋黃與煙燻香氣層次更加鮮明，並附上發酵辣椒汁醃漬，經過炭烤保留汁水的泡菜，清爽脆口又為重口味解膩。 編輯推薦必點：肉慾三明治 肉慾三明治 $350 將炭烤三明治與大腸包小腸結合，以炭火將迷你布里歐麵包烤至外皮香酥、內裡則保持軟嫩狀態後，內裏抹上雞肝慕斯提味，由於麵包帶有炭烤的餘溫，因此質地更加絲滑，隨後放入雞汁煨煮後的大蔥以及糖醋蓮藕製作的醃菜，再夾上炭烤手工腸串，手工腸融合了大腸包小腸的概念，獨家調配豬肉、米、九層塔與辣豆瓣，一入口先咬到豬肉香氣，九層塔隨之而來，最後咀嚼米粒的口感時飄出辣豆瓣香氣，淋上自製黑蒜巴薩米克醋，最後擺上黑滷手撕和牛，完成這道雞、豬、牛合體的肉慾三明治。 sōzai店家資訊 sōzai by LayLow 地址：台中市西區美村路一段133巷22號2F 營業時間：週一至週五 14:30-23:30/週六、日 12:30-23:30 撰文編輯（#EmilyChen）

蛋食文化夯！網激推超商輕食新選擇  新感覺「金黃蛋沙拉」夾心土司7-11新登場 雙道烹煮工法成就豐富層次口感

你今天吃蛋了嗎？根據資料，每人每年平均吃掉超過300顆蛋，品嚐蛋料理是大家的生活日常，，用美好的一餐開啟活力的一天，是多數人建立生活儀式感的方式之一，在品味生活之餘，如何在繁忙工作時能吃得輕巧優雅，新感覺夾心土司新推出「金黃蛋沙拉」於7-11上市，為外食族在分秒必爭的早晨通勤時間，享受美味低負擔的輕食新選擇！ 採用雙道烹煮工法，水煮與炊蒸並行，增加雞蛋口感與層次 在蛋食文化的影響下，現代人越來越重視營養的攝取，即便是外食族，也會在超商購買茶葉蛋、水煮蛋等即食的蛋類產品補充，而此次新感覺推出「金黃蛋沙拉」新口味，多層次口感的夾心土司將成為質感早餐新選擇。在烹飪工法精進，透過雙道烹煮－水煮與炊蒸，呈現蛋黃的橙色與濃郁感，並帶出蛋丁的豐富層次。濃郁蛋香融合著清爽又酸甜的沙拉醬，最後拌入日曬海鹽為蛋沙拉進行提味，每一口都吃到食材的優質美味及低負擔享受。 優選食材到烹煮技術層層把關，安心品味質感生活 近年民眾對於飲食的要求，「新感覺」重視食材並層層把關，新品「金黃蛋沙拉」不僅選用可溯源牧場的雞蛋，提味用鹽更是來自地中海潔淨海域的日曬海鹽；同時以雙道烹煮製程煮蛋，讓蛋白丁更加彈嫩，以黃金比例調和成就口感，吃下去不只是豐富整體餡料的層次感，也是一份暖心。不論是準備考試的學生族群，還是需要活力的上班族，都適合做為開啟一天活力的早餐，或是做為簡單補充的下午點心，輕巧吃出日常生活的質感品味！ 7-11推期間限定嚐鮮價，搶先體驗輕食新時尚 新感覺-新品「金黃蛋沙拉」以清新的嫩黃色包裝為新口味添增新氣象，充分展現其精選食材感，以及豐富內餡的醇厚感，無論做為早餐或下午茶點心，時時刻刻都能品味優雅。即日起新感覺-新品「金黃蛋沙拉」於7-11門市輕巧登場，期間更推出限定優惠，嚐鮮價35元只到11/26，此刻就到7-11開啟一天的美好「新感覺」！

台灣藝術接軌國際：玲廊滿藝《藝遊台灣》用畫筆輸出台灣本土文化

台灣特殊的地理位置使其歷經多次殖民，包括荷蘭、西班牙、明清及日本等不同時期，這些歷史造就了豐富的藝術文化底蘊。在台灣藝術發展的歷程中，各個時期的文人以不同的視角描繪壯麗的山水和市井生活。因此，玲廊滿藝此次展覽特別將內容分為自然與人文兩大主題，期望這些作品無論是與世人分享，還是作為自我欣賞的對象，都能向觀者表述出台灣的美。 《藝遊台灣Art Tour of Taiwan》-日淳插畫、胡令豪、洪俊銘、陳忠利、詞不DA藝 聯展 •藝展時間 : 2024年10月25日(五)~ 11月13日(三) (開放時間:10/25、10/26、10/27、11/1、11/2、11/3、11/8、11/9、11/10，14:00~18:00) •藝展地點 : 台北時代寓所1樓貴賓室 (台北市中正區林森南路7號) 歡迎免費預約進場賞畫；統一集團玲廊滿藝畫廊 也將同步展出

UNI Station亮相2024台灣設計展： 產業預備式引領臺南設計新風貌

2024台灣設計展大專院校響應活動隆重登場，主題聚焦「產業預備式」的創新合作模式，旨在將設計教育與產業實務無縫結合，為未來城市設計培育創意人才。本次活動邀請來自台南各地的設計系學生與業界專業人士攜手合作，深入探訪臺南這座歷史悠久的文化名城，汲取當地的豐富人文與工藝，創作出兼具實用性與美學的城市街道家具與公共空間設計，為城市注入新生機。在眾多作品中，UNI water的創意裝置藝術「UNI Station」成為一大亮點。這款裝置以候車亭為主體設計，為來往遊客提供短暫停留、休憩和沉思的空間，使人們能在城市的節奏中稍作停歇，享受片刻寧靜。 UNI Station的設計靈感來自UNI water獨特的六角透明瓶身，如水晶般純淨無暇，傳遞出水的純粹之美。整體設計採用色彩漸層的瓶身排列，以多元色彩來演繹人生的多樣性和每個人獨特的風格主張，完美詮釋UNI water的品牌標語「人生而獨特」（Everyone is born to be unique!）。透過這款簡約時尚的裝置藝術，UNI water成功將「喝水」這一日常行為轉變為一種自我風格的表現，讓人們在公共空間中也能感受到品牌所傳遞的生活美學。 此次活動的亮點不僅在於展示了年輕設計師的創意，更彰顯了臺南文化的豐厚內涵。學生們深入探訪臺南的古老街道和工藝傳統，將歷史文化融入現代設計之中，透過街道家具和座椅作品將過去與未來緊密相連。展覽期間安排了多場導覽活動，讓參觀者深入了解每件作品的創作歷程與文化背景，分享如何從臺南文化中汲取靈感，並為這座城市帶來具備創新和地方特色的設計藍圖。為了增進活動的互動性，展覽期間特別策劃了「設計接力：打卡府城創意之旅」。參觀者可前往藍晒圖園區，與展覽作品合影，並上傳至Instagram或Facebook的限時動態，標註「坐看」，使用Hashtags：#Viewpoints #坐看 #2024台灣設計展。動態保持公開24小時，即有機會參加抽獎，贏取精美禮品。 相關網址 Fb：https://www.facebook.com/share/noYp25vmJTSJJdui/ IG：https://www.instagram.com/viewpoints_2024/ Yt：https://www.youtube.com/@%E5%9D%90%E7%9C%8BViewPoints

澡堂美學來襲！牛乳石鹼紅盒皂首場特展，帶你秒懂日式沐浴風情

 天氣逐漸轉涼，泡湯的季節終於來啦！在日本，有溫泉、錢湯及超級錢湯3種不同的公眾浴池。這次，日本百年經典品牌「牛乳石鹼」就要帶你一起深入日本錢湯文化！在北投溫泉博物館舉辦【澡堂學】特展，要讓大家透過有趣的展覽、介紹和互動體驗，認識這個充滿復古之美的文化傳承。 「錢湯」是日本傳統的大眾澡堂，自古至今受到日本各地居民的喜愛。更曾是日本民眾日常生活中不可或缺的一部分。錢湯文化發展時期，牛乳石鹼紅盒皂也就此誕生。這款經典的紅盒皂不僅乘載錢湯的歷史，也是不少日本家庭的必備品。堅持採用傳統的「釜炊製法」製皂，滋潤的牛乳精華成分，溫和洗淨全身肌膚，讓每次的洗澡都變成一種享受～而這也正是錢湯文化的精髓所在。 本次特展中，打造了錢湯的番台意象，還有與錢湯文化息息相關的暖簾展示，以及豐富的圖文介紹跟拍照板，帶領民眾探索「牛乳石鹼」與日本錢湯文化的深厚連結。展覽將帶你回到那個「牛乳石鹼紅盒皂」幾乎是錢湯標配的年代，陪伴著無數人在澡堂裡度過悠閒的時光。即使現今錢湯文化逐漸式微，「牛乳石鹼紅盒皂」仍然是許多家庭不可或缺的必需品，這份穩定與信賴感，難怪能風靡日本百年呢！ 展場內還設置了許多可愛的打卡點，隨手一拍就是美照，根本拍不完！如果你是熱愛文化探索的文藝青年，千萬別錯過10/27(日)及11/3(日)的講座活動，一起來聽聽日本溫泉與湯道知識。另外，活動期間每週五到週日，現場只要完成拍照打卡按讚的任務，就有機會獲得經典紅盒皂！還有香皂創意壓模DIY，讓你親手製作專屬於你的可愛香皂，名額有限，趕快報名搶先體驗！ 來北投，不僅能享受當地的天然溫泉，還能透過這場特展深入了解這個與日本生活息息相關的百年經典品牌。快揪上好友一起來【澡堂學】特展打卡！把握這段期間來北投溫泉博物館，拍美照拿紅盒皂唷！ — 【澡堂學】北投溫泉博物館x牛乳石鹼特展 展覽日期：2024/10/25(五)~2024/11/10(日) 展覽時間：每週二-週日：10:00-18:00(最後入館時間下午17:45)、週一及國定假日公休 展覽地點：北投溫泉博物館(地址：台北市北投區中山路2號) 更多資訊：COW STYLE（牛乳石鹼Taiwan）

2024 好友港節市集 11/02-03 再度登場 「好有感覺」的港式美食、文創與音樂匯演 邀您到華山文創園區廣場感受港

「2024 好友港節市集」即將於 11 月 2 日(六)和 11 月 3 日(日)在華山 1914 文創創意產業園區盛大登場,為期兩天的活動將以「好有感覺」為主題,匯聚來自香港與臺灣的美食、文創以及音樂表演,全面展現臺港文化融合的精彩風貌。本次市集由大陸委員會指導,財團法人臺港經濟文化合作策進會主辦,並由來臺發展的港星張啟樂擔任活動召集人,精彩節目與多樣攤位,保證讓民眾在市集中度過充滿港味與文化氛圍的週末時光。 66 組市集攤位 帶來最潮港味美食與文創商品 活動現場將規劃 66 組攤位,分為三大主題區域,提供民眾深入體驗臺港文化的絕佳機會。「好味好飲」區域匯集了港式名店,不用出國就能享受正宗的港式美食,包括菠蘿包、咖哩魚蛋和多款港式甜品,讓您大飽口福。「友港創作」則展示了在臺港人打造的文創精品,港式風格的設計小物將帶您瞬間穿越到香港街頭。而「臺灣文創及永續商品專區」則以綠色永續為核心,展出採用環保素材製作的創意展品,傳遞關懷環境的理念,邀請民眾共同關注地球永續發展。 音樂舞台 精彩卡司臺港歌手輪番上陣 除了市集的豐富體驗外,音樂舞台更是此次活動的一大亮點,兩天的音樂盛宴將邀請多位知名的臺港歌手登場演出,帶來無與倫比的聽覺饗宴。11 月 2 日,臺灣新生代歌手艾雨帆將率先登場,隨後由香港的 REV-NOW 樂團震撼演出,創作型男莊昱凡也將以他的迷人嗓音演繹多首動人歌曲,而香港知名歌唱訓練中心「集中聲線」則將帶來純正的港式音樂表演,當天最後由謝雅兒壓軸登場,她曾獲得香港電影金像獎「最佳原創電影歌曲」的殊榮,屆時將以深情演唱為觀眾帶來最動人的音樂體驗。11 月 3 日的音樂舞台將由香港獨立歌手楊倬翹的創新表演拉開序幕,接著臺灣歌手鄭尹翔與馬來西亞籍的江曜綸將攜手帶來動感演出,隨後「超 5」的威浪與廣告小天后孫睿將依序登場,為觀眾帶來充滿活力的演出。當天壓軸表演則由臺灣音樂家謝宇威與香港 Beyond 前團員劉志遠聯手呈現,他們將共同演奏出兼具兩地特色的音樂火花,絕對不容錯過。 精彩活動不間斷 集章贈獎 還有拍照機和限時暢飲 此外,市集現場還規劃了集章贈獎活動、趣味拍貼機、以及品牌啤酒的限時暢飲等豐富內容,讓民眾除了享受購物與美食外,還能參與多元互動活動,歡樂度過整個週末。「2024 好友港節市集」歡迎大家踴躍參與,與我們一同體驗臺港文化的無限魅力,享受這個充滿美食、創意與音樂的嘉年華! 活動資訊 活動名稱:2024 好友港節市集 活動日期:2024 年 11 月 02 日(六)、11 月 03 日(日) 活動時間:11:00-17:00 活動地點:華山文創園區-戶外廣場(臺北市中正區八德路一段 1 號)

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捷克傳統美食品味活動 ABV閣樓餐酒館與台灣唯一捷克餐廳攜手呈現中歐美味

2024年10月16日起，ABV閣樓餐酒館與台灣真正道地的捷克餐廳 *Divadlo 捷克公寓* 攜手推出捷克傳統美食品味活動，將捷克經典飲食文化引入台灣。這次美食活動精心設計了一系列傳統捷克料理，結合 ABV的精釀啤酒專業，為大家帶來世界級的美食與啤酒體驗。 多國美食與精釀啤酒的專家 作為台灣最大精釀啤酒餐廳集團，ABV 一直致力於探索全球美食與啤酒文化，提供多國經典料理和來自世界各地的精釀啤酒。這次捷克美食品味活動不僅體現捷克料理的道地風味，更融合了 ABV 在餐飲與啤酒搭配上的深厚專業，為消費者創造前所未有的味覺體驗。 捷克飲食文化的代表：從家常料理到街頭小吃 捷克的飲食文化源遠流長，涵蓋了家庭餐桌上的經典佳餚和風味十足的街頭小吃。捷克人重視餐桌上的共享時光，家庭聚餐常以濃郁的燉菜、手工製作的麵團以及各種富有風味的肉類料理為主。 捷克的啤酒文化也是飲食中不可或缺的一部分。作為全球人均啤酒消費量最高的國家，捷克的啤酒釀造歷史可追溯至中世紀，尤其是**皮爾森啤酒（Pilsner）**的發源地——皮爾森市，更是世界著名的啤酒之鄉。捷克人對啤酒的熱愛體現在日常生活中，啤酒不僅是餐桌上的飲品，也是社交和慶祝活動的核心。 捷克傳統美食亮點菜單：傳統風味與現代精釀的融合 這次的捷克美食月菜單由 ABV 與 Divadlo 捷克公寓聯合設計，挑選了數道傳統捷克美食： 同場加映：Divadlo 捷克公寓即將重新打造美食與藝術的複合空間 Divadlo 捷克公寓的創辦人長期從事行銷與品牌創意工作，六年前因熱愛捷克文化而創立這間餐廳，旨在促進捷克與台灣的文化交流。該餐廳以其純正的風味屢獲捷克遊客的好評，是捷克人在台灣的心靈歸屬。 目前，Divadlo 正在籌備新場域的開幕。未來的複合空間將不僅提供傳統捷克美食與捷克生啤酒，還將設有各式創意雞尾酒，並在 B1 空間舉辦音樂、藝術及實驗性活動。更多消息請關注其**捷克公寓Facebook 專頁： https://facebook.com/divadlotaipei。 捷克傳統美食品味活動：2024年10月16日至2025年1月27日 販售店家：ABV閣樓餐酒館 板橋府中店 地址：新北市板橋區府中路67號12樓 訂位專線：02-2969-9989 線上預約：https://reurl.cc/2YoNnO

眷村童話展 用孩子的視角講述眷村生活

由國立臺北藝術大學「遊此藝說」團隊主辦的「眷村童話展」,是一場由孩子們 參與策展的活動,讓孩子用自己的視角重新詮釋眷村的文化與故事。透過親身 互動與手作體驗,孩子們成為創作者,並以小小導覽員的身份帶觀眾走進眷 村,參觀者透過體驗與孩子共同創造對這片土地的情感連結。這是一場探索歷史、感知文化、共創未來的藝術之旅! 活動介紹 「眷村童話展」於 2024 年 9 月 14 日至 10 月 27 日在新北市空軍三重一村防洪 樓展出。是「眷村摺學計畫」三個子活動:「眷村摺學小主播營隊」、「眷村童話 展」、「眷村摺學故事節目」其中之一。在「眷村童話展」的展示中,即可以了 解,孩子們如何參與「眷村摺學計畫」,如何將眷村記憶具象化,並引導參觀者 一起沉浸在眷村的時光與空間之中。這次展覽不只是觀賞,更是觀眾與孩子一 起共創文化記憶的珍貴體驗! 七大活動亮點 1. 孩子視角的創意大爆發 編竹夾泥牆、眷村花磚、小動物和迷你房子,這些孩子們親手創作的作 品,既可愛又充滿活力! 2. 孩子最真心的推薦 入口處,孩子們親筆寫下真誠推薦的展覽亮點。快來現場一探究竟吧! 3. 「眷村童話」展名文字,由孩子親手寫下 孩子們的稚嫩筆跡,為展覽增添了一份獨特的純真與童趣。 4. 小小導覽員陪你互動探展 孩子們變身導覽員,帶觀眾穿越時空,體驗他們的眷村記憶。互動中, 觀眾將不再只是參觀者,而是這場文化共創的一部分! 5. 牆裡乾坤的夜光體驗 在手電筒的光影中,探索編竹夾泥牆的歷史,彷彿走進了時光隧道。 6. 線上眷村小節目,串連孩子創意與故事 孩子自編自導自演的眷村故事節目,可以探究出了解孩子們如何用鏡頭 詮釋眷村的日常,從影片中觀賞體驗孩子想說的故事。眷村摺學故事節 目影片:遊此藝說官方頻道 7. 互動創作體驗 參觀者可在現場創作花磚設計,也可以挑戰體驗孩子未完成的編竹。 七大展區介紹 2. 眷村探索歷程區 展示孩子們從體驗眷村歷史到成為策展人的學習歷程。 由四位專家老師—眷村故事專家張錦春、訪談專家陶維均、電影導演柯 有謙、古蹟保存匠師施昆毅——協助孩子們成為這場展覽的主角。 4. 花磚上天區 孩子們設計的創意花磚,透過天窗讓人仰望童趣設計的眷村文化。 5. 編竹 DIY 體驗區 參觀者親手體驗傳統工藝,延續眷村的建築記憶,與孩子們共同創作。 6. 穿越眷村區 從低矮的房屋、草坡到池塘,孩子們用繪畫與創作將昔日的眷村重新呈 現。讓參觀者在透過孩子眼中重新看見這片土地。 7. 童聲印跡區 聽,眷村裡的聲音!孩子們採集眷村中的元素,製作的陶土風鈴,隨風 而響,聲聲傳遞著對眷村的情感與記憶。 活動詳情 • 展覽期間:2024 年 9 月 14 日至 10 月 27 日,每日 10:00-22:00 • 地點:空軍三重一村 防洪樓(新北市正義南路 86 巷 7 號) • 參觀方式:免票入場。孩子的導覽員服務請見粉絲團班表。 • 策展團隊:遊此藝說(陳姿含、何沛蓉、張志瑋)、9 位孩子(李奕彤、 李昱楷、李宗熹、林立崴、莊仟樂、陳若宇、陳泓翔、鄭芮竹) • 指導單位:國立臺北藝術大學 創新育成中心 • 主辦單位:遊此藝說(國立臺北藝術大學 藝術與人文教育研究所團隊) • 協辦單位:空軍三重一村 • 官方粉絲團:遊此藝說 • 官方 IG:artisteachers • 官方 Line:遊此藝說 • 官方 YouTube: 遊此藝說官方頻道 邀請您一起來參觀由孩子們親手策劃的「眷村童話展」,讓我們透過孩子純粹的 眼睛,重新探索眷村的文化記憶,並共同創造與傳承這片土地的美好故事!

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