頭髮洗完還是油？5個『改善頭皮出油的方法』，再也不怕瀏海變條碼啦～

文章來源／合作網站：PinMed 一到了夏天，土司就會嘆口氣，因為他的頭總是油油的，常常被別人嘲笑可以在頭上煎荷包蛋，變成「吐司夾蛋」。今天山豆要來替土司解答油性頭皮原因，再利用生活作息、改善，並且解答頭皮護理疑問。 擔心禿頭必看！髮際線怎樣算高？六大倒退嚕關鍵竟與綁髮有關 油性頭皮與乾性頭皮大PK 兩者差在哪？ 如果要護理頭皮，了解自己頭皮性質是非常重要的！以下將分享如何判斷油性頭皮與乾性頭皮。 油性頭皮：有大塊頭皮屑、容易扁塌 由於油性頭皮上的皮脂腺分泌旺盛，皮脂可以使頭髮較為滑潤，不需要潤髮乳就能達到滑順效果。此外，頭皮屑常吸附髮根附近的油脂，因此呈現大塊偏黃的顏色。如果沒有洗頭，油性頭皮隔天會有明顯的油膩感，頭髮扁塌的感覺。 乾性頭皮：頭皮屑細小如雪花 乾性頭皮可能是皮脂腺分泌不足，抑或是水分容易流失，使得頭皮變得乾燥。此外，乾性頭皮的頭皮屑屬於細碎、乾燥，白色像是飄雪的樣子。如果一天不洗頭，乾性頭皮也不容易出油，甚至可以持續2到3天都不油膩。 頭皮屑很多又大片是什麼原因？正確挑選洗髮精 改善從清潔做起 頭皮出油原因是什麼？ 油性頭皮與乾性頭皮是天生的，但其他外在因素也會影響頭皮出油情況喔！跟著山豆一起了解吧。 體質影響 有些人皮脂腺分泌較為旺盛，可能來自先天遺傳，此外青春期的時候皮脂腺也會較為活躍，導致頭皮出油。 季節 在潮濕炎熱的夏天，也會促使皮脂腺分泌，使得頭皮變油。 生活作息 你平常習慣熬夜嗎？小心了！熬夜的話會導致內分泌系統異常，使得皮脂腺促使油脂產生，而導致頭皮出油唷！ 5方法改善頭皮出油 要記得定期洗枕頭！ 如果覺得自己頭皮很油不好看，可以利用生活作息跟飲食習慣調整喔！ 減少熬夜 如果經常熬夜的話，或是高強度的壓力環境，容易導致內分泌異常，使得皮脂腺活躍。若要減緩頭皮出油狀況，必須有規律的作息，保持心情愉悅，穩定的睡眠。 先吹乾髮根再吹乾髮尾 吹頭髮其實不是隨便吹吹就好了，如果頭皮還殘留水分的話，會造就細菌孳生的溫床，而其中「皮屑芽孢菌」更是促使油性頭皮屑產生的原因。因此，吹頭髮先吹乾髮根，再吹乾髮尾。 飲食習慣調整 若飲食多為刺激性、精緻、高油脂食物，也會影響皮脂腺分泌，導致頭皮出油情況。若要改善頭皮出油問題，需以清淡飲食為主。 定期清洗棉被枕頭 如果枕頭與棉被不常清洗的話，上面會滋生黴菌、細菌、汙垢，將與我們頭皮第一線接觸。在台灣濕熱的環境下，山豆建議定期一個月就要洗一次棉被與枕頭。 避免過度潤髮 油性頭皮已分泌較多油脂，使得頭髮呈現油潤滑絲狀態，如果又繼續潤髮，反而會油脂過多，頭髮變成扁塌模樣。如果有髮尾乾燥斷裂的情況，可以塗抹在尾端就好，不要塗到髮根。 頭皮護理該怎麼做？原來需要軟化角質！ 如果真的覺得油性頭皮很困擾，像是頭皮屑掉不完等狀況，則需要去看醫師解決唷！ 頭皮去角質有用嗎？ 如果是油性頭皮、容易產生過多的頭皮屑的人，可以「一周一次去角質」，將毛囊內的油垢清出。不過，山豆提醒，角質也會正常代謝掉，如果有油性頭皮問題的人，還是要請教皮膚科醫師，正確的頭皮護理方式。 頭皮護理多久做一次？ 原則上頭皮護理去角質不能超過一周一次，人體正常都會代謝掉角質，若有頭皮問題困擾的人，再去請教皮膚科醫師正確的頻率唷！ 10大掉髮原因盤點，男女各不同！該補哪些營養素顧頭皮？

2022 精選10款泥膜推薦，吸附並帶走毛孔髒汙與多餘油脂，還能緊緻毛孔、溫和調理老廢角質！

夏季高溫讓臉部油脂分泌更旺盛，再加上每日長時間戴口罩、老廢角質堆積，惱人的粉刺痘痘就紛紛浮現了！這時在保養程序中加入深層清潔面膜，藉由泥狀面膜敷在肌膚表面形成暫時密封的狀態，使肌膚底層溫度略微升高，協助毛孔打開，通常當中會有帶著黏性的成份吸附髒污與老廢角質，之後清洗就可以讓毛孔乾淨暢通，也能提升後續保養品吸收力。有哪些泥膜是大家最推薦的呢？以下整理了10款，一起來看看吧！ 泥膜推薦一：Kiehl’s契爾氏亞馬遜白泥淨緻毛孔面膜 Kiehl’s契爾氏亞馬遜白泥淨緻毛孔面膜125ml，NT1,250。 講到清除粉刺的泥膜第一個就會想到契爾氏的白泥面膜！它同時也是契爾氏熱銷NO.1的明星產品，富含珍貴的亞馬遜白泥，能深層清潔肌膚、吸附多餘油脂，有助於淨化肌膚、鼻頭粉刺清除，改善毛孔粗大，使用後肌膚潔淨又細緻，只要敷8-10分鐘就能把鼻頭粉刺逼出來，清潔+緊緻一次完成！ 延伸閱讀：2022精選15款泥膜推薦+評價，淨膚、清潔毛孔、肌膚透亮功能都有，這些人氣商品可不要放過！ 泥膜推薦二：品木宣言泥娃娃活性碳面膜 品木宣言泥娃娃活性碳面膜75ml，NT980。 泥娃娃活性碳面膜是品木宣言全年無休的熱銷明星商品，同樣也是用來清粉刺的泥膜，富含活性碳，主打以磁鐵般的神奇吸力深層吸附髒污、讓毛孔徹底洗淨，肌膚清透無負擔，特別適合油性及混合性肌膚，質地好推勻，且包裝是軟管狀，更加方便衛生。 延伸閱讀：清除粉刺完整SOP！5款「清潔毛孔產品」推薦，手把手教你打敗黑頭粉刺！ 泥膜推薦三：innisfree濟州島火山泥毛孔潔淨鎮靜面膜 innisfree濟州島火山泥毛孔潔淨鎮靜面膜100ml，NT570。 innisfree濟州島火山泥毛孔潔淨鎮靜面膜顧名思義是以濟州島獨有的火山泥為原料，獨家「濟州火山皮脂淨化粉末™」具有極佳的皮脂吸附力，能深層清潔毛孔髒汙。2021年更是升級成第三代的「濟州火山皮脂淨化粉末Plus™」，擁有7倍皮脂吸附力，吸除毛孔髒汙及老廢角質、打造清爽潔淨且細緻透亮的滑嫩蛋白肌，還添加PHA/AHA兩種果酸幫助溶解堆積在肌膚表面與毛孔內的老廢角質，搭配積雪草萃取，吸附並帶走毛孔髒汙與多餘油脂之餘，還能溫和調理老廢角質，同時加強保濕舒緩效果，敷完也不乾澀！ 延伸閱讀：天氣一熱毛孔就開始叫囂！好口碑泥膜來報到，夏日清潔大作戰正式開打！ 泥膜推薦四：IPSA泥狀角質按摩霜e IPSA泥狀角質按摩霜e 100ml，NT1,450。 這款角質按摩霜也是IPSA必買的熱門商品之一！擁有獨家三大角質調理淨化科技，加入深層礦物海泥、乙脢化醣醛酸等成份深層清潔毛孔、打造對光反射的光源美肌，還有洋甘菊萃取幫助控油與保持肌膚潔淨。最特別的是它能夠「乾濕兩用」，乾用是擦乾臉之後抹上角質按摩霜敷5分鐘，搭配按摩後沖洗，就會看到浮出來的粉刺林，主打去除老廢角質、毛孔清潔；而濕用則是抹上臉按摩後用水沖洗，能夠提升肌膚保濕度，使用完讓臉看起來超透亮！ 延伸閱讀：毛孔粗大怎麼救？5招幫助縮小毛孔，7款毛孔肌愛用商品推薦！ 泥膜推薦五：THREE 精萃礦泥膜 THREE 精萃礦泥膜 120ml，NT1,950。 THREE精萃礦泥膜採用可創造具潤澤感透明肌的濃厚礦物泥，含豐富的礦物質成分與化石珊瑚粉，可深入毛孔，吸附髒污與多餘的油脂、老廢角質。敷臉時持續補充含豐富胺基酸的優質水分，淨化同時保濕，讓肌膚滿溢水嫩彈力感，特別的是這款泥膜也可以敷在脖子淋巴的位置，有消水腫的功效，而且成分中含有乳香、橙花、檀香、佛手柑等多種精油，在敷的時候還能聞到淡淡的精油香氣療癒又放鬆。 延伸閱讀：面膜怎麼挑？6大面膜功效整理＋產品推薦，一定能找到適合你的！ 泥膜推薦六：嘉丹妮爾 蘑菇毛孔淨化泥膜 嘉丹妮爾 蘑菇毛孔淨化泥膜 75ml，NT680。 嘉丹妮爾 蘑菇毛孔淨化泥膜是利用火山土極強吸附的原理，攜出毛孔深層髒污，達到深層清潔的效果，搭配緊緻毛孔成份『蘑菇萃取』，肌膚較不易出油，使用後毛孔更加細緻，另外還含有菸鹼醯胺、維他命B5、蘆薈萃取等多重保濕成分，清潔肌膚的同時也做好保濕。建議有粉刺、毛孔阻塞問題者，可做為定期深層清潔使用。 泥膜推薦七：霓淨思 毛孔深層清潔泥 Neogence 霓淨思毛孔深層清潔泥 100ml，NT800。 霓淨思這款毛孔深層清潔泥曾榮獲網友評鑑美妝大賞NO.1！以天然礦泥+活性碳+地中海火山灰，鬆動粉刺根基，搭配創新毛孔油脂吸附技術，深入清潔毛孔，強力吸附油脂，減少出油，改善鼻頭粉刺林、毛孔粗大問題，建立出健康的肌膚環境！ 泥膜推薦八：聖克萊爾 深層淨膚泥膜 聖克萊爾 深層淨膚泥膜 50ml，NT680。 聖克萊爾深層淨膚泥膜富含來自亞馬遜河流域的白泥，其中含有多種礦物質，能軟化角質皮脂、吸附皮脂、深入吸附毛孔髒汙、調節油脂分泌，淨化粉刺黑頭。深層淨膚泥膜清洗後的第一個感覺就是肌膚平滑細緻，也因為毛孔髒污做好清潔的關係，肌膚變得更加明亮！ 另外，泥膜中的毛孔調理複合因子舒緩緊緻毛孔，平衡油水狀態；有機燕麥油、有機乳木果油提升水潤修護力，讓肌膚細緻水嫩光滑、不會過度清潔造成乾澀緊繃。沖洗時同時洗淨粉刺，也會使較深層的粉刺浮出，軟化粉刺，此時就可使用青春棒或粉刺夾將粉刺輕鬆清出！！！更厲害的是含有法定許可有效抗菌成分傘花醇，能代謝粉刺，改善粉刺膚質，先淨化後調理，養成好膚質！ 泥膜推薦九：The Body Shop 茶樹3效淨膚-磨砂-面膜 he Body Shop 茶樹3效淨膚-磨砂-面膜 125ml，NT920。 茶樹3效淨膚-磨砂-面膜蘊含肯亞天然純淨的茶樹精油、檸檬茶樹精油、瓊崖海棠油、薄荷腦萃取等天然淨膚成份，能深層淨化醒膚並調理膚質。另添加高嶺土及火山礦物微粒，可徹底暢通並緊緻毛孔、吸附臉部多餘油脂汙垢、去除老廢角質，使肌膚沁涼舒爽不泛油光、散發茶樹清香。 茶樹3效淨膚-磨砂-面膜呈白色泥狀帶有火山礦物微粒，有天然純淨的茶樹精油香味。各種膚質都適用，尤其適合油性及混合性肌膚使用。 茶樹3效淨膚-磨砂-面膜一共有三種使用方式： 1.潔膚–早晚清潔臉部肌膚。 2.去除角質–每日or每週取適量加強按摩T字部位後洗淨。 3.淨化面膜–每週2~3次，抹勻全臉並避開眼周，停留5~10分鐘後洗淨。 個人比較推薦的是用法3.淨化面膜， 每週2~3次，抹勻全臉並避開眼周，停留5~10分鐘後洗淨。 敷的時候會涼涼的、一直有天然純淨的茶樹精油香味，重點是不用敷很久！ 在清洗的時候同時就具有磨沙去角質的功能，也就是用法2.去除角質， 所以也不用特地使用用法2.去除角質。 在清洗掉泥膜時可以感覺肌膚摸起來很光滑， 洗掉之後肌膚簡直就是像拋光一樣， 變白、變嫩、變光滑，看到鏡子裡的自己簡直不敢相信，近看也禁得起考驗， 我從沒想過吸附臉部多餘油脂汙垢、去除老廢角質後可以像換了一張臉， 而且粉刺、痘痘也不敢隨便來搗亂了！ 泥膜推薦十：NARUKO 牛爾親研 茶樹抗痘敷面潔膚泥 NARUKO 牛爾親研 茶樹抗痘敷面潔膚泥 120g，NT179。 NARUKO 牛爾親研 茶樹抗痘敷面潔膚泥是特殊洗面「泥」設計，洗臉+敷臉，一泥兩用，可作為油痘肌專屬潔顏品，也可當成每周加強深層清潔面膜來用。添加控油雙王：扁豆籽與印度楝葉萃取，改善臉部爆油光，毛孔更細緻，搭配小分子甘醇酸、傳明酸，清除油脂髒污、老廢角質，改善粗糙毛孔，預防粉刺痘痘。因為添加了茶樹精油，使用後超沁涼舒爽，就像每顆毛孔都在呼吸一樣。 #2022泥膜推薦 #泥膜推薦 #泥膜 #去角質 #毛孔清潔 #毛孔緊緻 #清粉刺面膜 #火山泥面膜 #NARUKO #牛爾親研 #茶樹抗痘敷面潔膚泥 #TheBodyShop #茶樹3效淨膚磨砂面膜 #聖克萊爾 #深層淨膚泥膜 #霓淨思 #毛孔深層清潔泥 #嘉丹妮爾 #蘑菇毛孔淨化泥膜 #THREE #精萃礦泥膜 #IPSA #泥狀角質按摩霜e #innisfree #濟州島火山泥毛孔潔淨鎮靜面膜 #品木宣言 #泥娃娃活性碳面膜 #Kiehls #契爾氏 #亞馬遜白泥淨緻毛孔面膜

【台北松山】樂崎火鍋－民生店：超澎派龍蝦海鮮拼盤！平價奢華的海鮮火鍋

位在民生社區的巷弄內，距離公車站牌非常近，即使不在捷運站旁，交通也算是方便，許多公車都能抵達，在雙北總共有4家分店，而民生店有著最特別的湯底-藍眼淚雞湯風味。老闆選擇用親民的價格提供給顧客最高檔的食材，讓大家可以吃的幸福又快樂，堅持著「高檔食材、平價豐盛」的理念服務客人。 餐點資訊 ↳樂崎烏龍麵 NTD.10 ↳5oz 低脂豬肉盤 ↳5oz 炙燒究好松阪豬肉盤 ↳日式壽喜燒風味 NTD. 60 ↳滷肉飯 NTD.15 ↳蛤蠣15顆 ↳5oz 美國頂級老饕翼鍋板牛肉盤 ↳松露牛奶風味 NTD.90 ↳細寬粉 ↳大武山頂級雞蛋 ↳5oz 美國頂級霜降牛肉盤 ↳5oz 台灣頂級究好梅花豬肉盤 ↳招牌龍蝦拼盤 ↳鮮蔬菜盤 *2 ↳泰式酸辣風味 NTD.60 ↳藍眼淚雞湯風味 NTD.199 ↳炙燒小卷（3隻） 藍眼淚雞湯風味(孕婦不宜食用) 民生店限定風味，利用​老母雞、豬腳及雞腿肉一起熬煮8小時，再加入蝶豆花使雞湯呈現夢幻的水藍色～雖然藍色被譽為最壓抑食慾的顏色，但濃郁的雞湯風味只會讓人胃口大開，忍不住一直喝湯～而這款獨特的民生店限定湯底一天只有10份喔！ 泰式酸辣風味 開胃又解膩的清爽湯頭，不管涮肉還是煮海鮮，甚至是直接喝都非常合適，如果害怕椰奶的味道，湯底是自己DIY的，可以選擇不要加喔！ 松露牛奶風味 採用義大利百年高級Urbani 松露醬與台灣鮮乳坊牛奶做結合，濃郁的奶香味，配上松露獨有的香氣，兩者完美融合，在別的店家絕對吃不到這樣的湯底。 日式壽喜燒風味 甘甜的壽喜燒湯汁，香醇濃郁又不膩口，黃金比例醬汁下去做調配，非常適合拿來算各種肉片及蔬菜。 低脂豬肉盤 脂肪比例最少的一款豬肉，但涮過後依舊軟嫩，不會乾澀，是一款清爽無負擔的最佳選擇。 炙燒究好松阪豬肉盤 最令人驚豔的菜色，下鍋煮後，炙燒味依舊濃厚，口感軟中帶脆，油脂比例適中，讓人忍不住會一片接著一片。 台灣頂級究好梅花豬肉盤 肥瘦適中且油脂分布均勻，適合平常不喜歡吃油質太多的肉的朋友們！ 蛤蠣 鮮嫩肥美又超大顆的蛤蠣，煮熟後顆顆飽滿，一口吃下，鮮甜味直接充斥著口腔！ 美國頂級霜降牛肉盤 薄厚適中，下鍋之後6到7分熟是最棒的口感，雖有油脂卻沒有五花般的油膩感，煮後呈現粉嫩粉嫩的，相當誘人！ 招牌龍蝦拼盤 上面放滿將近10隻的蝦子，從一般的白蝦到肥豬蝦，每一種蝦子都新鮮又大隻，看起來相當澎湃且滿足！而重頭戲的龍蝦部分，店家非常貼心的切成了四塊，方便食用，蝦身輕輕一拔，輕鬆脫殼，直接大快朵頤，整個拼盤吃完超級滿足。 炙燒小卷 經過炙燒後才上桌，想食用時再放入鍋中稍微煮過即可，炙燒的香氣不會因為煮過而消失，保留了小卷新鮮甜美的香味。 滷肉飯 上層肥瘦相間的滷肉油亮亮的，滷肉的香氣撲鼻而來，不過整體來說是比較偏油膩的口感，但還是相當誘人。 整體感受 店裡的裝潢呈現橘色調，暖色系的色調給人一種舒適的氛圍，每個座位間距都很剛好，不會有過窄的問題。餐後還有附贈冰淇淋跟熱紅豆湯，醬料區也整理得非常整齊乾淨。 鍋底的調味是客製化的，想吃濃一點或是淡一點都可以，整體吃下來非常輕鬆且愉悅，可以配合自己的口味，相當推薦。 店家資訊：樂崎火鍋 ​​https://inline.app/booking/-KeWLSZWK5TaSWrpxsv4/-MLvBUPUeoRvi5olDV5K?language=zh-tw 編輯｜Sheryl 姵慈

【中秋節心測】超神準「烤肉心理測驗」，從燒肉種類測你潛在的肉慾指數！

一年一度的中秋節又到啦！想必大家都準備烤肉、月餅、蛋黃酥吃飽飽，然而歡聚的同時，編輯帶來一項好玩的心測，透過「你最喜歡的烤肉部位，測你潛在的肉慾指數」，如果好奇的話，就趕緊下滑看吧！ https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/standupplz007-FS,https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/secondfloor006-FS,https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/yoloniku006-FS 今天你去一家燒肉店聚餐，桌上有「豬五花、松阪豬、橫隔膜、牛舌、菲力牛排」，你會先烤哪一個？ （A）豬五花 （B）松阪豬 （C）橫隔膜 （D）牛舌 （E）菲力牛排 選好就來看結果吧！ （A）豬五花 肉慾指數：80% 豬五花多汁肥美，是豬肉的腹脇部分，有著分明的白色雪花脂肪紋路，油脂豐富，烤久也不會過於乾柴，不管是沾鹽、烤肉醬都合適！選擇豬五花的你，在愛情中肉慾指數為80%，享受另一半給予的肢體接觸，然而就如同豬五花的油脂般，愛恨分明，感情來得快也去得快，過了熱戀期容易感到膩煩，需要有自己的空間。 https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/standupplz005-FS,https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/standupplz007-FS （B）松阪豬 肉慾指數：50% 松阪豬是位於豬前腿，豬頸連接下巴處的部位，因為一隻豬只能取出兩塊，因此相當珍貴。被油脂包覆的松阪豬，煎到有點焦脆的狀態，十分美味，而選擇松阪豬的你，肉慾指數是50%。在一段感情中，你追求的是平穩的關係，肉慾方面只要雙方能互相配合即可，若是生活適時安排一些小驚喜，能有效幫助感情增溫。 https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/yoloniku005-FS （C）橫隔膜 肉慾指數：60% 橫隔膜相當珍貴，鮮嫩又有嚼勁，深受老饕喜愛。選擇橫隔膜的你，在外人眼中，散發出冷漠的氣場，產生距離感，其實你在愛人面前充滿熱情，也很會表達愛意，也會儘量滿足對方在肉慾方面的需求。你的愛低調不過度張揚，正因為如此，感情能維持長久且不失溫。 https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/secondfloor005-FS （D）牛舌 肉慾指數：70% 吃燒肉通常都會以牛舌作為開頭，加點蔥花、沾點鹽就足夠美味！選擇牛舌的你，很看重感覺，只要氣場合了，就容易陷入戀愛，雙方熟到一定程度之後，也會展現對肉慾的渴望。另一方面，在感情中很討厭猜忌，屬於有話直說、打直球的類型，有時候會讓另一半備感壓力。 https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/yoloniku004-FS （E）菲力牛排 肉慾指數：30% 菲力牛排是整頭牛之中最鮮嫩的部位，油脂含量低、沒有多餘的肥肉。選擇菲力牛排的你，與上述牛舌類型截然不同，展開一段戀情，需要長時間的相處試探，才能確定關係，至於肉慾方面則沒有太大的需求，時機到了自然會發生，佛系看待親密情事。然而一旦被開發之後，肉慾也會隨之高漲，有時會發生另一半難以招架的情況。 https://popselect.popdaily.com.tw/sales-events/189/products/secondfloor004-FS 看完以上烤肉心理測驗後，有沒有覺得準呢？如果認同以上結果，也歡迎轉發給你的親朋好友一起玩！另外，波波選物所「中秋烤肉、伴手禮專區」正式開跑，不想錯過豐富好物、優惠折扣，就趕緊去官網逛逛吧！ 撰文編輯 #佳佳

【台北松山】老撈麻辣鍋：氣派輝煌的新派火鍋及私房料理，用料新鮮嚴謹且獨特，詮釋出火鍋也可以吃得很精緻


【台北市松山區】老撈麻辣鍋：氣派輝煌的新派火鍋及私房料理，用料新鮮嚴謹且獨特，詮釋出火鍋也可以吃得很精緻


位於南京復興捷運五號出口，大約步行五分鐘即可抵達，地理位置相當方便，且座位數也相當的多，也有適合多人聚餐的圓桌，可以事先訂位！而甫一踏入店內就能聞到麻辣鍋濃郁且銷魂的香味，食慾瞬間就被勾動了起來，不愧是專業的麻辣火鍋店，店內氛圍也很熱鬧，很適合一大群好友吃熱騰騰的火鍋再配上冉冉升起的白煙喝酒跟聊天，氣氛熱鬧而不喧鬧，不會有吵雜的感覺只有滿滿的溫馨感。 飲品資訊： 老撈純米吟釀 入口時酒精的辛辣在發酵過後米的清甜下，完美地交織在一起，既能品嘗到厚重的酒感，後韻的米的香氣也不會因此被覆蓋過去，反而會回甘，是一款易飲且好入門的酒，而且這款酒還是店家特別請酒廠製作，別的地方絕對喝不到。 餐點資訊： 麻辣＋胡椒豬肚雞大鴛鴦鍋（小辣） ↳續鴨血＋豆腐 NTD.80（份） 麻辣湯頭雖然是小辣，但除了能品嚐的到花椒香麻的風味，但同時又有辣味的不同風味，湯頭喝起來很濃郁且麻辣香舖鼻，湯頭內附的鴨血及豆腐也都相當高水準，鴨血切得非常大塊卻完全沒有腥味，且厚實肥美的鴨血吸飽了麻辣湯，一口咬下麻辣湯汁就充斥在嘴內；豆腐也墩煮到入味但豆腐本身卻不會因此而鬆散，既保有口感，也有豆香，還有滿滿入味的麻辣香氣。 豬肚雞的湯頭能喝得到胡椒的微嗆，但又有雞湯溫潤的風味，整體吃起來不會太過油膩有負擔，很適合涮青菜等⋯清爽的食物，而裡面基礎含有的豬肚及雞腿肉也都相當鮮嫩入味，豬肚脆而不柴，富含嚼勁；雞腿肉的部分則已經墩煮到很軟爛入味，輕輕一撥就脫骨了！ 馬祖活淡菜 從馬祖遠渡而來的鮮嫩活淡菜，每一顆都很肥美多汁且新鮮，以簡單的料理就能體現出其鮮美，建議趁熱享用，而用來煮淡菜的湯也是不能浪費的美味！ 黃牛胸肉 切的細薄輕透的黃牛胸肉，是取自牛的筋膜部位，而只要簡單的涮個三秒就是最佳食用時機，吃起來特別鮮嫩，筋膜的部分則帶有爽脆的口感，很推薦來吃，既特別也美味！ 老撈滑牛 經過特殊醃製過後，切成帶有厚度的牛肉片，但煮熟過後仍是滑嫩的口感，並相當會吸附湯汁，起來來很多汁，是一道特別適合搭配麻辣鍋食用的肉品。 和牛腸 乍看之下，油脂肥厚飽滿，不禁讓人擔心會不會很膩口，但稍稍涮過後，形成球狀的油脂一口咬下，牛油的香氣與油脂在口中併發，順而不膩，完全不會有油耗味或是厚重的感覺。除此之外也是一道少見的美食，特別值得一試！ 豬五花 油脂較多的豬五花，在火鍋內涮過後，既有豬油的的軟嫩口感，肉質也更加的軟嫩。 梅花豬 均勻分布的油花，涮過後也較有嚼勁，但能吃到肉的本質與香氣，適合不喜歡吃肥肉的朋友。 姥姥滑魚 鮮嫩透白的魚片煮至全熟後卻依舊保持著軟嫩，輕輕一抿就化開了，又鮮又嫩，相當唰嘴！ 頂級綜合漿 ↳手工蝦滑＋手工花枝漿 細膩新鮮的魚漿內，不僅吃得到一整塊蝦子、花枝，還相當地有嚼勁，鮮味十足。 滷大腸頭 一塊塊切倒適宜入口的大小，並滷到入味但又不會死鹹，大腸本身的嚼勁與香味都還保留著，很配麻辣鍋！ 明太子冷筍 鮮甜的筍子水煮過後仍然清脆爽口，再搭配上顆顆飽滿的明太子以及美乃滋，不僅提升了整體的鮮度，還增添了更濃郁的風味！除此之外，尤其推薦佐以麻辣鍋食用，特別解辣且清爽！ 生腐皮 讓腐皮浸泡並吸飽了滿滿的火鍋湯汁後再一口咬下，不僅有腐皮韌且有彈性的口感外，還有濃郁的湯汁在口中爆開，好吃到忍不住一塊接著一塊。 綜合蔬菜盤 相當大盤的蔬菜盤，白菜、、花椰菜、金針菇、南瓜和藕片等⋯給的毫不手軟，滿足人們對於蔬菜的攝取量！而菜盤內的玉米，非常清甜可口，以及自己現剝的帶皮玉米筍，可以感受到老闆對於菜盤也是沒有在馬虎！ 整體感受： 不管是湯底、食材、服務或是整體氛味，都有顧及到並提供了水準之上的品質以及服務，能感受到老闆對火鍋的堅持與熱情，且食材都相當新鮮，都有經過嚴格的把控！海鮮甚至夯到，蛤蠣一下就賣完了，但其他的海鮮品項也非常值得品嚐，尤其是馬祖直送淡菜，對海鮮品質有要求的饕客們，不妨來試試看他們的淡菜，絕對不會讓人失望的！ 店家資訊：老撈麻辣鍋

師承北京全聚德160年技法 年烤兩萬隻 獨創櫻桃鴨128吃

☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 柴火火燄烤鴨館小金友人之前吃過就很推他們家的櫻桃鴨，老早的就訂好了位置要來吃吃！網路上看到不少人分享上菜片鴨時的火燄烤鴨秀所以真的挺期待的，再來就是師承北京全聚德烤鴨160年手藝的名號讓人不來吃吃都不行，櫻桃鴨讓小金一直念念不忘的就是宜蘭的蘭城晶英酒店，所以這次真的很期待柴火火燄烤鴨館的櫻桃鴨！！ 柴火火燄烤鴨館 營業時間 平日11:30-14:00；17:00-22:00；假日11:30-15:30；17:00-22:00 電話 0422478889 地址 台中市北屯區松竹路三段26號 ​☛臉書專頁請點我 │實際營業資訊依店家公告為主│ 柴火火燄烤鴨館門口這兒也是可以停幾輛車，如果早一點抵達的話應該可以幸運的停到車位，店招牌上就可以看到除了烤鴨之外還有六十多道的上海、江浙、四川…等料理可以選擇，所以來這裡聚餐一次可以包辦滿足大家的胃，另外隔壁的阿修甕缸雞也是小金的口袋名單之一，改天再來吃吃跟大家分享啊！！ 這年頭最怕吃飯找不到停車位了，柴火火燄烤鴨館備有停車場，走梅川東路過來過了松竹路第一個路口右轉就可以看到啦！大概也可以停十五至二十輛車，如果是騎機車過來的話店門外的人行道上就可以停了，蠻方便的！ 柴火火燄烤鴨館店內的座席約有六十至七十個座位，分成四人的方桌跟十人圓桌，而且桌與桌之間都有小小隔起來如果是聚餐的話蠻不錯的，店內桌與桌之間還有走道都非常的寬敞所以如果是長輩或是推娃娃車來的話都很方便不怕會很擠啦~~可以舒服的用餐。 一進門就可以看到右手邊這重金打造的北京式磚窯，且店內師傅可是認真親赴北京拜師學藝，柴火火燄烤鴨館的明爐柴燒用的是龍眼木，所以燻烤出來的鴨會有特別的香氣，加上櫻桃鴨本身就比較多汁肉質甜味也有別於一般的烤鴨（雖然價格是一般烤鴨的兩倍不過挺值得的）師傅把鴨掛出來的那一刻真的口水就流下了。 入坐後服務人員會先送來開胃的小菜豆乾絲跟毛豆，另外茶水的部分今天喝到的是牛蒡茶，熱熱的甘甜甘甜的挺不錯，後面我們還續壺了搭配油脂豐富的烤鴨蠻解膩的！ 烤鴨上菜時服務人員會推車送到桌邊，然後淋上橙酒後點火燒上一會兒，待火燄燒盡後再開始進行片鴨，也因為上面燒了橙酒的關係所以烤鴨的鴨皮吃起來多了一點甜甜的味道，可以仔細的品嚐一下。 重要提醒：非常建議可以點白飯在這個時候跟片鴨的師傅說要留點鴨油淋白飯吃，不然等會兒可是會全數送進去做鴨架的料理，到時候再說就來不及囉！！！ 柴火火燄烤鴨館每隻烤鴨都選用重達三公斤以上的鴨，建議可以4-10人點一隻烤鴨（四個人的話吃一隻份量真的挺大的呀！建議可以人多一點才可以多點些菜）推到桌邊在片鴨時鴨油的香氣就一直飄過來啦！真的突然有種放棄拍照想要直接開吃的衝動> < 櫻桃片皮鴨（附餅皮、蔥段、小黃瓜、泡菜、甜麵醬） 柴火火燄烤鴨館的櫻桃鴨使用獨創13香秘法醃漬後再進窯爐烤，「一定記得趁熱吃」古銅油亮的鴨皮部份蠻酥脆的，剛上桌時可以立刻先夾一片皮的部位來吃一下細細品嚐櫻桃鴨的油脂香味跟外層橙酒的甜味，比起一般的烤鴨油脂含量真的高出蠻多的。 柴火火燄烤鴨館的甜麵醬算是比較不那麼甜的款式鹹味比較明顯一點的（個人喜歡甜一點的哈哈）泡菜的話小金也是第一次遇到吃烤鴨有搭配這個，服務人員介紹可以分別包不同的款式吃看看（小金覺得泡菜單吃蠻不賴的，包在鴨一起比較可惜會蓋掉鴨肉的香甜味道） 麵皮的話一共是附上十片，我們四個人吃蠻夠的一個人分到二至三片餅皮，小金最喜歡就是有帶皮、油跟肉的片鴨，油脂的香味夠也可以讓瘦的地方吃起來不那麼的乾柴，因為櫻桃鴨的油脂也比一般的烤鴨來的豐富，所以附上小黃瓜跟泡菜有一部份也是為了可以吃起來不那麼膩，但不得不說鴨油真的挺香的> < 紹興鴨架（鴨架八選二之一） 紹興的吃法小金是第一次吃，紹興酒香蠻足的微微的辣（敢吃辣的話應該要點大辣會比較夠味）覺得可以來份麵線之類的拌一下湯汁應該不錯，同行的友人說打包起來再加點水煮成紹興鴨湯麵應該蠻不賴的，於是……包起來帶走~下次再來的話蠻想要試試看酸白菜鴨架湯！！ 鹽酥鴨架（鴨架八選二料理之一） 鹽酥的做法蠻不錯的，裡頭放了很多蒜酥加上蔥花挺香的，鴨架本身炸的非常的酥（如果是長輩跟小朋友要吃就比較不建議點這個吃法，會比較硬一點點）薄一點的骨頭部位可以稍微嚼一嚼挺香的（這吃法很適合搭配啤酒~哈） 蔥爆牛肉 如果有看過小金其他中式料理文章的朋友，應該會發現只要上館子有蔥爆牛也是都會點上一份才過癮，柴火火燄烤鴨館的蔥爆牛小金給他蠻高的分數，牛肉本身火侯掌握的很恰當非常的滑嫩且不失牛肉的口感，蔥蒜跟醬油的香氣也有爆炒出來蠻推薦有吃牛肉的朋友可以點這道哦！ 鹹蛋苦瓜 鹹蛋苦瓜的部分表現的比較一般，鹹蛋黃如果可以爆炒的香一點會更棒，苦瓜的話小金也比較喜歡不要炒的那麼軟的口感，比較算是家常一點的口味（小金想如果加些鴨油下去拌炒應該會有不同的風味，說不定會更好吃更特別） 水蓮 這幾年水蓮這蔬菜突然爆紅了起來，大大小小的餐館都可以看到他的蹤影，爽脆的口感小金蠻喜歡的所以只要到餐廳想吃蔬菜有水蓮這個選項的話，基本上一定會點的，簡單炒個薑絲跟大蒜就很好吃，蠻多店家跟柴火火燄烤鴨館一樣會加一些枸杞，主要也是配色啦~吃不大出什麼特別的風味！整體來說柴火火燄烤鴨館蠻推薦的如果是要來用餐記得一定要先訂位也可以事先跟店家預訂好要烤鴨哦！明年的團圓飯看來又多了一個地方選擇了~ ☛小金的臉書求讚☛小金的IG求關注☛小金的YouTube求訂閱 【其他更多好吃好玩的文章推薦】 ​🔎台中美食｜西區美食懶人包 ​🔎台中美食｜南屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜北區美食懶人包 ​🔎台中美食｜西屯美食懶人包 ​🔎台中美食｜大里美食懶人包 ​🔎台中美食｜捷運美食懶人包 ​🔎台中美食｜早午餐懶人包 ​🔎台中美食｜火鍋吃到飽懶人包

落建|航海王One Piece重磅合作！限量組附贈驚喜大禮粉絲搶收藏

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在外地求學工作多年嘗遍各地美食 到頭來最想念的還是 母親手中的家鄉味 屬於你『家』的味道,是什麼樣的滋味呢? 『嬤嬤覓呀』品牌的初衷 「依循著嬤嬤呵護家人的心，致力於生產吃的安心的食品」 重現了２０年前那在異鄉難以忘懷的味道 嬤嬤將成團的干貝手撕成絲 並細細熬煮而成的干貝拌醬 是創辦人心中最暖心的『家鄉味』 結合母親的愛與東方藝術皮影戲 『嬤嬤覓呀』品牌禮盒包裝設計即是 象徵著遊子與家人的牽絆 嬤嬤覓呀「純。干貝醬」 它給人美味的記憶以及美好的回憶 因此在眾多參賽賞品中脫穎而出 榮獲2019高雄十大伴手禮 『嬤嬤覓呀』全品項商品 無食品添加物以及用食材當調味料 商品不添加抗氧化劑、防腐劑、以及任何添加物 讓我們能方便快速的補充健康油脂 更能讓菜餚提升美好滋味 又暖又潤的『饗樂堅果醬』添加多種堅果 成分單純且天然，純素食者也可食用 可直接拌入料理使用，也可簡單搭配不同醬汁 只需多一個『拌』的步驟 就能輕鬆提升料理的美味程度 攝取足夠的"健康油脂"對幼童來說是很重要的 因『饗樂堅果醬』成分單純 曦媽能放心使用在為曦寶準備的料理上 它香醇的風味也能增加寶寶的食欲呢 以腰果、杏仁片、花生等營養堅果做基底 漢方天然香料調配，搭配四川花椒提味 『饗樂堅果醬』又暖又辣 只需一匙，菜餚便能更加美味 十足的堅果香氣搭配些微辣口的調味 吃一口便觸動味蕾、胃口大開 曦媽的廚藝不精，平時自己下廚 蔬菜也都是簡單的水煮 便簡單完成一餐 現在有了『饗樂堅果醬』 煮菜過程依然簡單 只多了一步驟＂拌＂ 不只香氣提升許多 健康的油脂更賦予蔬菜滑順的口感 又暖又潤的『饗樂堅果醬』 不僅適合中式菜餚 生菜沙拉拌上一匙取代沙拉醬 不失風味的同時還能攝取健康油脂呢 家母有食早素的習慣 但無奈住所附近素食餐點稀少 長期以來家母都是吃素食泡麵度過一餐 現在有了又暖又辣的『饗樂堅果醬』 早上燙個麵條，淋上少許醬油 再拌入『饗樂堅果醬』 便能快速完成一道暖心的素食拌麵 有時曦媽還會多拌一匙芝麻醬 賦予拌麵濃郁口感 香氣四溢的堅果醬包裹著麵條 每一口吃下都是幸福 官網：嬤嬤覓呀 Facebook粉絲專頁：嬤嬤覓呀。傳遞吃的記憶 Google商家：嬤嬤覓呀道地高雄伴手禮 #嬤嬤覓呀評價 #道地高雄伴手禮 #嬤嬤覓呀堅果醬開箱 #高雄必買伴手禮推薦 #無添加堅果醬 #好吃堅果醬推薦 #辣味堅果醬推薦 #高雄年節禮盒首選 #辣味純素堅果醬推薦 ------------------------------------------------------------------- 此文為 嬤嬤覓呀 提供之商品試用體驗心得 內文皆為小曦媽真實使用心得 非商業性質，僅供參考 ------------------------------------------------------------------- 追蹤小曦曦的媽在幹嘛（點我）粉絲專頁才不會錯過第一手資訊呦！ ------------------------------------------------------------------- 我們也有ＩＧ啦 🎉🎉🎉 天天都想看小曦寶寶請追蹤 👉小曦寶寶在幹嘛 編織烘焙文青一族可以追蹤 👉小曦媽宅工藝 超愛看敗家開箱一定要追蹤 👉 小曦媽開箱囉

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