❗️掌握四原則，吃火鍋也能瘦！遠離火鍋“地雷”⚠️

最近的天氣讓人每天都很想吃火鍋 台灣人愛吃鍋，常常和好友聚會都會約火鍋店聚餐 尤其是秋冬更是如此． 但秋冬往往都因為吃進太多高熱量導致變成養肉的季節 跟大家分享語希營養師火鍋健康吃的原則： 1️⃣醬料聰明選 ⭕️ 蔥、蒜、醋、日式醬油 ❌ 沙茶、豆瓣 👉🏻多使用健康食材，日式醬油比一般醬油更淡減少鈉攝取，沙茶醬和豆瓣醬熱量NG 2️⃣首選低脂肉 ⭕️ 雞腿、海鮮 ❌ 五花、培根肉 👉🏻五花肉等高油脂肉類滑順入口但也是熱量地雷，不知不覺就吃進過多脂肪，可多選擇低脂的雞肉、海鮮等食材降低熱量攝取． 3️⃣湯底要慎選 ⭕️ 昆布湯、蔬菜湯 ❌ 麻辣湯、酸菜白肉湯 👉🏻愛吃麻辣鍋的朋友千萬要注意，麻辣湯滿滿的油脂都是熱量，加上從麻辣湯底夾起的菜也會佈滿辣油，熱量和油脂很容易因此爆表唷！ 👉🏻吃麻辣鍋時夾食材的時候可以選擇在滾的地方起鍋，此處辣油最少，吃麻辣鍋不變胖的小撇步！ 4️⃣吃對順序很重要 ⭕️ 先煮菜再煮肉 ❌ 菜＆肉一起煮 👉🏻上週有調查網友們吃火鍋順序和煮法，有一半網友是先煮菜最後煮肉，也有一半網友是菜肉一起煮， 建議先將菜盤煮完後再煮肉才不會讓整鍋充滿肉的油脂和肉渣，而因此吃進過多熱量唷！ 除以上幾點還有： 多吃原型食物少加工火鍋料、冰淇淋＆碳酸飲料要節制🚫 健康吃火鍋不怕高熱量，冬天不會變成養肉的季節囉！ ♥︎歡迎追蹤我的IG:winny.rd分享更多資訊 https://www.instagram.com/winny.rd ♥︎ FB: 營養師 張語希 https://facebook.com/winny.rd/ #火鍋 #吃火鍋的季節 #火鍋控 #麻辣鍋 #火鍋健康吃 #火鍋推薦 #張語希營養師 #營養師張語希 #張語希 #營養師 #健康吃 #營養師生活 #營養師生活日常 #hotpot #heathyeating #healthyeatinghabits 

【髮知識】頭頂油膩＋飄屑超可怕？混和性頭皮保養密技神傳授

撥個頭髮瞬間雪花滿天飄就趕緊用去屑洗髮精 搞不清楚 小心越洗越雪花 其實會有頭皮屑是因為頭皮過度角化 敏感的頭皮遇到外來刺激 可能會發炎，或是角質異常剝落 這可是頭皮不健康的一大警訊！！ 而且只要溫度一升高 洗頭的次數永遠追不上頭皮出油的速度 不只頭頂油膩膩 還會有大塊、小塊的頭皮屑出來湊熱鬧 假如你深受這些問題的困擾 那很可能就是「混和性頭皮」的受害者了！ 要怎麼洗頭才能讓頭頂不油不臭又不掉屑 首先先教大家 如何自我判斷頭皮類型 正常的中性頭皮，在早上出門前洗頭後 到晚上洗澡時搓頭皮才明顯感覺有分泌油脂 但假如早上出門前洗頭 到了中午用手指輕搓頭皮就已經出油 而且到了晚上開始有頭氣味 髮型扁塌走樣的問題 就是油性頭皮 另外，如果你常有頭皮搔癢、頭皮屑的情況 而且頭皮搓揉也不太有油脂、頭氣味，就是乾性頭皮 頭臭、掉髮 油性頭皮的人，容易因為油脂分泌過度 清潔又不夠徹底，產生頭皮毛孔阻塞的問題 這時候本來可以長出3根頭髮的健康毛孔 就會因為阻塞而長不出正常髮量 更嚴重的情況下 從阻塞油脂的細縫中長出來的頭髮 因為又細又脆弱 所以變得非常容易斷裂、掉髮 頭皮屑、搔癢 乾性頭皮是因為油脂分泌量不足又缺乏水分 出現小點甚至是大片的頭皮屑 而且容易感到搔癢 一抓又掉更多頭皮屑的問題 But 頭皮屑還有分油性、乾性 ！！ 乾性頭皮屑的狀況 (乾性頭皮 雪花片、顏色灰白、散落在髮與肩 油性頭皮屑的狀況 (油性頭皮 較厚較黃、油黏塊狀 在髮根與頭皮 不易脫落 頭頂油膩膩，大塊、小塊頭皮屑到處飛 綜合上面油性和乾性頭皮的兩種困擾 混和性頭皮的人則是兩種問題都會遇到 不只後腦杓頭頂的區域容易出油、掉髮 還有大塊的頭皮屑 臉的輪廓周圍則是乾燥到用手一抓就飄下點點白屑！ 那到底如何 拯救混合性頭皮: 1)把洗頭當作是洗臉 建議使用較溫冷的水溫 熱水對油脂有較好的溶解效果 但在洗掉臉上多餘油脂的同時 也洗去了對頭皮起保護作用的脂酸膜 使皮膚變得異常乾燥 並且水溫太高也會減弱臉部血管壁的活力 使皮膚容易變得乾燥、敏感 加上熱水會刺激皮脂線加速出油的時間 所以最建議還是以溫涼水來洗頭 才不會讓混和性頭皮的困擾不停惡性循環 2)清爽型控油、保濕型洗髮精交替洗頭 一旦當你發覺自己有混和性頭皮的問題 第一個解決的關鍵就是「洗髮精」！ 很多人因為誤判自己的頭皮屬性 所以選錯洗髮精類型 「正常洗頭要洗兩次，第一次是快速把頭上的髒污和油脂洗淨沖掉 第二次則是仔細的把頭皮清潔乾淨 而混和性頭皮的人 建議使用兩款洗髮精輪流交替洗 分別為『清爽型』的控油洗髮精 『保濕型』的洗髮精 不是分區域洗，是每天輪流交替洗 兩款交替就能讓頭皮清潔達到平衡 改善混和性頭皮的問題 3)免沖護髮 滋養髮絲 混合性頭皮髮根部分比較油膩 而頭髮則比較乾燥 平時多加強髮絲的滋潤 像是使用 油類的髮油 都可以獲得改善 有關護髮 可以看先前的文章 【髮知識】到底要不要使用潤絲精呢?! 潤絲跟髮膜差別是?! https://ppt.cc/fR1E7x 【髮品】回購率最高的免沖護髮油–『義大利 藍朵阿甘油』 混合肌頭皮洗髮精 推薦 https://ppt.cc/fXATBx 先前也有寫過類似的文章 (還好當時有認真寫 根據不同的油性狀況 給予適合的洗髮精 文章也有補充基本的頭皮保養 真的很實用 【髮品】百元有找終結夏日油頭 專業髮品私心分享+頭皮養護小妙招 https://ppt.cc/fE34jx 剛剛有提到 混合肌需要兩款交替洗 裡面也有詳細的分享唷! FB：蛋白C女孩 Emily/昭蓉 IG ：@herbafitemily #混合型頭皮 #護髮知識 #頭皮清潔 #髮質保護 

【減肥】水煮餐✘水果當正餐怎麼還瘦不了？油脂不可少✓一定要搞懂飲食血糖值

 每餐過水、水果當正餐仍瘦不了嗎？！ 💢問題就在👉🏻飲食血糖值 🔺許多人都選擇一碗燕麥開始一天食物攝取的來源 殊不知燕麥裡含有60% 的澱粉（=碳水） 另外，很多水果的含糖分也很高，如果選擇單獨吃，一下子大量碳水化合物進入體內 缺乏其他營養素緩和吸收速度，此時血糖就會快速飆升…….（飆很快=降很快） 吃完後，沒多久開始沒精神……接著暴飲暴食…又亂吃 ♨️也許我們可以試著這樣調整 增加蛋白質的攝取….ex➕無糖豆漿…. ➕一顆蛋..➕大豆蛋白飲（我自己的😁 🔺我滴油不沾，連炒青菜都過水，身上的肥肉怎麼沒減？！ 減肥就是為了消除身上的脂肪，許多人害怕吃油會長油 餐餐只吃水煮食物，滴油不沾！整個大禁🚫 油脂是人體三大營養素，且油脂能夠滋潤腸胃預防便秘 同時油脂能夠緩和碳水化合物的吸收速度，有助平衡血糖，減少脂肪堆積！ 不吃油的結果，不但無法減去身上油脂，肌膚會又乾又皺！ ♨️建議額外補充保健食品的魚油（IG牆有分享吃好油的好處）或是Omaga 3食用油 我自己是兩種都會準備😃 魚油我是三餐補充 隨身自備👉🏻瘦身好油Omaga 3(橄欖油、亞麻仁油、紫蘇油等） ✔️這些都是可用來涼泮、輕食 ✔️不管加在飲品、外食自助餐、水果上都是很棒的料理 我無法餐餐自行備料下廚烹飪 但我可以從生活中的小細節多用心、多準備 當急需渴望，自然就會想盡辦法 找到適合自己的節奏 之前跟朋友出去，看我這樣每天帶著水壺、帶油瓶(50cc)..帶環保筷….很 麻 煩…. 拿水壺很不時尚、帶環保筷還要洗….😂😂..帶油瓶更傻眼.. 麻煩嗎？！ 我覺得這是個人心態、看事情角度的問題 覺得麻煩，它就是個麻煩 覺得它值得讓你這樣做 再麻煩你都願意 因為「重要的事，都是很麻煩的」 #健身 #瘦身 #飲食觀念 

【減肥】無油≠健康 水煮餐NG無油清淡飲食 不吃油胖更快！

已經少油、甚至無油吃一陣子了，為什麼我的體脂還是沒下降？ 體脂肪就是身體的油，照這樣說，少吃油是不是就能降低體脂肪呢？ 🔺停！別再以為少吃脂肪就能降低體脂，完全大錯特錯！ 以水煮餐舉例，長期都沒有攝取到油脂，會造成皮膚乾澀、排便不順 (排便除需要纖維跟水，還要油脂潤滑潤腸） 嚴重者會有賀爾蒙失調，高頻率掉髮狀況等各種副作用… 油脂，一直以來就是人類增加熱量很重要的來源之一 減重到底能不能吃油？ 能！！ 要不要吃油？ 要！ 不吃油會不會瘦？ 不會 會胖的關鍵在於我們攝取過多不好的油，而不是適量的 身體需要的是『好油』 ✔️關鍵在於要吃好油，而不是壞油 怎麼吃油也很重要！ 以前我們以為植物油比較好，奶油業者大推使用植物油當油脂來源 但植物油在常溫下並不會凝固，所以業者就想到利用氫化的過程，把植物油變的會凝固，卻因為這樣反而吃進了大量人體不能代謝的反式脂肪 這就是心血管疾病，高血壓、高血脂、膽固醇、三酸甘油脂過高的原因！ 包括很多西式糕點裡加的酥油，植物油都是氫化過得不好的油 🔺對於一個正常人跟減肥的人來說，油脂都是非常重要 吃好油對健康來說，可以保護心血管，保持皮膚滋潤 🔅減重者 吃好油，更容易燃燒脂肪、延緩飢餓感 🔅做料理 橄欖油，苦茶油，椰子油，只要注意不要加過量的油 不要讓油冒煙，因為油只要冒煙就會開始氧化 🔅吃零食 無調味堅果，堅果裡的油脂是對人體OK 🔅外食族 建議訂購健康餐 (上網打關鍵字搜尋，真的很多選擇啦！) 外食的油因為成本關係，幾乎都是用不好的精緻油、調和油，像之前爆發的毒油事件就是！ 再來外食為求食物的口感跟快速料理，幾乎都是用非常高溫及重覆使用油，所以油品幾乎都是氧化或酸化了！ ❤️吃好油代謝壞油，平衡體內油脂，攝取好油，真的很瘦下半身！ – 蛋白C女孩/Emily昭蓉 Fitness︱Beauty︱Diet Fat 27%→20% 運動員身材大蛻變 教練·私人體態管理教練 有任何增肌減脂的問題都可以問我哦！ #健康 瘦身 女生 #健康飲食 #減肥 #減肥菜單 

妳  進入生酮了嗎？💁🏻‍♀️（我進入生酮狀態啦❤️

🔉有在關注我的朋友，這篇一定要看完！ 在進行生酮飲食常會遇到很多問題💭 最常遇到的問題就是 有無進入生酮狀態 這是一件非常重要的事情 體重雖然有在降 但沒有進入生酮狀態時 你只是在排水而已 因為燃燒脂肪所產生酮體 酮會帶著大量的水分 一起被排掉 。 💬生酮狀態 是什麼？ 一般人身體所燃燒的能源是碳水化合物，而進入生酮狀態的人所燃燒的能源是脂肪，可以達到減脂的效果💪🏻 進入生酮狀態通常要2-3個禮拜，所以執行生酮飲食要有耐心！！！ 💬那要如何知道有無進入生酮狀態 最快的方法—買尿酮試紙（圖2 尿酮試紙其實很好取得，藥局或是網路上都買得到，我是在PChome24買的，很快就到貨了，價格也不會到很貴，學生可以負擔的起。 使用方法： 去上廁所的時候，讓試紙沾取尿液，並等它乾，隨著顏色的變化與瓶身對照，顏色越深，代表你尿液的酮體越多。 結果 . . . . 恭喜我進入生酮狀態啦🎊🎊🎊 我花了一個禮拜的時間，進入生酮狀態 其實也蠻意外的，只要你的油脂攝取有達到你每天的攝取量，要進入生酮狀態其實很快。 但過三天之後，悲劇發生了 我的體重瘦下來又跑回去了🤯 我一直在思考問題發生在哪？明明每天都有攝取油脂，碳水都有控制，為什麼又跑回去了呢？ 結果竟然是因為我這三天蛋白質攝取的比油脂多 這會導致身體去燃燒蛋白質，而燃燒蛋白質出來的產物就是醣！！ 身體有了足夠的醣，就不會去燃燒脂肪了。 所以在這提醒執行生酮飲食的女孩們💁🏻‍♀️ 一定要注意每天攝取的油脂有無達到比例標準，不然也只會適得其反。 📎小技巧：不要每天都食用同一種肉類，我就說那三天都吃雞腿排，以為雞腿排比較油，卻忽略雞的蛋白質含量也很高。要交叉吃，例如：今天吃雞腿排，明天吃豬五花，後天吃鮭魚...這樣也比較不會膩👍🏻 想對生酮更了解，可以去閱讀👇🏻👇🏻👇🏻 《生酮飲食&間歇性斷食》 https://www.popdaily.com.tw/forum/life/207602 我會陸續準備分享我的飲食與生活 請大家多多支持 ❤️ #生酮飲食 #生酮狀態 #減脂 

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妳進入生酮了嗎？💁🏻‍♀️（我進入生酮狀態啦❤️

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