新竹第一牛排｜Roast初熟成牛排

#香魚吃新竹 #roast初熟成牛排 📍Roast．初 熟成牛排 ▫ 03-6575036 ▫新竹縣竹北市文采街20號 ▫11:30-14:00、17:30-22:00 潔白的外牆，綠意盎然的小花園。「Roast．初 熟成牛排」靜謐的矗立在竹北市文采街上。 除了大氣優雅的歐式裝潢，「roast.初」身為新竹第一牛排「Roast Restaurant」分店的這點，更令人嚮往不已～ 凡聽過「Roast Restaurant」盛名的人都知道，伴隨頂級的食材和口感，「Roast Restaurant」的價錢也是高聳入雲，人均消費至少2-4千。 但分店「Roast．初 熟成牛排」，主打平價奢華。人均900-1000的價格，就能享受和「Roast Restaurant」同等級的服&氛圍，絕對是值得小資族一探究竟的高級法餐！ - #主餐紐西蘭ps菲力牛排$580 #宜蘭好野鴨胸$480 #套餐加購$280（6道 最令我印象深刻的是第一道前菜。前菜上桌後，映入眼簾的是以石器裝盤的「生甘蝦柳橙莎莎」& 木盆裝盤的「燻鴨胸鳳梨莎莎」。 伴隨著親切的服務，店長細膩的像我們解釋，「為了將食材以最自然的樣貌呈現給客人，特以石盆+海砂石象徵大海，木盆+稻米象徵田野。鮮蝦的容器即是大海，燻鴨的容器即是田野」 入座後的7道料理，巧思滿滿，絕不馬虎。細節的體現，進門即開始。從前菜到主餐再到甜點，皆是視覺和味覺的雙重饗宴。 總結：「roast.初」的餐點&氛圍皆是滿分。樸實的價錢，卻將食材昇華成藝術的層次。每個人對藝術的理解不同，我就不多加贅述，待各位親臨品嚐後，相信必能跌盪出和我不同的審美和味覺享受。 #香魚吃吃 #新竹 #新竹晚餐 #新竹午餐 #新竹美食 #新竹美食地圖 #竹北美食地圖 #新竹早午餐 #新竹美食系列 #新竹早餐 #新竹早午餐 - #新竹西餐 #法式料理 #牛排 #熟成牛排 #roastrestaurant #西餐

[桃園｜樂福利餐酒館] 法式料理遇上在地食材，吃出專屬的台式浪漫

#桃園餐廳 #桃園無菜單 #法式餐廳 #樂福利 #lovely 拖了很久終於要來寫樂福利餐酒館的食記了! 今年老高生日的時候適逢疫情期間，風聲鶴唳的讓我們不太敢跨縣市移動，於是認真的在桃園找起適合約會的餐廳。 之前嘗試的無菜單料理可能是像森。日式料理、初魚料亭，或是三鐵的鐵板燒料理，這次找到的是無菜單法式料理~ 樂福利餐酒館是一家使用在地食材的法式料理餐廳，位於永順街上的民宅一樓，即使沒有太明顯的招牌，還是很容易引發想要一探究竟的好奇心。 不論是裝潢風格或是餐點都中西合併，隨處可見中式小細節融合在法式風格裡。 廁所的裝潢也很有中西風格，法式浪漫跟工業風成就了衝突的美。 餐點部分是每季更換菜單，預定時只需要選擇主餐要牛排、豬排、鮮魚、鴨胸等，其他的餐點根據每季時材不同做調整。 這次跟老高來慶生，我們選了牛排跟鴨胸。 精巧的炸饅頭裡面包著滿滿的藍紋乳酪，用鹹鹹重口味開啟味蕾開關。 法式料理最重要的就是醬汁，濃郁而風味多層次的醬汁包覆著中間的主體，仔細看才發現是一片片的鱘龍魚片包成一顆球，光是視覺饗宴就已經很令人驚豔，而味道更是驚喜。 這道也是印象深刻的一道料理，有一些海味豐厚的螺貝類，醬汁超美! 吃起來的口感大概就像衝浪的時後破浪而出的爽快度，背景要放小當家的海浪圖(不小心透漏年紀了><) 端上桌的時候以為是一般的白濃湯，沒想到旁邊來了一管，滴管裡是滿滿的人蔘酒液，喜歡酒味濃一點的還可以續管(笑)，只能說這道湯品太暖身又暖心了~ 上桌，超小一顆小餅乾，以為是縮小版fortune cookies，結果吃起來超夠味，很像多力多滋和卡拉姆久的結合版。完全不辜負「趣味小點」這個稱號。 顧名思義就是菲力牛排阿~超厚的厚度，切開是可可愛愛的粉紅色，熟度嫩度都剛好，完全符合想在法式餐廳裡吃到的牛排期待，即使醬汁微微偏鹹，仍不損他的美味。 鴨胸一直都是我很愛的食材，但從時材選擇到料理過程都是細節，一不小心就會太乾太柴或是腥味太重。 樂福利的鴨胸料理的很不錯，只有鴨皮比較難咬(我牙口不好)，但鴨胸肉是好吃的，尤其是旁邊綠色的醬汁根本一絕~法式料理的精隨大概就是這樣嶄露無遺! 法式甜點一直是精緻甜點的代表作，但這道甜點比起前面的料理反而有點失望。但還是好吃的一道甜點啦~ 樂福利餐酒館是我還會想要回訪的一家餐廳，想要找餐廳好好約會或慶祝的話很推薦這家餐廳，服務跟氣氛都很好。 樂福利餐酒館 地址： 桃園市桃園區永順街21號 營業時間：11:30-15:00, 17:30-22:00 電話：03-3022030

【台東】Sinasera 24 法式餐廳-以大地24節氣之食物為材，結合法式料理手法，品嚐東海岸山與海的珍饈

Sinasera是阿美族語裡「大地」的意思，而24則是指傳統的24個節氣，主廚選用當地當季最新鮮的食材，結合法式料理手法，將東海岸山與海的珍饈呈現盤中，因此，即使長濱位於台東的最北邊花東交界處，連火車都無法抵達，Sinasera 24還是一位難求天天客滿，成為東台灣最難訂的餐廳！ 推門進入餐廳，首先映入眼簾的是當晚會躍上餐桌的各種食材，一大片的落地玻璃，緊鄰窗戶的水池隔著綠油油的草皮與藍色的太平洋遙相對望著，當然這番美景可能要選擇午餐時段用餐才能將美景一併揣入眼底。 雖說是無菜單料理，但主廚還是將當晚的各項餐點以其中之一元素畫在小卡上擺放在桌上，入座之後服務人員也會請我們猜猜看今晚有哪些料理。 這一個藍色盤子是主廚特別訂製的，彷彿將太平洋的藍以及冒在海平面上的泡泡都盛裝到盤子裡一樣，非常漂亮又有質感的設計，同時前面的幾道料理也會利用這個盤子呈現在我們面前。 胭脂蝦 延平鄉油芒 泰源野薑花 澎湖生蠔 長濱煙燻飛魚 芋頭 鰹魚 酪梨 紅蔥頭 龍尖魚 金針花 百合根 水鹿 山苦瓜 酸種麵包 白鰻 香草 毛豆 肉帥魚 蕃茄 水田芥 小卷 芋香冬瓜 金剛米 乳鴿 大西瓜 海埔姜花 柿子 羊乳酪 阿貴黑糖 釋迦紅蔾泡芙 布列塔尼 文旦凍 費南雪 生巧克力 Sinasera 24 法式餐廳將台東的山海之美全部納入盤中，以大地為靈感搭配24節氣，選用當地、當季的食材，在食材最美麗的時刻，將其最美好的滋味完美呈現在餐桌上，讓人回味無窮的佳餚彷如寶石般在太平洋上閃閃發光，即使餐廳位於遠的要命的台東長濱，還是非常值得特地前往到訪！！！ Sinasera 24 法式餐廳 -地址：台東縣長濱鄉南竹湖26之3號（畫日風尚Sinasera Resort內） -電話：089-832558 -營業時間：18：00-21：30、週日增加午餐12：00-15：30 -可以刷卡 -有停車場

THOMAS. 簡 法式餐廳-雙饗套餐HOME MEAL KIT，經典法式料理輕鬆上桌|宅配美食

今年生日剛好遇上很多餐廳都沒開放內用的這段時間，在家慶生也可以享受在法式餐廳中的美味。THOMAS. 簡 法式雙饗套餐HOME MEAL KIT和KKDAY獨家合作期間限定推出法式雙饗套餐，煙燻鴨胸、法式紙包魚、鄉村燉雞等，只要會加熱立刻變身法餐大廚，美味經典菜色就能輕鬆上桌囉! 被稱為法餐南霸天的THOMAS.簡 法式餐廳，在Google 上擁有4.5的高分評價，在不能四處趴趴走的期間，THOMAS.簡 法式餐廳推出法式雙饗套餐，在家就可以化身大廚，把美味的法式料理輕鬆端上桌~>KKDAY X THOMAS. 簡 法式雙饗套餐-前菜・主餐・甜點，雙人浪漫套餐<>新北森林度假酒店一泊二食超優惠，還有寵物房喔!!!< THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 套餐內容 以冷凍宅配的方式配送到家，法式雙饗套餐包含了前菜-核桃木煙燻鮭魚、法式紙包魚、煙燻鴨胸佐野莓醬汁、鄉村燉雞佐法式芥末醬和甜點歐貝拉，到家記得冰進冷凍庫喔!要用餐的前一晚先放到冷藏解凍12小時，隔天就可以輕鬆加熱料理囉!整體加熱完大約一個小時不到，因為怕電壓太高，所以電鍋跟烤箱是分開使用的，整體時間上真的蠻快的，一邊加熱一邊剛好追一集的劇，就剛好輕鬆搞定啦~ 那個紅酒是我自己搭配的，大家可以選自己喜歡的紅白酒來佐餐，這樣氣氛會更棒喔!KKDAY X THOMAS. 簡 法式雙饗套餐-前菜・主餐・甜點，雙人浪漫套餐 THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 核桃木煙燻鮭魚 軟嫩帶著豐厚油脂的鮭魚肉，每一口咀嚼都是煙燻的香氣。 THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 法式紙包魚 就算連續兩道都是魚類料理，也不會覺得膩或是有重複感。鮮嫩的魚肉吸附著香料、茄香和蒜香，雖然吃起來味道上比較清淡，但細緻的味道層次很豐富。 THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 鄉村燉雞佐法式芥末醬 湯頭喝起來蔬果清甜帶著香料的氣息，拿來沾麵包應該也很好吃，有點後悔沒有準備麵包捏!雞肉本身已經燉煮至軟爛，搭配著高麗菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、培根、蒜苗、綠竹筍等，用料豐富，讓人很滿足。 THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 煙燻鴨胸佐野莓醬汁 鴨胸帶有豐沛的油脂，鴨皮上的刀痕都是在包裝前先弄好的，我們只要負責下鍋跟翻面就可以了。雖然也是煙燻料理，但鴨胸豐厚的肉質帶出更渾厚濃郁的口感，單吃就很好吃了。KKDAY X THOMAS. 簡 法式雙饗套餐-前菜・主餐・甜點，雙人浪漫套餐 THOMAS. 簡 法式雙饗套餐 歐貝拉 人氣法式甜點-歐貝拉融合生巧克力、法國發酵奶油的香濃，蛋糕體帶著酒香與咖啡香，一層層推疊起甜中帶著苦韻的層次感!! 整張照片除了拍照的道具外，我準備的部分就檸檬片、花瓣、薄荷葉和紅酒，就算懶得布置的朋友也可以輕鬆擺出一桌美味。懶得出門或是暫時還沒有走訪高雄行程的朋友，趁著THOMAS.簡 法式餐廳和KKDAY合作期間，趕快下單這組超值的法式雙饗套餐，在家就可以輕鬆地享受到THOMAS.簡 法式餐廳的美味啦~當然~還是最想疫情結束後，直接到THOMAS.簡 法式餐廳直接享受最過癮啦!!KKDAY X THOMAS. 簡 法式雙饗套餐-前菜・主餐・甜點，雙人浪漫套餐-防疫找樂子-在家體驗種菇菇的樂趣! 防疫找樂子-親子同樂DIY專屬紙藝動物園 防疫找樂子-紙上遊日韓，手繪出懷念的日韓風景 防疫找樂子-打造浪漫居家氛圍-蠟燭、手工皂簡單做 防疫找樂子-動物王國親子同樂還買一送一喔!

桌藏To-A－融入台灣靈魂的法國菜，處處都是中式風格的小細節！

菜單寫在一把畫著墨水畫的扇子，我好喜歡這種古風小巧思， 這次到訪享用的是2020年的午間套餐。 （餐前麵包） 桌藏提供的餐前麵包相當有誠意， 一整籃各式麵包，有紅豆麵包（長條狀）、芝麻芝心、酸豆橄欖火腿、地瓜麵包， 種類非常豐富又很特別呢！ 我最愛芝麻芝心，這好像也是最熱門的一款， 附帶一提，他們家麵包雖然樣式多又精緻，但都很佛心的可以再續喔！！ （ 冷前菜－鮑魚朝鮮薊沙拉 ） 服務生建議由左至右享用。 以橙子作為開端，而Ending則是無花果。 澳洲藍鮑魚Ｑ彈有勁， 只稍微用橄欖油調味，更能感受到它的新鮮。 經過油炸的朝鮮薊口感酥脆，與Ｑ彈的鮑魚形成強烈對比， 整盤再佐以芝麻葉、過貓等等蔬菜，口感多樣又清爽開胃。 （ 熱前菜－芋頭糕燻烤法國鴨肝 ） 這道熱前菜台味十足啊，居然是台式蘿蔔糕ＸＤ 芋頭糕蒸過後烤，頂部塗抹了鵝肝醬， 一旁搭配的柳橙醬汁，果香清甜， 平衡了芋頭糕加了鵝肝醬的厚重感。 盤子正中間還附有兩塊煙燻口味的鴨胸，但這兩塊鴨味蠻重的。 （ 熱前菜－黑松露炒蛋佐乾煎饅頭 ） 這道雖然菜單上沒有，但好像是常態品項， 旁邊那一片居然是奶油乾煎饅頭， 吃法是挖一勺蛋及菇菇鋪在饅頭上一口咬下， 嫩蛋包裹美白菇、鴻禧菇，還有吃到大手筆的松露， 再來咬到酥脆的烤饅頭， 多種菇類的味道加上濃稠的炒蛋縈繞在口腔， 但我私心希望松露味可以再濃郁一點就更好了。 （ 湯品－干邑龍蝦海鮮佐擔仔麵 ） 這道湯品聽說也是這間的招牌經典， 魚豆腐、干貝、龍蝦肉等配料上， 放著主角之一的擔仔麵， 濃郁的龍蝦湯使用大量蔬菜、龍蝦與龍蝦頭熬煮，湯頭十分鮮美。 以滾燙石鍋盛裝湯品，湯汁還滋滋滋地冒著泡。 （ 湯品－鴨肉煲湯 ） 愛喝清湯的人請選擇這一碗， 以金華火腿為基底的老母雞煲湯， 用湯勺舀起一口可以撈到鴨肉絲， 以及燉煮軟爛入口即化的白蘿蔔，入口清甜暖胃。 （ 主餐－主廚精選牛小排 NT1980 ） 因為小方不想吃太生，所以點了七分熟，最佳推薦其實是五分熟～ 使用安格斯肋眼牛小排， 旁邊佐料是黑松露醬以及馬鈴薯泥， 我特別喜歡他們特製的黑松露醬，搭配牛排非常美味！ （澳洲羊肩排 NT1680) 帶骨的羊小排吃起來不錯，烤過帶著碳烤香氣， 骨頭間的肉特別夠味，咬起來好過癮～ 但後面那一整塊的羊排羊羶味非常重，我個人不喜歡。 午間套餐是沒有這個餐前冰沙的， 但聽說這是他們家打卡必備，怎麼能不加點呢！ 雲霧繚繞的承裝器皿實在太仙了， 裡面是橙子口味的冰沙， 非常清爽解膩，加點它沒有後悔。 （甜點－升級大舒芙蕾） 大舒芙蕾是我們用EZtable訂位所升級的甜點， 份量真的很巨大！ 由於訂位有提到是嫣嫣的生日， 所以他們還特別在盤子上寫上Happy Borthday的字樣～ 等我們拍完照，服務生用刀叉將大舒芙蕾分層四等份， 並分裝入盤，盤底搭配的是一球香草冰淇淋。 舒芙蕾非常ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ ， 送上來時還在彈跳著，療癒指數爆表， 入口也的確很蓬鬆，空氣感十足，搭配冰淇淋更顯滑順，我非常滿意這道甜點。 飯後的飲料我選擇了熱茶， 所使用的杯具也有著濃厚的中國風～～ 原本還很擔心這家會是網美餐廳中看不中吃， 但這次體驗下來非常推薦午間套餐， 不僅環境清幽、採光很棒，裝潢氣氛也很好， 食物也有對得起他的價值， 我跟小方都覺得這一間很值得到訪呢。 ※店家營業資訊※ Toh-A 桌藏 電話：02-2377-0952地址：台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號 捷運：科技大樓站營業時間：12:00~15:00、18:00~22:30其他：服務費10%、可刷卡 看更多的美食資訊→ＩＧ：･ᴗ･ 餓很久的嫣 ･ᴗ･ #桌藏TohA #桌藏 #桌藏菜單2020 #米其林餐盤推薦 #米其林 #科技大樓站美食 #科技大樓美食 #法式料理 #台法料理 #精緻料理 #finedining #finedining台北

【臺中／東區】隱藏在拉麵店裡的法式料理『阿福私廚』推出防疫真空料理包✨

阿福私廚地址：臺中市東區大智路17巷6號訂購方式：店家FB粉絲專頁 有多久沒有認真打扮一翻，跟朋友或另一半到餐廳好好享受一頓fine dining 了呢？相信大家心裡都有一個疫情過後必做的願望清單，我的第一條就是找間喜歡的餐廳，吃一口鴨胸、喝一杯紅酒，本來以為至少要等半年後才會完成的願望，結果這次阿福私廚幫我提前完成了❤️ 阿福私廚隱身在新時代附近的小巷子，老闆和老闆娘今年五月從基隆下來臺中，完成了開拉麵店的夢想，雖然是開拉麵店，但也延續了過去開展的私廚工作，除了讓北部的熟客們仍舊能享用到美食外，也帶給臺中的新客一個新的用餐選擇～ 近期他們將美味的餐點做成真空料理包，稍微加熱一下，在家也能享用到法式料理，超級幸福🤤臺中的朋友等不及的話可以選擇自己來店裡領取，外縣市可以選擇宅配👍 自己來取餐的時候，還偷看到老闆娘剛烤好的麵包，剛出爐的麵包在日式的櫥窗裡有種特別溫暖的感覺。 滿滿的櫛瓜是不是超級吸引人！我看很多人會特地去買他們家的麵包，常常會被掃光，如果沒有興致在家吃法式料理的話，去買麵包當早餐也不錯～ 阿福私廚防疫真空料理包菜單👇👇👇（菜單會因應季節不定期調整） 📌單點 ◽手工麵包番茄羅勒佛卡夏 50元櫛瓜黑橄欖佛卡夏 50元酸種鄉村麵包 80 元（整顆$150元）小法棍 50元◽風味奶油抹醬 煙燻松露海鹽奶油 50 元大蒜香草奶油 50元◽喝個湯吧南瓜香橙濃湯 60元◽吃個菜吧普羅旺斯燉菜 120元◽吃個肉吧紅酒燉牛肉搭馬鈴薯泥 220元迷迭香戰斧豬排搭馬鈴薯泥 250元橙汁鴨胸 200元 📌儀式感單人套餐 530元 ◽精選麵包◽風味奶油抹醬（2選1）◽南瓜香橙濃湯◽普羅旺斯燉菜◽紅酒燉牛肉搭馬鈴薯泥◽艾爾莎甜點 （以上品項皆為一人份量） 除了一份單人套餐之外，我又加點了一份鴨胸和濃湯，對不太會煮飯又有點忙碌的我來說，在家輕鬆加熱一下就能享用美食真的是一大福音！如果有剛在一起的情侶，想在家準備大餐騙對方自己廚藝很好，這餐可以讓對方直接跟你結婚🤣（不要亂教） 而且他們很貼心，包裝上面都有寫很詳細的加熱方式，就算是料理白癡也能駕馭💪 🔶櫛瓜黑橄欖佛卡夏 就是在店裡看到流口水的櫛瓜佛卡夏！口感扎實，加上櫛瓜、黑橄欖和香料調味，吃起來味道豐富且有層次感，忍不住先po了櫛瓜佛卡夏在個人IG後，超多朋友問在哪裡買的，我平常是個不怎麼喜歡吃麵包的人，但這個絕對會回購💯 🔶小法棍 🔶風味奶油抹醬（煙燻松露海鹽奶油 、大蒜香草奶油）法式料理當然不能少了法棍啊～小小一顆兩個人分很剛好🥖稍微烤過之後更香，外表酥脆、內裡口感濕潤且鬆軟，單獨吃或蘸著濃湯吃都超棒！點儀式感單人套餐的話，還可以自己選煙燻松露海鹽奶油或大蒜香草奶油其中一種抹醬，一小塊麵包能享受到三種不同的風味非常值得～ 🔶橙汁鴨胸 好的⋯⋯先在這邊跟老闆和老闆娘懺悔🤣🤣一不留神就把鴨胸給煎過熟了😢不過沒關係～這樣下次還有藉口再買一次嘛（安慰自己）雖然過熟，但淋上附的橙汁，味道還是很棒！附上店家的鴨胸美照👇👇按照包裝上的步驟慢慢煎，就能有這麼美的鴨胸了～ 我會再挑戰一次的😆😆😆 🔶紅酒燉牛肉搭馬鈴薯泥 🔶南瓜香橙濃湯 這道真的超好吃！！！牛肉燉得非常軟嫩，醬汁保存了牛肉的精華和紅酒的香氣，男友是一個對美食蠻無感的木舌，連他都對阿福私廚的紅酒燉牛肉念念不忘，而且這道真的只要丟進熱水中加熱就可以了，非常快速方便，還附了一包份量不小的馬鈴薯泥，單吃或配著牛肉吃都很讚！另外，南瓜香橙濃湯也好好喝😋口感濃郁香甜，因為加了橙汁，所以喝起來不會覺得膩口👍 🔶蘋果派 最後的甜點是蘋果派～外層酥脆的派皮包裹自己做的蘋果醬，還吃得到些微果粒，不會太甜、份量剛好，再加一球香草冰淇淋也很搭🍨幫這頓晚餐做了完美的結尾✨ 這餐吃完後有滿滿的幸福感❤️在家悶了一陣子，能吃到精緻的法式料理是一件很感人的事，覺得他們新推出的儀式感單人套餐真的C/P值很高，再挑支搭餐的紅酒，輕輕鬆鬆就能在家享受跟餐廳一樣的氣氛和情調🍷 阿福私廚真空料理包訂購表單：https://forms.gle/cLYDmHRBWn5prPDk7🔗有問題可以直接私訊他們的FB粉絲專頁詢問喔🙌

［ Almond 我的漢堡超好吃 ]  台南東區沒有店面，只有一支旗子在民宅門口的手作漢堡店

{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 } 這次來到了也是一直放在口袋裡面沒吃的店家， 這是一家非常低調的店， 如果門口沒有特別做旗子表示的話， 真的是沒人會知道有這麼一家店， 而且他的名字直接跟你說他的東西最好吃， 這不就是在跟其他店家下戰帖嗎？ 愛吃的我， 肯定是要來嚐嚐看的啊！ 加上他們標榜著用以法式料理的細膩手法， 結合上台灣在地食材， 餐點中富含著精確、耐心、感性， 每一口都能讓你感受到廚師對料理的尊重， 對顧客的尊重， 更是自己對自己的尊重。 於是訂了個無法外送只能自取的潛艇堡， 來試試看！ ［ 糖燻親子雞輕漬蔬果潛艇堡 ］ 一打開包裝的紙袋， 你以為看到的是像一般潛艇堡被防油紙包的緊緊， 密不透風嗎？ 那你就錯了， 他只是把他放進去， 稍微固定住上方， 讓主角不會亂晃而已， 因此你拿到的潛艇堡本堡， 不會因為熱氣或是醬汁， 而讓他變得濕軟或是面目全非的樣子， 而是像一般想像中的法式料理， 就是一個藝術品。 最吸引人目光焦點的是上面五顏六色的蔬果片， 隨便說甜菜根、南瓜、櫛瓜等蔬果， 都被切成類似大小的個頭， 而糖燻雞肉就被藏在這些蔬果片中， 最下面看不到的地方還塞了滿滿的蛋沙拉。 糖燻雞肉片柔軟有水份，香氣足； 各式蔬菜的味道、脆度的不同， 還有最底層蛋沙拉讓嘴巴張大的你， 一口咬下可以吃到非常豐富的味道跟口感， 加上看似隨機擺放， 但卻可以讓你每口都嘗到不同的味道跟口感。 份量還沒吃之前，看起來覺得還好， 但實際上吃起來很有飽足感， 而且很難吃， 因為實在太粗大， 很難一口吃到所有的東西， 絕對會讓女生沒有形象的。 回到一開始的地方， 真的可以感受到老闆的功力跟細心， 還有對各式食材跟顧客的尊重， 要不是不住在市區， 一個禮拜可能會吃個兩天到三天都不為過， 因為除了老闆的自信心之外， 也會因為每天採買的食材不同， 所以即便是點一樣的餐點， 還是有可能吃到不一樣的味道！ 品項每次不太固定， 想吃的話記得到IG / FB 看一下最新的貼文， 然後私訊或打電話跟老闆預訂！ 🐔：台南市崇學路135巷6號 IG：almondisgoodboy FB：almondisgoodboy #almond我的漢堡超好吃 #台南美食 #台南東區 #隱藏版美食 #法式料理 #潛艇堡 #糖燻親子雞輕漬蔬果潛艇堡 #季節食材 #台南漢堡 #輕食料理 #submarine #subway #freshfood #popdaily #popyummy #pop台南 #foodaholic #lightfood #healthfood #lunch #afternoontea #streetfood

台南法式餐廳-尼法

今天蔡先生生日 所以來吃這間朋友超級推薦的法式餐廳 雖然真的很法式就是碗都很大 東西少少的 但是每道真的都充滿著驚喜 我覺得最推薦的原因 就是吃到了許多平常沒吃過的食材 也第一次知道說不同食材真的可以碰撞出許多不同的風味👍 那他們家一開始也有麵包棒和蔬菜棒的部分 都非常好吃 再來還有手工麵包（有兩款）可以一直續 一個是比較硬式的麵包 另一個吃起來比較鬆軟 有點花香的香氣 對於我這種麵包控真的是讓人無法克制 重點搭配他們的奶油抹醬真的是特別又好吃😋 開胃菜和清湯及熱前菜的部分 還有甜點飲品 實在是有點難介紹 因為餐廳常常在換不同的餐點 而且每道都有不同的驚喜 服務生的介紹雖然很詳細 但實在是記不住 我覺得大家真的可以自己去吃吃看 因為那天我吃到了許多我沒吃過的東西 不同的椒類 番石榴 釋迦 米餅 加入啤酒的湯啊等等的 從沒想過他們會如此的搭🤗 #伊比利豬 #上蓋肉 🤗🤗🤗🤗🤗🤗 超好吃 主廚跟我們說伊比利豬是世界上唯一可以生食的豬肉 但是只有上蓋肉的部分 這道我覺得肉質完全不像一般全熟豬肉會感覺柴柴的 反而更嫩 口感更細緻 再搭配旁邊馬吿彼坎多醬汁以及配菜又更加畫龍點睛 覺得超級推👍 #美國牛小排 菜說很好吃 真的是迅速把他吃完 雖然我不吃牛肉 但我吃了他們的#馬鈴薯千層 有夠厲害 這個配菜真的是一道很搞剛的東西 真的是有層次的口感 綿密又入口即化😳 #火焰櫻桃冰淇淋 天啊 來這裡真的必點 提醒大家一定要提前預約 而且還要是當天第一組喔 這樣主廚才會再你們旁邊表演喔 主廚的刀工 及親和力實在一留 烹調的醬汁也恰到好處 酒釀櫻桃 搭配主廚的十年焦糖秘醬 真的是無話可說 吃完很幸福🤩 這裡無法上傳影片QQ 大家可以到我的IG看表演喔～搜尋🔍➡️triple_chubby 總之我覺得想要享受氣氛 享受美食 享受不一樣的體驗 都可以來這間看看喔 店名：#尼法法式餐廳 住址：台南市北區東豐路111號 營業時間：12:00-14:00、18:00-21:00 #啾啾鳥食記 #台南 #台南美食 #台南甜點 #台南晚餐 #台南食記 #台南餐廳 #台南餐廳推薦 #臺南美食 #臺南 #臺南甜點 #臺南晚餐 #臺南餐廳 #台南高級餐廳 #台南法式料理 #法式甜點 #法式料理 #法式餐廳 #tainan #tainanfood #tainanfoodie #tainanrestaurant #精緻美食 #台南必吃 

[屏東][南法料理]MAS DE PERS 裴亞士鄉村民宿

暖黃色的鄉村民宿，想不到離萬巒豬腳大街超近的！ 回到屏東總想著還能帶爸媽去哪嘗鮮。裴亞士鄉村民宿不僅提供民宿，也可預約享用法式料理。了解了細節，跟家人確認時間跟菜單，立刻預約用餐。 - 氛圍 從豬腳大街過來轉進小巷後周邊都是田園，沒有什麼人或其它房子，很安靜。夜晚的民宿，黃色的外觀很顯眼，一眼就能鎖定位置。 抵達裴亞士後，女主人美惠示意我們繞到另一邊餐廳位置入內，她正在為我們準備今天的料理。後方有整片的草皮與民宿，還有兩三隻悠閒散步的貓咪。安靜閒適的氛圍已為今日的拜訪加分不少。 進到餐廳座位區，室內有許多主人家從國外收集回來的古董擺飾與家具，還有女主人美惠親手繪製的作品，每一件都值得細細觀察品味。 收藏品都難得且珍貴，記得欣賞就好，請勿動手喔！ - 餐點 我們一家四口，可以選兩樣不同的主餐，我們選擇最經典的法式香煎鴨胸，以及白酒佐芥末雞。 鴨胸的外皮酥脆，裡面的肉軟嫩多汁，加上香料提味，每一口都是享受。除了一些蔬菜，擺盤下方的是烤過的蘋果片，脆脆軟軟又香甜，如果吃多了肉覺得有點膩口，配上烤蘋果又是另一種風味，沒想到蘋果還能這樣吃呢！ 雞肉相當軟嫩，雖然不認識加在裡面的香料，但整體醬料的味道很平衡，入口帶點酸甜，後面會有酒香跑出來，表現不俗。 裴亞式提供的法式料理包含沙拉、湯品、前菜、主餐，和飯後咖啡與甜點。 沙拉除了油醋，還有泰式醬的選擇，很特別。 湯品我很喜歡，湯底是蔬菜燉清湯，搭配一顆肉丸，重點是上方那些綠色細微的，似乎是檸檬皮磨出的碎片。單喝蔬菜湯可能會有點無聊，不喜歡蔬菜的人還會覺得有菜的生味。但是柑橘類皮的甘與微苦，完全讓蔬菜湯的味道提升了。喝完這道湯品就有一種：我準備好迎接主餐了！的感覺，很開胃。 - 只能說，這是一次很棒的法式美食饗宴，我的家人們很喜歡，我自己也很喜歡。主人家真的很用心經營，覺得屏東有這樣高水準的法式料理，與有榮焉。 MAS DE PERS 裴亞士鄉村民宿 電話：0939 746 966 地址：屏東縣萬巒鄉民和路180號 網路或臉書搜尋"裴亞士鄉村民宿"，可先了解一些訊息並觀看相關照片。 住宿或用餐(午、晚餐及下午茶)，請電話詢問並預約。 - 何不 追蹤我的IG : https://www.instagram.com/whynot_0306/ #popdaily#波波黛莉#波波黛莉創作者 #屏東民宿 #屏東法式料理 #裴亞士鄉村民宿 #屏東萬巒 #何不來點美食治療

📌永和美食｜你對法式料理有什麼概念嗎? | RéeL French bistro meal ﻿| 內有完整菜單

在台灣其實很少有機會吃到道地傳統的法式料理，我對法國料理的印象就是麵包很硬的感覺🤣你們有什麼樣的印象呢?可以在下方留言分享給我!今天就特地帶大家來這家口味傳統價格不高的法式料理，讓大家體驗一下在法國餐廳用餐的感覺!想帶另一伴吃大餐的朋友就快點一起看下去吧~ #Réel 🔅推薦踩點指數:3.2/5 🙆🏻‍♀️整體最推薦:63°紅酒蛋盅,法式手工腸 👉🏻下滑到底有完整菜單 ——————————————————— 📍法式手工腸💰280(推薦!加芥子醬很加分) 📍歐陸火腿盤💰760(口味較重 適合喜歡醃漬味道的人 烤麵包搭配火腿的組合剛剛好) 📍63°紅酒蛋盅💰420(紅酒醬配半熟蛋好吃 配菜烤的剛好 小球洋蔥偏酸可以更入味一點) 📍自家製血腸、芥末燉蘋果💰680(蘋果煎的剛好 醬汁甜度與乳味適中 沒有豬的腥味) 📍寡婦雞💰1600(味道普通 吃不太到蔥油的味道 整體吃下來偏油) 📍漂浮島💰280(吃起來像更綿密更硬一點點的奶油 蜂巢甜苦 下面醬料偏甜) 📍薩瓦蘭💰280(莓果醬偏酸 糖霜餅很甜 中間糕體不會過乾 濕濕綿綿的) 💡不需服務費 💡建議預約，容易沒座位 ——————————————————— 這次是朋友推薦所以特別來吃吃看，是我第一次吃道地的法式料理，本來是蠻期待的，但結果有點讓人失望😣 朋友推薦的鴨肝系列這次都沒有提供，點了其他道看起來特別的料理，有些味道是很特別沒有錯，但沒有抓住我的胃口～ 他們家的菜單會根據季節做替換，所以這次推薦的菜單可能之後也會在撤換掉唷~ 吃下來我覺得這裡比較適合喜歡吃重口味的的朋友，我自己平常口味吃的比較淡一點，所以對重口味的料理比較無感，大家可以斟酌一下自己的口味噢！ ——————————————————— 🏠RéeL French bistro meal 🚗新北市永和區水源街39巷7號 🚇捷運永安市場站 🕑週一二四五1800-2200 🕑週六1200-1430/1800-2200 🕑週日1200-1430 🕑週三公休 ☎️(02)29266003 ——————————————————— 喜歡的話別忘了點愛心和分享🖤 獲得更多資訊記得追蹤🐷 @davina_foodie ——————————————————— #法式餐廳 #法式料理 #永安市場美食 #永和美食

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